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オリジナルコアラのマーチ
JAFで2/28までロッテ商品のクーポン出していたのでおいっこめいっこが喜ぶかなあ〜と思ってやってみました。★オリジナルコアラのマーチhttps://lotte-shop.jp/shop/contents1/my-koala.aspxはじめスマホでやってたのですが、ちょっとやりなおしたくなったのでパソコンでやりました。それはスマホでやってる時に遷移に時間がかかったから。が、決定してから次に遷移するのが時間かかるのはスマホでもパソコンでも同じようです。ただ、これオリジナルなので10箱1セットで2700円税込（送料880円税込〜）になります。初めて申し込まれる方は会員登録すれば500円引きです。（2023年2月16日現在）今回のJAFクーポンを活かそうとすると3000円以上利用で1000円引きなので2セット申し込みしなければなりません。なので今回オリジナルの方は初めてさん向け500円引きクーポンを利用しました。JAFのクーポンは通常商品を購入してそれを使おうと思います。ほんとは、くろしまだけでなく、ゆとりも作りたかったのですが自宅に20箱もコアラのマーチ届いてもな…と思ったので（苦笑）私は突然何も考えずやったのであれですが、赤ちゃんが生まれましたとか、結婚しましたとか、パーティーや祝い事に使えそうです。すでに作られている見本もあったのでぜひ興味のある方はやってみてはいかがでしょうか？実物が届いたら一つぐらい箱だけでももらいたいなあ〜。★オリジナルコアラのマーチhttps://lotte-shop.jp/shop/contents1/my-koala.aspx今は色々なコアラのマーチあるみたいです。グッズもたくさんあってびっくり！ロッテ えいごのコアラのマーチ 4連{駄菓子 ロッテ コアラのマーチ こども 子供 個装 個包装 配布 イベント } {子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 お菓子} [21K25]ロッテ/コアラのマーチ(チョコ)シェアパック 10袋ロッテ コアラのマーチ 発酵バター仕立て(48g*4箱セット)【コアラのマーチ】#オリジナルコアラのマーチ#ロッテ#プレゼント
2023.02.18
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PENTAX FA 28mm F2.8ALを久しぶりに使った！
かなり久しぶりの投稿になります。友達の投稿を見て、久しぶりにパチリ。腱鞘炎になってカメラも重くて持てなくなったりでもっぱらスマホの生活をしていましたが…。久しぶりに時間がとれたので昔よく使っていたPENTAX K-1Mark2とPENTAX FA 28mm F2.8ALでちょこっとだけ写真を撮ってみました。昔のレンズだけど、やっぱりこの写りが好きだな〜って思います。
2022.05.15
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キース•ジャレット、トリオ30周年記念公演 at 大阪フェスティバルホール
新しくなった大阪フェスティバルホールでキース•ジャレット、ゲイリー•ピーコック、ジャック•ディジョネット、トリオ30周年記念公演を見てきました。☆鯉沼ミュージックのトリオ公演サイトhttp://koinumamusic.com/home.htmlどうも15日の席販売するようです！下記のようにありました。行きたい方はぜひ！明日5/15(水)公演、一部PA席・売止め席開放!!S席￥10,000(税込)を抽選販売いたします。サイネージに表示された今回の公演ポスター。いい写真使ってますね。公演は前半なんとなく調子出てない感じもしました。休憩中にはピアノを替えたようで。（私はトイレ休憩中で見てなかったけど）後半は曲調にもよると思うのですが上がり調子でした。長い間続けてきた厚みを感じましたし、アンコール二曲目なんかはすごく盛り上がってた。キースも客席向いて歌ったり。キースが一番元気だったように思いました。うるさいかなーというお客さんや外したかなーって拍手もあったけど最後まで長丁場頑張ってくれて良かった。誰かが「ゲイリーハッピーバースデー」って声掛けしていたけど聞こえたかな？この日ゲイリーの誕生日だったんですね。とにかく最後聴けてよかったな…ってほんと思いました。終わった後は、余韻どころかｗセットリスト撮影地獄が待ってました( ´ ▽ ` )ﾉ一箇所にしかなかったしね。サイトにアップされるて書いてあったけど声かけもっとしたら混乱なかったかも。でも、祭りやからいいのかもねf^_^;)新しくなった大阪フェスティバルホール、中之島フェスティバルタワーというらしいです。レストラン、花屋、雑貨屋、和菓子屋…色んなお店が入ってます。ホールはすごく新しい音って感じ。新しく作ったこの時代のホールと考えたらお金のこともあるから頑張ったと思う。それにホールの照明をきっちり落として真っ暗に出来るので海外の人はいいんじゃないかな？それにこうやってロビーでは公演前や休憩中に軽食や飲み物をとることもできます。私たちは車なのでノンアルコールビールと本日のタパス。もちろんサンドイッチやケーキなどもありますし、ワインなども用意されていましたよ＾＾中之島フェスティバルタワー全体が薔薇で飾られていて、綺麗でした。どうも今日で終わりだったようですが華が飾ってあると綺麗だし、心が和みますね。近くにバラ園もありますからコンサートに行く前にバラ園でのんびりしたり、川沿いを散歩したり、これからよい季節でしょうね。コンサート、新しいホールを楽しみ充実した休日でした。トリオのみなさんはまだ公演が残っていますがとりあえずお疲れ様でしたって感じでした。☆鯉沼ミュージックのトリオ公演サイトhttp://koinumamusic.com/home.htmlどうも15日の席販売するようです！下記のようにありました。行きたい方はぜひ！明日5/15(水)公演、一部PA席・売止め席開放!!S席￥10,000(税込)を抽選販売いたします。
2013.05.12
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ＪＡＦ兵庫 佐野シェフによるケーキ教室
今日はJAF兵庫主催、大阪ガスディリパ姫路開催のＪＡＦ兵庫 佐野シェフによるケーキ教室に参加しました。雨だし、高速降りてからは渋滞が続いていてギリギリに会場入りでしたが参加には間に合いました＾＾；☆レーブドゥシェフ http://www.revedechef.co.jp/☆ＪＡＦ http://www.jaf.or.jp/index.htm☆ＪＡＦ イベント告知 http://jafevent.jp/event_info/search.php?From=search&contribution_id=53178&fromTopFlg=1まず、初めに佐野シェフによるケーキの実演。実演しながら、順を追って説明してくださいます。作り方のコツや道具の使い方などさまざまです。さすがは神戸マイスター！すごく分かりやすく、作りやすいと思いました。実演で作ったケーキです。by iphone4Sby iphone4S苺のカットの仕方、レイアウトが違います。大阪ガスさんのコンベックなので時間も少し予定より短めで台も焼けていました。さすがガスですね＾＾ケーキの実演の後は、マジパンの実演！凄い手さばき～！佐野シェフによる実演。by iphone4Sここからは佐野シェフのマジパン作品を続けて＾＾by iphone4Sなんとなく興味があって買ったままになっているマジパンの本があるんですがなんだかめんどくさそうで作ったことはありませんでした。でも、こうやって佐野シェフの実演を見て実際の手指の動き、こね方などを見ると佐野シェフにひっぱられて？なんとなはなしに作れてしまうのがすごいですよね。マジパン作りは本当に楽しかったです。よく菓子職人さんがマジパン作りは楽しいと言われますが本当にそうでした！by iphone4S見よう見まねで作ったブタ、猫、薔薇です。ちょっと猫は猫に見えませんね…薔薇も中途半端だし。ブタは作品例を傍に置いていただいたのもあってちょっとはましかな？＾＾；マジパン作りの後は試食会♪by iphone4S私はレーブドゥシェフさんのアイスが大好きなのでアイスのせ～～～～♪♪めっちゃうれしかったです＾＾ケーキもとても美味しかった！でも、マジパン作りがハンパなく楽しくてちょっとアイス溶けてしまいました…もったいない。by iphone4S帰りには今日実演していただいたケーキをお持ち帰り！クッキーもついてるし♪妹と友達と三人で行っていたのでうちはケーキ２！！！！！！さっそく、家に帰ってから家族で食べました＾＾ほんと、楽しく、幸せな一日でした♪佐野さん、名谷店の店長さん、JAF兵庫のスタッフのみなさんありがとう～～～～♪本当に楽しかった！
2013.04.06
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栗まんじゅう
今日はABCハービス大阪で栗まんじゅうを作りました～♪ようやく担任の先生との約束が果せてほっとしました。何度もキャンセルしちゃってて…＞＜でも、黄味しぐれと違ってすごく成形の時も手惑いました…。あっという間に手にくっついちゃって…TTちゃちゃちゃちゃと手早く作らないと駄目なようでのろのろの私には難しかったです。ただ、餡包むのは前の黄味しぐれと、叶 匠壽庵 寿長生の郷 和菓子教室プランで習ったので何とか…＾＾；前の黄味しぐれ、これはABC神戸三宮で作りました。叶 匠壽庵 寿長生の郷 和菓子教室で作ったのです。（成形のみ）★叶 匠壽庵 寿長生の郷 http://www.sunainosato.com/★叶 匠壽庵 寿長生の郷 和菓子教室プラン http://www.sunainosato.com/tanoshimi/kyoshitsuで、今回のはこんな感じになりました。栗に見えないのがミソ？（苦笑）でも、味は美味しいです＾＾いつも和菓子の授業はお茶がでるのですが今回は抹茶オーレ。一日たったらしっとりという話を聞いたので次の日に食べたのですがよかったです～。また頑張って挑戦したいですね。
2013.03.16
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朝ごはんにピザとライ麦パン
朝ごはんにピザとライ麦パンを焼きました～。ピザは須磨のナナで買ったソーセージを使いました。ペッパー味で美味しかったですよ～＾＾ライ麦パンはショートニングがなかったのでバターで作りました。カットしてチーズやハムを挟んで食べました。ライ麦パンはサンドイッチにすると美味しいですね＾＾ほんとは毎日作りたいのですが結構ガス代がかかるし、それ以前にたいがい夜中からの作業になるので仕事がのんびりの時にしかできません。それが残念ですね。後、めんどくさがりなんで冬寒いからバターよりオリーブオイルを使ったパンに流れていきます（苦笑）早くあたたかくならないかな～============================================楽天日記、iphoneからツールで書けるようになったのは嬉しいのですが写真が馬鹿デカイのがちょっと…。自宅で日記が書ける時はこうやって小さく指定するんですが…っていうか指定を書いとけばいけるのかな？一度やってみたいと思います。後、前の日記をかけるようにカレンダーからアクセスできたらうれしいな～
2013.03.12
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ウォールナッツメイプル
