話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2010年07月11日

ロブマイヤー・ブルゴーニュ

(4)

テーマ：ワイン大好き！(32448)

カテゴリ：ワインコラム

★かわばたさんの恒例サンデーセール。★
★こちらはヒグチワインさんのセール。メオの04ミュルジェ10Kなど。★
★マル源さんより、メオのHCN08年と90年代バックビンテージ銘柄いくつか。★
★湘南さんの08レシュノー。★
★一瞬ドメーヌ・ルロワかと思いました。フィッチさんのドメーヌ・ロワ古酒。★
★ファインワインさんのサンデーセール18時スタート。★
これ、結構魅力的な銘柄あります。デュジャックの06ボーモン、アルヌーの07スショ、グロフィエの07レゾードワ、モンテーユの05ヴォルネイ・ミタン、メオの03フスロットがいずれも10500円。ルフレーブの02ピュセル、ルジェの04エシェゾー（ジョルジュジェイエ畑）が26K、99エシェゾーが39Kなど。

数ヶ月待ってようやく届いたロブマイヤー・ブルゴーニュ。このところ泡とか安白しか開けてなかったので、使う機会がありませんでしたが、ポンソの07年を開けた際に初めて使ってみました。
あらためて言うまでもありませんが、フォルムがすばらしいですね。それに例によってこの薄さ、軽さ。
形状の特徴としては、
～ボウルの容量自体はリーデルより一回り小さめ。
～そのわりに平べったいので、空気に触れる部分は大きい。
～すぼまり方はキツくなく、むしろやや緩いぐらい。
～深さがあまりないので、液面が口や鼻から近くなる。
ということで、なんとなく飲む前から想像はできましたが、比べてみると、やはり香りはリーデルブルゴーニュのようなしっとり感がなく、やや散漫であっけらかんとした感じになりました。一方で、味わいについては、リーデルでは少しばかり心地よくないフレーバー（還元的なもの？）が感じられたのに比べて、ロブマイヤーブルゴーニュの方はより積極的な空気に触れるからか、クリーンな味わいに感じられ、好印象でした。繊細な古酒には空気が滞留するTypeIIIの方があっているように思いますが、今回のように、若くてやや閉じ気味のワインには相性がいいのかも。あと、白ワインなどでも幅広く使えそうですね。もう少しいろいろな銘柄で試してみたいと思います。

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Last updated 2010年07月11日 21時56分13秒
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■コメント

Re:ロブマイヤー・ブルゴーニュ(07/11)

noir-fun さん

薄くて繊細なグラスですよね。
憧れますが、洗うのが怖いです（苦笑）
(2010年07月11日 16時28分32秒)

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Re:ロブマイヤー・ブルゴーニュ(07/11)

katz-o さん

うちにもブル魂さんに影響を受けて、グラスIIIとブルゴーニュが１脚ずつありますが壊れるのがこわいのと、家でそんないいブルゴーニュをしょっちゅう飲むわけではないので出番は義父がきて、ちょっといいのを開けるときぐらいになっています。白でいいのを開けるときにも使ってます。だって、形はほとんどモンラッシェグラスですものね。 (2010年07月11日 17時14分06秒)

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Re[1]:ロブマイヤー・ブルゴーニュ(07/11)

shuz1127 さん

noir-funさん
＞薄くて繊細なグラスですよね。
＞憧れますが、洗うのが怖いです（苦笑）
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特に泥酔して洗うのは厳禁ですね。
幸いにしてまだ一脚も割ってません。(笑） (2010年07月11日 22時09分09秒)

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Re[1]:ロブマイヤー・ブルゴーニュ(07/11)

shuz1127 さん

katz-oさん
＞うちにもブル魂さんに影響を受けて、グラスIIIとブルゴーニュが１脚ずつありますが壊れるのがこわいのと、家でそんないいブルゴーニュをしょっちゅう飲むわけではないので出番は義父がきて、ちょっといいのを開けるときぐらいになっています。白でいいのを開けるときにも使ってます。だって、形はほとんどモンラッシェグラスですものね。
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TypeIIIもこちらも、わりと銘柄を選ぶグラスという感じですね。TypeIVやVなどはわりと幅広く使えるんですが。 (2010年07月11日 22時12分13秒)

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