2005年04月の記事
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文字数がいっぱいでリンクが張れませんでした（^^;）
２００５／０４／２８ ベルマート＠本蓮沼にて飲んだワインのリンクです。 ご参考まで。 本蓮沼にある素敵な酒屋、ベルマートさん これが飲んだワインの全貌です。（^^;） カレラ・リードヴィンヤード・マウント・ハーラン・ピノ・ノワール（１９９７） ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール・ルージュ（２００１）調べてみると結構凄いワインだったんですね！（^^;） やっぱピノじゃなかったです。 レ・ペルゴーレ・トルテ（１９９８） シャトー・マルゴー（１９９９） イスカイ（１９９７） 【アフィリエイト】■ワイン【としのすけのハウスワイン】モンテス・アルファ／ル・オーメドック・ド・ジスクール／サンタ・ヘレナ・セレクション【生まれ年のワイン】あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）【としのすけのワインの探し方】 １２００円～２９９９円のボルドー系ワイン１０００円以内の超美味ワイン／１０００円代の超美味ワイン／２０００円代の超美味ワイン楽天ワイン市場 楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ 【 ワインが美味しくなる！？】錫（ピューター）製ワイングラスを使うと若いワインが「まろやか」になり香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品 楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。 野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■トラベル 【国内】 愛・地球博へ行こう／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／ヒルトン小田原 リゾート＆スパ【海外】 ハワイへ行こう／海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 楽天シニア市場／母の日／フラワー、スイーツ、アクセサリー…楽天市場で選ぶ、母の日ギフト2005【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金 【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;） ■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット 【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/28
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【ＨＰ：９】カレラ・リード＆【ＨＰ：８＋】グランジュ・デ・ペレ？＆【ＨＰ：９】ペルゴーレ・トルテ＆【ＨＰ：９＋】シャトー・マルゴー＆【ＨＰ：１０】イスカイ
カレラ・リードヴィンヤード・マウント・ハーラン・ピノ・ノワール（１９９７）＆「なんちゃって」桔梗が原メルロー＆ドメーニュ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペレ？（２００１）＆レ・ペルゴーレ・トルテ（１９９８）＆シャトー・マルゴー（１９９９）＆イスカイ（１９９７）２００５／０４／２８ ベルマート＠本蓮沼にて今日は、昨年出したＨさんととしのすけの共著が重版になったお祝いということで、本蓮沼にある素敵な酒屋、ベルマートさんにお邪魔しました。メンバーは、出版記念の時と同様、Ｈ氏、ＫＢ堂出版のＩ氏、そして最近カラーコンサルティングを中心としたセミナーやイベント企画のお仕事を始められたＨ氏の素敵な奥様のＭ子さん、そしてとしのすけの計４名でございます。（^^）「何で酒屋でお祝い？」「何で酒屋でワインが飲めるの？」と疑問に思われる方が多数いらっしゃることと思います。その理由・・・バラしたいなぁ・・・でも秘密にしておきたいなぁ・・・でも言っちゃいたいなぁ・・・うーん・・・（^^;）本当に、自分だけの「とっておきスポット」として内緒にしておきたいような居心地のよい暖かさに溢れた場所でした。とりあえず、としのすけは新参者でしたので、ここでバラしちゃうのは涙を呑んで辞退してきますが・・・ベルマートさんのホームページを詳細に見ていただければわかると思います。（笑）で、ご店主のＳさん夫妻のこだわりと愛情に溢れたお料理の数々をいただきながらの「好き放題ワイン会」となりました。まずは、セラーで飲むワインをセレクト。特にイタリア、ブルゴーニュが充実していますが、ボルドーや新世界も多数。感涙したのは、としのすけの生涯のベストワイン、イスカイの９７年ものがあたこと！（T_T）あーでもない、こーでもないと色々意見を出し合ったあげく（笑）、・カリフォルニアのロマネ・コンティ、カレラのリード（１９９７）・イタリアの美味しいところから、Ｆパンさんのフェイバリットワインでも有名なレ・ペルゴーレ・トルテ（１９９８）をセレクト。持ち込みの・ご存知シャトー・マルゴー（１９９９）・ちょっとお楽しみ（ブラインド用）に例の（笑）「なんちゃって」桔梗が原メルローと合わせて３本＋アルファ。これだけあれば結構飲めるわい・・・ということでバー＆イート・インスペースに移動してスタートしました。これが飲んだワインの全貌です。（^^;）まずは軽い方からということで、カレラ・リードヴィンヤード・マウント・ハーラン・ピノ・ノワール（１９９７）サンフランシスコから約１５０キロほど南に下がったガヴィラン山の高地、標高７００メートルのマウント・ハーランの頂上にカレラはあります。「カリフォルニアのロマネ・コンティ」として有名なのは、カレラの創業者オーナーのジョシュ・ジェンセン氏が、修業先のロマネ・コンティのオーナーであるヴィレーヌ氏からのアドバイスを元に、世界最高峰ロマネ・コンティとよく似た地形・地質を人工衛星なども駆使してカリフォルニアの地に探し求め、ロマネ・コンティと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランの頂上に見つけてスタートしたという逸話があるから。更にご丁寧にも、ピノ・ノワールの苗木はロマネ・コンティから持ち込んだクローンで、それを接ぎ木せずに植え、乏しい収量の葡萄の除梗・破砕せず、オープントップのタンクで自然発酵させるという・・・涙ぐましい努力とこだわり。もちろん自然酵母による発酵、マロラクティック発酵、フレンチオーク樽での熟成、最小限あるいは全く澱引なし。ノンフィルターです。今回セレクトしたリード・ヴィンヤードは、「彼ら」の４つの単一畑のなかでは最も小さい区画。他の畑のワインと異なり、リリースされた時点から十分よい飲み頃を感じさせてくれると言われているものです。１９９７年だけに、既に少し熟成感の出始めた透明感のある艶やかで落ち着いた色調で、香りのパワーが素晴らしい！！！綺麗に整えられた赤系を中心とした果実味とほのかなヴァニラを感じさせる樽のニュアンスはまさに「しっとり」した素晴らしいものがあります。中でも特徴的だったのは・・・「梅？！」としのすけ、今までに色々なワインを飲んできたつもりですが、今回ほどに明確に「梅」を感じたのは初めてです。そう、あのキャンデーの「小梅ちゃん」を舐めているような・・・不思議な味わいを楽しめました。ＨＰ：９カレラは、ついついジャンセン・ヴィンヤードの方に目が行きがちですが、リード・ヴィンヤードも捨てがたいものがありましたね。いきなり脱帽状態でした。（^^;）次いで、サンジョヴェーゼに行こうかなと思いましたが、やはりパワーを考えるとペルゴーレ・トルテの後では可愛そうということで、としのすけ秘蔵？の「なんちゃって」桔梗が原メルローを出してみました。（^^）「なんちゃって」桔梗が原メルローＨ氏曰く、「なかなか良いが・・・アフターが急に落ちる。日本のワインに見られる傾向である・・・」流石でございます。ピンポーン！大正解！（^^;）でも値段を告げると驚きを隠せないご様子でした。出版社のＩ氏は、「美味しいですね。まろやかって言うか・・・」ネタバラシをするとボトルをまじまじと観察していらっしゃいました。（笑）ご店主のＳさん、「きれいなワインですね。結構古い？」「アフターが無いけど・・・ポムロールの１０年ものくらい？」きゃはー、としのすけの印象と殆ど同じです。９００円の桔梗が原メルローであることを告げるとニコニコして本物の桔梗が原メルローを指差してくださいました。少し遅れて来られたＨ氏の奥様Ｍ子さん、「メルローの香りがとてもよく出ている。２８００円くらい？」ほほ～ぅ（クレヨンしんちゃん風の発音です）、嬉しい言葉。やっぱそのくらいの味してますな。うん。ということで、わいわい楽しめました。（笑）さーて、じゃあペルゴーレ・トルテをと思ったら・・・いつのまにかご店主のＳさんが妙なワインを持ってきてくださっているではありませんか！「地中海のロマネ・コンティー」とのこと。ドメーニュ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペレ？（２００１）ヴァン・ド・ペイのテーブルワインです、これ。味わいは全くピノを感じさせないほどにしっかり。ラングドック辺りのグルナッシュやシラー、ムールヴェードル辺りで創ったワインっぽい印象です。（^^;）パワーという意味で「ロマネ・コンティー」なのかな？（笑）印象的なのは「塩味？！」最近流行のスーパーな創りのラングドック・ワインに「甘塩」と「ニガリ」を少し加えたような味です。ＨＰ：８＋ピノだと思わなければそれなりに美味しいし、ピノだったら「あり得ない！」という意味で感動的驚きのワイン。（^^;）コルクはなかなか立派で５センチあり、ボトルも超重量級なので、かなりの思い入れで醸されたワインだということは想像できますね。