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以前、ケーキを食べておいしかった銀座ウエスト。(記事はコチラ)前回、有名なシュークリームは売り切れだったのですが、この度ゲット「東京五つ星の手みやげ(続) [ 岸朝子 ]」にも載っています じゃーん大きいすごい大きい 皮は薄くて、クリームたっぷり カスタードと生クリーム、両方とも甘さ控えめで、こんなに大きくてもペロリです生クリームの方は、お酒の味がしたので、ちょっと苦手でしたが、カスタードはおいしかったです。皮は普通だったので、もう少しバターを効かせるとかすれば、よりインパクトが出そうな気がします。他にゴルゴンゾーラ味もあり、気になりましたどちらかというとケーキの方がおすすめですが、クリーム欲を満たしたい時にはいいと思います
2016.10.31
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結構いろんなところで紹介されていたので、気になって買ってみましたノアケトーキョーのキャラメルバナーヌ。(2,160円) ノアケトーキョーは、素材の味を大事にしたスイーツショップ。いろんな種類のパウンドケーキがあって、特にキャラメルバナーヌが人気みたいです。いくつか店舗がありますが、私は松屋銀座で購入しました。 いただきます (あの一輪挿しに挿したバラが、早速翌日折れ曲がって下を向いたので、短く切って、別の器に入れました・・・・)お味はすごくしっとりしていて、やや甘さ控えめで、おいしいです。生クリームが入っているので、きめ細やかでしっとりです。ただ、バナナケーキってかなりポピュラーなケーキなので、おいしいけど想像の範囲内というのは否めないです。キャラメルがもっとガツンと効いているともっとインパクトもあって、おいしそうだと思いました。うん、でもしっとり感は他のお店とかなり違うと思いました。 他にもりんごバージョンのキャラメルポムや、ほうじ茶のケーキなど気になる物があるので試してみたいですうっ、でも、キャラメルポムは3,960円かぁ・・・・要・気合だわッ。ノアケ トーキョー 銀座店 (チョコレート / 銀座駅、銀座一丁目駅、東銀座駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.3
2016.02.04
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東京五つ星の手みやげ(続) [ 岸朝子 ]に載ってたりして、目を付けていた、麻布昇月堂の、一枚流し麻布あんみつ羊かん。 この前、日本橋三越でたまたま売られていたので、買ってみました 箱いっぱいに広がって、ごろごろと具だくさんな羊羹はインパクト大とってもキレイで、心躍ります お味は水羊羹的な感じで、あっさりしておいしい食べていると、栗やら小豆やら寒天やら求肥やら出てきて、とっても楽しい♪ただ私には、若干ですが、甘すぎました求肥をぐっと甘さ控えめにするとかすると、よりおいしくなるんじゃないかと思いました。「和菓子はそこそこ甘くてOK」という方にはいいと思います
2014.09.06
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前から気になっていた、セブンイレブン限定ハーゲンダッツをゲット抹茶アズキとバニラ&きなこ黒蜜。ジャポネというシリーズみたい。 上の写真と左右逆になってしまいましたが、左がバニラ&きなこ黒蜜で、右が抹茶アズキです。 左のバニラ&きなこ黒蜜は、バニラアイスクリームと、隠し味に塩が入っている練乳入りミルクソルベと、こしあんソース。そして上に、きな粉黒蜜ソースがかかっています。右の抹茶アズキは、抹茶アイスとミルクアイスとつぶあん。そして上に、黒蜜ソースがかかっています。どちらもお店で出てきそうなおいしいスイーツでしたただ、なんか、ちょっと重いというか、1回食べれば十分と思ってしまいました。おいしいんですけどね。何なんですかね。ローソンの「ラム香る大人のミルクあずき」っていうアイスもおいしいと聞いて、見に行ったのですが、いつも無くって、今、HP見たら載ってないので、無くなっちゃったのかなぁーちなみに、花畑牧場ソフトクリームというのも見つけて、食べてみたのですが、とにかく甘すぎでした。 