今日は久々にABCハービス大阪でフリーのウォールナッツメイプルに挑戦。初めてハービス大阪でフリーやった時にご一緒させていただいた方がウォールナッツメイプル作られて一つお裾分けいただいて食べたら本当に美味しかったんですね(^○^)で、ようやく挑戦したんですがコネたりはいいんですがやっぱり成形が難しい。先生が教えてくれたやり方をやると立体的になるんですが、前に見たのと違う感じ。なかなか花には見えません。ていうか…ヤバイ物体に、アメーバーみたいな感じに見えます。私が成形下手くそなだけなんですが(−_−＃)焼いてる時も立体的に作ったのでアメーバーが盛り上がってきた感じがして笑けてくるんですよ(^○^)で出来上がったのはキシャーとか言いそうな人喰いラフレシアでした((((；ﾟДﾟ)))))))キシャー！！でも味はウマー！！でも、キシャー！！ううう、ただこれ、ほんと美味しいのでフリー残ってる方にオススメです( ´ ▽ ` )ﾉキシャー！！
2013.03.09
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セモリナパン復習
今日は心身機能バランス調整を朝一で受けた後妹に神戸まで迎えに来てもらいそれからは伝票整理をしていました。もう確定申告の季節です…。毎年ためてます…f^_^;)まだ整理は出来てませんがおいおいやるとして晩ご飯にセモリナパンを焼きました。久々(^○^)ご飯を食べた後、リクエストに応えてオリーブのみ、オリーブオイル多めで瓶詰めの液も合わせて作りました。会社に持っていく用にセモリナパンの中身と形を変えたものを作りましたo(^▽^)oこれまた家用に作ろうと思います。明日が楽しみo(^▽^)o
2013.03.03
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菊水総本店
久々にこの間の土曜日に湊川神社前にある菊水総本店に行ってきました。★菊水総本店 http://kobekikusui.shop12.makeshop.jp/遅いお昼だったのでお茶漬けをいただきました。その時ついていた和菓子がこれ。もっと和菓子が食べたかったのでショーケースを見に行ったら和菓子がなくてガッカリ。もう夕方だから売り切れていたのかも。仕方なく何かないかなと見ていたらお餅と抹茶クリームをダックワーズ生地ではさんである抹茶のダックワーズがあったので買ってみました。結構おいしい！後もう一つ食べたくなりましたが際限なく食べてしまうのでやめました＾＾；色々新しいお菓子も作られているようですが駅前で美味しい和菓子を気兼ねなく買って食べれるのが菊水総本店の良いところなので今度こそ和菓子が残っているときに行きたいです＾＾ちなみにお連れが食べていた雑炊おいしそうでした～～～！
2013.02.27
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日曜日
今日はおばあちゃんの施設へ行く日でしたが昨日から濃金が入院しているのできりん動物病院さんに寄ってから出発になりました。病状はまあなんとかなったようで本猫はめちゃくちゃ怒っていました。…怒ったまんまるの目がおかあさんの茶猫にそっくり！ただ怒った顔を見たことがなかったのでちょっと驚きました（涙）仕方ないのですが。色々戻ってきてからの方が課題のある濃金。半野良、多頭飼をなんの知識もなくただなんとなく保護して飼ってたのでよくよく考えないと…って感じです。午後から出発し、おばあちゃんのお見舞いもいけました。上板になってからは大分近いので午後から出ても大丈夫なんですね。おばあちゃんは結構大息してたので心配ですが。また三月すぐに会いに行くことになると思うのでそれまでに元気になっていてほしいな。
2013.02.24
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濃金騒ぎ
少し前の濃金。猫の濃金が9時ぐらいから落ち着かない。ウロウロしているかと思ったら家族（猫の）にギャーギャー言ったり…。そうしているうちに珍しく母のベットの枕に頭を置いてごろりと寝転がった。体を撫でてやると気持ち良さそうにしていたが急にお腹を見せてニャオニャオと大きな声で泣きはじめた。デブ猫だけどお腹を触ると膨らんでいるようだし、性器を舐め、気張ってるようなしぐさを繰り返すので、夜中に箕面にある北摂夜間救急病院に電話して、なんとか濃金をカゴに入れて妹と母が連れて行きました。⭐北摂夜間救急病院 PC:http://www.heah.jp/ mobile:http://www.heah.jp/_m/箕面なので、神戸からだとまあ夜中なので一時間ぐらい…病院に着いたのは25時前。そこから受付して、すぐにCTやレントゲンなどを取ってくれて膀胱洗浄し、カテーテルで尿を出してくれました。救急で術室が満室なのでとりあえずカテーテルで急いで対応してくれたようです。朝27時半頃、まだ尿出してます。との事。尿は真っ赤だったそうです。真っ白な尿石がたくさんあったそうです。北摂夜間救急病院さんの丁寧で、親切なご対応、感謝ですm(_ _)m朝30時、ようやく治療が終わったそうです。帰って来たのは朝31時半、朝の7時半でした。救急病院でかかりつけの病院にすぐ入院させるように言われていたのできりん動物病院に行きました。⭐きりん動物病院 http://homepage1.nifty.com/kirinah/きりんさんでも診察してもらい入院することになりました。次の日、お見舞いに行ったら…だいぶ元気になっていましたo(^▽^)o顔を見たら帰りたい！！！て興奮して大変でしたf^_^;)でも、後何日かしたら退院出来そうです。帰ってきたら、これからはきりんさんに通院して再発しないよう濃金や他の猫たちと頑張っていかなきゃです(^○^)早く帰っておいで～
2013.02.22
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ブレッド新基礎、とりました～
昨日ウダウダ言って迷っていたABCクッキングスタジオのブレッド新基礎結局24回でとりました。ちょうど12000ポイントぐらいあって18回分の料金で24回とれるので…。それに今回甘いパンは試食してないですがいただいたパン…バジルツオップ、パリパリカレー、トマトオリーブ、クワトロツイスト、結構美味しかったので～(#^.^#)また頑張って作るぞ～o(^▽^)o
2013.02.21
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近況、iPhoneから試し書き
ほとんど放置しているブログになってるんですが、iPhoneから投稿できるようになったので、試し書き(o^^o)このブログをはじめた頃はカメラをはじめて楽しかったな～。だんだん忙しくなってあまりカメラをいじらなくなっていますがこの間久々にフィルムつめて明日香に行ったら楽しかったです。その場で結果がわからない方がストレスフリーでしたf^_^;)そして、久々にこのカメラで、このレンズならこのフィルムではこんな色になるはず～とか考えるのも楽しかったです。なんつーか、車でエンストしまくって、めっちゃくちゃ下手くそでもマニュアルで走ると楽しいのに似てるf^_^;)迷惑だけどね。後からはじめたABCクッキングスタジオは今もボチボチ通っていてもうこの二月でまる二年になります。去年の春、ブレッドライセンスをとり、ケーキライセンスをとるべく、頑張りたいのですが、ケーキは集中力がいるし長丁場なんでなかなか進みませんf^_^;)そんなことをしている間にブレッドはマスター、基本リニューアル、ケーキも基本リニューアル。ブレッドマスターはライセンス取ったのと同時にリニューアルのマスターを契約したのですが基本は悩み中。担任の先生のポイントになるなら契約しようかなと。ぶっちゃけ言ったら笑って流された\(//∇//)\ハービスはすごく盛況だから余裕あるのかもしれないなあ～。とりあえず、チケット料金で六回、六回二月、三月続けて契約して、それでも作りたければ後から12回契約しようかな？でも、私は回数制になってからのユーザーの気がするのでまとめ買いが一番いいのかもな～。もうみんな契約してるのかな？あ、後もう一つ。デブ進行防止に乗馬をはじめました。ただ乗っかってるだけです\(//∇//)\痩せれるかなあ～痩せたらご報告しますf^_^;)て、こんなもん食べてたらだめですね(#^.^#)
2013.02.20
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カイザーゼンメル作りました
今日は会社帰りにカイザーゼンメルを作りました。by Pentax Optio H90前に他の方が作っていたのをみて自分もやってみたくなってきたのですがなかなか型を真ん中にうまくはめることができません妙～にずれている…それにすっごく皆さん見ている時手際よかったんですよね…私はのろのろなんで、初めに型をつけた子がぶよぶよぶよって…by Pentax Optio H90出来上がりもずれてますがなんとか…ABCの写真ブログで大文字って書いていらっしゃる方がいたのですがわかりますよね～by Pentax Optio H90王冠よりも大文字って感じです！お味は良かったですよ～。また材料かって作ってみたいです
2012.03.28
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初フリーとマスターのアンパン作りました
今日は初フリーとマスターの二種のアンパンでした。フリー、本当はミルクティークルートを作りたかったのですがmixiとか色々見ているとめちゃくちゃしんどいらしく…（二次発酵までたちっぱなしらしい）by PentaxOptioそれならトライアングルコーンにしようかと思ったのですがこれも成形が難しいらしいので…キリオッシュに変更。by PentaxOptioでも、実際やってみると家と違って、予熱を忘れていたり、過発酵気味？だったりとやっぱり勝手が違いましたが色々な方とお話しながら作るのは楽しいですね。写真の向こうに写っているのが一緒にご一緒した方のパン！ウォールナッツメイプルなんですがこれがまたうまい！これはやりたいと思います～～～。↑私のは形がくずれちゃってます＞＜マスターの二種のアンパンはライセンスを楽に受けたかったので先延ばしにする予定だったのですが基礎から教えてくださってる先生が今月で終わりだったので受ける事にしました。自分一人でやるフリーと違って先生や同じものを作る生徒さんと一緒だとめちゃくちゃ気が楽です＾＾；のんびりあんこを粘土細工のように丸々と丸めたりして、楽しく作りました。桜を配置する穴のところが一番大変だったのかな？そのぐらいのんびりと作る事が出来ました。＾＾なかなか一人だと面倒くさいとか色々考えちゃってだめなんですがこうやって通ってるとなんとなく出来るところがいいところなんでしょうね～～。
2012.03.25
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ミルクフランス作りました～