そしてとうとう来ました。レ・ペルゴーレ・トルテ（１９９８）元祖スーパータスカン、毎年ラベルの女性の絵が変わるということでコレクターの間でも非常に人気のワインです。ペルゴーレ・トルテを醸すモンテヴェルティーネはキャンティ地区のほぼ中心に位置するワイナリー。したがって、いわゆる「キャンティー」を生産しておりましたが、キャンティを名乗るには「白ブドウ」をブレンドしなければならない・・・その事に疑問を感じたオーナーのセルジオ・マネッティ氏がキアンティ・クラッシコ協会から離脱してまで生み出した１００％サンジョヴェーゼの「掟破り」のキャンティーがこのペルゴーレ・トルテで、キャンティーを名乗れないことから「スーパー・タスカン」の名前が生まれました。１９７７年からスーパー・タスカンなんですから・・・凄いです。（笑）今でも温度管理なしのオープンの発酵樽で、２５～３０日発酵、スロバニア産大樽と、アリエル産小樽で１８～２４ヶ月熟成の頑固な造り。。味わいは・・・まさに頑固？概観は透明感があり比較的明るめの色調ながら、黒系のベリーを主体としたカベルネを彷彿させる程にスパイシーで重い酒質です。９８年ということでタンニンが優しくなってきており、一応迎え入れてくれた感はありますが、こいつはもう少し寝かしてもよさそうです。ＨＰ：９流石は史上初のサンジョベーゼ１００％ワイン、キャンティー・クラシッコとは明らかに一線を隔す、フルボディーのタスカンでした。エチケットもほんと魅力的。（^^）次いでご登場願ったのがシャトー・マルゴー（１９９９）これはとしのすけイチオシのザ・ボルドーでござます。ひときわ際立つエレガントな香りのシャワーに万人が酔いしれるのであります。味わいももちろん極上。何も申し上げることがございません。（笑）ご主人Ｓさんの創る絶品のスペアリブとともにいただくシャトー・マルゴーはいつもにまして上機嫌でした。ＨＰ：９＋一層円熟の域に達しているマルゴーの１９９９年。５年後あたりが本当に楽しみです。もう結構飲んで出来上がってるというのに・・・美味しい料理と楽しい話についつい盛り上がってしまい手を出してしまいました。としのすけのベストワイン！イスカイ（１９９７）１９９８年以降のイスカイは時々見かけますが、１９９７年は本当に市場で見なくなりました。でも、今日のイスカイも暖かくとしのすけを迎えてくれた感じ。もう、ベロベロに酔っ払っていて、味わいをコメントできる状況にはありませんでしたが、美味しかった。（笑）マルベックの果実味がメルローの援護を受けてエレガントに引き立ち、１＋１が３にも４にもなったようなワイン。（褒めすぎ？）もちろん、ポイントは満点です。ＨＰ：１０！エレガントで神々しい素晴らしいワインです。是非、どこかで見かけたら試して欲しいですね。ただし１９９７年ですよ！１９９８年以降は少し塩っ辛くなり、最近のビンテージは香りや味わいも少し変わってきていますのでご注意ください。はー、なんとか全部コメントしたぞ～。それにしても、素敵な空間＋素敵なメンバー（含むご店主夫妻）＋美味しいお料理（茗荷と大葉の効いた鰹の叩きや鯛とアスパラの炒め物なんて絶品！煮たように柔らかいスペアリブも！）＋美味しいワイン達のおかげで、時間を忘れて楽しめました。久しぶりにベロベロに酔っ払い、どうやって帰ったのかはっきりした記憶なし。気づいたら駅の傍の事務所の玄関先で寝そべっていて・・・次に気づくと自宅の玄関で寝ていて・・・次に気づくと布団のなかでした。（^^;）とにかく、その日起こった全ての事に感謝です。そういえば・・・帰り道、三田線の駅に向かいながら食べたハーゲンダッツの抹茶も美味しかったな～。（あれは誰が買ってくれたんだ？お金は払ったっけ？あわわ・・・Ｈさん御免なさい？）（^^;）
2005/04/28
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【回転寿司】あきんどスシロー＠東神奈川
今日の夕飯は、よくお世話になっている「あきんどスシロー」でした。（^^）あきんどスシローというのは、東証二部上場 株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市）が展開する回転寿司チェーン。正直、このあきんどスシローが上場したとき、東神奈川店を見る限り非常に繁盛していたので、本気で株を買おうかと思いました。しかし、・別の優待の魅力的な外食産業株を持っていた・当時あきんどスシローには魅力的な株主優待が無かったことから見送った経緯があります。（^^;）特長は◆基本的に寿司は１皿１０５円均一。・ネタによっては、１皿に１貫しか乗っていないものもあり◆ネタ６０種類以上・ハンバーグやらミートボールまであり◆充実のサイドメニュー・赤だしや関西風うどん、サラダからデザートまでさまざま◆こだわりの食材・ネタ：新鮮な鮮魚、鮮度を保持したまま調理 ・米：純国産米、店舗にて当日炊飯・当日のみ使用 ・酢：１００％米酢、化学調味料は使用せず・醤油：合成保存料・化学調味料は使用せず、遺伝子組替大豆は使用せず・甘だれ：合成保存料・化学調味料は使用せず、遺伝子組替大豆は使用せず ・ガリ：合成甘味料は使用せず ◆徹底した衛生管理・スタッフ全員１５分毎の手のアルコール消毒・仕入れた食材の自主細菌検査 ◆先進のＩＴ技術導入による単品（皿）管理・寿司の一皿一皿にＩＣチップを取り付け単品（皿）で鮮度管理・ニーズ調査（レーンの上を一定の距離を超えて回った寿司を自動的に廃棄すると同時に売れ筋ネタの調査・分析にも威力を発揮）と、ちょっと普通の回転寿司とは一線を画す感じ。どのネタも本当に美味しく、経済的にも安心して食べられるので、お父さんのお財布に優しい回転寿司でもあります。（^^;）そのせいか、土日ともなれば、１時間待ち２時間待ちはザラ。でも、さすがに今日は平日でしかも時間が比較的早かったせいもあって、１５分程度の待ち時間で座れました。子供たちも慣れたもので勝手に好きなネタをパクパク・・・としのすけはと言うと、いつものとおり「関西風うどん」（３００円くらいで激ウマ）を注文し、後は「塩カルビ」やら「ハンバーグ」やらの所謂「変わりネタ」中心で攻めました。「もう食えない・・・」ってところまで食べて、デザートも食べて・・・お一人様１０００円に到達せず！（^^）ああ・・・スシローさん、ありがとう。きっと・・・きっと・・・来月も、再来月も、その次も・・・来ます。（笑）（このスシローと、吉野家、そしてサイゼリアには本当に助けられています。）ただ、このスシロー、残念なのはちょっと自宅からは車でなければ不便なのでお酒が飲めないこと。まあ、その程度は我慢しなければなりますまい・・・というわけで、今日のワインはスシローから帰ってから寿司飯で満腹のお腹に注ぎ込まれたものでした。（笑）お値段から考えると、十分に満足できるお味と量だと思いますので、回転寿司に行かれるときは候補にされても良いと思いますよ。（^^）（ちなみに、回し者ではありません。）（笑）【アフィリエイト】■野点野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）１０００円以内の超美味ワイン１０００円代の超美味ワイン２０００円代の超美味ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/27
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【ＨＰ：８＋】ル・オーメドック・ド・ジスクール（２０００）
ル・オーメドック・ド・ジスクール（２０００）２００５／０４／２７ 自宅にてマルゴー村のシャトー・ジスクールのサードというべきワインです。２００５／０４／０４にも飲んだものですが・・・またまたの登場です。なんてったって、最近のとしのすけ亭の「ハウスワイン」ですので。（^^;）今までにもいろいろコメントしておりますので、詳細は過去のコメントをご参照ください。（としのすけのワインハウス内検索を使っています。是非ご利用ください。）上質なコルクを抜くと、今回も上等のビター・チョコレートの香り＋完熟果実香がプンプン。（^^）スタートはやや閉じ気味のプラム系の香りですが、時間の経過とともにカシスを想わせる果実香とバニラ系の樽香がパワーアップしてきます。スミレやイチゴといった、所謂「マルゴーの香り」は残念ながら殆ど感じられませんので悪しからず。（^^;）フィニッシュのカラメルっぽい甘酸っぱさと柔らかいタンニンは秀逸です。ＨＰ：８＋今飲んでももちろん美味しいですし、数年後にも期待がもてるなかなかの味わいです。タンニンの柔らかさがジスクールを彷彿させます。【アフィリエイト】■野点野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）１０００円以内の超美味ワイン１０００円代の超美味ワイン２０００円代の超美味ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/27
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【ＨＰ：７】サレンタイン・ラ・パンパ・レッド（２００３）
サレンタイン・ラ・パンパ・レッド（２００３）２００５／０４／２４ 自宅にてミシェル・ロランが手がけるアルゼンチンはメンドーザのワインです。コメントは、２００５／０２／０７の日記をご参照ください。殆ど同じです。（^^;）底の真平らなボトル、コルクもプラスチック。非常に今風のデイリーワインですね。（^^;）ミディアムボディーの飲みやすい味わい。樽香は殆どなくカラメル系の甘い香りが印象的なワインです。ＨＰ：７価格を考えると多くは望めませんが、どんな食事とも合わせられそうな万能選手だと思われます。【アフィリエイト】■野点野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）１０００円以内の超美味ワイン１０００円代の超美味ワイン２０００円代の超美味ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/24