凍った状態でも、ふわふわで、食感は良かったんですけどねー。まぁ、何とか剤のおかげでしょうけど。 このところ、ちょっとアイスにハマってます話は変わりますが、先日ご紹介したイーザッカマニアストアーズの日焼け止めより断然お得!コストパフォーマンスに優れたUVカットパーカー、太い太いと騒ぎましたが、このワンピと合わせた時に気づいたのですが、前をできるだけ両サイドに寄せると、太さがだいぶ気にならなくなりました。もし、お持ちの方がいらっしゃいましたら、試してみてくださいというか、前を開けて着て歩けば、だいたい風が発生して、こんな感じになりますけどネまた、言われなくても分かるって感じですよネハハハ。 ホント暑くなってきたんで、本当は長袖なんて着たくないんですけど、日焼けしない為に、着なくちゃですよねー。
2014.07.15
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去年の12月にできたばかりの赤坂のケーキ屋さんパティスリー&カフェ デリーモのケーキを食べてみましたショコラティエが作るケーキってことで、チョコレート系が売りなんだそう。こちらはアリバ。 こちらはシュークリーム。 クリームたっぷり中にはきざんだチョコレートが入っていて、ぽりぽりとした食感。 こちらはシュークリームショコラ。 こちらもクリームたっぷり こちらはショートケーキ。ミルキーでコクのあるクリームがたっぷり。スポンジはふわふわで、ちょっとパサっとしていますが、クリームと一緒に食べればいいかな。素朴で手作り感溢れる感じでした。 こちらはオセロ。 中はビターチョコレートムース、チョコスポンジ、バニラのブリュレ。で、外側のコーテョングは甘~いチョコレート。結果、甘い甘すぎるチョコムースの中にバニラブリュレというのも、まったりまったりでどうかと思う~。 最初の3つは、少し前に食べたので、細かいことは覚えてないのですが、全体的に、それ程インパクト無かったです。チョコレートは確かにおいしいかもしれませんが、味の組み合わせ方や、甘さの程度が洗練されていない印象を受けました。ちなみに、この近辺のケーキ屋さんの、デリーモ、しろたえ、リベルターブル、アラボンヌーの中では、アラボンヌーが断然おいしかったです デリーモ (ケーキ / 赤坂見附駅、赤坂駅、永田町駅)夜総合点★★★☆☆ 3.1
2014.04.07
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スーパーショートケーキで有名な、ニューオータニの中のケーキ屋さん、パティスリーSATSUKIのケーキを初めて食べましたスーパーシリーズではないのですがこちらはストロベリーショートケーキ。 ザ・ショートケーキという感じのルックス。クリームたっぷりでステキ甘さもちょうど良かったです。が、スポンジが、卵白が多めなのか、舌触りがカサっとして、口に入れる度に、そこが解せない感じでした。そしてこちらは季節限定プリママロンロール。 中に吉野葛羊羹、粒餡、黄栗、渋皮栗が入っていて、いろいろ楽しめて良かったですが、カステラに使われる長崎県産「太陽卵」で焼き上げたという生地は、写真をご覧いただいてもお分かりいただけると思うのですが、ふわふわではなく、みっちりした感じでした。私が適当に、てんさい糖を使って、共立てで作るスポンジみたいな感じだったので、違和感ありましたが、カステラのイメージならこれで正解なのですかねそしてこちらはモンブラン。 マロンたぁ~っぷりでも甘さ控えめだから、その点では平気なのですが、ただただ栗、という点で、ちょっと飽きてくるかもですもっとクリームほしひ。そして、栗もクリームの両方甘さ控えめなので、変化の無いのっぺりした印象になっていました。タルトはバターたっぷりで、おいしかったです うーーん、どれも、激ウマとは言えない印象。