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ハングリータイガーのグラスワイン(赤)2009/05/22 ハングリータイガー横浜モアーズ店にて久しぶりにハングリータイガーのハンバーグが食べたくなり、最近オープンした横浜モアーズ店にお邪魔しました。ハングリータイガーのHPはこちら食べる気まんまんなとしのすけ、ダブルハンバーグ(220g×2)+α、計約600gのハンバーグをたいらげ、、、お腹はお肉で満タンになりました。(^^;)一緒にいただいたワインがDUMARESQ_VINYARDという聴き慣れないオーストラリアのワイン。北ニューイングランド、ヂュマレスク川の渓谷にある家族経営(ザッパ家?)のワイナリーのようです。シャルドネ、セミヨン、ソヴィニョン・ブロン、シラーズ、カベルネ・ソービニョン、バルベーラ、テンプラニーリョと、およそ美味しいワインが創れるあらゆる葡萄品種を栽培している様子。としのすけは赤をいただきましたが、なかなか美味かも。グラスには250mlがなみなみと注がれていて、飲み応えもバッチリでした。さすが、ハングリータイガー。(笑)テンプラニーリョとシラーズのニュアンスが強く、太陽の香りがします。ワイワイ、ガヤガヤと明るく元気にワインを楽しむには最高のお味とお見受けしました。HP:8※残念ながら、現時点では楽天では取り扱いがないようです。DUMARESQ_VINYARDのワインを探すハングリータイガーのジューシーで噛み応えのあるハンバーグには、キャンティー系の無難なワインもいいですが、やはりこれくらいの元気のあるワインが良く似合います。今度は白にもチャレンジしてみようかな。
2009/05/22
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長野県塩尻市桔梗ヶ原地区収穫地ワイン(2006)2009/05/04 自宅にて久しぶりの国産メルローです。長野県塩尻市桔梗ヶ原地区収穫地ワイン(2006)●長野県塩尻市桔梗ヶ原地区収穫地ワイン 【桔梗ヶ原 メルロ 2007】 500ml長野県塩尻市桔梗ヶ原は、日本におけるメルローの聖地ですが、最近の日本ワインは本当に美味しくなりましたね。スリムな500mlボトル+スクリューキャップに入ったこのワインは、その代表格と言っても良いと思います。国産メルローらしく、赤系果実リッチで、ドライフルーツ、柑橘のニュアンス、更には樽、スミレ、バラといった高貴な雰囲気さえも漂わせる凄い奴です。ボディー感が流石にライト~ミディアムなのが弱点といえば弱点ですが、それでも不作のビンテージのフランスワインに迫っている気がします。フィニッシュも爽やか。タンニンが柔らかいので、女性にも美味しく飲んでいただけると思います。HP:8和食にもバッチリ合わせられる上質な国産ワインですね。詳細情報・関連情報はこちらからどうぞ桔梗ヶ原メルロの楽天最安値を探す←ここをクリック
2009/05/04
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ル・オー・メドック・ド・ジスクール(2003)2009/05/01 自宅にてGW突入記念?ワインは、すっかりお馴染みになりました、ル・オー・メドック・ド・ジスクール(2003)であります。ボルドーはマルゴー村の銘醸、ジスクールが、マルゴー村でなくオー・メドック地域の葡萄で醸した安旨ワイン。ル・オー・メドック・ド・ジスクール[2003]当然ですが、、、美味しゅうございます。(笑)2003年にしては、味わいが柔らかく、もう十分に飲める体勢。黒系の果実味に樽、チョコ、若干のバニラ的甘さ、、、フィニッシュに至るまでの長~いまろやかな収斂感と心地よい酸味、、、悔しいけれど満足でございます。HP:9安旨といいつつ、最近は2000円近くするようですが、2000円でもコスパは高いと思います。詳細情報はこちらをご覧ください
2009/05/01
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