今日は次の日休みだし、自分の仕事だけなら最終のパンいけるな～とか思って予約していたらとんでもないことになってしまい・・・途中抜けて作りにいくことになりました＾＾；でも、大大大大好きなミルクフランスなのでキャンセルはないわ～って事でギリギリに受付をすませて、必死にコネコネコネってやったんですけど最後は冷まさないといけないので結局2230までスタジオにいました。担当の先生やスタッフの皆様には最後の最後まで待っていただき助かりました～TTby Pentax Optio H90で、仕事は結構それからかかったんですけど仕事終わりに食べたミルクフランスはうま～～～～～～～！でした＾o＾／by Pentax Optio H90うれしくて同じような写真を二度ｗクープは生地がほわほわヤワヤワなので難しかったです。それがわかる写真ですね・・・てどこからでもわかりますね＾＾；クリームは私がへたっぴなのでど直球に真直ぐに。かわいくうにょんうにょんって仕上げてる方もいらっしゃいますよね～！あれはかわいい♪私も復習では挑戦してみようと思います。ホント迎えに来てくれた友達も呆れていたと思うんですが自分で「ウマイわ～。自分で言うのもなんやけどウマイわ～。」って言いながら食べました＾＾；何年か前に、淀屋橋の神戸屋で同じようなパン・・・どっちかといえばケーキなのかな？が売っていて、何度もなんども食べていたんですよね。神戸屋のコンビニとかで買える商品で言えば熟ふわロールのシュガーマーガリンやフランスシリーズ、シャルロットスティックシリーズのミルクですね！★神戸屋 熟ふわロールhttp://www.kobeya.co.jp/products/charlotte.html★神戸屋 フランスシリーズhttp://www.kobeya.co.jp/products/s_france.html★神戸屋 シャルロットスティックシリーズhttp://www.kobeya.co.jp/products/charlotte.html自分で作れるようになるなんて！また作って食べたいです！本当にオススメ！今回も日曜日に引き続き、しゃべりすぎてた・・・。北新地のお値打ちランチについて話してたんですけどね＾＾先生やご一緒の皆さんと話すのが楽しくて♪お前寂しいヤツやろ！？って後から自分でつっこみました・・＾＾；でも、楽しかった～♪おいしかった～♪仕事でしんどかったから本当に～＾＾
2012.03.19
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メロンパン＆レアチーズケーキ＆ストロベリーホワイト作りました
今日はパン、ケーキ、パンとハービス大阪で三連チャンでした。まずはマスターのメロンパン。コネる時に思った以上にベタついていておおっ！て感じだったけどコネている間に落ち着き、プニとなりました(^^)私の好みとしては、ビスケット生地のエッセンスは先生が教えてくれたように少なめでもいいなあって思いました。by iphone au焼き立てはエッセンスの香りがふわっとしました。ビスケット生地の甘さはあったかいのもあってあまり感じませんでした。パンはフワフワしてましたよ～。by Pentax Optio H90ABCのメロンパンはビスケット生地が分厚めなんでビスケット生地大好きな方にオススメです。子どもさんなら今関西では1daykidsでイチゴのカタチのメロンパン…イチゴパンかな？やってるのでこれまた良さそうです。ABCのネットショップでも自宅でカンタンに作れるキットが販売されています。（もう終わったかな販売・・・）私はこの楽々キット、よく買ってます(^^;;作りたいけど計量とかちょっとでもラクしたい方にはオススメですよね～。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊次は今回で最後のシーズンケーキ。わざわざ正月に契約したのに全然作っていなかったんです。また冬のシーズンみたいに受けられる場所を探し回るのはイヤだったので今回は早め？に(^^;;二色のレアチーズケーキでしたが上下にはさむためのビスケット作りがクロワッサンの生地作りに似ていて面白かったです。by Pentax Optio H90結構時間ギリギリまでかかってしまって・・・三連チャンしていたのもあって洗い物も箱詰めも先生に任せることになってしまいました＞＜あたたたた・・・実はメロンパンも15分ぐらいかなあ？早くできたのに食べたせいで最後の洗い物が残ったし。ハービスの先生、スタッフの方々はやさしいですよ、ほんと。昔は三連チャンしてもこなせていたのにやっぱりマスターやシーズンとなるとそうもいかないんですね。取るときには気をつけないといけないですね。by Pentax Optio H90＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ケーキの後はこれまた今回で最後のシーズンパン。ストロベリーホワイトです＾＾作業はそんなにしんどくないので最後がこのパンでホッとしました＾＾；先生とも楽しく話せたし、よかったです～♪ストロベリーホワイトもヤワヤワ～～～ですがクープもいれやすく、楽でした～♪by Pentax Optio H90出来立てのパンからはホワイトチョコレートのあま～い香りが。このパンは残ったのを二日後に食べたのですが甘さも控えめで柔らかくおいしかったです。で、この時一緒になった方と今販売されてる型とクープナイフのセット欲しいんですよ～って話してたんですけど、結局売り切れていて！！！！型は別経由で手に入れ、ABCのショップでシーズン2012ケーキ型セット 11,550円とナイフ買いましたTTフラワーデコ型も売り切れていたし、早いですよね。ABCが終わった後は、友達の写真撮影に一時間ほどつきあってから自分の仕事TT一日中うおおおおおって感じでしたが楽しかったです。久しぶりに沢山作ってうれしかったですよ～♪
2012.03.18
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ハニーブレッド、モンブラン、天津飯作りました～
一月からまた日記を書こうかなと思っていたらあっという間に三月になっていました。なんだか去年はじめからちょっとばかし仕事がま～ひ～になったのもあって三月終わりからABCクッキングスタジオに通いだしたのですがだんだんとまた仕事がバタバタしだして、家のこともありなんだか写真も撮りに行くことがなくなってしまっています。今年はもっとバタバタしてるし、コダックはフィルムやめてしまったし私的には趣味としてのカメラは遠のきそうです＾＾；ここのページもカメラ始めたから作ったんですけどね・・・まあ前から日記だからいいのかな？それにtwitterやってたらそっちでドロドロといらんことをつぶやき垂れ流してるから・・・てなとこもあると思いますが・・・＞＜今年の二月は去年末から合流した仕事がずっとバタバタしていて出張も多くて・・・体がバキバキでABCはストレス解消にやってる感じです。この頃は復習もしてないからこなしになってるのが今の課題ですね～。で、2/4は神戸国際でハニーブレッドとモンブラン、料理Bの天津飯（塩）を作りました♪PENTAXoptioのデータを仕事で写真撮るために会社のマックにおいたままになってるという・・・。iphoneのデータがあったのでそれをアップしたらハニーブレッドはブレブレでした＾＾；iphone auハニーブレッドはその成形をしてこうなるんだ～って感じで、なんだかあっという間に出来てしまいました。モンブランはおりゃああああああって感じで混ぜてる時めっちゃ疲れました。その上最後の絞りも難しい・・・。でもなんとな～く形になったかな？後ろ側のうにょうにょうにょで苦労がわかってもらえるかと＾＾；ケーキはほんと難しい！繊細さが必要です＞＜iphone au料理はAメニュー♪以下の通りで、神戸国際は塩あんでした。天津飯 / さんまの香味ソースがけ 油淋鶏（ユーリンチー）風 /くらげの中華風和え物 / ニラの中華スープあんまり魚はこの頃食べないんだけどこのさんまの香味ソースがけ 油淋鶏（ユーリンチー）風は美味しかった！また食べたいですね～（復習しろよっていう）後、くらげの中華風和え物もグーですよ！iphone auただ、ABCの料理は量多めですよね？食べるのに一苦労です。デブの少食にはつらいんですTTでも、私が知らなかっただけのようですが6月から9月までを除いて、自己責任であれば自分で容器を持ってきてお持ち帰り可能なようです。今度試してみようかな？にしても先生が天津飯のあんの味を「しょうゆは昭和の味、しおは平成の味」って説明していたのが面白かった。よくある大衆食堂的な中華料理屋ではしょうゆ、高級中華料理屋では塩多めって感じで思ってたので。あ、そういや会社で「関西では中華料理っていうと安いって感じがするけど 関東では高級料理ってなってて、接待でも多いねんよね～」と言っているのを聞いた。神戸では中華料理は安いも高いもどちらでもって感じだと思うけど、色々あるんだなって思いました＾＾料理一つでこれだけ色々な感じ方あるんだから面白い！みなさんのところではどうなんでしょう？
2012.02.04
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ようやくブレッド基礎終了です
by Pentax Optio H90セーグル・オ・フィグ★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/今日はABCクッキングスタジオ、ハービス大阪でセーグル・オ・フィグを作りました。ようやくブレッド基礎終了です！すごくべたつく生地だったのでコネが難しかったですがまあとりあえず作れました。食べるとおいしかったですがなんというか詰まった感があり、満腹感高いパンですね～。形の仕上がりは最後らしくかっこいいパンでした！by Pentax Optio H90ようやく基礎を終えたんですが基礎のN先生とお別れなのが寂しいですね。楽しい先生なんですが、まだリシュやマスターの先生はされていないようで…。結構アンケートハガキには先生に習いたい！って皆さんかかれてるようです。でも、本部が決めるらしく…先生にまた教えてもらえるのは先になりそうです。さみしいな～。なんかこの頃ハービス大阪は先生すごく増えてるように思うのですがN先生リシュだけでもいいから教えてもらいたいな～。なんか色々あるんでしょうけどね…。 by iPhone_au彼につくるレシピ～食から秋を楽しもう～かぼちゃのパスタ、森のきのこの包み焼き、キャラメルパンプキン今日はリシュ試食もあったので、ご飯にガールズレッスンをとって食べながら、基礎終わったけどいつからはじめたんだったっけな～と思って日記をさかのぼってみたらどうも今年の4/3からはじめているようでした。いつも「いつから始めたの？」って言われた時、「3月ぐらいから」って答えていましたが、どうもそれは契約した月だったようです＾＾；そして基礎終わったら達成感とかあるのかな？って思ってたんですがどっちかっていうと、ようやく入り口に立てたかな？って感じです。まだまだ見極めもコネも計量もちゃんと出来てないし…。他の人についていけるかもわからないし、勉強要素が高いらしいので、今のようにストレス解消的な感じで作れなくなるのかなって。結構、予約入れたくせにめっちゃ不安でたまらないです＞＜私はかなり抜けているので、間違えそうになったりすることも結構あるんで…。他の人の作業を停めてしまうって事もありそうで…というか遅かったら待ってくれるらしいのでめっちゃくちゃプレッシャーですＴＴそれでもABCはまだきつくないほうだろうからがんばってみたいと思います。そういえば…今日新しいリシュの試食をしたのですがエブリィおいしいですよ～～～～～＾＾残っていたリシュ２本（ギフト＆トゥインクル）と一緒にとっちゃいました！★エブリィクラス http://www.abc-cooking.co.jp/srv/course/bread/riche/every.php今回はリシュとると復習チケットが一枚もらえるし、ポイントも沢山つくのでお得ですね～～。私はそのポイントを元に発酵器買いたいです～♪そしたら、もっと短い時間差でパンが何種類も焼けるから♪まあそのほかもろもろ…励みにしてがんばってみます＾＾
2011.11.06
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ツインクリームクーヘンを作りました。