とってもおいしければ、スーパーシリーズも目指しましたが、これならいいという感じですさてさて、楽天日本一セール真っ最中私も、買いまわりの為、いくつか普通にお買い物しましたが、セールの物は、旦那サン用にJINS(ジンズ) 【50%OFF】JINS PC スクエアを買いました送料込で1,990円になってるー 色は、クリアレンズの黒にしました青もかわいいと思ったけど、形的に似合わなかった時に、私が使えるように黒にしましたホントは、JINS(ジンズ)【66%OFF】 JINS PC ウェリントン MENが良かったのですが、クリアレンズは売り切れてしまっていて・・・茶色いレンズならまだ少しあります。あと、女性用も茶色いレンズと、クリアレンズはライトブラウンだけまだあります。 MEN WOMEN トップページの人気商品ランキングで見つけたのですが、今までランキングは全然見てなかったけど、結構侮れませんねッパティスリー SATSUKI (ケーキ / 麹町駅、永田町駅、赤坂見附駅)昼総合点★★★☆☆ 3.3
2013.11.04
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旦那サンのお誕生日がありまして、ケーキを買うことにホントはペニンシュラに行きたかったけど、時間が無くて、お買い物一式松屋銀座で済ませることになり、かなりのインパクトを持ちつつ鎮座していた、くだものこのみというお店のケーキにしてみましたギフトフルーツとデザートのお店らしい。そのインパクト大のケーキというのがコチラギャーー フルーツのマウンテンやぁ~ これは食品サンプルなのか?本物なのか?と、凝視してしまいましたこちらは季節のショートケーキ(2,310円)で、あれ?違ったかな?とにかく3種類のこのタイプのケーキがあり、他のは、上がオールいちじくのタイプと、ナシと柿がメインのタイプだったと思います。あと、同じようにフルーツこんもりのタルトもありましたこちらは、ブドウ、スイカ、いちじく、ナシ、柿、キウイ、ぶどう、りんごが入ってました これでおいしくなかったら、詐欺でしょうと思いながら食べてみたら、これがあんまりおいしくなかったですフルーツが甘くなくて、ケーキのスポンジが、たぶんフルーツの重みを支える為もあって、ロールケーキのような感じで、妙にみっちりしていて、風味が良くなく、クリームもあっさりめで、風味が良くなく、コンビニスイーツのような感じがしてしまいました・・・。スポンジもクリームも固めで、ふわっとした部分が無くて、食べにくいというか・・・。フルーツがおいしければ、タルトの方がおいしいかも。そんなこんなの新規開拓になってしまいましたが、どなたかの参考になりましたら、これほどうれしいことはありません・・・ くだものこのみ (ケーキ / 銀座一丁目駅、銀座駅、東銀座駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2013.10.03
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デパートの催事で【神戸名物】観音屋デンマークチーズケーキをゲット何かで見た覚えがあって1個367円でした。 こちらのチーズケーキは、なんとトースターで温めて食べるんですそんなの初めてチーズがとろ~り 下にはスポンジがあります。カットする時は、チーズの弾力があって、まるでピザをカットしているみたい 食べてみると、まず、チーズの塩分が前面に出てきて、ちょっと混乱なかなか甘さを感じられないやっと優しい甘さのスポンジを感じられ、なんとか、「これはスイーツだ」という方向に脳を持って行きますが、ビミョーに、6:4で、スイーツじゃないって感じ(笑)もっちりしたチーズの食感と塩分のインパクトがかなり強い結論として、私は一回食べればいいという感じでしたが、結構評判は良く、好きな人は多いみたいで、確かにおもしろくはあるので、興味のある方は、機会がありましたら、召し上がってみてはいかがでしょうか
2013.09.16
