2015年09月の記事
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新種野菜の『ゼブラトマト』食べてみました♪
こんな新顔野菜あるんですね 柄入りトマトととは面白い 大家さんの畑でできた新顔野菜を頂きました～ いろんな物を作っていて 高齢ながらとってもチャレンジ精神旺盛なの 名前は『ゼブラトマト』 グリーンゼブラトマトとレッドゼブラトマトといいます。 シマウマっぽい柄が入っているからみたいですね。 トマトは完熟＝赤というイメージがありますが このグリーンゼブラトマトは完熟でも黄緑色なの より完熟になるとゼブラが緑×黄色になるそうです。 もちろん中を切っても緑色。 果肉はシャキシャキしていて 酸味が強い懐かしい味のトマトです。 最近品種改良が進んで甘みの強いものが多いから こういうのも新鮮でいいですね ちなみにレッドゼブラトマトは 完熟になると赤×黄色になるそうです。 ゼブラトマトを使うとサラダがより華やかになりそう。 前菜に使っても楽しくっていいですね まだまだ出始め新顔野菜で スーパーにはあまり並んでないかな。 来年以降お目見えするかもしれませんね 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村
2015年09月30日
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食べて大丈夫と言われても…イオンの『ミントタブレット』驚きの中身
目の覚めるような刺激は味だけじゃなかった 思わずお客様センターに連絡するところでした いつもはフリスクを愛用してますが イオンに買い物に行ったら トップバリュ商品でもミントタブレットを販売しているのを発見 へ～面白いね。 しかも100円位と値段が手頃だったので お試し買いしてみることにしました。 開けてシャシャっと手に出した瞬間 なにやらいつもと違う感じが… 視力はあまりいい方ではないので よく見たわけではなく、ホント動物的感が なにか違和感をキャッチ 気になったのでガバッと蓋を開けて中を見てみることに。 んこれいつもと違う 綿毛？ほこり？？ 何やらふわふわした細かいものがいっぱい。 箱の隅にも溜まってる感じ え、まさかありえないもの？？ 一瞬不安がよぎります。 賞味期限もしっかり確認してみよう… 今日が9月29日。 賞味期限は2015年12月11日。 たっぷりあって大丈夫よね～ ん…裏の注意書きをよく見てみると ちょっぴり太文字で 『ミントの白い綿状の結晶が出ることがあります』 と書かれてありました。 もしやこれはミントの結晶なの？ 結晶って簡単にできるもんなんですかね？ しかも長期間ず～っと常温で存在するの？？ 科学に疎い私にはピンときません。 結晶が出る事がありますと書いてあっても 食べて問題無いですと書いて欲しい この見た目不安になるよ～ 家族に見せるとやっぱりみんな 見た目ほこりみたいに見えるね…って反応でした。 ちょっと食べるのには勇気がいるなぁ。 ネットで調べてみたら 同じように不安になって問い合わせをする人が多数いるらしく イオンの「よくあるお問い合わせ」に回答が載ってました。 まぁそれで大丈夫かなとは思ったけど できたら画像も載せてほしいですね。 それよか、商品の見た目改善しようよ 『目の覚めるような刺激 ミントタブレット ストロング』 朝イチで見てホント目が覚めましたわ しっかりストロングですね これを食べるかどうかは未定ですが 話のタネにはなるってことでまあ良しとしますか。 イオン好きでトップバリュ商品もちょいちょい買うので これで嫌いにはなりたくないな～ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村
2015年09月29日
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女子会ランチで話題の『ドライエイジングビーフ』食べてきました♪