by Pentax Optio H90ツインクリームクーヘン今日はABCクッキングスタジオでツインクリームクーヘンを作って来ました。今日、実は予約を入れていなかったのですがお願いして夜最終の教室に入れてもらいました♪母のホームパーティーのために作ってあげたかったので大変助かりました～。ABCのこういうところ本当に助かりますね！by Pentax Optio H90で、このツインクリームクーヘン。ブレッド基礎中級の最後で「座れない（休憩できない）パン」と言われるほど、色々やらなければなりません。でも、やらないといけない事は多いように思うけれど実際先生に手伝ってもらっているとすごくテンポよく作れて、終了の15分前には洗い物も終われたし、ベンチタイムの間にお茶も飲めました♪by Pentax Optio H90ただこれは他の生徒さんのパンの種類によるかもしれませんね。そういう意味でも今日作れてよかったです。by Pentax Optio H90カスタードクリームとアーモンドクリーム、二つの味を重ねたパン…。明日喜ばれたらいいな～。
2011.06.30
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ウインナーブランチ復習しました
by Pentax Optio H90さっそく日曜日にならったウインナーブランチ復習しました♪夜せっせこと、成形まで。二次発酵は朝まで低温発酵させました。朝、冷蔵庫から出すとちょっと凍ってる？っぽい。なんで急に冷蔵庫寒くなったんだろう？by Pentax Optio H90卵を塗って、焼いてみると…途中で銀紙をかぶせたけれど、かなりしっかり焼けてしまった。さわるとちょっと堅い？感じもするし失敗したかな～って思っていたんですが…by Pentax Optio H90コーヒー作って食べてみると大変おいしかったです♪自分でいうのも何ですが（苦笑）これはほんといいです♪結構、色々なものがはさめるので挑戦したいと思います。
2011.06.28
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1dayでいちごのスウィートロールを作りました
by Pentax Optio H90パンを作った後は、1dayレッスンでいちごのスウィートロールを作りました♪今日はマンツーマンなので逆に緊張します小市民な私＾＾；★ABCクッキングスタジオ 1dayレッスン(入会する必要なし) http://www.abc-cooking.co.jp/srv/start/new_menu.php1dayレッスンのサイトでは見た時、ハービスでやってなかったので担任の先生にお願いしました♪comeonチケットも多量消費！しました（苦笑）で、いちごのスウィートロールはちょっと前に作った抹茶のロールケーキと同じ感じ。それなのにすっかり色々な事を忘れていてめちゃくちゃ手際悪かったです＾＾；それでもマンツーマンだったのでなんとか進んでいきました～。このロールケーキの生地は別立て法で作っていて、すごくおいしい♪私好みなんです～。焼けてはみ出た部分を無言でむしゃむしゃ…うま～＞＜by Pentax Optio H90家事の出来ない私は包丁がうまく使えないので先生に教えてもうまくいちごも並べる事が出来ました！by Pentax Optio H90 先生撮影最後には撮影までしてくださったんです～♪至れり尽くせりで…そういうのに慣れていない私はへんにぎくしゃくしてましたよ～＞＜ダメダメなんです…＾＾；にしても、うまく出来上がって良かったです♪家でも好評でした。それにこのいちごのスウィートロールは抹茶のロールと違って、色々材料を集めなくてもよいし近々復習したいなって思いました！1dayレッスンは普段のとは違うものが作れるのでほんと楽しいですよ～～～。
2011.06.26
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イタリアンリーフとウィンナーブランチを作りました
by Pentax Optio H90今日はABCクッキングスタジオでブレッド基礎中級のイタリアンリーフとウィンナーブランチを作りました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/朝10時に予約していたのですが迷い猫の病院や臨時休憩場所の用意でキャンセルしていたのですが先生がお昼の授業から続けて見てくださって予定通りこなすことができました～♪で、イタリアンリーフなのですが自分で作ったのは閉じる時に空気が入ってしまって成形が難しかったです…。それが如実に形に出ている（笑）でも、自然な葉っぱ感？があってよいかな？個性！と思っておきます…（苦笑）by Pentax Optio H90ハートのパンの時はハートでしたが、今回は葉っぱの形♪これもかわいいので見えにくいけれどぱしゃり。by Pentax Optio H90お味はかなりシンプル！ちょっとかためかな？でも友達にすごく好評でした。友達にはイタリアンリーフとウィンナーブランチを一つずつあげたのですが、イタリアンリーフの方が好みだそうです。イタリアンリーフが終わってから次のパン開始まで20分ほどあったので急いで車を上限のある駐車場へ移動させて再度パン作りです♪なんか走り回って汗かきまくりです…＞＜by Pentax Optio H90ウィンナーブランチです。ちらりと見えてるのがウィンナー。このパンは成形が難しかったです。それでもなんとかあみあみあみっと編めました。by Pentax Optio H90月型のあみあみよりはちょっと楽な気もしました。by Pentax Optio H90私自身は味わうことのなかったウィンナーブランチ。次は自分で作って味わってみたいと思います。
2011.06.26
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ABC旧基礎Bのストロベリーローズを作りました
by Pentax Optio H90ストロベリーローズ今日もモカクリームの成形復習って事でお安く（苦笑）作れるＡＢＣクッキングスタジオが昔やっていたブレッドの基礎Bのストロベリーローズをやってみる事にしました。ようするにモカクリームのかわりにジャムを使ったのですが…使ったジャム大変おいしいのですがやわらかすぎ…。成形する時にすっごく難しかったです。成形にはモカクリームかもっと垂れないジャムがいいですね！！！by Pentax Optio H90なんとなく花に見える？（幻）by Pentax Optio H90とりあえず明日の朝ご飯完了～です。
2011.06.23
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アーモンドクラウン、パン・ド・ミー作りました
by Pentax Optio H90アーモンドクラウン今日もパン・ド・ミーの復習をしようと思ってえっちらおっちらやってたのですがちょっとしか釜伸びせず。挫折…。で、気分転換に？ＡＢＣクッキングスタジオが昔やっていたブレッドの基礎Ａをやってみる事にしました。ライセンスの契約をしたら昔のレシピ、見れるんですね～。いつも教室でもらう作り方は載っていないのですがレシピとそのパンに対する情報（生地や特長、作り方のポイントなど）が掲載されているのでそれを見て作ってみました。夜中に第一次発酵まですませて、第二次は冷蔵庫です。朝見るとうまく発酵できていました♪by Pentax Optio H90見た目甘そうですが、全然＾＾あっさりです。今度は中にオレンジピールやクルミなど入れたいですね。家でも、「リンゴ入ってるかと思った」って言われました。で、肝心のパン・ド・ミーですがこんな感じ…敗北感いっぱい。by Pentax Optio H90by Pentax Optio H90裏表…左右も不揃いだしＴＴby Pentax Optio H90by Pentax Optio H90釜伸び部分の裏表。少しは出たかなと。それでも父はアーモンドクラウンは焼き立てだったにもかかわらずパン・ド・ミーが良かったみたいです。お味が良かったのはよいんですがもっともっと先生と一緒に作った時に近づくようにコネに力をつけないといけないですね…。どうもマウスを持つだけではだめなようです＾＾；
2011.06.22
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パン・ド・ミーの復習
by Pentax Optio H90パン・ド・ミーABCクッキングスタジオのブレッド基礎中級で習った「パン・ド・ミー」を作ってみました～。ABCで作った時は、途中で水を足したのでその分量で量って…こねこねこね。でも…どうも水多かったみたいでこねてもこねても…ツルンとなりませんＴＴもうだんだん疲れてきて…あきらめモード前回になってきたので第一次発酵へ。その後も第二次発酵までなんとかうまくこぎ着けたつもりだったのですが…最後の最後でこねのところであきらめたのが出てしまいました…ＴＴby Pentax Optio H90まったく釜伸びが出てない！いや出てるかな少し（幻）失敗した！！！！！！！！！！前回は釜伸び出てました…日記参照＞＞＞ http://plaza.rakuten.co.jp/photocame/diary/201106110000/味は明日の朝ご飯なので味わってないけれどがっくりなお味に違いない…。もうなんか続くな…失敗…。
2011.06.19
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ショートケイク作りました
by Pentax Optio H90ショートケイク今日はABCクッキングスタジオでケーキ基礎の「ショートケイク」を作ってきました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/このショートケイクは共立て法で作るスポンジ生地生クリームとフルーツで飾ったケーキなのですがもうイチゴの季節はとっくにすぎているのでフランボワーズとベリーで飾り付けています。友達の誕生日ケーキにと思って挑戦したのですが…生クリームをスパテラで塗り塗りするのが難しかったです…。本当に難しかった…。みんなシーーンって感じで、いつもは楽しくルンルンって感じがなく（苦笑）すっごく真剣でした。いいことなんですけどね＾＾それに飾り付けがすっごく下手でした…。by Pentax Optio H90先生が真ん中を出してくれたのですがすこしずれていたかな？でも、セルフィーユでごまかし（笑）まあ、それ以前にフランボワーズの並べ方が終わってるし（泣）自分にとってはほんと、この頃ずーーーっとケーキは失敗続きで終わってるのでなんか不完全な悲しいケーキを作ってしまったな～と。また家で何度も練習しないといけないですね…。ただ、このケーキは他のケーキよりも作りやすいからそれだけが救いかな？＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝友達にプレゼントしたところ、すっごく喜んでもらいました。仏さんにもお供えし、家族全員で食べてくれたそうです。あっさり目なので食べやすかったようですね＾＾それだけは良かったです…。
2011.06.18
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スウィートパンプキン復習
by Pentax Optio H90スウィートパンプキンABCクッキングスタジオのブレッド基礎中級で習った「スウィートパンプキン」を作ってみました～。ととと…お味は問題なかったのですが一度リースにしてみようと思い立ったのが失敗でしたＴＴ写真を見ていただいたらわかるようにか～ん～なり…リースに見えません。太さが上下で異なってるし…。成形難しいです…きれいにするのＴＴそれに毎回…家では湿気や温度に悩まされているのですがバターシュガーナッツも固まる（冷める）の早かったです…。飾り付ける時苦労しました…。by Pentax Optio H90次回はリースの作り方を見てからきちんと成形して作りたいですね…ＴＴこの頃、ABCクッキングスタジオで作っているケーキもよく失敗しているのでちょっと悲しい…。
2011.06.12
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パン・ド・ミと淡雪かんを作りました