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【ＨＰ：８】シャトー・ド・ラ・ノーブル（２００２）
シャトー・ド・ラ・ノーブル（２００２）２００５／０４／２２ 自宅にて今日はステキなものを２種類飲みました。午前中の健康診断で飲んだイチゴ・オ・レ味？の「バリウム」と今日のワイン。（^^;）シャトー・ド・ラ・ノーブルは、ボルドーの内陸部、ドルドーニュ川上流にある、ベルジュラックの南部のコート・ド・デュラスに隣接した地域であるピュイギュイレム村にあります。ベルジュラックと言えば「無骨な田舎ワイン」のイメージがありますが、知る人ぞ知る、白ワイン（ソーヴィニョン・ブラン）の美味しいアパラシオン。そんなベルジュラックの赤ワインがシャトー・ド・ラ・ノーブルのルージュです。ベルジュラックで栽培される葡萄は、比較的ボルドーと類似の品種で、シャトー・ド・ラ・ノーブルでは、真南向きの粘土石灰質土壌の丘で、白品種：セミヨン（８０％）、ソーヴィニョン・ブラン（２０％）、赤品種：メルロー（６０％）、カベルネ・フラン（４０％）が植えられているようです。従って、セパージュはメルロー６０％、カベルネ・フラン４０％だと思われます。ベルジュラックというアパラシオン自体、あまり情報がない上に、シャトー・ド・ラ・ノーブルについて詳しく書かれたＨＰも書籍も見つけられませんでした。（^^;）ボトルの上げ底は中庸。コルクは４．５センチ強の一見上質なものです。しかし、今日のコルクは真ん中辺りが裂けていました。たまたまこのボトルがそうなのか、高級コルクのＢ級品を使っているのか・・・それは不明。（^^;）開栓すると香ばしいビター・チョコレートの香りと若干の醸造香がします。コルクに僅かに染み付いたワインは、酒石酸の結晶がキラキラしてとてもキレイです。グラスに注いだ色は、深く濃い若々しい赤紫色です。あまりに濃いのでカオールを連想してしまいまうほど。（ちなみに、カオールではオーセロワ（マルベック）種の葡萄が使われます）まだ若いため、ややアルコールのアタックを感じさせるところがありますが、赤・黒の果実のジャム、柑橘、杉、スパイス、そしてこの若さながら若干のトリュフを彷彿させる香りがあります。香りのパワーは強い方かも。しかし、その分少しアンバランスさを感じてしまいますね。（^^;）ボディーは、高いアルコール度数を感じさせるしっかりしたもの。しかしフィニッシュは色やボディーから想像されるイメージに反して、柔らかい酸味とまろやかなタンニンが楽しめます。ＨＰ：８パワーがある分、まだ荒削りでまとまりきれていない印象があります。しかし、とても潜在的なポテンシャルを感じさせるワインでした。３年～５年寝かせてから飲んでみたいものです。【アフィリエイト】■野点野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）１０００円以内の超美味ワイン１０００円代の超美味ワイン２０００円代の超美味ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/22
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【アイマッサージャー】いたわりＥＹＥ
今日もワインネタではないんです。（^^;）でも・・・ちょっと書かせて欲しいのは、お待ちかねだった「アイマッサージャー」が届いたから。（^^）/アイマッサージャー「オフィスワークやTVゲーム・読書,受験勉強で疲れた目やあらゆる眼精疲労から起こる症状を癒します！！」とあるこのアイマッサージャー、なかなか気持ちいいです。（^^）中国製のようで、造りはかなり安っぽく、よく言えば「シャー大佐風」、一歩間違うと「ＳＭクラブの女王様」みたいな外観はちょっと抵抗がありますが・・・（^^;）裏側の目のツボを刺激するように配置された突起（マグネット付らしい）がイイ感じに目の周りに当たり、心地よい振動でマッサージできます。気持ち目が軽くなったような。（笑）コエンザイムＱ１０を飲み、エレパルスで肩と足裏をマッサージし、 いたわりＥＹＥで眼精疲労を癒し・・・としのすけ、もしかして健康オタク？（^^;）そういえば、赤ワインもポリフェノールが体にいいような・・・（笑）ただ、このアイマッサージャー、難点が３つ。[難点その１] ちょっと重めなので、長くつけていると下がってくるし、疲れる。[難点その２] 取り付けがマジックテープ付のゴムなのですが、調整が微妙。ちょっとキツイとこめかみ辺りが少し痛く、ゆるいと物足りないし、下がってくる。[難点その３] 目の部分がメッシュになっているのですが、微妙に見えにくく、パソコン打ってるとミスタッチが増えます。（^^;）とはいえ、目が疲れて辛い方は、スキッとする目薬とアイマッサージャー、結構お勧めです。（^^）【アフィリエイト】■野点野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）１０００円以内の超美味ワイン１０００円代の超美味ワイン２０００円代の超美味ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/21
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【美味】リーズナブル・プライスのワイン
お奨めのワインを紹介して欲しいとの声が時々あります。としのすけの独断と偏見ですが、過去にとしのすけが実際に飲み、高得点をつけたワインを少しまとめてご紹介したいと思います。あくまでも、ご参考まで。（^^;）１０００円以内の超美味ワイン１０００円代の超美味ワイン２０００円代の超美味ワイン【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/19
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【ＨＰ：９－】シャトー･ロリオル（２０００）
【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】シャトー･ロリオル（２０００）２００５／０４／１９ 自宅にて今日のワインのシャトー･ロリオルは、１９６７年に誕生した栽培面積わずか４００ｈａのボルドー最小アパラシオンであるコート･ド･フランにあって、あのポムロールのシンデレラワイン、シャトー・ル・パンやヴィユー・シャトー・セルタン、マルゴーのラベゴルス・ゼデ等、珠玉のワインの数々を造り出している名門ティエンポン家が１９４６年に購入したシャトー・ピュイゲローのセカンドワインです。シャトー・ピュイゲローは、１９８３年のリリースで、ファースト・ヴィンテージからいきなり批評家に絶賛され、またたく間に人気シャトーとなった逸話のあるシャトー。「ボルドー市場全体で考えても、ここまで品質の良いワインがこの価格で売られているものは他にない」とはボルドー右岸に強いサプライヤーのコメント。このシャトー・ピュイゲロー、旨さの秘密は、シュールリー熟成（ワインを酵母の残骸である澱と共に熟成させる事で酵母の持つアミノ酸やマンノプロテイン等の香味成分をワインの中に取り込み旨味を引き出すとともに、リンゴ酸を乳酸にするマロラクティック発酵を起こさせてワインの酸味を柔らかくし、渋みとのバランスをとり、香味を複雑にする効果がある）の上手い使い方とシュールリー熟成によって不足する酸化反応をマセラシオンと樽熟成の間ワインに微量の酸素の泡を送る事で解決するという技。優秀な葡萄と高度な醸造技術がコート･ド･フランの伝説を創りだしたのです。そして、そのシャトー・ピュイゲローの２００１年は、フランスで最も信頼されているワインガイド『ル・クラスマン』で9.0/10点と、同じ年のル・パンの8.5/10点を上回る評価を獲得したとのこと。他にも『ワイン王国』でも最高の★★★★★を獲得しているそうです。この事実から、ちょっと大袈裟な「ル・パンをも上回る評価を獲得する注目シャトーが1,780円！？」の売り文句が出てきている模様。（^^;）しかし、シャトー･ロリオルはセカンドワインな訳で、シャトー・ピュイゲローとは違い、ピュイゲローの樹齢の若いメルローから造られているのだそうです。（セパージュはメルロ７０％、カベルネフラン３０％）逆に言えば・・・違いは葡萄が若いだけ？（^^）ということで、前振りが長くなりましたが、お味です。（笑）ボトルは普通のもので、上げ底も中庸です。エチケットに描かれるシャトーは、シャトー・マルゴーの館を２階建にしたような形で、黄色い楕円に囲われてちょっと安っぽい感じ。（^^;）しかしコルクはしっかり５センチあり、品質もまあまあです。所謂「安物」ワインではないですね。開栓すると、いきなり果実香と樽香があがり、期待に胸が膨らみます。（^^）色は、グラスの底が見えない程に濃い黒赤紫色で艶やか。いかにもノンフィルターです。全くと言って良いほどオレンジのニュアンスが無く、流石は２０００年。１０年や２０年は軽くもちそうな勢いがあります。グラスに注いだ香りは期待したほどのパワーこそありませんが、完熟した黒系の果実、イチゴジャム、ヴァニラ、エスプレッソ、チーズ系の獣香と非常に複雑。僅かですがトリュフ様の香りも。味わいは、まだまだ飲むには早すぎる感じの強靭なタンニンではあるものの、キレイな酸味と噛み応えのある果実味がそれなりの飲む楽しみを与えてくれます。フィニッシュは強い収斂感と綺麗な酸とスパイシーな獣香。ＨＰ：９－このワインは、まだまだ飲むには早すぎる感じがします。が、３年～５年も寝かせれば素晴らしいパワフル・モンスターに変身する予感。若いオー・カルル（フロンサック）を彷彿させる味わいでした。同じコート・ド・フランのクロ・デ・ボリやクーヴァン・ド・レグリーズにも似ているような。（^^;）【アフィリエイト】■野点野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/19
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【ＴＶ録画】殆ど稼動しておりませんが・・・（^^;）
