2024年05月の記事一覧 | ササミさん。投資と園芸の勉強会

モロヘイヤ栽培はじめました

こんにちは。いつもご覧いただき、ありがとうございます。まだ５月なのに体を動かすと日中汗ばむことのある日が増えてきましたね。この時期にこれだけ暑いと真夏の時期、どうなってしまうのか心配になりますね。最近、腸活をしようと思った時にクレオパトラが愛したと言われるモロヘイヤが腸活にオススメと知ったので今年はモロヘイヤ栽培に挑戦してみようと思います。◯モロヘイヤとは◯モロヘイヤはエジプトが原産の野菜です。カロテンをはじめ、ビタミンAやビタミンC、カルシウムなどビタミン類やミネラル類などを豊富に含んでいる野菜です。栄養価が高く、夏バテ防止にもぴったりと言われています。粘り成分には水溶性食物繊維も含まれているので便秘で悩んでいる人にオススメです。◯栽培する時の注意点◯モロヘイヤ栽培で注意しなければいけないのが種や莢（さや）、発芽からすぐの若い葉などに含まれる毒です。誤って食べてしまうと、中毒症状を引き起こす可能性があります。収穫期の葉や茎は問題ありませんが、それ以外の部分は食べないように気をつけましょう。ご家族がいる人は子どもやペットの誤飲にも注意が必要です。◯モロヘイヤ栽培方法◯今回、私は地植えで栽培することにしました。種からの栽培ではなく苗を購入して育てることにしました。モロヘイヤは縦にも横にも大きくなり一株で収穫できる量が多いらしいので私は一株のみ購入しました。植えつけ前の土づくりは特に行わず畝だけつくりました。畝の高さは約５センチ、畝の長さは約３０センチとりました。土づくりをさせる人は、石灰や堆肥、化成肥料などの混ぜ込みを植えつけの２週間前に行うのが良いと思います。私は植えつけ時に苗の下、根が触れない程度の深さに鶏糞と化成肥料（８－８－８）を混ぜたものを土に混ぜ、その上に苗を植えつけました。植えつけて１週間経った状態がこちら葉っぱが萎れてるなど、大きく悪そうな様子はないので、とりあえず無事に栽培を始められそうです。◯今後の予定◯植えつけから１ヵ月程度経ったら化成肥料を与えようと考えています。それ以外は土が乾いたら水やりを行うくらいで様子を見ていきます。◯おわりに◯今回はモロヘイヤ栽培を始めたことをお伝えしました。しっかり土づくりをしないで栽培開始、できるだけ放置での栽培で、どの程度成長し、無事に収穫までできるのか一緒に経過を楽しんでもらえればと思います。今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました。

