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2008.08.04

08/186　らーめん七福家　早稲田店：らーめん中盛、味付玉子、半ライス、麺かため

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：横浜家系

とら会議室で愚駿さんからのメッセージによると、メルシーの近くにある「らーめん七福家　早稲田店」が先週開店したということで、今日そこへ。そういえば、学校エリアで、この半年間家系の威風堂堂と七福家が開店したね。まさにW大エリアで家系ブームができているね。と言っても、時間的にも、場所的にも、メルシー、武道家方面に行きづらいので、夏休みの時間を利用しないとむしろめったに行けなかった。

　確かにすでにわしが日本に来た時すでに小滝橋通で七福家ができていた。普通だったと言われていたが、この数年間急に2ちゃんで好評を得た。わしも行きたかったが、ほかの店にも行きたかったので、ずっと放置してしまった。近くにあるところで支店ができたというのは、わしにとっていいことだね。

　12時10分頃に着いた。食券機が店外で設置されたため、らーめん中盛、味付玉子の食券を買ってから入店した。食券機で、11時から14時まで半ライス無料だということで、スタッフが半ライスについて聞いたらお願いしてからカウンター席に着席した。カウンター席も多いし、裏にテーブル席もあって、結構広いお店だ。ところで、急に好みを頼んでいないと覚えてしまったため、急にスタッフに麺かためを頼んだ。よく見れば、店内で家系らしくて、好みの紙が貼ってないようだ。

　見た目はライトな豚骨醤油スープだが、飲んだら、武道家ほどトロトロしているスープではないものの、コクのあり、飲みやすいスープがわかった。このエリアでもなかなかいいレベルだと思う。麺の茹で加減もよかった。かための麺で濃いめのスープを絡めて食べたくなった。麺とスープは結構合う。味付玉子もなかなかいい。とりあえず最後に半ライスを投入して食べることだね。これで締めたというのは幸せだね。

　しかしチャーシューは厚いが柔らかすぎてすぐ崩れたタイプだから、家系らしくないものだと思う。ほうれん草（？）も煮込みすぎて、本来の緑色ではなくなったね。

　レベルからみれば、なかなかいいと思う。開店したばかりなので、スタッフのオペレーションもまだうまく行かないようだ。サービスの半ライスを頼んだが忘れられた。しかし言ったらすぐ謝って出してくれたので、接客としてはいいと思う。夜5時から根付き餃子と枝豆などの夜のメニューも提供する。これってラーメン屋だけではなく、居酒屋としての営業も目指しているようだ。時間があれば通いたいね。しかしわしの活動エリアからみれば、高田馬場方面でもっと多くの店ができることは望むけど。

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