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2008.11.24
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 11時40分頃入店したら、ほぼ満席だった。平日ならさらに学生による行列が賑やかだったようだ。とりあえず、未食のメニューが多いが前回美味しくいただいた潮まねきらーめんの塩味、すなわち特製潮まねきらーめんを注文した。

 よく店内の張り紙を見れば、確かに夏休み以外の休業をしたことがあるね。まずレギュラーメニューのつけ麺は細麺のみで復活したということだ。また、塩梅、梅しそ、みそらーめんも復活した。確かにこれは期間限定メニューではないと覚えているけど。

 しばし提供した特製塩まねきらーめんが提供された。具はチャーシュー、味玉半個、海苔、わかめ、ネギだ。スープの色は 醤油味 と似てるけど、よくみれば、上に浮いたライトの色だ。ライトの下は塩スープだ。魚介味があふれていると味わった。しかしにぼしによる味は醤油味で食べたものより強烈ではないような気がする。つるつるしている中細麺は茹でが柔らかめだが、食感もよかったし、量も多い。ところが、細麺とこの塩スープとの相性は、醤油スープほどではないような気がする。つまり絡めはちょっと弱いね。

 と言っても、近所でこのような安定な味を提供するお店があること自体はありがたいことだね。汁なしの光麺、塩梅、梅しそも食べたいね。





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最終更新日  2008.11.24 21:01:51
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