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先日、ウィーンのホテルザッハーのザッハトルテをお土産で頂きました食べてみたいと思っていたので、うれしすぎるッホテルザッハーのザッハトルテは、デメルと商標を巡って争い、7年間の裁判の末、「オリジナルのザッハトルテ」ということになり、デメルの方は「デメルのザッハトルテ」として売られることになったそう。(詳しくはオールアバウトの記事をどうぞ) 立派な木箱。 オープンわぁ、これなら日本に持ち帰るのも手荷物なら余裕ですねスーツケースもいけるかな今度どうやって持ち帰ったか聞いてみます。手荷物で持って帰ったけど、スーツケースでも行けそうとのことでした。 おぉ 写真では分かりづらいですが、あんずジャムが、スポンジの間とチョコの下の2か所に塗られています。 食べてみると・・・甘いめちゃくちゃ甘いチョコが、我々の知るチョコ以上に甘くて、チョコ味の砂糖という感じ。(実際そうらしいのですが。)それがまた、分厚い。ついつい、チョコをよけて食べてしまう程の破壊力。この時は生クリームが無かったので、添えてませんが、その後は、ちゃんと無糖生クリームと一緒に食べましたそれでもちょうど良い甘さとは思えませんでしたが、スポンジ部分は甘いながらにおいしかったし、老舗の重厚感というものを堪能しましたそして、そんな味を忘れないうちに、デメルのザッハトルテと比べてみようと思い、デメルの物を買ってみました大昔に食べたことはあるのですが、今一度。 つるりん。 実家で食べたので様子が違いますが、こちらは、チョコの下だけにあんずジャムがあります。 やはり甘いですが、ホテルザッハーよりも、少し甘さ控えめのように感じました。あんずジャムはもっと主張していてほしいと思いましたが、おいしく、ホテルザッハーよりデメルの方が好きでした(ウィーンのデメルと全く同じ味かは分かりませんが。)結論として、ザッハトルテはこのような老舗にこだわらずに、好きな味のお店を探すのが良いのではないかと思いました最後に、こちらはデメルでついでに買ったキルッシュタルト。 ただただ重いのかなと心配でしたが、意外にもチェリーがフレッシュ感を感じるくらい、甘すぎずジューシーで、他のタルトやチョコの部分の重さに軽やかさというか、みずみずしさを与えていて、おいしいッ お酒もほとんど感じません。これの、タルトではなく、スポンジのケーキの物があって、そちらの方がより軽めでおいしそうですが、それはホールしか無かったので、買えませんでした思ったより食べやすくおいしかったので、またチョコ気分の時に他のケーキも食べてみたいなぁと思いましたデメル 三越日本橋店 (チョコレート / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅)昼総合点★★★☆☆ 3.4
2013.07.03
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前から気になっていたちもとの八雲もち。東京五つ星の手みやげ [ 岸朝子 ]にも載っています。 それを先日買いに行って食べてみました 2個でも、箱と包装紙で包んで頂けました 趣のあるルックス。 お皿:なにより使いやすく生活になじむ白山陶器 和円皿 5号マット:【Chilewich】テーブルウェア【テーブルマット】BAMBOO/バンブー(smoke)中には、ほわっほわに柔らかいお餅が。蒸したもち米に黒砂糖と上白糖を混ぜ、それに泡立てた寒天と卵白を加えた求肥餅で、中に砕いたカシューナッツが入っています。 口に入れると、ふわしゅわっと溶けて、マシュマロのような求肥ですこれは初めての食感柔らかすぎる~ ただ、わたくし、黒砂糖味のスイーツってあんまり好きじゃないんですよネ(ホットクを除く。)黒砂糖味とは知らなんだ旦那サンは、「言うほど黒砂糖風味強くないよ」と言い、気に入ったようでした。私にはかりんとうもち的に強く感じたのですが・・・??黒砂糖味に抵抗無い方にはおすすめです
2013.01.16
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いろんなお店のチョコレートを食べたけど、辻口博啓さんのショコラトリー、ル ショコラ ドゥ アッシュは食べたことがなくって、ヒカリエに入っていたので、買ってみましたいろいろあったので迷いましたが、お店の方が親切に的確にいろいろ教えてくれました。プレーンな物や、バナナ味とか、抹茶味とか、バター風味のカラメル味とかを買いました。1個270円均一。 気に入ったのは抹茶で、「抹茶の渋味、旨みを閉じ込めた」と説明にあるだけあって、なんか塩気すら感じるようなイイお味でした。変に強すぎることもなく。他に日本シリーズとして、ゴマとユズがありました。 