【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】またまたワインネタでなくてすみません。（^^;）ちなみに・・・としのすけのＴＶ録画システムは、「Link de 録!!」です。MPEG4ハードウェアエンコード＆PCレス録画対応のPCast USB2.0対応 TVチューナー＆ MPEG1/2/4 キャプチャBOX PC-MV7DX/U2＆ギガビット(1000BASE-T)対応で、大容量データもスピード転送！外付LANハードディスク “LinkStation”HD-HG160LANでメディアサーバー＆ＰＣレスＴＶ番組録画環境を構築。（^^）ただ・・・としのすけ、滅多にＴＶを見ないので・・・殆ど稼動しておりません。（^^;）【アフィリエイト】■野点野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/17
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【ＴＶ録画】１週間分のＴＶ番組をほぼ全部まるごと録画できる凄いモノが出来てます！
【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】ワインネタではないので悪しからず。（^^;）ホリエモンのブログを拝見していると、凄いモノが紹介されていました。6つのチャンネルを同時に撮る。約1週間分、ストックする。ハイビジョン番組の録画にも対応。VAIOから、テレビ生活は次世代へ。と謳う、ソニーのＡＶサーバー、VAIOデスクトップ VGX-X90Pです。スペックは、■Microsoft Windows XP Professional（Service Pack 2対応）■HTテクノロジー インテル Pentium 4 プロセッサー 560 (動作周波数 3.60 GHz) ■メインメモリー 1GB（512MB × 2 /MAX:2GB）（DDR2 533対応）■約1000GB HDD（250GB×4、うち2台を［RAID 0］）■DVDスーパーマルチドライブ（DVD＋R 2層記録対応）■ATI Technologies社製 RADEON X600 XT（PCI Express ×16接続）■映像編集ソフト：Adobe Premiere Standard 日本語版 デジタル放送録画対応 ■高画質化ソフトウェア「Motion Reality LE」搭載 ■MPEG映像記録時間：高画質 約127時間/標準 約248時間/長時間 約385.5時間■デジタル放送録画時間：BSデジタルハイビジョン 約34.5時間/地上波デジタルハイビジョン 約43時間/デジタル標準画質 約104時間■MPEGハードウェアエンコーダーボード：├ビデオキャプチャー機能（ビデオ入力→リアルタイム変換機能）├TVチューナー（VHF1～12ch、UHF13～62ch、CATV C13～C63ch、ステレオ/2カ国語）├録画モード（選択可能）：高画質モード（MPEG2 8Mbps 720×480 30fps）約17分/１GB 標準モード（MPEG2 4Mbps 720×480 30fps）約34分/1GB長時間モード（MPEG2 2.5Mbps 352×240 30fps）約53分/1GB├（DNR）デジタルノイズリダクション ├三次元Y/C分離回路 └ゴーストリダクション機能■ネットワークビデオサーバー：├X3ビデオサーバーユニット 2系統├同時録画チャンネル数：6チャンネル（3チャンネル×2）├ハードディスクドライブ：約500GB（250GB×2）├ビデオキャプチャー機能（ビデオ入力→リアルタイム変換機能）├TVチューナー（VHF1～12ch、UHF13～62ch、ステレオ/2カ国語）├録画モード（選択可能）│・高画質モード（MPEG2 8Mbps 720×480 30fps）最大約63時間（全チャンネル計）│・標準モード（MPEG2 4Mbps 720×480 30fps）最大約125時間（全チャンネル計）│・長時間モード（2.5Mbps）（MPEG2 2.5Mbps 352×480 30fps）最大約200時間（全チャンネル計）│・長時間モード（1.25Mbps）（MPEG2 1.25Mbps 352×480 30fps）最大約400時間（全チャンネル計）├三次元Y/C分離回路├ゴーストリダクション機能├ネットワーク（LAN）コネクター（100BASE-TX）└ネットワーク配信機能：X3ビデオサーバー1系統あたりの同時配信数：最大1系統（8Mbpsのビデオ）、最大2系統（4Mbps以下のビデオ）※商品の詳細はソニーのホームページでご確認下さい。簡単に言うと、★見たかった番組の録り忘れや見逃しからオサラバできる！★後で気づいた見たい番組も見られる！★約４００時間分テレビ録画ができるので長期出張でも安心★デジタル放送録画もできる★操作はリモコン、ＴＶ感覚★パソコン機能も充実という優れものなわけです。（^^;）なんだかなぁ・・・もうＴＶは録画やチャンネル争いで悩まなくてもよくなっちゃうんですね・・・何時でも、好きな番組が、好きな時に見られる、所謂「オン・デマンド」になると、スポンサーのつき方とか、番組の創り方とか、見る方のありがたみとか・・・いろいろなパラダイム・シフトを迫られるんだろうなぁ・・・年寄りには辛いなぁ・・・（^^;）ともあれ、あっても邪魔にならない「スグレモノ」だと思い、ホリエモンのブログからパクっちゃいました。（笑）お金持ちの方は、是非。ちなみに、ライブドア・デパートより楽天市場の方が安いです。ホリエモン！もっと頑張ってよ～（↑ ホリエモンファン・超弱小長期保有志向株主の発言としてお受け取りください）（笑）楽天さんも、ライブドア・デパートに追いつかれないように一層の研鑽を！（↑ 楽天アフィリエイター・超弱小長期保有志向株主の発言としてお受け取りください）（笑）【アフィリエイト】■野点野点（のだて）セットがあれば、どこでもオシャレにお抹茶が楽しめます。■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/17
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【ＨＰ：８＋】シャトー・ラ･ゴンボード（１９９９）
【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】シャトー・ラ･ゴンボード（１９９９）２００５／０４／１６ 自宅にて今日の夕飯は近所の定食屋で「ゴボウのかき揚げうどん」をいただきました。なんと！３００円也！結構食べられるお味で、かつ十分おなかがいっぱいになるのですから、素晴らしいコストパフォーマンスです。家族全員分でも過日の焼肉屋のランチ代以下という価格に大満足致しました。（^^）お店の名前をご案内したいところですが・・・あまりにローカルなのでやめときます。で、帰宅して落ち着いたところで開けたのが、シャトー・ラ･ゴンボード（１９９９）。マルゴー村の入り口近く、国道脇にある昔ながらの古い佇まいの地味なシャトーながら堂々のメドック第２級、シャトー・ラスコンブのセカンド・ワインです。シャトー・ラスコンブは、マルゴー村にして、メドック最大級シャトーのひとつ。もともとのラスコンブの葡萄畑に加え、売りに出される近隣の畑をことごとく買い取ったため、マルゴー全域に点在する約８３ｈａもの葡萄畑を持っています。その広大な畑の中から、もともとラスコンブの畑だった区画からはグラン・ヴァンのシャトー・ラスコンブ、買い足した畑からは、セカンド・ワインであるシャトー・セゴンヌが創られていました。しかし、シャトー・セゴンヌは単独のシャトー・ワインとして独立し、ラ･ゴンボードがシャトー・ラスコンブのセカンドワインになりました。その背景には、シャトー・ラスコンブがアメリカ企業の所有になり、アラン・レイノー博士やイヴ・ヴァトロ氏、元モンローズのブリュノ・ル・モワーヌ氏が醸造を管理するようになったことがあります。葡萄畑や醸造設備に莫大な投資が行われ、厳しい葡萄の選別も実施され、収穫した葡萄の約３割程度しかラスコンブとしてリリースしないという拘りよう。この近年のシャトー・ラスコンブの飛躍的な品質の向上が、シャトー・ラ･ゴンボードを生んだのです。セカンドとはいえ、葡萄はすべて手摘みで収穫され、最新の設備を使い、メドック伝統の醸造法で醸造されています。セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン５５％、メルロ３８％、プティ・ヴェルド３％、カベルネ・フラン４％。５０％新樽で１８ヶ月熟成の本格派です。さて、そのお味ですが・・・コルクは上質な５センチ級です。１０年や２０年は軽く持ちそう。開栓すると、黒系の果実の香りと、ヴァニラの効いた心地よい樽香が漂いいい感じ。色は、エッジにほんの少しオレンジのニュアンスが入り始めた艶のある濃赤紫色です。ピューターのグラスで飲んだので、あまり香りは楽しめないのですが、それでも黒系の果実の香り、カラメル、ヴァニラ、若干の腐葉土＆トリュフ、ジャスミン、赤土？のような、複雑で心地よい香りが感じられます。（明日はグラスで飲んでみよう）いわゆる「マルゴー」的な香りではないのが、スミレでなく、ジャスミンのような花の香りがすること。何でだろ～？しかし、味わいはまさに「シルキー」な上物。全くアタックを感じさせない優しく繊細な味わいは、いかにも１９９９年のマルゴーです。上品にバランスされた甘み・酸味・渋み・旨みのバランスは素晴らしいものがあります。フィニッシュは、キレイな酸味とまろやかなタンニンが長く口腔と喉の奥に残ります。ＨＰ：８＋自宅で飲むワインとしては最上のレベルに入るのではないでしょうか。（^^）２０００円程度の価格を考えても、十分なコストパフォーマンスであると思われます。【アフィリエイト】■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/16
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【焼肉】焼肉銘菜「星遊山」
