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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
序に義母さんの管理する畑に行き、苺狩りをして来た。
今年は雨が少なく苺の苗の育ちが遅れ気味・・・
例年ならこのバケツ一杯は採れるのに
約半分（1kg）しか採れなかった。
この採れた苺を全部頂いて、
昨日 早速 ジャム作り をした。
材料の 80％ 相当の グラニュウ糖 を入れ
長期保存用として煮込みあげた。
出来上がりの熱々ジャムは
煮沸消毒を済ませた空瓶に詰める。
直ぐに熱湯に浸けこみ真空処理をし
余熱を冷ましてから冷蔵庫で保存をする。
今回、作った苺ジャムは五本
まだまだ足りないので次回、義母さんちの苺が採れる前に
JAから仕入れて、もう一度は作らないと足りないな。
当hpも掲載中！
thank you
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