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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
10月上旬に訪問した時 何もなかったが、急に10月下旬に旧店舗での営業を終了し、 早稲田通りの表通りのところに移転したということだ 。ついに営業再開したので、今日は新店舗への初訪問だ。
8時30分頃に入店したら、8席の中で4席は埋まっている。この時間帯だからなかなかだね。入店前にすでに濃厚メニューが売り切れという看板を見たので、らーめん味玉を注文した。さらにサービスの大盛もお願いした。
待っている間に店内の様子を見た。旧店舗より客席のスペースも狭いし、急遽な移転なので内装も旧店舗のような綺麗な状態でもない。しかし、厨房はやや広いね。 とらさん で 戸田橋さんの書き込み によると、落ち着いたら味噌らーめんを始めたいということだ。
しばし提供したらーめんだが、 開店直後の時
確かに濃厚系メニューは今の段階でお勧めだ、しかし時間のせいで定番のメニューしか食べられないわしは、定番のメニューの味も少し調整すればさらに一段階までよくなると思う。このエリアで少ない味だから、さらに頑張ってもらいたいね。
そうそう、大学から高田馬場へ行く途中、さいたま屋高田馬場店、ばんかいの跡地店で、入れ替えがひどいところに中華そば末廣ラーメン本舗のスタッフ募集の張り紙を見た。これって、かつて 大久保にあるお店 のことなのか？こうなったら、新福菜館流のラーメンをいつでも食べられるようになるね。
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