熟成牛って美味しいですね 鮮度の良さだけが旨さじゃなかった 生鮮食材って鮮度＝美味しいだと思ってました。 でも熟成の旨味ってのもあるんですね シルバーウィーク最終日。 久しぶりの仲間が集ってお昼女子会 お昼からお酒と美味しいものとお喋り 気心知れた仲間たちとの時間は楽しいです。 １軒めはお気に入りの気軽なイタリアンのお店。 岩見沢にある『ピーノ』 女子会にぴったりなパーティプランのランチコース おうち女子会が多いので たまには外でおもてなしされるのもいいもんです。 実はこの日が営業最終日。 今あるお店から徒歩５分位のところに移転するんですよ。 場所はTSUTAYAのすぐ近く。 明日お引越しって言ってました 新店舗の営業は１０月７日からだって まずはアンティパストからスタート グリーンピースやパプリカのソースに バルサミコをスモークにつけて食べる 家じゃなかなかできない発想は勉強になります サラダはパルミジャーノがたっぷり 簡単なので家でも作れますよ～と レシピも教えてくれました レタスにパルミジャーノとオリーブオイルと黒胡椒。 いつもの素材でシンプルに作るのもいいもんですね。 かたまりのチーズを買わなくても粉チーズでいいんだって。 やってみようかな～ 貝類の香草オーブン焼きは ガーリックとオリーブオイルのソースがメチャウマ 具を食べたらソースはパンにつけて ん～これだけでお酒がガンガン進んじゃう クールダウンの冷製スープは 季節のかぼちゃをたっぷり使って 冷製スープ大好き、カボチャ大好きな私には クリーミーでおかわりしたくなる美味しさ 本日のメインディッシュは『ドライエイジングビーフ』 ドライエイジングビーフとは 日本語で言うと乾燥熟成肉という意味で 保存しつつ熟成させて更に柔らかく美味しく食べられるようにしたお肉です。 冷蔵庫がなかった時代に 欧州で食肉を冷涼な洞窟や地下倉庫などに吊るして保存したことが起源 と言われてますね。 昔からあるお肉を美味しくする製法。 牛肉・羊肉・鹿肉とかのジビエが有名で ここ１～２年で日本でも注目度が上がって 専門店もいっぱい出てきましたね。 特に牛肉は日本人には馴染みがあって食べやすいから 人気が高いというわけ。 私も食べてみたいな～とは思ってたんだけど 自分で調理するのは難しそうだし 専門店のはかなり高くて諦めてました それがこんなラッキーにもコースで食べれるとは お肉は赤身がメイン。 やわらかいんだけどギュッと濃縮された旨味と噛みごたえ 普通の赤身のステーキとは違う ローストビーフの赤身の部分とも違う 独特の弾力性があります そして美味しい ん～お昼からいいモノ食べちゃいました。 これはワインがすすみますよ～ 少しの量でも満足感が高くてヘルシー まさに女性に嬉しいお肉ですね このあとお店を変えて甘いモノとお茶を。 さすがみんな女子、甘い物は別腹です 開始からあっという間の６時間。 次は１０月にオープンする友達のお店にしようかな。 一度味わうと嵌りそう『ドライエイジングビーフ』 レアな焼き具合が好きな私にはかなりいいかも。 次の記念日にはお金をためて専門店行っちゃおうかな～ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月28日
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今日は十五夜☆欲張りお月見だんご＆リアルすぎて怖い月…
３種類いっぺんに食べ比べとは贅沢 今日はまんまる満月、十五夜です 日中雨が降っていたので 今年はどうかな～と心配していた北海道の十五夜ですが みごとに綺麗な満月が見れました クロさるが一眼レフで撮ってくれた満月は あまりにリアルすぎて怖かった お月見といえばやっぱり和菓子 おだんごは欠かせませんよね～ でも今日は予定があって買えそうもなかったので 今年は諦めかな…と思っていたら 帰り際に友達が『はい』って プレゼントしてくれました 大好きなお菓子屋さんのお月見だんご 毎年買いに行きたいなと思いながら ちょっぴり遠いのでなかなか行けませんでした。 今年は地元の友だちがお土産に買ってきてくれました 味が３種類も あん、醤油、ごま王道ですよね 白玉モチモチのおだんご甘くて柔らかくて美味しい あんはやっぱりこしあん派 私が好きなのよくわかってらっしゃる なめらかさらりで甘さのあるこしあん最高です 思いがけず美味しいのがいただけちゃいました。 日本の四季、季節の行事って風流でいいですよね 日常に何気なくあるものだけど 大事に過ごしていきたいな ９月いっぱいはお月見商品売っているお菓子屋さんも多いので おまんじゅうと和生も買ってこようかしら 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月27日
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ＴＶネタを実証！魯山人納豆を作ったら本当に旨かった♪
