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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
期間限定の和風冷し味噌麺を注文した。店主は麺を茹で上がった時水で麺を締めた。とりあえず、約10分頃麺が来た。
スープどころか冷やし中華のソースみたいな味噌味わいだ。少し鰹も味わったような気がする。普通なら濃厚な味噌スープが冷めるときわめてまずくなるけど、このスープは結構飲みやすい。コシのある麺は絡めがよい。刻みチャーシューもきゅうりも、ネギ､カイワレ､糸唐辛子､岩海苔も多い。量が少なめだが、夕食としてちょうどよかったかもしれぬ。とりあえず美味しく完食した。名古屋コーチンを注文しないが、もし、温玉もしくは半熟玉子があればもっといいかもしれぬ。
さすが期待されているお店だ。サラリーマンが多い神田だから、土曜日に客が少なかろう。つまり、土曜日に入りやすいということだね。
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