【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】今日はお仕事で午前中汐留。そこでなかなか素敵な焼肉屋さんを見つけました。汐留シティセンター４１Ｆの焼肉銘菜「星遊山」。和食創作料理の「えん」に行こうと思ったのですが、混んでいて入るのに時間がかかりそう・・・そこで周りを見渡すと、一階下になんだかオシャレなスペースが。ちょっと高級ホテルのロビーか結婚式場の吹き抜けのようなシックで荘厳なイメージの空間です。確か４１Ｆもレストランフロアだったよなぁ・・・ということで階段を降りると、そこはかなりソフィスティケーテットなスペースでした。D4 TOKYO すみれ家（和食） D4 TOKYO GRAND CHINA（広東料理） D4 TOKYO BELVEDERE（イタリアン） D4 TOKYO 月華（和食＆バー） Fish Bank TOKYO（グローバルフレンチ） MAJESTIC（バー＆ラウンジ） 焼肉銘菜 星遊山（高級焼肉）が入っていて、今日は焼肉を選択。（^^）って・・・気軽に焼肉屋と思って入ると・・・とんでもないです。（^^;）黒・茶色系のシックなインテリア、長い廊下を進むとやっとレセプションがあり、そこから更に中に通されるという具合の、「勿体をつけた」創りのお店です。かなりオシャレ。通されたのは窓際のカウンター席でしたが、正面に電通のビル、右手に資生堂も入っているロイヤルパーク汐留タワー、それらビルに若干遮られているとはいえ隅田川・レインボーブリッジからお台場・東京ディズニーランド・羽田空港から横浜？界隈までが望める絶景スポットでした。（^^）こりゃ夜景はさぞかし素晴らしかろう・・・もしかしてここはカップル御用達？（^^;）一日限定２０食の和牛カルビランチをいただきました。「山形牛」らしいのですがなかなか美味。（^^）お米も、スープも、サラダも、デザートもいけますが、極めつけはキムチ。キムチだけ食べても価値がある感じです。全ての食材を厳選した、岩間隆一シェフの手によるオリジナリティの高い高級焼肉なのだそうです。焼肉ダレもさとうきびから取ったキビ糖と国産大豆100%の醤油で甘味と深みをだした秘伝のたれとのこと。他にも山葵醤油やミネラルを豊富に含んだ岩塩、アンデスの赤塩でいただくあっさりメニューもあるそうです。ワインも飲めるらしいので、今度は夜来てみたいなぁ。（^^）調べてみるとこのお店、株式会社アートフードインターナショナルという六本木ヒルズにある会社がやっているらしいのですが、・炭火焼肉酒家 牛角・しゃぶしゃぶ温野菜・釜飯と串焼 鳥でん・居酒家 土間土間・かまどか・焼肉や 炭の花・とんこつらーめん 三悟麺悟・麦わ家・ONY・牛角食堂・鉄板居酒屋 てっぱちや・遊食 東山庵・Dexee cafe&dining ・居酒屋 “ブドウの宴(うたげ)”・イタリア厨房 Beatrice・Deli Kitchen・Fish Bank TOKYO・MAJESTIC・Istana・焼肉銘菜 星遊山・MAJESTIC 西麻布・日月 白金台・日月 祐天寺・レッドロブスターが、みんな系列店みたい！外食産業も凄いことになってるんですね。MAJESTICというバー＆ラウンジは、ワインが得意みたいなこと書いているので・・・暫くは汐留シティセンター４１Ｆ攻略を楽しめそうかも。（^^）でも、滅多に汐留なんて行かないので・・・全制覇はいつになることか・・・（^^;）【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】【アフィリエイト】■ワインあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン（としのすけのワインの探し方）楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■日用品、食料品楽天でショッピング（姉妹サイトです）で、日用品、食料品も便利に揃います。■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/14
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【ＨＰ：８】ヴーヴクリコ・イエローラベル＆【ＨＰ：９＋】ブルゴーニュ・アリゴテ・スー・シャトレ・ドメーヌ・ドヴネィ＆【ＨＰ：８＋】シャトー・ムートン（２００１）
ヴーヴクリコ・イエローラベル＆ブルゴーニュ・アリゴテ・スー・シャトレ・ドメーヌ・ドヴネィ（１９９８）＆シャトー・ムートン・ロスチャイルド（２００１）２００５／０４／１３ 半蔵屋にて今日は会社の仲間と大きな仕事の中〆＆慰労会ということで、半蔵屋さんにお邪魔しました。いつもながらのホスピタリティーに浸りながらの楽しいひと時でした。（ちょっとお客さんが多くて、サービスがゆっくりめでしたが・・・）今日のメインは短角牛のスープ仕立て。短角牛は、和牛在来種の「南部牛」に、明治の初めに輸入したショートホーンを交配して出来たブランド和牛で、牧草とトウモロコシ等の穀類を与え、十分に運動させながらて育てます。だから肉質は噛み応えがあり、脂肪が少なく、肉自体にちょっとジビエっぽいおいしさがあります。軽く焼いた肉の上に軽く平らに焦がしたチーズを乗せ、コンソメスープをかけていただくのですが・・・旨かった～。（^^）前菜に出てきたフォアグラのポトフも良かったけど・・・これは最高かも。さて、そんなコース料理に合わせていただいたのが、以下の３種のワインです。ヴーヴクリコ・イエローラベル（ＮＶ）たぶんこれだと思います。（^^;）半蔵屋のグラスシャンパン。切れの良い酸味、フルーティーな香り、美しく細かい発泡・・・素晴らしいです。セパージュは、ピノ・ノワール５６％、シャルドネ２８％、ピノ・ムニエ１６％。安心できる安定したお味。ＨＰ：８ブルゴーニュ・アリゴテ・スー・シャトレ・ドメーヌ・ドヴネィ（１９９８）半蔵屋のＳさんのお勧めでいただいたワインです。ドメーヌ・ドヴネィは、かのルロワのオーナー、マダム・ラルー・ビーズ・ルロワが夫のマルセル・ビーズ氏と個人で所有するドメーヌ。現在もルロワ夫妻はドメーヌ・ドヴネィのエチケットに描かれた館に住んでいるそうです。その造りは、ドメーヌ・ルロワ同様に、バイオダイナミック栽培。醸造所の絵が描かれたボトルを一周する特徴あるエチケットは、剥がすのが大変そうです。（^^;）そんなドヴネィが、ブルゴーニュ・アリゴテを造っているなんて・・・殆ど知られていないと思います。としのすけも全く知りませんでした。（^^;）恐るべきはコルクで、軽く５．５センチはあります。酒石酸の結晶がキラキラ光るコルクは非常に上質で、ドメーヌ・ドヴネィの館がしっかりと刻印されています。味わいといったら・・・これが凄い！流石はルロワのオーナーの個人所有ドメーヌ、これって本当にアリゴテ？！っていうくらいの濃厚で重みのあるボディーです。アリゴテって、ちょっと酸味の強いサラサラしたワインというイメージだったのですが、これで完全に覆されましたね。完璧なまでの樽香とのバランス・・・少し粘性すら感じる上品な甘み・・・カリフォルニアの上等なシャルドネ・・・そう、オー・ボン・クリマのシャルドネやヒルデガード辺りを彷彿させる（もっと美味しくした）味わいです。これは唸ります。（^^）ＨＰ：９＋シャトー・ムートン・ロスチャイルド（２００１）これはもう・・・説明不要でしょうか。（笑）毎年、一流の画家がエチケットを飾ることでも有名な、ボルドーの燃える闘魂バロン・フィリップ・ロスチャイルドのワインです。この２００１年のエチケットは、アメリカ人のロバート・ウィルソン氏の作。現オーナー、バロンヌ・フィリピーヌ・ド・ロートシルト女史の顔が2つ並んでおり、２００１／０９／１１のＮＹ同時多発テロの被害に遭ったツイン・タワーをモチーフにしたと言われています。コルクは５センチ級で、ドメーヌ・ドヴネィに負けてます。（笑）しかし、ボトルは２００１年ビンテージから一回り大きく、重くなり、これでもか！の存在感を見せつけます。若いので早めに抜栓し、しっかりデキャンタージュしていただきましたが、香りが上がってくるまでにはやり少し時間を要しました。でも、流石はムートン。しっかりと華やかなムートン・フレーヴァーを放ってくれました。（^^）ＨＰ：８＋今日のワインは量といい、味といい、本当に水曜日にちょうど良い感じでした。これより少ないと物足りないし・・・これより多いと明日が辛そうです。（笑）大きな仕事の中〆＆慰労会ということで少し奮発しましたが・・・これからもしっかり働けよ！Ｓ君とＭさん！（笑）【アフィリエイト】■ワイン１２００円～２９９９円のボルドー系ワイン ← としのすけのワインの探し方です。（^^;）楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/13
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【としのすけ流】楽天市場でのワインの探し方