特別な道具なしにかなり旨くなる 実証してみるとわかる真実 料理界の今は亡き重鎮『北大路魯山人』 料理が好きな人なら必ず聞く名前ですよね。 詳しくない人も「料理の鉄人」で知った人も多いのでは 料理人だとずっと思ってましたが もともとはかなり有名な芸術家だったんですね～ さらに美食家で料理の腕もたったとか。 今でも有名料理人は尊敬してやまない人だそうです。 その魯山人がこだわりを持っていた食べ物の一つが『納豆』 納豆茶漬けを 『納豆の茶漬けは意想外に美味いものである。 しかも、ほとんど人の知らないところである。 食通間といえども、これを知る人は意外に少ない。 といって、私の発明したものではないが 世上これを知らないのはふしぎである。』 といったのは有名な話。 その時代の有名な雑誌にも掲載されました。 有名芸術家、政治家、料理人に、高級料理店まで 辛口でぶった切るような美食家の魯山人。 どんなレシピだたんでしょうね～ 一度は食べてみたいものです 納豆の食べ方にもかなりこだわりがあったそうで その混ぜる回数やハンパじゃない こないだＴＶで特集をやっていて 400回以上混ぜたとか 納豆って混ぜても30回位かな～ そんなに美味しさなんて変わるの この話を聞いた時からず～っと半信半疑でした。 で、いつかやってみようと思っていて 本日試してみました 目指すは424回 100回…まだまだいける 200回…ちょっと疲れてきたかな 300回…手が痛くなってきました 400回…ここまで来たらたどり着いてやる ４２４回とうとう混ぜましたよ 違いを比べるために ３０回混ぜたものと４６２回混ぜたもの２種類を作って 食べ比べてみました。 ３０回のは、まあいつも食べるネバネバ納豆。 味も大豆風味だけなので、タレや薬味が必須ですね。 ４２４回のを食べると… なにこれ本当に同じ納豆 驚くほど旨味がアップしてます 甘みもしっかりあって、タレ入れた？なにか入れた？？ と思っちゃうほど味が違うの 恐るべし魯山人納豆 何も特別な物は使ってません。 小鉢に納豆を入れて箸で混ぜただけです。 たったこれだけでこんなに変わるんだね～ 調べてみると 混ぜることでアミノ酸がめっちゃ増えます。 １００回で約１．５倍、３００回で２．５倍 さらに甘み成分は １００回で２．３倍、２００回で３．３倍 ４００回ならで４．２倍だって 魯山人ってこの原理を知ってたのかな。 何度もやってみてたどり着いたのかしら。 食通の人って食を追求している人なんですね。 とはいえ、毎日やるのは大変 数をね～数えているうちにわからなくなるんです。 そんな人にはめっちゃいいモノ売ってました 『魯山人納豆鉢』 発売はタカラトミーアーツです。 見た目おもちゃっぽいですが これがなかなか面白い優れもの。 納豆好きには楽しくなっちゃう調理器具。 機会が数をカウントしてくれて 途中であとどのくらいか教えてくれるし 調味料を入れるタイミングも教えてくれます このハンドルを回して作ると１分３０秒で仕上がるっていうんだから 手で混ぜるより断然楽です これ面白いな～ ゲームや飲み会の景品とか ちょっとしたプレゼント、忘年会の商品に 笑えるクリスマスプレゼントとしてもいいかも～ おもちゃ屋さんでもネットでも手に入るので 今度さっそく実物見てこよ～っと 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村
2015年09月26日
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今日のおやつは『純白モンブラン』
これも色鮮やかっていうのかな 白黒食べ比べって贅沢ですよね 今日のおやつははおみやげに買ってきてくれたこちら。 大好きなケーキ屋さんろまん亭のモンブラン。 チョコレートモンブランは 北海道では王道中の王道。 いろんなお店で作ってますが やっぱり一番美味しいのは発祥の店『ろまん亭』よね あちこち食べ歩いて やっぱり一番ここの味が好き。 チョコレートのくちどけが違うのよ そして今日は真っ白なのも買ってきてくれました 白っていうか純白 鮮やかなほど白で綺麗 たっぷりの生クリームとチーズで出来ている レアチーズ風味のモンブランです。 スゴイよね～こんなに白くできちゃうんだ 爽やかさっぱり風味で美味しかったです モンブランってわりとこってり味のイメージなので こんなのもたまにはいいね～ 純白色だからデコってお祝いとかにも使えそう。 白は色が使いやすいしアレンジも効きそう。 今度作ってみようかな～ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村
2015年09月25日
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北海道の秋はこれを食べなきゃ始まらない！