by Pentax Optio H90今日はようやくパン・ド・ミです♪うまく出来るかちょっと不安でしたが先生が細かに教えてくださってうまく作ることが出来ました。とにかくコネコネコネコネコネコネ…って感じでした＾＾；後、今日はなんかうまくできないたたきゴネを教えてもらって♪これからパン・ド・ミを復習しながらうまく出来るように練習したいと思います＾＾それに、こう生地のちょうどいい感じとか水が足りないとかの見極めは全然わからないので作り続けるしかないんでしょうね。by Pentax Optio H90釜伸びもちゃんと出てて一安心でした。外で家族と合流した際にパンを食べてもらったのですが大変好評でした～♪特に父が喜んで食べていました＾＾明日は焼いて食べてみたいですね～。by Pentax Optio H90おやつの時間ぐらいからハービス大阪限定の1dayレッスン「淡雪かん」です。6/19までで1000円で受けられます♪すごく短時間で出来る夏向きの和菓子です＾＾私は器になるオレンジの中身をくりぬくのに手間取ったのですが、普段家事をされている方ならあっという間でしょうね～。私でもあっという間でしたから！by Pentax Optio H90本当は4つに切って、涼しげな器に盛りつければいい感じなんでしょうが、なんせ出先でばくばくと家族で食べてしまったので＾＾；味はめっちゃめちゃ好評！お客様が来た時も出せるねえ～って話でした♪私は砂糖をもう少し少なめにしたいなと思いましたがこれは好みでしょうね♪うまかったですよ～～。それにこれは簡単に復習できるんでうれしい♪あ！そういえばABCクッキングスタジオの和菓子コースのページがありますがhttp://www.abc-cooking.co.jp/srv/course/cake/w_class.phpどうも写真がちょい悪い気がします。今日、花かがりと練り切りを見ましたがとってもきれいだし、かわいらしかったです！！これは本当にそう思います。私は山のように契約した後なのであれなんですけど…秋から始めたいと思っています＾＾夏はパンに集中かな？
2011.06.11
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アーモンドシナモンロールとセサミブランを復習しました
by Pentax Optio H90アーモンドシナモンロールABCクッキングスタジオのスキルアップで習った「アーモンドシナモンロール」を作ってみました～。初めて作った時よりも、スイぐらいには出来ていたように思います＾＾ただ、家ではもう少し小さく作ってほしいというリクエストが。朝からこの大きさはつらいそうです。まあ、確かにおなかにがつん！とくる量なんですよね。今度は5つか6つぐらいにしたいと思います♪後、妹からはシナモンアップルとかもいいかなと。色々試してみたいですね♪♪by Pentax Optio H90全然話しは違うんですが…自宅でやってる時は材料用意して、計ったりする時間がノロノロダラダラしてるので二時間では作れないんですよね～。たいがい二時間半から三時間所要時間かかってます。これを短く出来たらもっといいですね～。それで、空き時間を活かしながら時間差で二種類パンを作っています。ただ、うちではオーブンで発酵させてるのでどうしても時間差を作らないと無理なんですよ～。だからABCで売っている発酵器すごくほしいです＞＜でも、クイジナートがコネと発酵できるみたいなんで二つ目のパンはクイジナートでするのもいいかも。クイジナートはモーターの熱で発酵させるみたいですよ！うちのクイジナートは古いのでMODEL-LPPというやつでメタルブレードでコネもやっちゃうやつなんですが、ABCのショップでみているとちゃんとコネ用の羽があるようです。★ABCクッキングマーケット クイジナート http://market.abc-cooking.jp/stc/contents/110601.html楽天ではこちら↓クイジナート フードプロセッサー DLC-10PLUS価格：27,930円（税込、送料込）でで！今回はセサミブラン！友達にリクエストされたので復習もかねて。セサミブランはサラダ油を使うんですがうちはオリーブ油しかないのでオリーブ油で代用。低温発酵で朝焼きました。朝ばたばたしてたのもあって…写真は撮ってないのですがうまく作れたようで、友達も喜んでくれました。セサミブランは今度は丸い形で作ろうかなと思います。バンズのようにして中にハムとか挟んだらおいしいですよね～♪結構ブレッド初級コースのパンは作るの簡単だし、そんなにお金もかからないので朝のパンによいですね～＾＾★初級ブレッドコース http://www.abc-cooking.co.jp/srv/course/bread/a_class.php朝のパンと言えば…次の土曜日にパンドミーを習うのですっごく楽しみです。後、復習でスウィートパンプキンていうかぼちゃのあみあみパンを作りたいですね♪ABCでは三日月にしましたが、家では無謀かもしれないけどリースにしたいと思ってます～＾o＾
2011.06.06
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ムース・ア・ラ・フレーズとモカクリームを作りました
by Pentax Optio H90ムース・ア・ラ・フレーズ今日はABCクッキングスタジオでケーキ基礎の「ムース・ア・ラ・フレーズ」とブレッド基礎中級の「モカクリーム」を作ってきました。ただ、ほぼ徹夜で作りに行ったのでフラフラでした～＞＜★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ムース・ア・ラ・フレーズはイチゴのムースです。ちょっと前にABCの先生がホールで作ったのを食べさせてくれたのですがおいしかったので挑戦。でもでもでもでもでもでも！生クリームを泡立てすぎてしまいました…。泡立てすぎて、イチゴのピューレやメレンゲを混ぜた際うまく混ざらないし、メレンゲの泡をつぶしてしまったようです。抹茶のケーキを作った時のような混ざり方でなかったのでああ…って感じです＾＾；でも、最後のゼリーはうまくのせられました♪四苦八苦しながらでしたが最終的にはなんとかなりました～。by Pentax Optio H90お味はよかったです。なんで、これはほんと今度家で作る時は泡立てすぎないようにうまく作りたいな～。by Pentax Optio H90ケーキの後はパンづくり♪コンデンスミルク入りの生地に、コーヒー風味のクリームを挟んだもので形は花のようなパンです。私のは花のようにあまり見えてないですね＾＾；もう少しクリームが出てほしかったかな？でも、このコンデンスミルク入りの生地がとってもやわらか！焼きたてすごくおいしかったです♪♪お味はあっさりして、あんまり甘くないので甘いのが苦手な方にオススメのパンです。by Pentax Optio H90クリームはオレンジカスタードの時のカスタードやジャムを挟んでもおいしいらしいですよ～。今度はカスタードとコーヒーで二つづつ作りたいですね。
2011.06.04
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オレンジカスタードとスパイシートマトの復習～♪
ABCで作ったオレンジカスタードとスパイシートマトを復習してみました～♪by Pentax Optio H90オレンジカスタードはオレンジではなく、ダークチェリーに。by Pentax Optio H90うまく焼けたんですが、私の好みとしては…生地がかためな感じ？基礎初級で一番はじめに作ったカボチャとパプリカのガレットの生地にカスタードとダークチェリーをのせて作った事があるんですがそっちの方がいいかなあ？他の生徒さんに聞いたらABCの先生はガレットの生地は調理パン向けに作られてるから調理パンとして作った方がいいよって教えてくれたようです。こればっかりは好みですね＾＾by Pentax Optio H90スタジオでは機械の調子が悪くてうまく焼けなかったスパイシートマト。【送料290円 2900円以上で送料無料】カゴメ/トマトピューレー 200g価格：155円（税込、送料別） ☆送料安（同温度帯5250円以上で送料無料）楽天ランキング入賞！おいしいバジルスパゲッティが...価格：1,785円（税込、送料別）カゴメのトマトピューレとサラダ油の代わりのジェノベーゼ・ペーストをパンに練り込んで作りました。具は乾燥トマトがなかったのでベーコンのみ。学校でやった時はハートに作って移動する時が大変だったのですが二回目だった事もあってなんとか移動出来ました＾＾ちょっとハートの先が太いですけどね～。by Pentax Optio H90うまく焼けておいしかったです♪胡椒たっぷりなので父には不評でしたが＾＾；友達には喜んでもらえました。今度は2つではなく、4つのかわいいハートで作りたいですね～。by Pentax Optio H90焼いた後、こんな感じでハートが出来ていてちょっとうれしくなりました♪
2011.06.03
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スパイシートマト、オレンジカスタード、スウィートパンプキンを作りました
by Pentax Optio H90スパイシートマトこの間もケーキでABC三昧でしたが今日はパンでABC三昧です。スパイシートマト、オレンジカスタード、スウィートパンプキンを作りました。今日でブレッド基礎初級が終了、ブレッド基礎中級になります。スパイシートマトはトマトピューレを混ぜ込んだ生地に、粗挽き黒こしょうとドライトマト、ベーコンが入ってます。私のヤツはちょっと焼き色つかなかったのですが美味しかったですよ～～。成形する時と天板に移す時に勇気がいりました＾＾；不器用なんでほんと！そんな不器用な私でも先生の助けでブレッド基礎初級終わる事が出来ました！！！！！by Pentax Optio H90お昼からはオレンジカスタード♪いうなら、パンのケーク・ア・ロランジェみたいな？？（ちゃうか！？）名前の通りのパンです。ブレッド基礎中級からは色々やることが増えてアタフタアタフタ。まったくついていけません＞＜そして、やっぱりオレンジがうまく切れませんでした。もういいんですけどね…なんせ何にも出来ませんから…。包丁なんて握らないし…（死）これも縮むので成形が結構しんどかったです。真ん中を薄くしすぎて一度破けてしまったし…。天板の上で少し整えました。by Pentax Optio H90結構出来上がりがデカイ！ブーメラン～ブーメランって感じ。思っていたよりホント大きかったです。いつものABCのケーキ箱に重ねていれましたもん。by Pentax Optio H90最後にスウィートパンプキン♪この間、ベリーチーズクリームを作っていた時、他の生徒さんが作っていたパンです。これも成形が難しかったです。三つあみにする前のもとになる生地をうまく伸ばすことが出来なかったです。なんか伸ばせても縮んでいくんですTTでも、なんとか3つ同じ長さにして三あみに！自分の髪でさえ、三あみ出来ないのにパン出来るのかなと思いましたが先生が一緒にやってくれたのでなんとか。途中、左か右か左か左か？みたいになってましたけど＾＾；by Pentax Optio H90甘いナッツがのっています～♪この甘いバターシュガーがキッチンペーパーの上で固まってたりするんですが、それがうまい！これは明日会社に持って行きます～～～♪これらもまた復習したいと思います＾＾
2011.05.29
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さわやかレモンチーズパンを作りました