【材料４つ】生クリームを使わない、炊飯器でチーズケーキ

こんにちは。いつもご覧いただき、ありがとうございます。朝晩ずーっと鼻水が止まりません。日中は止まっている時もあります。これは風邪なんでしょうか・・・。自身の体調管理に苦しんでいる私です。皆さんは無理なく毎日を過ごしていますか？以前、炊飯器でチーズケーキを作る方法を紹介しました。気になる方はこちらから確認ください。以前に作ったチーズケーキは濃厚チーズケーキという感じでした。今回はまったりとしたチーズケーキではなく、さっぱりとしたチーズケーキの作り方を紹介します。〇材料〇【チーズケーキに必要な材料】・クリームチーズ（２００g）・砂糖（５０g）・卵（２個）・牛乳（１００ml）【他に必要な材料】・炊飯器・ボール・ゴムベラ・泡だて器（軽く混ぜるだけなので手動のもので十分です）・ケーキをのせる皿・冷蔵庫・食用油またはバターを少々（生地が炊飯器にくっつかないように軽く塗るためです）〇作り方〇やることを簡単にお伝えすると今回も「材料全てを混ぜる」「炊飯スイッチを押す」「待つ」以上です！１．クリームチーズを練るボールにクリームチーズを入れ、ゴムベラを使用してクリームチーズを練ってください。何となく滑らかになったかな？と思える状態になればO.Kです。クリームチーズは常温で柔らかくしてから使ってください。電子を使って５００wで３０秒ほど熱を入れるのも簡単に柔らかくなるのでオススメです。２．１に砂糖を入れて混ぜる滑らかになったクリームチーズに砂糖を入れて混ぜます。とろっとして滑らかな状態になったらO.Kです。３．２に卵を入れて混ぜる卵は１個ずつ入れて、混ぜるようにします。混ぜ残しのないようにしてください。混ぜ終わりはこんな感じ。４．３に牛乳を入れて混ぜる牛乳を入れて混ぜます。５．４の材料を炊飯器に入れ、炊飯スイッチを入れる炊飯器に入れたら炊飯スイッチを入れて、あとは放置！（今回も写真を撮り忘れました。すみません。）生地が炊飯器にくっつかないよう材料を流し入れる前に食用油またはバターを炊飯器に軽く塗ってください。炊飯は早炊き等にしなくて大丈夫です。炊飯が終わったら爪楊枝を生地に挿します。爪楊枝に生地がついていなければO.Kです。生地がついていた場合は再度炊飯スイッチを押してください。炊飯時間は３０分程度で様子を見ながら行ってください。６．冷蔵庫で冷やす炊飯が終わったら炊飯器から器ごと取り出し粗熱をとります。器が手で触れるくらいまで待ってください。器が触れるくらいになったら、お皿を器に当てて器をひっくり返してケーキを出します。見た目はこんな感じ。その後は３時間から１日冷蔵庫で冷やしたら完成です。画像はカットしたチーズケーキです。質感は細かいです。生クリームを使用した時より柔らかめに出来上がりました。味はチーズがしっかり感じられるというよりも、軽く感じる程度でチーズケーキが苦手な人でも食べやすくなっています。〇おわりに〇今回は炊飯器を使った簡単チーズケーキの作り方を紹介しました。材料に生クリームを使用せず牛乳を使用したので材料は揃えやすくなったかも？と思います。また生クリームを使用した時よりもチーズを濃く感じないので、チーズケーキが苦手な人でも食べやすいチーズケーキではないかと思います。今回も子どもでもケガなく作れるケーキとなっているので、お子さんのいるご家庭は１度親子で作ってみてはいかがでしょうか。今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました。にほんブログ村クリームチーズ Luxe 1Kg 北海道乳業・リュクス[P3倍 5/17 20時-5/21 10時迄］【ランキング★1位獲得】炊飯器 5.5合 5合炊き IH おしゃれアイリスオーヤマIH炊飯器低糖質銘柄炊き分け低温調理一人暮らしひとり暮らし新生活ご飯白米お米雑穀米玄米炊飯ジャー保温タイマー RC-IL50

