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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
予定より早めに勤務に入ったが、予想より早めに早めに終わったので、少し遠いところまで散歩しようと思って、神田方向へ。
再訪したいお店を含め、この辺には多くの宿題店があるが、ずっと訪問したい「 鮮魚らーめん 五ノ神水産 」へ。訪問したことのある「 つけ麺 五ノ神製作所 」の関係店だ。
サラリーマンがメインのこの界隈じゃ土曜日に基本的に人気が少ないが、ほぼ満席。全部入りらーめん銀だら搾りの食券を購入。
魚の種類までわからないが、スープを一口で飲んだら、魚の旨味が口の中で溢れてきたのだ。たぶん鮮魚系だと思うが、色もかなり深くて、まるで白湯だ。濃厚そうで、実際に旨味もかなり出ているのに飲みやすい。ただし魚の味がかなり強調されるので、魚臭いが嫌いな人の好みではないかもしれぬ。中太麺は絡めもよくてコシもある。味玉のほうかにも鶏チャーシュー、メンマ、岩海苔、長ネギが入っている。
鮮魚系だが個人的にそのうまさがなかなか言葉で説明できないものだと思う。味噌味もあるし、不定期で限定を提供しているので、チャンスがあればまた来よう。。
再訪したいお店を含め、この辺には多くの宿題店があるが、ずっと訪問したい「 鮮魚らーめん 五ノ神水産 」へ。訪問したことのある「 つけ麺 五ノ神製作所 」の関係店だ。
サラリーマンがメインのこの界隈じゃ土曜日に基本的に人気が少ないが、ほぼ満席。全部入りらーめん銀だら搾りの食券を購入。
魚の種類までわからないが、スープを一口で飲んだら、魚の旨味が口の中で溢れてきたのだ。たぶん鮮魚系だと思うが、色もかなり深くて、まるで白湯だ。濃厚そうで、実際に旨味もかなり出ているのに飲みやすい。ただし魚の味がかなり強調されるので、魚臭いが嫌いな人の好みではないかもしれぬ。中太麺は絡めもよくてコシもある。味玉のほうかにも鶏チャーシュー、メンマ、岩海苔、長ネギが入っている。
鮮魚系だが個人的にそのうまさがなかなか言葉で説明できないものだと思う。味噌味もあるし、不定期で限定を提供しているので、チャンスがあればまた来よう。。
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