by Pentax Optio H90さわやかレモンチーズパン★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/★2011年スプーンプレスのレシピよりさわやかレモンチーズパン http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/recipe0942.html#formreplyハービス大阪でもらった今月のspoonpressに掲載されていたさわやかレモンチーズパンに挑戦してみました～。包み方がいまいちわからないので色んな思いつくままの包み方をやってみたのですが4つのうち、2つ惨敗＾＾；by Pentax Optio H90でも、さわやかなレモンの風味のチーズがおいし♪すっぱい＆クリームチーズ好きな方にはオススメのパンです。確かにさわやかなパン！すっぱいのが苦手な方はレモン汁を大さじ1にするとか他のもの…オレンジに代替するとか色々やってみるのも面白そうです。パン自体も好みの味でした♪♪表面はヤワパリって感じでした＾＾ぜひぜひ挑戦してみてください～♪
2011.05.27
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パン･オ･レで低温発酵
by Pentax Optio H90パン･オ･レを6つに分割してミニパン･オ･レ。パン･オ･レを友達にあげようと思ったのですが会社が終わってからになるので夜に焼くとちょっと固くなるかなあ？と思ったのですが朝二時間も早く起きてパンを作るのはちょっと…。途中まで作業して朝だけ焼くって事できないかな？って…。そこで色々ネットで調べてみると色々な方法があるもので自分にも出来そうな低温発酵に挑戦してみました。って言っても挑戦て事でもないんですが＾＾；冷蔵庫に入れて長時間発酵させるだけなんで。で、上の写真が二次発酵のみ低温発酵して焼いたパンなのですが夜遅くてもやわらかかったようです！それに私自身が楽でした♪また他のパンも低温発酵して作ってみようと思います。向き不向きもあるんだろうな…そうでもないのかなあ？そこは経験がないのでわからないのですが。
2011.05.26
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メイプルパンとパン・オ・レを作りました
日曜日に親戚が来たのでABCクッキングスタジオで習ったメイプルパンとパン・オ・レを焼きました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/パン・オ・レは卵を丸ごと入れてしまい、こねるのが大変だったのですがすごく焼きたておいしかったです♪メイプルパンは見た目も目をひくのか、売れてしまい、食べれずじまいでしたが褒めてもらえて嬉しかったです＊＾＾＊ただ、自分の課題として、家のオーブンできれいな焼色で焼くというのがあって再度真夜中にパン作りの復讐…いやいや復習をしました。by Pentax Optio H90メイプルパン復習３回目…やっぱり同じ時間で焼くとアーモンドスライスが焦げてしまう。銀紙カバーしたんですが…。もう少し分数考えないといけないようです。by Pentax Optio H90パン・オ・レ復習四回目はコーヒー牛乳版！生地はコーヒー牛乳色だったのですが味は…それほどかわらず…白ばらはあっさりしたコーヒー牛乳なのかな？ただ、眠さのあまり砂糖をふりわすれてました＾＾；後、メイプルパン焼いてすぐやってたので発酵温度が高かったかも…。もうちょっと昼間焼いたのは柔らかかったです。そして、やっぱり家でこねているとコネが足りないのかな？一度時間を計ってやってみたいと思います＾＾
2011.05.23
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苺のクラフティをつくってみました
by Pentax Optio H90親戚が息子さん夫婦の長女をお披露目に来てくれた際に二朗の苺を持ってきてくれたので妹が調べてくれたレシピにそって苺のクラフティを作ってみました。★神戸市観光園芸協会 いちご狩り http://www.jarokko.or.jp/kanko/ichigo/index2.html★ブルゴーニュだより/ブルゴーニュの日々さんのサクランボのクラフティ http://www.bourgognissimo.com/Bourgogne/5RECETTES/re-001.htm ※上記のサイトのレシピで苺のクラフティを作っています。ただ生クリームがなかったのでサワークリーム、キルシュ（チェリー・ブランデー）もなかったのでなしで。ただ、分量がたくさん出来たので、二度に分けて焼きました。銀紙カバーをかけるのを忘れてたりしてるし、見目もあんまりですが美味しかったです。（自画自賛）by Pentax Optio H90苺のクラフティはクックパッドとか、たくさんレシピがあるようなので色々楽しめますね～。
2011.05.22
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体験レッスンでレアチーズモンブランをつくりました
by Pentax Optio H90レアチーズモンブラン今日は父の介護の先生と一緒にABCクッキングスタジオの体験レッスンで「レアチーズモンブラン」を作ってきました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ちゃっちゃと簡単に出来るものでしたがやっぱり介護の先生は若くても一人暮らしでキチンと家事をされているからすっごく手際が良かったです♪私の方がもたついていました＾＾；by Pentax Optio H90手前が先生で、奥が私のです。簡単に出来るものだったのもあってABCクッキングスタジオの説明に時間をかけてくれていました。先生は料理が気になったようで今度は一緒に煮込みハンバーグの体験に参加することにしました。後は神戸の教室に一度1dayでも行ってみていいなと思ったら入ってみたら～と＾＾もし入らなくても一緒に神戸の教室にちょこちょこ通えたら嬉しいな♪体験レッスンを受けて色々思ったことがあったのでつらつらと書いてみました。==========================================================＜ABCクッキングスタジオ、私の場合＞そういえばABCクッキングスタジオはネットでは結構勧誘契約の件で評判が悪いようです。私も入会を決めた後にそういうのを見て暗い気分になりました。でも、実際ハービス大阪でまずはお試しでケーキの基礎６回を2回払いで契約してみたのですがすごく楽しくて＾＾色々な年齢層、職業の方がいらっしゃるのでかる～いかる～い異業種懇談会みたいな感じで自分の世界にはない世界の話が聞けるのがすごく楽しい！それにハービス大阪はそんなに勧誘強くはされなかったです。先生によるのかもしれませんが…。友達とパンの体験をしてから自らすぐにパンの基礎Aコースとケーキの基礎１２回を申し込み追加追加と契約したのですがそうするとお金を払うのが重なって大変になってくるのでこの間パンのライセンスまで（リッシュは２コースのみ）ローンで契約してきました。お金が楽になったらケーキマスター、ライセンスも取るつもりです。一回の料金は子供の習い事程度だなって感じです。今回ローンした分だけでいうとMacのデスクトップ、モニターなどセットで買った時ぐらいかな？※ただ、ライセンスはABCのレシピでお店や教室とかしたい人には いいかもしれないですが、 そういう予定がないのならまあいらない…ですね＾＾； 調理師免許みたいなものでもなんでもないので。 筆記試験も見せてもらった限り簡単ですしね。ただ、私は本当に家事を一切しない、できない人なのですがABCクッキングスタジオに通ったおかげでちょうど始めてから二ヶ月目に入っていますが自宅でパンやケーキを焼けるようになりました。これは本当に嘘みたいです、自分で。今ちょうどケーキ基礎６回、パン基礎Aコースが５回終了したところです♪＜私から見たABCクッキングスタジオ、オススメの方＞…ABCクッキングスタジオは本格的に習いたい方や元から自分で出来る方、素材にこだわりのある方からすればコスパが合わないだろうし、勧誘もウザいと思います。ネットに書いてあるような事が自分の入会時に起こっていたら私もどうしようか、やめようかと思ったと思います。ただ、私自身は習いに行っても洗いものばかりとか先生や生徒さんについていけないとか、ゆる～くやりたい、時間や場所に制約がある、全然できない！って方には結構それなりにオススメかと思ってます。現に私がそうだったので＾＾；＜勧誘について＞勧誘ははっきりと自分のプラン…ペースでやりたいと伝えた方がいいと思います。ここだけはゆずれないですよね＾＾自分が習いたいと思ってやるのですから。それに、勧誘ひつこくするぐらいなのだから、コースプラン＆支払いに関しても、ええプランもってこんかい！ぐらいの気迫で(苦笑）聞き返してやる！ぐらいの気持ちで（喧嘩はだめですよ～～～）ゆったり笑顔でお話してみましょう。契約のイニシアチブは自分自身にあり、先生にはありません！ほんと、気持ちよくお金を使わせてくれる営業＆勧誘＆プラン組み立て上手な先生に出会いたいですね！これは別にABCに限ったことじゃないですけどね＾＾；それに私のほうが友達連れて行った時は先生よりもしつこく勧誘していました…＾＾；結局遠いから断られたんだけど…。友達と体験したら本当に楽しくって…車で迎えにいくからとまで言ってしまった。だからあんまり先生のこと言えないですね＾＾；＜支払いについて＞私は三回目の契約が多額だったので、手数料を取られることもあって、二回払いを勧められました。ローン組まないほうがいいって言われたけどそこは車の免許と同じでローンにしました。手数料で一つのコースが取れるぐらいだけど、たいがいローン組むってのはそんなもんだし…。ローン組めるうちが華だし（おいおい＾＾；ただ、ABCキャピタルのローンはザルかと思うぐらい審査が軽いのでびっくりした。いいのだろうかと（苦笑）まあありがたい話なんですけどね。私自身は以下のように伝えてローンにしました。「払おうと思ったら…そりゃ無理したら二回に出来るけど 現金が必要な時、現金しかダメな時に現金がないって事が嫌だし （普段現金もってないけどねｗ そこはまあ話の流れ上そうなりました） ローンがあることで仕事に励みもつくし♪ せっかく提案してもらったけれどまあローンにしますっ。 世の中不景気やし、だいぶ働かなだめですね～はははは」て言いました（苦笑）でも、これは私が年取ったから言えるのかも。結構、お金の事情って話にくいですよね…。まあ、ここで色々とネチネチ言ってくる先生ならそれはABCうんぬんより人としてどないやねん！なので嫌って思ったらそこで契約やめ！ってのも正解なのかも。習い事も人、時の縁だから。※ローンは手数料が発生するので、 手数料のかからない二回払いがオススメです。 後、一つづつ取っている生徒さんもいるようでした。 だから少しづつ無理のないプランが一番だと思います。 私が一気に契約したのは自分がやめないためっていうのが大きいです。後、支払いに関しては私は無計画にやる気まんまんで色々バラバラと取ってしまったことは後悔しています。一気に契約しておけば、支払いがかさなる月が発生しなかったから。でも、まあ自分のしたことなんで、仕方なしですね。後々でもまとまったお金が入ったらどどーんと入金して終わり！ってことも可能なようでしたよ。お店にもよるかも…。＜先生について＞後、先生の選び方も車の教習と同じで色々な先生とやって、それぞれのやり方を学びそこから自分にあうものを選び取っていくのもありだろうし1人の先生と仲良くなって色々と教えてもらうのもいいでしょう。めちゃくちゃ手際よく教えてくれる先生が自分にあわないなって思うこともありますしね＾＾逆にのんびりやってくれる先生が楽しくていいってこともあるしその逆もしかり。通っている教室以外にも色々な教室はあるし、一緒に習う生徒さんに情報を教えてもらったりもできますよ。私は土日しかとれないですし、まだ始めたばかりなので人気の先生が誰とかわからないですがカレンダーの先生の予約の埋まり方を見ているとなんとなくその答えが見えてくるような気もします。ただ、中には４月から入った新人って先生もいらっしゃってマスター終了した生徒さんの方が人生経験も調理経験も豊富…なんてこともありました。それも生徒さんが先生を育てるって、あたたかい気持ちでぴしりと言うところは言うって感じでよいのではないでしょうか？…ってつらつらと書いてみましたがあくまで私自身の感想なので、どんな噂のある教室であっても一度だけでなく、何度か体験できるのならやってみる、見てみるのが一番かと思います。なにか始めようかなとか、興味ある方に参考になればと思います＾＾