余計なお世話かもしれませんが・・・（^^;）今日は、としのすけ流ワイン探しの方法をご紹介してみたいと思います。まず・・・としのすけが最も心惹かれるのが・・・色々な酒屋さんから来るメルマガです。（^^;）楽天市場でワインを購入するとメルマガに自動的に登録されるので、いろいろな酒屋さんからメルマガが届いて楽しいです。特に京橋ワインさんのメルマガにはかなり煽られますね。（笑）今までにも「気づいたらクリックしていた」みたいな事が度々・・・（^^;）冷静な時のとしのすけはと言いますと・・・恥ずかしながら・・・ランキング市場のワインの売れ筋ランキングをまず開きます。（^^;）ここを見ると、お得なキャンペーン（ポイント○倍とか）や大安売り（時には半額以下！）をやっているショップが一目瞭然。みなさん良くご存知ですから、ランキングの上位にそういうお店が並びます。（笑）ここでお得なショップを見つけたら、そのショップのボルドー系ワインを検索すべく、トップ > グルメ（ドリンク） > ワイン カテゴリーから価格：「1000円～5000円」キーワード：「ショップ名 ボルドー」で検索し、「価格が安い」「買い物可能」ボタンをクリックします。これで、１０００円から値段の安い順に購入可能なボルドー系のワインがリストされるので、極力お安めの興味を引くワインをセレクトするという按配です。（^^;）そこにとしのすけの心の琴線に触れるワインが無かった場合は、荒業を使います。（^^;） ワイン ＞ フランス・ボルドー のページを開き、検索キーワード：「級 赤」価格：1200円～2999円辺りで検索し、「価格が安い」「買い物可能」ボタンをクリックします。 検索結果はこちらこれで、１２００円から値段の安い順に購入可能なボルドー系のワインがリストされるので、極力お安めの興味を引くワインをセレクトするという按配です。（^^;）また、時としては、 ワイン のページを開き、検索キーワード：「ミシェル ロラン」で検索したりすることもあります。（^^;） 検索結果はこちらもちろん、「価格が安い」「買い物可能」ボタンをクリックして安い順に購入可能なワインをリストし、極力お安めの興味を引くワインをセレクトします。もちろん、その日の気分で チリ カベルネとか オーストラリア シラーとかをキーワードに探すこともあります。としのすけ、日々こんな感じでワインを選ばせていただいております。（^^;）【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/12
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【ＨＰ：８＋】サンタ・へレナ・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン（２００２）
サンタ・へレナ・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン（２００２）２００５／０４／１２ 自宅にてチリの名門、サンタ・ヘレナの高級ライン、サンタ・へレナ・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン（２００２）が今日のワインです。サンタ・ヘレナ社はチリワインの歴史とも言うべき名門で、所有する最古のエステートでの栽培は１８６５年にさかのぼると言います。以前はチリの銘醸地クリコ・バレーの畑で採れた葡萄を使っていましたが、最近はコルチャグア・バレーの葡萄を使用しているようです。ボルドーから伝統の醸造技術を導入し、最先端の醸造設備で醸すワインは非常に高品質の木樽（多分フレンチ・オーク）熟成のプレミアムワインです。セパージュはカベルネ・ソーヴィニョン１００％上質のコルクは５センチ。染み付きも全くなく、いくらでももちそうです。色はいかにも濃厚な紫の残る濃赤色。色から想像できるとおりのフルボディーで、非常に噛み応えがあり、熟したカシスを主体に、リキュール、チョコレート、エスプレッソ等の香りが楽しめます。もちろん、上品な樽香も。ただ、香りはいづれも控えめでボディーのパワーと比較すると貧弱感は否めません。（^^;）フィニッシュは、柔らかなタンニンの収斂感と甘く美しい酸。ＨＰ：８＋チリ特有の赤土の香りが僅かに出るものの、非常に優秀なハイ・コストパフォーマンスのワインですね。この価格であれば「イチオシ」にしても良いくらいです。（^^）【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０お手ごろ価格のボルドーワインを探す（としのすけの探し方です）あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/12
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【さくら】目黒川に花見に行ってきました
家族で目黒川に花見に行ってきました。ここもやはり・・・ちょっと遅過ぎた感じです。（^^;）強い風に煽られて、花びらはまさに「桜吹雪」状態。それでもやはり目黒川、最後の桜を満喫できました。 【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０お手ごろ価格のボルドーワインを探す（としのすけの探し方です）あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/10
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【さくら】横浜、桜散る
横浜の桜もそろそろ終わりです。 葉もかなり大きくなり、緑が目立つようになってきました。【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/10
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【ＨＰ：７－】田崎真也セレクション・シラーズ（２００４）
田崎真也セレクション・シラーズ（２００４）２００５／０４／０９ 自宅にて今日のワインは、セブン・イレブンで調達した田崎真也セレクション・シラーズ（２００４）・サウス・ヒル・サウス・イースタン・オーストラリアです。「南オーストラリアの豊かな太陽の恵みを受けた凝縮感のある果実味と木樽の香りが調和しています」とのコメントがエチケットに記されており、それに惹かれて購入。（^^;）このところ、豪州のシラーズにはどれも満足させてもらっているので、期待が大きかったのですが・・・上げ底はさほどありません。コルクは４．５センチの集積ものっぽい外観。刻印も殆どなく、いかにも廉価版な感じです。ちなみに、キャップシールもプラスチックです。品種：シラーズ主体軽快－豊潤は４温度：１８～２０℃、飲む前に少し冷やしてとあります。開栓すると、ブラックベリーのような果実を彷彿させる香りが弱いながらも漂います。樽香も弱々しいながら、確かに存在。（^^;）ピューターのグラスに注ぐので、あまり色ははっきりとはわかりませんが、そこそこ濃いめの赤紫で艶もある感じです。口に含むと、豊かなプラム系の果実味とスパイスが印象的。甘さの少ないスパイシーな黒葡萄のジュースのような感じです。濃厚な印象を受けますが、タンニンはごくごくマイルド。弱めの甘みと酸味が弱めのタンニンにちょうどよくマッチしています。（^^;）フィニッシュも弱め。ＨＰ：７－全体に、非常にコンパクトに上手くまとまったシラーズだと思います。ブラインドで飲んだら、もしかしたら豪州ではなく、南仏、プロヴァンスかローヌ辺りの廉価版シラーかな？みたいな味わい。いわゆる「元気いっぱい」のオージー・シラーズではありませんね。（^^）ちなみにこのワイン、楽天の検索ではひっかかりません。おそらくセブン・イレブンのオリジナルかと。カンガルー・リッジ・シラーズとテイスティング・コメントが同じなので・・・もしかしたら、同じワインなのかもしれません。「安くて美味しいワインが飲みたい」「いろいろなワインを試してみたいけど、どんな種類がいいか分からない」と悩んでいるお客さまにセブン・イレブンが与えてくれる福音が、この田崎真也セレクションなのだそうです。・フランス・ドイツ・イタリア・スペインなど各国の産地ナンバーワン・ワイナリー（生産者）や醸造家を選定し・厳選した３００種類以上のワインをセブン・イレブンとソムリエ・田崎氏で試飲を繰り返し選定・選び抜かれた３１種類（１１月現在）のワイン一本一本に田崎氏のテイスティングコメントを添え、お手ごろ価格でお客さまのもとにお届けというステップを踏んでいるらしいです。【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/09
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【さくら】横浜、そろそろ散りはじめました
今日の桜はまさに満開。ポカポカ陽気の中で気持ち良さそうに咲いています。（^^） でも、そろそろ散り始めていて、地面が一面ピンク色。【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/09
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【さくら】横浜、満開？
今朝の横浜の桜です。もう満開？ すこーしですが、散り始めた花びらも。（^^;）でも、桜って本当にキレイだなぁ・・・【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/08
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【さくら】横浜、今朝は花曇り
横浜の今朝の桜です。ちょっと「花曇り」。 今日はね・・・ちょっといいことがある予定。（むふっ）（^^）【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/07
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【ＨＰ：８＋】ヴーヴクリコ・ローズラベル＆【ＨＰ：９－】登美（１９９５）＆【ＨＰ：９】ラフィット（１９９４）＆【ＨＰ：９＋】ペトリュス（１９９２）
