日々の暮らしを大切に　　

冷凍庫の整理

にほんブログ村在宅の仕事・友の会・子供たちの行事といろいろあり多忙な日々を送っています。娘が新たにクラブに入りましたので、子供のクラブ活動は３足の草鞋週末は稲刈りの残り作業で帰らねばならないので、仕事は休みを取りました。入院していた実家の母が明日退院することになり、家に連れて帰るまでを手伝うことになったのでオットは次男を連れて公共の乗り物で一足先に田舎へ帰りました。私は明日、母を迎えに行き家まで送ってから帰ります。そんなわけで、今日は少し時間が出来たので家計簿の整理を。ちょうど今日は給料日です。今年オットが昇格したのですが、いろいろと負担が増え、手取りが増えた分以上に引かれるものが増えたためやりくりも一層厳しいです。年間の支出を考えて予算を立てた家計簿が大きな味方になってくれる筈。とはいえ、羽仁もと子式家計簿は１年目ですから今年は予算立ては試算だと思っています。今年はデータを出せればいいかと。本格的に我が家の支出に合った家計簿をつけられるのは来年からかな、と思っています。数日前から冷凍庫の整理をしています。冷凍しておいた食材を解凍しつつ、献立に取り入れて。ミートソースがあったので昼食はパスタとかカレーがあったので、パンにのせてチーズをトッピングして焼いてカレートーストに。ささみは解凍して、茹でて小さく裂き、茹でたほうれん草と一緒に特製ゴマソースとあえて簡単胡麻和え。１００均で買ったプラかごで仕切って整理し、フリージングした調理済みのものを入れたタッパーをきれいに重ねて整理しました。夏用に作っていた氷は溶かして少し処分。忙しいので、フリージング出来るものはフリージングしてお弁当や夕食に活用したくて。だけど、なかなか冷凍庫って容量が少なくて整理したので少しはストックがしやすくなるかなと。夏の暑い時期はオットのお弁当作りをお休みしていましたが、給与明細を見ると、社員食堂の出費がそれなりの金額。健康面や節約面を考えるとお弁当再開しなきゃ。40歳を過ぎ、体力が衰えてきている割にはスケジュールは過剰ですから、早起きが辛いこともしばしば。日常の食事の準備の合間に上手く下ごしらえをしたり、ストックを作って頑張らないといけませんね。あまりに忙しくて、必要に応じて自分が２人か３人に分割できればな～なんてバカなことを考えたりして。時々は追い詰められてかなりしんどいこともあるけど、前を向いて頑張ればどうにか乗り越えられるかな。おやすみなさい。