2011.05.21
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セサミブランを作りました
by Pentax Optio H90セサミブラン今日は会社帰りにABCクッキングスタジオのブレッド基礎初級で「セサミブラン」を作ってきました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/今回のセサミブランはサンドにするとよさげな朝食向けのパンでゴマとブランの風味を損なわないように初めてバターを使わずサラダ油を使いました。ブランが入っているし、しっかりこねないといけないのですがはっきり言って今回のこね時間苦行も苦行…ちょこちょこしんどくて体が止まっていました＾＾；実は定時で帰らせてもらうはずが終わる１０分前に突然先方にデータを送付しなければならなくなって…。実際、教室に着いたのは１０分前でしたが大江橋からハービス大阪まで全速力１５分歩いたらもう仕事は終わったーみたいな事になっちゃってたんですね。そんなこんなで汗だくでこねが終了。発酵タイムの間、汗を拭き拭き、休憩をしました＾＾；パンは発酵タイムがあるので休めるからうれしいです。発酵も無事クリアし、成形も星の王子様に出てくる象を飲み込んだ蛇の端と端をつなげたら出来上がり！一番難しかったのは表面にサラダ油を塗ってゴマをぺたりとつけることでした。でも、なんとか出来てよかったです。by Pentax Optio H90友達に二つ上げたのですがすっごく気に入っていてまた作ってほしいと言われました＾＾私は先生が教えてくれたように丸で成形してバンズにし、ハンバーガーとかサンドイッチにして食べたいです。
2011.05.20
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ルレ・テ・ヴェール、ホワイトボールクッキー、ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを作りました
by Pentax Optio H90ルレ・テ・ヴェール今日はABC三昧。ルレ・テ・ヴェール、ホワイトボールクッキー、ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを作りました＾＾；★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ルレ・テ・ヴェールは抹茶ロールケーキです。スポンジはモチモチとした感じで小豆、ホワイトチョコと抹茶ガナッシュの味が重なって美味しかったです♪ これは大好き！！！冷やして食べた方がより美味しいですね～♪♪by Pentax Optio H90お昼の三時過ぎからは1dayレッスンのホワイトボールクッキー。★ホワイトボールクッキーのレッスン紹介 http://www.abc-cooking.co.jp/srv/topics/2011/201105_summer_lesson.php※私はネットから申し込んだので2000円だったのですが ハービス大阪は店頭で申し込んだら1000円だったらしいです＞＜ まだ6月末までやっているようなので 興味がある方は聞いてみるとよいですよ～♪by Pentax Optio H90ABCクッキングスタジオ ハービス大阪by Pentax Optio H90アーモンドが入ったホロホロしたクッキー。粉砂糖をまぶしてあるので甘～いい♪このホワイトボールはスノーボールとも言われていて内容はちょっと違うけど雪印北海道バター無塩の箱にも作り方載ってますよ～。温度がポイントみたいで手際よくやらなければならないのですが意外に形がまちまちでも焼いてしまうといい感じ♪※でも、違う日にきた時、 石畳のように生地をキレイに作っている方がいて 仕上がりも美しかったです！！当日もおいしかったんですが、次の日も味が落ち着いてよかったです。私の大好きな味なので家でももう一度作りたいと思います。後、1dayはマスター終了の方も多くて先生ともども色々な事を教えてくださるのですっごくいいですね！本当に楽しかったです♪by Pentax Optio H906月友達の誕生日にショートケーキをプレゼントしたいと先生に相談したところ、スパチュラの使い方の練習にこのムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアやってみたら？と言われたので挑戦してみました。なんというか色々過程が多くて必死でしたがなんとか作る事は出来ました～♪っていうか先生が一緒にいてくれると出来るんです＾＾♪ただ、最後の最後にスパチュラ使って箱に移動させる際に失敗＾＾；写真ではわかりませんが左側がちょーーーっと沈んでます。底の部分が１／３ほどとれちゃったんです＞＜後、ケーキの飾り付けも計画をたててやってないのでなんだらげになっていますが先生が金箔を乗せてくれてなんとか…。by Pentax Optio H90自分自身はチョコレート自体あまり好きな方でもないのでこんな感じかな？っていう感想だったのですが姪っ子はチョコレートが大好きだったようで半分ぐらいを一気にぺろり♪♪ロールケーキも一つ丸ごとぺろりでした♪子どもさんがいるとケーキって絶対に喜ばれますね！そう実感した一日でした＾＾それとムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを先生は小さなカップに入れて作っていてすごくかわいらしかったですよ♪
2011.05.14
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パン・オ・レを作りました
by NEX-5パン・オ・レ今日は新婚の友達が自宅に来てBBQ！パンやケーキ、サラダなどなど家族で用意したのですが私が担当したパン…昨日作った自分のパンだけでは心もとないのでABCクッキングスタジオのブレッド基礎初級で「パン・オ・レ」を作ってきました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/このパン・オ・レでは成形する際に初めてハサミを使いました。ちょちょっちょとトゲが見えるのがそれです。ハサミの入れ方で色々な形のパンが出来るようですよ。後、レモンの形に作るのがむずかしかった…。でも、何とか膨らんでうまく出来上がりました～♪by NEX-5家に持って帰って友達に食べてもらいましたが好評でしたよ～～♪♪後日…火曜日に会社の人に持っていってあげようと思って朝の6時からパン・オ・レを作ったのですがちょっとふくらみが足りなかったです。味は良かったのですが、ABCで作ったものに比べると小ぶりな感じかな…。後、ABCで作ったパンで気になったのが焼き色。なので今回は先生に教えてもらったように焼きあがる2-3分前に銀紙をかぶせて濃い焦げ茶にならないようにしました。これはそれなりにうまくいきました。ふくらみが足りなかったのは…自分でわからないなりに考えてみたのですが★コネが後少し足りなかった★発酵がうまく出来てなかったって気がします。それと私自身は湿気が多いのが暑くて、窓を開けて風を入れた涼みながら作っていたのですがそうする事によって色々やってる間にパンの温度が落ちたのかな…。今度はうまくいくように落ち着いて作りたいです。まだまだ短時間でささっと作るのは独りでは無理のようです＾＾；会社も遅刻ギリギリでした（苦笑）
2011.05.08
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明日の準備
by NEX-5私が作ったケーク・ア・ロランジェと妹が作った紅茶のクッキーです。明日は東京の友達が新婚旅行のついでにお嫁さんをお披露目しに来てくれるとの事で今日は妹の誕生日だったのですが明日の準備にバタバタすることになりました。いつもはケーキを前に誕生日の歌を歌うのですがそれも今日はなし。明日、歌えたらいいな。で、明日の夕飯は庭でバーベキューなんですがその後に食べるケーキなどを今日作っておこうということになりABCクッキングスタジオで習ったケーク・ア・ロランジェを自宅で作ってみました～。まずは足りない材料を調達って事でオレンジのコンポートはアリモノでいこうとそごう神戸店の富澤商店でオレンジスライスコンフィと刻みオレンジピール（選別品）を購入♪オレンジスライスで良かったんですがピールにしました。後、中沢のサワークリーム、ピスタチオも買いました。あんずジャムは昔からの製菓コーナーでアオハタ。グランマルニエは富澤商店にはなく、お酒のコーナーにありました。お酒のコーナーは本館の一番端なんでちょっと遠かったですね～。でも、ちゃんと足りなかった材料は揃ったので９階の沖縄物産展でご飯を食べて帰ってからケーキを作り始めました。買いに行く前に足りているものは全て計って用意していたので後は足りなかったものを計って準備するだけ。ノロノロでしたがなんとか作る事ができました。ただ、オレンジから作ってないのでコンポート色がきれいでないのと18cmのパウンド型で作るものを21cmのパウンド型で作ったので少しひらべったーい形のケーキになりました。ふくらんだ部分を食べたら…まあ～そのようなお味にはなっていました＾＾；見かけがあれなんですけどね…。by NEX-5ダークチェリーとクリームのガレット後、パンも作ろうと思っていて8つ分粉を計っていたのですが時間が時間でしたので4つ先に作ることに。ABCクッキングスタジオで習ったカボチャとパプリカのガレットの変形＆妹の発案でダークチェリーとクリームのガレットにしました。クリームはそごう神戸店の富澤商店で買った辻口さんのクリーム♪なんですよ。ムフフ。でで、発酵＆成形まではすごくうまくいったんですがケーキを焼いて、すぐに焼いたのがだめだったみたいでちょっと濃いめに焼けてしまいました。5分ぐらいで一度オーブンを開けて中を見れば良かったのに10分焼いたのがダメでした。ただ、見目は悪いのですがパンは美味しく出来たので、残ったオレンジスライスコンフィとチョコレートでもう一度ガレットを作るつもりです。それに明日は朝パンの授業が入ってるので見目と味が良いブツを出せるのでダイジョブイなのです♪（古すぎる…）by NEX-5庭にはバーベキューの竈前にIKEAで買ったテーブルと椅子もセッティングし後は雨が降らない事を祈るばかり。なのに神戸は雨なんですよね…。ちょっとばかしがっくりしてます…。明日の夜は晴れて欲しい！
2011.05.07
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アーモンドシナモンロールを作りました