だけど全体的に、甘さ控えめなのはいいけど、主張も個性も少なめで、華やかさがなかったですもしかしたら、わざとカカオ主役の味作りをしているのかもしれませんが、このカカオまいう~って感じでもなかったし、私は、一粒一粒、結構はっきり味が違って、深みがあって、口の中でそれがぱぁっと広がるようなのが好きですね。やっぱり、デルレイとメゾン・デュ・ショコラが好きだナんという結論にLE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs店 (チョコレート / 渋谷駅、表参道駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2012.10.06
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旦那サンが岩手に行き、タイミング良く買える日(水曜日)だったので、トロイカのチーズケーキを買ってきてもらいました銀座にある岩手のアンテナショップいわて銀河プラザでも、予約をすれば買えますが、まだ買うには至っていませんでした。こちらは盛岡駅から徒歩15分の、かわとく壱番館キューブ店で買ったそうです。1ピース472円。 箱を開けると、チーズよりも、クッキー生地のバターの香りがぷーーんと漂ってきたのが印象的。そしてとってもやわらか~い良くこんなにキレイに切れたなぁって感じ。 とろっとしたカマンベールみたい 食べてみると、もっとチーズがガツンと来るのかと思ったら、甘さ、酸味、塩分のどれも控えめで、マイルドな味。まったりとした舌触りで、マイルドなチーズを食べているような感じです。私的には、ちょっとマイルド過ぎて、レモン汁入れた方がいいんじゃないかと思っちゃいました。でも、バターリッチなクッキー生地がいいアクセントになっていて、これはこれでおいしかったですって感じです。材料はシンプル。チーズもお店で作っているそうです。 通販では、直接トロイカに注文する他、楽天の「うまいわ いわて」と「すまいるキッチン」というお店でも買えます超有名なチーズケーキ、やっと、食べられて満足ですッ
2012.06.28
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確か、王様のブランチで見て、食べた~いと思っていた、コレド室町の中にある、パティスリー・エメ・ヴィベールのパリ・ブレスト。ついに食べてみました かわゆい箱の中にドーーーンとなッ こちら、かなりこだわって作られていて、シュー生地に発酵バターやゲランドの塩が使われていたり、クリームにバニラビーンズがたっぷり入っていたりするのですが、最も特徴的なのが、日本ミツバチの「たれ蜜」と、自家製プラリネクリームの部分。 調べてみると、「たれ蜜」とは、巣から遠心分離機で集めるのではなく、巣を切ったり、つぶしたりして、ざるなどに入れて、垂らして採るもので、花粉や巣の成分が入り、独特の風味になるそう。食べてみると、黒蜜のような独特のクセがあったので、なるほど、という感じ。このたれ蜜が、シュー生地のトップにかけられていて、また、クリームにも入っていて、結構主張していて、私はあまり得意ではない風味でした自家製プラリネクリームは、アーモンドから作られていて、自家製だけあって、甘さではなく素材(アーモンド)の味がすごく出ていました。その分、普通のプラリネクリームより、あっさりしているように感じました。ちなみに、こちらはアーモンドのみですが、私はヘーゼルナッツも入っているタイプのプラリネの方が好きですそんなわけで、結局、私の好みには合致しませんでしたが(笑)、かなりのこだわりを感じられ、どこにでもあるパリ・ブレストでは無いので、価値は感じましたッところで、これから、スイーツのカテゴリーを、「おすすめスイーツ」と、「その他スイーツ」(笑)に分けていこうと思います何か、参考になることがあれば幸いですッパティスリー・エメ・ヴィベール (ケーキ / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅)夜総合点★★★☆☆ 3.0
2012.01.20
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