話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2012年05月09日

GW明けワイン会～その1

テーマ：今日のワイン(6265)

カテゴリ：ワイン会・有料試飲

会場は、新橋の「ピアット・デル・ベオーネ」。豊富なグラスやワイン会向けの配慮など、愛好家には心強い味方です。

ブリューノパイヤール・ブリュット・ロゼ・プルミエキュベ
ブリュノ・パイヤールは1975年に設立し81年に初めて市場にでてきた新しいメゾン。売上量は３５万本のうち９５％近くを輸出しているそうです。かのジャンシス・ロビンスン女史の結婚式にもここのシャンパーニュが振る舞われたのだとか。。
オレンジの色調が強く見えるサーモンピンク。泡立ちも豊かです。サクランボやラズベリーなどのクリーンな果実にやや肉っぽいニュアンスが混じります。
飲んでみるとみずみずしく旨みのある果実味が印象的。全般にかなり甘みを感じるものの、そこは豊かな炭酸がうまく味わいを引き締めています。スターターとしてだけでなく、これ一本で結構食事を通せてしまえそうですね。夏場に向けて我が家でも仕入れてみようかと思いました。

シャサーニュモンラッシェ・ヴェルジェ（ベルナール・モロー）
あれ？モローって、シャブリの生産者だよね？とか頓珍漢なことを口走った記憶がありますが、クリスチャン・モローと混同してました。。
ベルナール・モローはシャサーニュに約10haの畑を持つ生産者。現在は20代の息子2人にワイン造りを任せていて、最近新しい空圧圧搾機を設置したそうです。ほとんどの畑がヴィエイユ・ヴィーニュで、白だけでなく赤もリリースしているようですね。

マウントエデンヴィンヤード・サンタクルーズマウンテン・シャルドネ08
サンタクルーズマウンテンといえば、「リッジ・モンテベッロ」などを思い出しますが、Andyさんによると、最近シャルドネでも注目を浴びているそうです。マウントエデン・ヴィンヤードは初めて飲みましたが、歴史のあるワイナリーのようですね。ちなみにWS96点とか。黄桃やパッションフルーツなどの豊かな果実に品のよいオークや独特のハーブやミネラルなどのニュアンスが加わります。味わいはフルーティでよく熟した果実味を酸がよく下支えして、力任せなところやコッテリとしたところもなく、大変バランスのよい仕上がりになっています。

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