【レンジで４分】材料２つで超簡単ドーナツ

こんにちは。いつもご覧いただき、ありがとうございます。体調が優れない日が続いている私です。自分が弱くなったのかな・・・。無理せず過ごしていこうと思います。前回、レンジで４分チンするだけでできる簡単ドーナツを紹介しました。今回は「レンジで４分チン、前回よりさらに簡単なドーナツ」を紹介します。〇材料〇『ドーナツ６個分』・ホットケーキミックス　１００ｇ・缶コーヒー　１２０ｍｌ（今回、私はワンダモーニングショットを使用しました）・サラダ油　少々（ドーナツ型から取り出しやすくするために少し塗ります）〇調理器具〇・電子レンジ・ドーナツ型（私はダイソーに売っているシリコンのドーナツ型を使用しました）・ボール・泡だて器・お玉かスプーン（生地をドーナツ型に入れる時に使用します）・キッチンペーパー（ドーナツ型に油を塗る時に使用します）〇作り方〇１．ボールにホットケーキミックスと缶コーヒーを入れて混ぜる材料２つをよく混ぜ合わせます。よく混ぜ合わせてもドロッとするというよりは、トロトロの状態になります。混ぜ合わせた状態がこちらトロトロで、液体すぎるんじゃない？と心配になるくらいです。２．１をドーナツ型に入れる混ぜ合わせた材料をドーナツ型に入れる前に油をドーナツ型に塗ってください。油を塗る量はうっすら、少しで大丈夫です。だいたい半分か６分目くらいで全部入れられると思います。型に上手く入れられなくてこぼれた材料はキッチンペーパーなどでふき取ってください。（私は今回も少しこぼしたのでふき取りました！）材料を入れすぎるとレンジに入れた時、膨らみすぎて型からはみ出てしまう可能性がありますので注意してください。材料を入れた後は材料がこぼれないように注意しながらシリコン型を台にトントンと当てて空気を抜いてください。３．電子レンジに入れて５００Wで約４分チンする電子レンジでチンする際はラップをしなくて大丈夫です。チンし終えた状態がこちら白い粒みたいなのが見えますが、ダマが残ってるわけではなさそうです。空気抜くのが上手くいかなかったのかな・・・。原因が何かはっきりしませんが、私と同じような状態でも大丈夫です！４．余熱をとる電子レンジでチンし終わった後はドーナツ型に入れたままで余熱をとります。くっつくかも？と不安な方は、触れる程度まで熱がとれた後、型から外しお皿に移してください。余熱がとれたら完成です！型からとる時に、ちょっと力入れて持ったところは少し変色してる気がします。ドーナツ、もっと優しく取り扱わないとですね。見た目をキレイに仕上げたい方は型から取り出す時、細心の注意をしてください。◯おわりに◯今回も揚げない、レンジで４分チンするだけ。簡単ドーナツを紹介しました。前回より材料が少なく、より簡単にできるのではないかと思います！今回は缶コーヒーを使用して大人が楽しめる味にしてみましたが、甘い液体を使うことで子どもの食べやすい味も作れると思います。揚げたドーナツのカロリーが気になる人、子どもと一緒に作りたいと考えてる人、ぜひ１度お試しください。今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました。