by NEX-5アーモンドシナモンロールABCクッキングスタジオのスキルアップで「アーモンドシナモンロール」を作ってきました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/今日は5月でパン基礎Aコースが終了してしまいそうなので次をどうするか相談しながらスキルアップ1dayレッスンをマンツーマンで受けてきました。マンツーマンで受けているのでパンもスイスイのス～イであっという間に♪パン生地に練り込んであるコーヒーの苦みとシナモンの香りと上にかかっている甘いコーヒーアイシングの味がうまくマッチしていて美味しかったです。卵もたくさん入っていてボリューム満点のパンでした。写真はできた時に撮ればよかったんですが持って帰ってから撮ったのでふーんって感じですができた当初は見目も良かったんですよ（自画自賛）。結局、コースはパン中級（B）、上級（C）、マスターとリッシュを2本そしてパンのライセンスという形で増やしました。久しぶりに高額の買い物をしたのですが自分の手につくものなのでココはふんぱつしました～。そして支払いが楽になったらケーキマスターとライセンスをとるつもりです。ライセンスと言ってもABCクッキングスタジオのライセンスなので調理士免許のようなすごいものでもないんですが。今の仕事がぽしゃった時は家で教えるとか、作れる技術で食品の工場に行くとか家で何か作る時の足しになるとか今のコンピューター以外の手に職になるので店開くぞ、先生になるぞ…そのぐらいの根性でやって、なんとかやりきれるぐらいだと、挫折しないようにやっていこうと思います＾＾でも、実際はただ単にパン作ったり、ケーキ作ったりすることがめちゃくちゃ楽しかった！それだけなんですけどね♪♪
2011.05.06
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家族で呉観光してきました～
家族と日帰り旅行で呉の大和ミュージアム、てつのくじら館、アレイからすこじまへ行ってきました。＞＞＞旅の写真はこちら朝7時すぎに神戸を出て、ひたすら高速を走って…お昼に呉に着きました。★大和ミュージアム駐車場 http://travel.jp.msn.com/domestic_guide/B34011307.htmlお昼はベタかもしれないけれど大和ミュージアム駐車場で海軍カレーと肉じゃが丼を。隣のお店ならオムライスなどもあったのですが結構並んでいたのでセルフですませました。大和の模型などが並んでいるし、色々なお酒やおみやげがあって楽しいところでした♪でも、実は駐車場は大和ミュージアム駐車場横の商業施設を利用しました。車椅子なので身障者スペースが使えて、大きなトイレがあるのが魅力でした♪ほんとここの商業施設のトイレは大きくて家族4人が入っても広々！大変助かりました！（サーティーワンを家族で食べて駐車場二時間無料でしたよ～。）★大和ミュージアム http://www.yamato-museum.com/大和ミュージアムはたくさんの人が訪れていました。大和ひろばには1/10大和があり、甲板などにかわいい人がいてホッコリ＾＾大型展示の零式艦上戦闘機六二型や特殊潜航艇「海龍」などもすごかったです。母が来た時には六二型は宙に浮いていたそうですが今は地面に足をつけています。そして、大型展示もさることながら、三階の船をつくる技術コーナーがすごく良かったです。大人でも楽しめました♪特に船がどのように組み立てられているかがわかる積み木のようなものがおいてあったのですが、昔と今の造船方法の違いが自分で組み立てる事でわかるようになっていておもしろかったです＾＾色々なイベントも行われているようなので、お子さんがいるご家庭ならぜひ参加をオススメします。後、一階で戦時中の体験談を流していたのですが、上官の方が自分の命と引き替えに若い部下を助けた話など感動。生の声は胸を打ちますね。★てつのくじら館 http://www.jmsdf-kure-museum.go.jp/そして、てつのくじら館！さすが海上自衛隊の資料館だけあって迫力満点！特に掃海艇の活躍のところがおもしろかったです。こんな風に機雷を処理してるのかとびっくり！そして、もっともっとびっくりしたのは、あきしお内部に車椅子で入れた事！！専用の小さな車椅子に乗り換えて入ったのですが車椅子では護衛艦などの見学も出来ないだろうし、潜水艦も横目で見るだけだろうと思っていたのですが、潜水艦には入ることが出来ました！本当に素晴らしい施設だと思います！なかなかこんな事は無理でしょうから。★アレイからすこじま http://www.kurenavi.jp/html/m000008.html最後にアレイからすこじまへ。そこにはたくさんの海上自衛隊の潜水艦と護衛艦が！黄砂のせいか？空は真っ白だったのですが、その空の色の中に潜水艦と護衛艦の色がマッチしていていい感じになっていました。ここにくるまでの道すがらの景色もいい感じで時間があればまた来たいなあと思いました。そうそう、おみやげは大和ミュージアム＆てつのくじら館オススメです。どちらも楽しいおみやげがたくさんあります。本やサブレ、キャラメルなどなど買いました。そして、大和ミュージアム駐車場にもたくさんのおみやげ、地元のお酒や食料品などがあり、私はそこで手ぬぐいを買いました♪旅行はおみやげ買うのも楽しいですね。帰りは山陽道をまたひたすら走り、龍野西SAで夕ご飯を食べてから帰りました。日帰り少し強行軍だったけど、家族で旅行が出来て楽しかったです。
2011.05.02
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ケーク・ア・ロランジェ作りました
by Pentax Optio H90ケーク・ア・ロランジェブレッドの次はケーキ！ABCクッキングスタジオのケーキ基礎初級で「ケーク・ア・ロランジェ」を作ってきました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/久しぶりのケーキ♪今回オレンジを切ったりで…包丁地獄でした＾＾；自分的には（苦笑）でもでも。ミキサーを使った時に新しい（私にとっては）混ぜ方を教えてもらったりケーキのデザインやケーキの歴史的な話を教えてもらったり楽しくケーキ作りが出来てめちゃくちゃ楽しかったです。ケーキの授業はその話が楽しいですね～♪by Pentax Optio H90ケーキをドアップに。このオレンジを煮詰めたのが余ったのでみなさんと一緒に食べたのですがこれがオレンジの皮の苦さとやさしい甘みがウマ～！一気に食べてしまいました＾＾それにこのケーキ、次の朝に食べたのですが今まで作った中で一番好評でした！また作ってみたいですね～～。おいしく食べる保管方法とかも聞いたのでそれも試してみます！
2011.04.29
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カレーチーズオニオンを作りました
by Pentax Optio H90カレーチーズオニオン今日はブレッドとケーキダブル！ABCクッキングスタジオのブレッド基礎初級で「カレーチーズオニオン」を作ってきました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/このカレーチーズオニオンでは初めてガス抜きめん棒を使いました。長方形の形にのばすのですが色々とコツがあって、ケーキやクッキーの時とはまた違ったやり方でした。なかなかうまくのばせなかったのですが先生のご指導でうまく長方形に！具材もうまくのせてカットすることが出来ました。今回一番苦労したのは具材…。家事をしないので包丁がうまく使えないのです＾＾；ちょっと恥ずかしかったです…この年でって…。笑えないから（恥）by Pentax Optio H90焼き上がりはこんな感じ♪パン生地はふんわり～。プロセスチーズがちょっとトロ～んとしててよかったです。その上、この写真にも写ってしまってるんですけど＾＾；ピザ！他の生徒さんが作ったものなのですが、食べさせてもらいました～。うまかった～！早く私も上のコースにいきたいです♪ちなみにパンは次の日もおいしかったです。やわらかかったし。これが自分一人でも出来るようになりたい！
2011.04.29
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失敗？！
★ABCクッキングマーケット http://market.abc-cooking.jp/ABCクッキングマーケットでブレッドスターターセットplusを購入したんですがそのついでに買っていたハムマヨ&コーンブレッドをまた作りました。ただ…卵1/2のところを一つ入れてしまって…。こねるのにすごく苦労しました。それに成形なんて出来ませんでしたＴＴでも出来上がって食べてみると「形はともかく、味は結構いいよ～」と家族（だからか？）からは好評でした＾＾；今度卵を一つ入れるのなら、水を減らしてやってみようと思っています～＾＾ハムマヨ&コーンブレッドは人気商品のようでABCオリジナル手づくりキットコーナーでもまだ販売中です♪ぜひお試しください～。
2011.04.27
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「メープルアーモンド」を作ってきました
by Pentax Optio H90メープルアーモンドABCクッキングスタジオのブレッド基礎初級で「メープルアーモンド」を作ってきました。★ABCクッキングスタジオ http://www.abc-cooking.co.jp/srv/今日はブレッド基礎初級の二回目です♪メイプルクリームとあられ糖、アーモンドがのっていてパリパリの食感がおいしいパンです～＾＾パンはふんわりやわらか～♪今回は作業は結構ラクだったので比較的のんびり作る事が出来て楽しかったです。普段は手順を何度読んでも忘れたりするので＾＾；作っている時には「めちゃくちゃ甘いんじゃないのかなあ？？？」って思っていたけれど、出来上がりを食べてみると全然！やさしい甘さ♪♪♪そんな中にオレンジピールの甘さが時たま出てきてこれがパンとあわさっていい感じ！by Pentax Optio H90甘いパンが嫌いな友達も「おいしい」とぱくっと一つ平らげてくれました。それに母も今まで作ったパンの中で（自宅＆学校含め）一番おいしいと言ってくれました＾＾このパンは結構人気だったので再度代用品を使って作ってみるつもりですがうまくいくかなああ？
2011.04.24
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フィラデルフィアでベイクドチーズケーキ
by Pentax Optio H90フィラデルフィアについているメニューで作ったベイクドチーズケーキです。GREEでフレンド登録しているフィリーくんのコメントを見ていてフィラデルフィアを使ったケーキを作りたくなりました。★GREE フィリーくん http://gree.jp/philly★フィリーズキッチン http://www.happy-philly.jp/kitchen/はじめはフィリーズキッチンに載っているふわふわハニーチーズケーキを作りたかったんですがフィラデルフィアにもメニューがついていたのでそちらのベイクドチーズケーキにしました。混ぜる！だけなので私でも作れましたよ～♪♪お味はあっさりおいしかった～♪今度は材料集めてフィリーズキッチンのメニューに挑戦したいです＾＾
2011.04.17
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POLODOGのチーズバーガー
by Pentax Optio H90POLODOGのチーズバーガー今日はゆめやさんでやっている写真展を見に来てくださったお客さんと一緒にPOLODOGに行きました～。★POLODOG http://www.polodog.net/contents/ja/index.html初めて食べたんですがおいしかったです～。大きいのでぐっ！とつかんで食べました＾＾；私はケチャップとマスタードをかけて食べたんですが他の方のレビューを見るとかけて食べなくても結構いけるみたいですよ。それか途中からかけてもよいかもしれません＾＾家の事情で途中で帰ったのですが楽しい食事＆話でうれしかったです～。今度はゆっくりお話したいな～♪
2011.04.16
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