ヴーヴクリコ・ローズラベル＆登美（１９９５）＆シャトー・ラフィット・ロスチャイルド（１９９４）＆シャトー・ペトリュス（１９９２）２００５／０４／０７ 半蔵屋にて「ちょっといいこと」というのは、Ｏ先生、Ｕ先生、Ｈ先生＆としのすけの１年ぶりのワイン会のことでございます。（^^）今年の会場は半蔵屋さん。（ちなみに、前回は２００４／０３／１８の日記をご参照ください。）飲んだワインは、上記のとおり、常軌を逸したワイン達です。（^^;）ワイン＆お料理（ちょっと味濃かったけど）、そしてインテリジェンス溢れるお話・・・こういう飲み会がしょっちゅうあれば、これ以上の幸せは無いかも？（^^;）今日凄く嬉しかったのは、博識で何でもご存知のＯ先生が和三盆糖を言い当てられなかったこと？（^^）「和三盆糖」とは、さとうきびの搾り汁をそのまま煮詰めてつくる「含蜜糖」で、黒糖の成分がそのまま入っているためマイルドで香り高い甘みが味わえる、ちょっと「三温糖」に似た味わいのサラサラの微粒子糖ですが、食事の最後のコーヒーに合わせて出てきて、非常に美味でした。（^^）ちなみに、今日のお料理は、９種の前菜に始まるフルコースで、メインは真鯛のポワレ？（オーブン焼き？）とイベリコ豚のソテー。イベリコ豚は、生ハムでは時々いただきますが、ソテーは初めて。（^^）大変コク・噛み応えのある、ちょっと鹿か熊みたいな感じのお肉でした。超美味。（^^）それらのお料理とともにいただいたのが、以下のワインたちです。全員が理系のメンバーだったので、としのすけの最近のお気に入り、ピューター（錫）のワイングラスを持ち込んで、味の違いも実験しました。（^^;）結果は、・短時間では、ワインが明らかにまろやかになる。・長時間おくと、やや金属臭がワインに移るが、酸化による酸味はマイルドに抑えられるというものでした。ヴーヴクリコ・ローズラベルまずは、乾杯にシャンパーニュ。桜の季節でもあり、定番のヴーヴクリコ・ローズラベルをいただきました。薄ピンクがキレイ。（^^）まさに、桜を彷彿させる色合いで大満足。お味は・・・ちょっと酸味が強いかな？という印象でしたが、オードブルとの相性もまずまずでした。ＨＰ：８＋そして・・・どれから開けようかな・・・と思案したあげく、あろうことか（^^;）赤３本同時開け、大テイスティング大会と相成りました。ちなみに、お店のＳさんのご判断で、ペトリュスのみデキャンタージュ。登美（１９９５）ずばり、頑張っています。フルボディーと言うにはちょっとパワー不足の感は否めませんが、完熟した凝縮感のあるカベルネテイストで、ブルーベリーをコンポートしたような、ジャムを思わせるカラメル風の濃厚な果実味が特徴的でした。ちょっと青臭さもあって、まだまだ持ちそうな印象。エッジにもほとんどオレンジを感じさせず、自宅セラーで長期間眠っていた割には良い状態でした。（^^）（よかったよかった）ＨＰ：９－シャトー・ラフィット・ロスチャイルド（１９９４）こちらは文句なしのボルドー・グランヴァンでした。（^^）まだまだ若々しい色合いは、あと２０年やそこらは持ちそうな雰囲気を醸しだしています。香り、味わいともに円熟の域にあり、色合いからは想像もできない程のまろやかさでした。今、まさに飲み頃か？至福の味です。（^^）ＨＰ：９シャトー・ペトリュス（１９９２）これはもう・・・何をかいわんや。（^^;）トリュフ様の香りは、料理のトリュフに覆い隠されて、いまいち引き立ちませんでしたが、完熟した赤系果実のパワーが上品に昇華された感じの、いわゆる逸品でした。（^^）ペトリュスを不味いという人がいたら、会ってみたい。（笑）１９９２年という難しい年でも、ここまでまとめてくる技は、まさに「匠」です。１０年後にどうなっているのか興味津々。ＨＰ：９＋今回のワイン会も・・・登美とラフィットをとしのすけが持ち込んだ以外は・・・全てＵ先生がスポンサーになってくださいました。（ペトリュスは昨年の余剰資金にて調達）そして、帰りのタクシーも。（^^;）本当に大感謝でございます。ありがとうございました。来年も頑張って幹事を務めさせていただきますです。【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０あなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】 ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】 海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/07
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【ＨＰ：７】ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー・ジョルジュ・デュブッフ・グランド・キュヴェ（２００４）
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー・ジョルジュ・デュブッフ・グランド・キュヴェ（２００４）２００５／０４／０６ 自宅にてちょっと前、セブン・イレブンで安売りしていたボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー・ジョルジュ・デュブッフ（２００４）が今日のワインです。セブン・イレブンにも置いていた、美しい花の模様に彩られたワインといえば、「あれかな？」と思い当たる方も多いはず。売れ残っちゃったせいか、グラス付で１０００円強だったような気がしますが・・・値段は忘れちゃいました。（^^;）このワインの産みの親ジョルジュ・デュブッフ氏は、今や世界中でボジョレーの代名詞となっているほどの人物。プイィ・フュイッセのワイン農家の出身で、６４年に会社を創業以来、毎日朝５時から夜の９時まで働くという「超仕事人間」で、１日に数百種を超すワインをテイスティングするといいます。（^^;）醸造設備はこれまた「超近代的」で、ステンレスタンクの温度コントロールはもちろん、産業ロボットまで導入しているといいますから凄いです。このボジョレー・ヴィラージュ、葡萄品種はフレッシュな果実味が身上のボジョレー伝統のガメ種。この葡萄を、これまたボジョレー伝統の、タンニンをあまり溶出せずフルーティーさを引き出す「マセラシオン・カルボニック」と言う方法で発酵させます。マセラシオンとは「醸す」「漬け込む」意で、カルボニックとは「二酸化炭素」の意。つまり、マセラシオン・カルボニックとは、葡萄を潰さないで仕込んだ発酵樽（タンク）に二酸化炭素を吹き込んで、発酵させる葡萄と空気（酸素）との接触を防ぎ、嫌気的解糖系（無酸素状態でのブドウ糖の分解系：エムデン・マイヤーホフ・パルナス経路）を経てエタノールを得る、所謂アルコール発酵をおこし、これをきっかけにして自然に潰れた、半発酵状態の葡萄果汁を搾汁し、通常の発酵に移す方法。（ちょっと難しいですね）この発酵方法は、リンゴ酸も減るので、柔らかい酸味のワインが得られるというメリットもあります。ジョルジュ・デュブッフでは、このマセラシオン・カルボニックと、通常の発酵（時間は短め）を併用する事で、バランスの良いワインを造ります。またヴィラージュはボジョレー北部の３８の「ヴィラージュ（村）」で造られた上級品を指します。さて、そんなジョルジュ・デュブッフのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーですが・・・コルクはヌーボーらしく、極短の４センチ。質もイマイチです。ボジョレー・ヴィラージュ・２００４の刻印とともに、製造ライン・ロットを示す刻印も。さすがジョルジュ・デュブッフ。（^^;）開栓直後からフレッシュな赤系の果実香が漂い、本当に元気。軽やかでフルーティ、渋み全くなし。ヴィラージュらしく、一般のボジョレーにくらべてちょっとコクも感じます。気軽な食卓に違和感なく溶け込む、好感の持てるお味でした。ＨＰ：７プラムや花の香りも楽しめる美味しいワインなのですが・・・いかんせんフルボディー好きのとしのすけ、正直言ってやや物足りません。（^^;）ということで、ＨＰは７でご勘弁を。【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０■生まれ年のワインを探すあなたの生まれ年のワインがきっと見つかります。感激すること間違いなし！（値段の高さに驚くかも？）（笑）■ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】 ゴールデンウィーク国内特集！／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索【海外】 海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/06
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【さくら】横浜、今日の桜です
今日の桜です。少し花が増えました。５分咲きといったところでしょうか。 【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０■生まれ年のワインを探す■1920年代：1920年／1921年／1922年／1923年／1924年／1925年／1926年／1927年／1928年／1929年■ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■トラベル【国内】 ビジネス予約／高級ホテル・旅館／レジャー予約／宿泊プラン予約／駅から検索／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約／ゴールデンウィーク国内特集！／24時からの予約／宿泊＋レンタカー／デイユース・日帰り予約／出張応援！朝食付きルーム検索／禁煙ルーム検索／インターネットができるルーム検索／大浴場がある宿検索／東京ディズニーリゾート(R)／ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(TM)／温泉宿検索／ペットと泊まれる宿予約【海外】 海外ホテル予約／ツアー予約／航空券予約／レンタカー予約■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/05
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【ＨＰ：８＋】ル・オーメドック・ド・ジスクール（２０００） with ピューターグラス
