光圀の西山荘

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25/279　ラーメン天神下　大喜：特製醤油らーめん（濃口、太麺）
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2009.02.11

09/32　元祖一条流がんこ　西早稲田店：カキとアワビの塩ラーメン大盛、味付玉子

(6)

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ

　11時頃到着したが、先客なしなので、本屋、コンビニへふらふらしてから、11時半頃店に戻った。すでにいつもと違う匂いが嗅げたので、やはり何を作ってくれるね。客がいないけど、すぐ BUSHさんとご友人が登場した。そして藤井さんも登場。中野のラーメンについての話、覆麺の話、一条家元の話もしていた。開店直前に、スモール（？）スクーターさんも登場。そういえば、小川さんに嫌われているかもしれないT=|ナそ~ぅさんは来ていないね。とりあえず、今日小川店主のご機嫌が害されることなかろう！

　開店前に8人の行列ができている。小川店主は12時ジャスト開店。ところで、小川店主がかけた看板では、カキとアワビの塩ラーメン、と書いてあった。こりゃ凄いことだね。総本家のスペシャルより、西早稲田店のイベントはあまり高価の素材を使わなかったけど、今日はカキだけではなく、アワビも使ったとは…。因みに、今日は普通のラーメンを提供しないということで、早めにスープ切れの可能性が高いと考えられるね。

　着席してから、カキとアワビの塩ラーメン大盛、味付玉子を注文した。カウンターに置いたメニューでは、ほかのイベントは検討中だと書いてある。

　また、今日のメニューでは、チャーシューのトッピングがない。小川店主もチャーシューを用意せずに麺の茹でを始めた。どうやら今日チャーシューを提供しないようだ。

　そこで、小川店主は具を丼に盛った際に、一つの丼に五つの肉団子を入れた。前回の塩こってりに入れた鶏肉団子と同じものだと思う。小川店主は熱油をネギの上にかけてから提供。

　うまかったね。がんこ西早稲田のイベントラーメンはいつもレベルが高いものだと思う。今月のほかのイベントも期待する。

　ところで、わしが帰るまで、小川さんに嫌われているかもしれないT=|ナそ~ぅさんは来ていないね。後にメールを送った時のやり取りからみれば、忘れたようだ。ブログでいろいろないいわけを書いて、わしに責任を押し付けたりしたようだけど…。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

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