2015年10月の記事
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ながた寿し
松本市埋橋、ながた寿しへ。水槽にはフグ。夜の特別セット2,000円を注文。黒龍 吟醸 いっちょらい。甘い香りがいいなあ。口当たりさっぱり。キュウリの漬物。甘酸っぱい。食欲増進。鴨の白煮。いい塩加減。別注、あん肝ぽんず。茶巾蒸し。しょうががいい感じにきいてる。酢の物。海鮮たっぷり。酢の感じいい塩梅。垂氷 明鏡止水 槽しぼり。別注、眼張塩焼き。あっさり加減がいいな。寿司。かんぴょう巻き、何気にいいぞ。今日は大将がおらず、２代目が握ってくれた。キノコの味噌汁、秋らしい。いつも満足。コスパ良し。
2015.10.30
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らぁめん 鶏支那屋
ラーメンなんまつ行こうと思ったら、閉店してた。で、JR南松本駅近く、らぁめん 鶏支那屋へ。久しぶり。１０月限定 しょうがワンタン麺 ８００円を注文。旨いなあ、スープ。塩加減が好み。沁みる。しょうが風味は控えめ。麺は細麺でツルシコ。ワンタン、ツルトロ。シナチク、いい感じの歯ごたえと塩加減。チャーシュー、もー少し油少ないのが好み。悪くはないけど。紫ネギ、初体験。長ネギより、辛いかなあ。好きな一杯。
2015.10.22
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佐久の草笛
JR佐久平駅近くの蕎麦屋、佐久の草笛でヒル。くるみ蕎麦 920円。練られたクルミが蕎麦猪口に入ってる。薬味は大根おろし、葱、わさび。それから、柚子風味の大根おろしがつく。クルミが入った蕎麦猪口にそばつゆ投入。良くかき混ぜる。蕎麦にたっぷりつけていただく。思っていた以上に旨い。クルミの旨みがとっても感じられる。柚子風味の大根おろしを入れると、爽やかさがプラスされる。なかなか、パンチの利いた蕎麦だなあ。
2015.10.20
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第３２回大町アルプスマラソン
第３２回大町アルプスマラソンに参加。大町市運動公園陸上競技場が発着となる。初フル。受付を済ませた後、抽選会の番号確認。残念ながら、ハズレ。体育館でスタート前の準備。８時５０分スタート。大雑把に言うと、下って、上って、下って、上って、下るコース。Garmin ForeAthlete 225Jの計測だと、高度の最小が６４５ｍ、最大が８６６ｍ。２２１ｍも標高差がある。大会会場のＭＣによると日本一高いところにある、公認コースだそう。スタートして８kmぐらいまでの下りは快調。とにかく「抑えて抑えて」と思いながら走る。そこから２１kmぐらいまでの上りで、ペースダウン。身体は元気だけど、足にきはじめる。エイドは、十分あって水、ポカリ、林檎、バナナ、クッキー、パンなんかが頂ける。後半あった、冷却スプレーはありがたい。多くはないけど、沿道の声援は力になった。27.8ｋｍ地点の木崎湖湖畔で折り返し、その先３０ｋｍから３４ｋｍの上りで死んだ。脚が全く動かない。体力はあるんだけど。３４ｋｍからは下りだけど、ここも全く足が前に出ず。沿道の声援を力に何とかゴール。４時間４１分。参加賞はバスタオル。その後は、温かいおもてなし。林檎。おばちゃん手作りの漬物。足湯。冷奴。栗林豆腐店かな？キノコ汁。脚がきつかったけど、北アルプスを眺めながら楽しく走れた。また出てみようかな。もっと練習して。
2015.10.18
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蕎麦＠安曇野 翁
久しぶり。北安曇郡池田町、安曇野 翁へ。おろしそば 1,080円を注文。辛み大根と葱、ガッツリ。わさびは無し。緑がかった蕎麦。いつもの旨さ。
2015.10.16
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マサムラ 本店
松本市深志、ケーキ屋のマサムラ 本店へ。ケーキはもちろん焼き菓子も品揃え。天守石垣サブレを調達。マカデミアナッツ入りのサブレにホワイトチョコを挟んである。いけるなぁ。
2015.10.15
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リストランテ トレマーニ
松本市深志、Ristorante Tremaniへ。階段で地下に向かう。落ち着いた雰囲気の店内。２０席ほどのキャパ。BGMはジャズ。幾つかあるランチコースの中から、1,445円+税のコースを注文。サラダ。酸味のあるドレッシング。食欲増進。トマトがとっても甘くておいしい。フォカッチャ。温かい。オリーブオイルでいただく。前菜盛合せ。パルマ産生ハムにメロン、ゴルゴンゾーラチーズとバケット、鯵のカルパッチョ。サンマとキノコのスパゲッティ。キノコとサンマの旨みたっぷり。塩加減がとってもいい塩梅。ドライトマトの酸味がいいアクセント。ティラミス。ラズベリーソース、いいねぇ。コーヒー。店員さんの感じ良い。また行きたい店。
2015.10.15
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更科 斉とう
JR新検見川駅から徒歩５分、更科 斉とうで飲み会。久しぶり。いつも賑わっている店内。予約必須。BGMはジャズ。まずは突き出しの揚げ蕎麦でビール。ゆばでサーモンとクリームチーズを巻きイクラをのせる。マヨネーズソースでいただく。いけるなあ。ニラ入りさつま揚げ。いい感じの塩加減。油っぽくなくてさっぱり。名倉山 純米吟醸。ムール貝。貝はもちろん、スープがうまい。磯風味たっぷり。そば味噌。外せないおつまみ。酔心 橅のしずく。すごもりそば。塩気がいい感じに強め。酒が進すすむ。もり。新蕎麦、北海道産のそば粉。艶々した蕎麦は、いつもの旨さ。大好きな蕎麦屋。