ル・オーメドック・ド・ジスクール（２０００）２００５／０４／０４ 自宅にてマルゴー村のシャトー・ジスクールが創る廉価版ワインです。詳細は２００５／０３／１４の日記をご参照ください。（^^;）メルロー５０％、カベルネ・ソーヴィニョン４５％、プティ・ヴェルド５％のセパージュだけに、果実味の豊かな柔らかい味に仕上っています。プティ・ヴェルドが効いているのか、ちょっと青臭い、茎っぽいニュアンスがあり、今後の成長に期待が持てる感じです。今回は、ピューター（錫）製のグラスで飲んでいますが、本当に美味しいです。グラスの底に、ほんの少し残ったワインでも、時間が経ってもさほど酸化した感じにならず、香りのパワーもキープされていて、「グラスでこんなに味わいが違うのか～？」と改めて感じます。前回あまり感じなかった香りも、スミレの香りこそしませんが、プラムやイチゴといった赤系の果実味が、ほのかな樽香に上手く溶け込んで、ジスクール譲りの柔らかく上品なタンニンと相まっていい感じに香っています。ＨＰ：８＋前回も書きましたが、「ミディアムボディーのお気軽マルゴー」というノリで飲むのが宜しいかと。（^^）青臭さが将来性を感じさせるので・・・もう少し長い目で見ていきたいと思います。【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０■生まれ年のワインを探す■1930年代：1930年／1931年／1932年／1933年／1934年／1935年／1936年／1937年／1938年／1939年■ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）■楽天企画 【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/04
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【さくら】横浜、少し咲き始めたようです
自宅前の公園の桜、少し咲き始めました。（^^） 来週末は目黒川にでも花見に出かけようと思っています。【追記】親族３家族で勝烈庵に行ってきました。大勝烈定食、うめ～。（^^）大満足の大満腹。【追記】同じ場所の夜桜です。 【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０■生まれ年のワインを探す■1940年代：1940年／1941年／1942年／1943年／1944年／1945年／1946年／1947年／1948年／1949年■ワインが美味しくなる！錫（ピューター）製ワイングラス 若いワインが「まろやか」になり、香りや味が長時間持続します。不思議です。（^^;）【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/03
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【ＨＰ：７＋】モリーゼ・ロッソ（サイゼリアのハウスワイン）
モリーゼ・ロッソ（サイゼリアのハウスワイン）２００５／０４／０２ 最寄のサイゼリアにて子供たちにつきあってゲーセン＆ボーリング＠ラウンドワンです。（^^;）ボーリングをしようと受付に近づくと・・・凄い人！結局約２時間待ちと相成りました。最近、人気なんですね、ボーリング。という訳で、待ち時間を有効に使うため、早めの昼食という事でサイゼリアに。サイゼリアは、リーズナブルなお値段で、結構美味しいイタリアンが食べられる、としのすけお気に入りのファミレス？です。今日は、クラムチャウダー、グリーンピースとベーコンの温サラダ、チーズ・フォカッチオ、そして何と！９９円／グラスのハウスワインです。銘柄は、確か「モリーゼ・ロッソ」だったはず。このワイン、恐らくイタリアのモリーゼ州のワインだと思われますが、よくわからず。（^^;）過日のうず潮屋＠新横浜の飲み放題ワインと類似（といったら失礼でしょうか？）の薄めのキャンティーっぽい味わいです。ごくごく軽いボディーながら、結構果実味が感じられ、花のような香りも。９９円／グラスにしては超絶に優秀なワインだと思います。ＨＰ：７＋サイゼリアのカジュアルなイタリアンに非常によく合っているワインだと思います。それに、マグナムボトルが１０００円ちょっとで頼めて、残ったら持ち帰ることも出来るので、デイリーワインの調達？という意味でも、サイゼリアは使えるかも。（笑）追記【錫（ピューター）製ワイングラスの威力！？】 理系のとしのすけ、ラマダ・ティント（２００３）をガラスのワイングラスとマレーシアで買ってきた錫（ピューター）製のワイングラスで飲み比べてみました。結果は・・・錫（ピューター）製のワイングラスの圧勝！香りに違いは殆どありませんが、「まろやかさ」が全然違います！ちょっとギスギスした若いワインも１２年もののスコッチのようにまろやかになる感じ。錫（ピューター）は、スズ石という鉱石を炭素などで還元、電気分解をしてつくられます。融点は２３１．９℃と金属の中では低い方です。また、熱伝導率が非常に高いこと、さびにくいことも特徴。最近では、水の浄化作用があるとも言われているようです。 「錫器に入れた水は何日も腐らない」 「錫の花器に活けるとお花が長持ちする」 「水がおいしくなる」 「中国では、井戸に錫を沈めて水を浄化したり、錫器で水を飲むことが多かった」 「皇室では代々、錫製の酒器に日本酒を注ぎ少し寝かせてからお飲みになっている」 「錫製の酒器で燗をつけると、味がまろやかになる、甘みが出る、香りが持続する」など、あちこちのＨＰでまことしやかに？書かれていますね。（^^;）そう言えば最近、ちょっと気の利いた居酒屋で日本酒の燗を頼むと、錫製の酒器（ちろり）で出てきたりします。やはり、現在の科学では説明しきれない「何か」があるのかもしれません。もしも、金属のイオン化傾向と「何か」に関係があるとすると、イオン化傾向は 亜鉛→鉄→ニッケル→錫→鉛→銅→水銀→銀→白金→金の順に高いので、金製の酒器が一番効果があり、白金製、銀製、銅製、鉛製、錫製の順で優れることになります。しかし、金・白金は高価、銀は酸化により黒ずんでしまい手入れが大変、銅・鉛は安全性上問題がある（銅や緑青（銅のサビ）は一般に有毒であると認識されていますが、最近の報告では人体に対し実用上は安全であると報告されています。一方の鉛は血液、骨髄、中枢神経系、末梢神経系、腎臓に影響を与え、貧血、脳症、末梢神経疾患、胃痙攣、腎障害を生じることがあり、生殖･発生毒性を引き起こすとされています）ことから、錫は、一般的に使用しうる事実上最高のイオン化傾向を持つ食器用金属と言う事が出来そうです。【ピューターの扱い方】■ピューターは熱に弱いので、直接火にかけないで下さい。ストーブやオーブン等の直近に長時間置くと、変形する可能性があります。■目の粗いスポンジ・タワシやクレンザーの御使用はお避け下さい。柔らかいので傷がつきやすいです。家庭用の中性洗剤で軽く洗ったあと、水またはぬるま湯で良くすすぎ、柔らかい布で、水滴が残らないようにふき取って下さい。その際、食器乾燥機は使わないで下さい。■ワインやフルーツジュース等は、一晩以上入れっぱなしにしないようにして下さい。シミが付く恐れがあります。■落としたり強い衝撃を加えると傷がついたり変形したりする恐れがあります柔らかいので傷がつきやすく、変形しやすいです。【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０■生まれ年のワインを探す■1950年代：1950年／1951年／1952年／1953年／1954年／1955年／1956年／1957年／1958年／1959年【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/02
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【ＨＰ：７－】ラマダ・ティント（２００３）
ラマダ・ティント（２００３）２００５／０４／０１ 自宅にてなんだか、日記が遅れがちになってます。ホリエモンのブログみたい？（笑）最近、飲み会続きで体力・気力ともに低下中。（^^;）というわけで、週末の今日は、会社の友人のＭ氏とともに、彼御用達の健康ランド「末吉の湯」に行って来ました。関東特有の「黒い温泉」です。（^^;）少し希釈しているらしいですが、関西風うどんの出し汁のような色調。なめると塩っ辛いです。太古の海水が源だから、さもありなん？ともかく、ムームー？に着替え、ゆったりとした気分で「ビール＋枝豆＋餃子＋かた焼きそば」で腹ごしらえ。そして、いろいろな温泉にゆったり浸かりました。源泉、薬湯、寝湯、ジェットバス、露天風呂（空しか見えないのがやや難）、壷湯と堪能。ついでに韓国アカスリの初体験。「俺って、こんなに汚いの？！」って驚くほどに垢が出てきました。（^^;）おかげでお肌すべすべ、心身リフレッシュ！で、帰宅して開けたのが、インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン・１９９９でレッドワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した、ラマダ・ティント（２００３）です。詳細は、２００５／０２／１２の日記をご覧ください。上げ底少なく、極短いコルクの廉価版ワインの典型です。プラム系の果実味が豊かです。樽や熟成のニュアンスはほとんど無く、酸の切れと果実味で飲ませるフレッシュなワイン。フィニッシュの酸味は秀逸です。ＨＰ：７－上品な高級フレンチというよりは、カジュアルなジャンクフードとともにゴクゴク飲んだら最高な感じ。（^^）お値段相応ですが、楽しめるワインだと思います。【アフィリエイト】■ワイン楽天ワイン市場楽天で『今売れているワイン』ＴＯＰ３０■生まれ年のワインを探す■1960年代：1960年／1961年／1962年／1963年／1964年／1965年／1966年／1967年／1968年／1969年【スマトラ沖地震・津波救援募金】■ヒルトンHオーナーズポイントでスマトラ沖地震・津波救援募金■ＪＡＬマイレージバンク スマトラ沖地震・津波緊急支援寄付画面【ブログランキング】よろしければクリックしてやってください。（^^;）■元祖ブログランキング■ホームページランキングネット【ＴＯＰ】【ワインのこと】【ハワイのこと】【セレクトショップ】【としのすけのワインハウス内検索】
2005/04/01
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