【レンジで４分】簡単ドーナツづくり

こんにちは。いつもご覧いただき、ありがとうございます。風邪をひいてしまいました・・・。皆さんは体調大丈夫ですか？体調崩して思うことは、やはり健康な体あってこそ日常生活を楽しむことができるな、と思いました。今回は「揚げない、レンジで４分チンするだけ。簡単ドーナツ」を紹介します。私はチョコレートをコーティングしたチョコドーナツを作りました！〇材料〇『ドーナツ６個分』・ホットケーキミックス　１００ｇ・牛乳　１２０ｍｌ・砂糖　大さじ３・サラダ油　少々（ドーナツ型から取り出しやすくするために少し塗ります）チョココーティングをする場合は・板チョコ　１枚（今回は森永のミルクチョコレートを使用しました）〇調理器具〇・電子レンジ・ドーナツ型（私はダイソーに売っているシリコンのドーナツ型を使用しました）・ボール・泡だて器・お玉かスプーン（生地をドーナツ型に入れる時に使用します）・キッチンペーパー（ドーナツ型に油を塗る時に使用します）・ラップ（チョコレートをコーティングする人は、冷蔵庫で冷やす時に使用します）・箸などの棒（チョコレートをコーティングする人は、チョコを混ぜる時に使用します）〇作り方〇１．ボールにホットケーキミックス、牛乳、砂糖を混ぜる材料を全部入れて混ぜます。全部混ざってもドロッとするというよりは、トロトロの状態になります。混ぜた後の写真撮り忘れました・・・。すみません。２．１をドーナツ型に入れる１を入れる前に油をドーナツ型に塗ってください。油を塗る量はうっすら、少しで大丈夫です。だいたい半分か６分目くらいで全部入れられると思います。型に上手く入れられなくてこぼれた材料はキッチンペーパーなどでふき取ってください。（私は少しこぼしたのでふき取りました！）材料を入れすぎるとレンジに入れた時、膨らみすぎて型からはみ出てしまう可能性がありますので注意してください。材料を入れた後は材料がこぼれないように注意しながらシリコン型を台にトントンと当てて空気を抜いてください。３．電子レンジに入れて５００Wで約４分チンする電子レンジでチンする際はラップをしなくて大丈夫です。画像のように表面に生っぽい部分がなければO.Kです。もし生っぽい部分があった場合は５００Ｗで１０秒から２０秒、追加でチンしてください。４．余熱をとる電子レンジでチンし終わった後はドーナツ型に入れたままで余熱をとります。くっつくかも？と不安な方は、触れる程度まで熱がとれた後、型から外しお皿に移してください。出来上がりはこんな感じ。ほんのり甘い、モチモチのドーナツができました。ホットケーキミックスの味を楽しみたい！という方は、ここで完成になります。このドーナツにチョコレートをコーティングしたい方は、下記の手順５に進んでください。５．ドーナツ型に板チョコを割り入れて電子レンジ（５００W）で約１分チンする板チョコを小さく指で割り、型の中に入れていきます。１つの場所に約８ｇのチョコを入れます。量はだいたいで大丈夫です。割る大きさも自由で大丈夫ですが、あまり大きさに大小がつきすぎていると電子レンジでチンした際に小さく割ったチョコが焦げてしまう可能性があるので、できるだけ割る大きさは均一の方が失敗しにくいです。割り終えたら電子レンジでチンしてください。電子レンジでチンし終えたら箸などを使ってチョコを混ぜてください。上の画像のようになればO.Kです。チョコレートが溶け切っていない場合は追加で５００Ｗ、１０秒から２０秒チンしてください。チョコレートが溶けて、混ぜられたらシリコンを台にトントンと当ててチョコレートに入っている空気を抜いてください。その後、余熱をとったドーナツを溶かしたチョコレートの上に重ねます。重ねた際、少しドーナツをチョコレートに押しつけるように少し押してください。６．５に余熱をとったドーナツを重ねて冷蔵庫で約３０分冷やすドーナツをチョコレートと重ね終えたら上の画像のようにラップをして、冷蔵庫に入れて冷やします。完成したドーナツがこちらめちゃくちゃ美味しそうじゃないですか？チョコはパリッと、ドーナツはモチモチのチョコドーナツの完成です！型から外す時はチョコレートが剥がれやすいので、ゆっくりと慎重に型から外してください。〇おわりに〇今回は揚げない、レンジで４分チンするだけ。簡単ドーナツを紹介しました。揚げないので油の後処理が不要ですしカロリーも抑えられます。手順も簡単ですし子どもと一緒に作るのもケガをする可能性がとても低いので、とてもオススメです！調理も園芸も、できるだけ楽して楽しみたい私。これからも思い立ったことを楽しみ、発信していきます。今後もよろしくお願いします。今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました。選べるデザインキャラクターシリコントレー 1個シリコンケーキ型マドレーヌ型チョコレートや氷・ケーキの型にも！SNSやインスタ映え間違いなし！ポケモンディズニートミカピカチュウプーさんミッキーアウトレット　ケーキ2P型ミッキーマウスディズニースケーター SLM1 氷型アイス型ケーキ型ミッキー手作り焼型シリコン製製菓型製氷オーブン可電子レンジ可冷凍庫可 Disney シリコン型カイハウスセレクトシリコーンドーナッツ型 6個取ベーシック DL6244(1個)【Kai House SELECT】カイハウスセレクトシリコーンドーナッツ型ポンデ 6個取 DL6246(1個)【Kai House SELECT】にほんブログ村