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2023/08/14
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例えば、腹が減ってくれば、腹を満たしてくれる食堂。
食欲によって、思考、行動が引き寄せられる。
自分が必要とするものに気づいたときに、その対象に向かうわけです。

この時代、多いのは興味あるもの、事柄をweb検索する傾向がある。
情報を集め概略を知ることから始まるわけです。
画像検索やyoutubu動画検索など情報に辿りつきやすい。

だが、現地に赴き五感で感じとる感覚に優るものはない。
五感でコミュニケーションする感覚ですね。
そうすることによって情報から情緒へとシフトする。
情緒に触れる、情緒を味わう、情緒を堪能する。
情緒を「触れる、味わう、堪能する」スタンスがより人間らしさそのものかも。






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆







腰に違和感があったので休み休み蕎麦を打つ。
次回は、挽きたてのそば粉で打った蕎麦がいいね。
台風前の雨で湿度70%水分量が少な目で良かった。
#そば打ち #久しぶりの蕎麦打ち


外一で600gの粉、@150g×6人前の生蕎麦ができあがりました。














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最終更新日  2023/08/15 11:59:53 AM
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