2015.10.09
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カレー@焼肉 いしび
JR海浜幕張駅前、焼肉 いしび 海浜幕張店へ。店頭にはマリーンズの選手のサイン色紙たくさん飾られてる。店に入ると１人だったけど、４人ぐらい用の半個室に案内される。ランチメニューの和牛カレー ５００円。わかめスープが付く。シーチキンみたいにほぐれた牛肉が結構入ってる。和牛の甘さが口の中に広がる。野菜の固形は無し。コスパ良いかと。
2015.10.09
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BAD ASS COFFEE
JR海浜幕張駅から徒歩２分、バッドアスコーヒー 海浜幕張店で朝ごはん。ハワイアンミュージックが流れる店内。カウンターで注文するセルフサービス式。ハワイアンブレンド ８oz ２９０円。MALASADA １６０円。プレーンシュガーかシナモンシュガーが選べて、プレーンシュガー。注文を受けてから揚げるから、熱々。サクッとしてフワッとなる食感。砂糖が多めだから落として食べた方が旨いかな。マッタリできる空間。
2015.10.09
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鮨 あらい
千歳烏山駅から徒歩５分、鮨 あらいへ。半年ぶり、２度目の訪問。まずは、新政 純米酒 ラピスラベル。果実のような甘い香り。酸味がきて後からキレのある甘み。塩辛。塩気より旨みが強い塩辛。初めて食べる味。その後には、いくら。醤油漬け、塩漬け、筋子のままの味噌漬け。酒がすすむ。とらふぐ。いいねぇ。清潔感のある店内。BGMは小さなボリュームで流れるジャズ。大将の丁寧な仕事がみられる席。美味しいものが、さらに美味しくなる。しめ鯖。いい塩梅。わさびはおろしたて。雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし。シャープ。ブリ。蟹ごはん 蒸し雲丹。蟹と雲丹って合うなあ。戻り鰹のサラダ。いぶりがっこが、いいアクセント。鮭の燻製。杏子が添えられる。新いか。柔らかい。旨みが強い。げそ。釣り鯵。しっかりした身。鰯。脂の甘みがいいねぇ。本マグロ 漬け。中トロ。大トロ。と続く。小肌。いい〆加減。雲丹。塩でいただく。口の中で海が広がる。煮ハマグリ。ハマグリの旨み凝縮。あなご。フワッフワ。玉子焼き。生海苔の味噌汁。麦羊羹と甘酒のソルベ。ホッとする〆。いい店だなあ。会計はレシートに明細がきちっと記されて明朗会計。
2015.10.08
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富成伍郎商店
松本市原、富成伍郎商店へ。豆腐屋さんがやってる、スイーツ、惣菜、豆腐の小売店。豆腐、揚げなど普通の豆腐屋さんの品揃え。プリン、シュークリームに惣菜。ソフトクリーム、クッキー、煎餅。ドーナツもある。豆腐とスイーツを買ってみた。日本初の全国規模の豆腐品評会「第1回日本一旨い豆腐を決める 品評会 in 京都」で金賞。「手塩にかけた吾郎のきぬ」。旨い。甘くて濃い。ゆばプリン。風味が確かに湯葉っぽい。甘さ控えめ。黒いのはバニラビーンズ。豆乳寒天プリン。豆乳っぽいけどクセがない。ツルンとした食感。いろいろ買って食べてみたいなあ。
2015.10.07
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松本ホテル花月
松本市大手、松本ホテル花月 喫茶室でヒル。松本民芸家具で統一されたテーブルとイス。BGMは小さ目のヴォリュームで流れるジャズ。ノスタルジックな店内。各１０食限定だというA,B,Cと３種類あるランチメニュー。他にも、カレーライス、ナポリタン、オムライスなど盛りだくさん。松茸の土瓶蒸しまであった。Aランチ ８７０円を注文。コーンポタージュ。ポークソテー カレーソース。カニクリームコロッケ。サラダ。ライス。カレーソースは、和風。カニクリームコロッケ、トロットロ。コーヒー。紅茶も選べる。特別に旨いわけじゃー無いけど、８７０円ならいいんじゃない。
2015.10.07
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ヒカリヤ ヒガシ
松本市大手、ヒカリヤ ヒガシで夕飯。１２０年前に建てられた「光屋」を改築した店。靴を脱いで上がる。座敷にイスとテーブル。イスもテーブルもちょっと低すぎかなあ。そのせいで部屋の雰囲気は落ち着いた雰囲気だけど、居心地イマイチ。冷やおろしのメニュー。まずは、美寿々 純米吟醸。お品書き。信州林檎 菊菜 白酢和え 稲穂穴子磯巻寿司巻海老帆立貝酒蒸し 栗煎餅 銀杏萩真丈 占地 菠薐草 柚子刺身。マグロ、鯛、信濃雪鱒。信濃雪鱒、初めて食べた。鯛みたいだけど、川魚っぽい味もする。絶品。かます奉書焼き舞茸胡麻やき万願寺唐辛子 すだちかます、脂乗ってるなあ。上品な味付け。今日イチの料理。豊香 純米生一本。初めて飲む銘柄。最初華やかで、後から舌がピリッとする辛さ。旨い。小蕪 里芋 牛蒡 もみじ麩いんげん 加減つゆほっこり。信州プラチナサーモン燻製玉ねぎ 貝割菜 ラディッシュ塩麹ドレッシング信州プラチナサーモンの燻製は、酒がすすむ。安曇野産コシヒカリ漬物信州味噌の味噌汁長野のごはんだなあ～栗蒸し羊羹。コスパの良さは感じられないけど「和食が食べたい」時に使える店。
2015.10.02
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