こんがりした焼き目と脂のり最高 最高の調理法はこれだよね 北海道の秋の味覚を語るなら 絶対外せないものが『さんま』 周りをぐるっと海に囲まれている北海道は 海辺の町でも内陸でも 美味しくて鮮度のいいさんまが食べられます スーパーにも秋になれば当たり前のように さんまのお刺身がかなり手頃価格で並んでるしね 今日もお造り一皿２９８円で売ってたな～ そのままお刺身で食べるのも美味しいし 簡単にさんま握りも作れちゃいます 全国発送用にはお刺身を瞬間冷凍したものも売ってます。 でもさんまといえば やっぱり焼きで食べたい 特に備長炭の炭火焼きが最高 煙をモウモウ出して表面をこんがりしっかり 脂が滴り落ちるまで燒くの これは残念ながら言えの魚焼きグリルじゃ無理なのよね～ ってことで美味しいお店に食べに行ってきました これぞ本物 炉端の炭火焼きさんま 旬の秋刀魚は脂のりがめっちゃ良くって美味しいんですが 青魚の脂は苦手…って人も多いですよね。 それが炭火焼きにすると余分な脂は落ちて すっごく食べやすくなるの。 しかも皮がパリッと焼けるので皮まで美味しい ホント北海道に生まれてよかった～ 刺し身でも食べられるさんまを焼いちゃうんだから おいしくないわけがないよね 秋の味覚最高 私はねこまたぎな魚喰い （猫もまたいで通るほど骨と頭以外残さす食べちゃう） なのでさんまのはらわたもいただきます。 ここは通好みのほろ苦さ 大根おろしとベストマッチして旨いんだ～ 酒飲みと大人の味覚ですよ まだまだ旬の北海道さんま。 ん～箱買いして炭火焼きのさんまパーティでもしようかしら 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月24日
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オータムフェストな旭川 『食べマルシェ』に行ってきました♪
この規模北海道最大級かも あさひかわ食べマルシェは全道、全国各地にグルメが集結 今年も行ってきましたあさひかわ 食べマルシェ。 最近全道各地でグルメなオータムフェストが盛況です。 北海道は秋の美味しいものいっぱいあるからね～ 時期は毎年変わらずですが 今年はシルバーウィークどまんなかだったおかげか 例年より人出があった気がします。 ほんとめっちゃ混んでて見て回るのも大変 金土日でやってくれたら、平日を狙いたいところです 会場は旭川駅に始まり常磐公園までの全長１．７キロ 両サイドに所狭しとグルメテントが立ち並んで お店は１０００店くらいあるかもね。 お目当ての物を探すのも至難の業。 人人人で人混みから何が売っているのかを見極めるのは かなりコツが入ります。 家族みんなで行きましたが はぐれないように歩くのも大変でした そんな中から気になるものをチョイス。 富良野のチーズフォンデュを食べたり 留萌のたこむす天に剣淵のスモークドチキン エゾシカソーセージやさつまスティックなんていう 見た目にも面白いもの食べ歩きにはぴったりでした。 会場は無料シャトルバスも出ていたので 最終地点の常磐公園まで行ったら帰りはバスで。 駅前会場にもどってきてもうひとグルメ。 ラーメンゾーンで美味しそうなのを一杯 南さつま市グルメが珍しかったので一本漬けを買ったり 猪肉丼なるものも食べてみました。 イノシシの肉はジビエの最高峰 お味はジンギスカン風味っぽくって 北海道人にはわりと抵抗ないひとが多いんじゃないかな～ 赤身はビタミンＢたっぷり、高タンパク低カロリー 女性にはかなり嬉しいお肉みたい 珍しい食材や味を楽しめるのがお祭りの醍醐味 色んな物を堪能して美味しいお祭りでした 帰りは旭川スイーツもお土産にしっかり購入。 来年も日程が合ったら行きたいな 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月23日
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スタバ秋の新製品飲んでみました！
スタバで秋の味覚を楽しむ この美味しさって万国共通なんだね 出先で喉も乾いたカフェにでも行こうかな～と思ったら 近場にスタバがありました。 入口の看板に秋の新製品味を発見 これはもう飲まないとね 新製品は秋の味覚『栗』をたっぷり使ったもの 栗の美味しさって万国共通なんだ～ ホクホクとした食感と甘味って美味しいもんね。 そういえばモンブランっていろんな国で食べられてるかも。 モンブランといえば 海外のモンブランは茶色が主流。 黄色いものは日本独自の日本生まれなんだって そういえばおせちや茶わん蒸しで見かける黄色い栗も 日本でしか見ないよ～と聞いたことがあるなぁ。 スタバの栗は茶色のクリです。 海外では栗を『チェスナッツ』っていうんだって。 大好きなフラペチーノの新製品は チェスナッツソースとチョコレートチップ 飴がけした栗を加えたクリームベースのフラペチーノ 焼き栗を思わせる味わいのムース、チェスナッツソースをトッピング 商品名は『ロースト ナッティ チェスナッツ フラペチーノ』 栗のふんわりとした甘さが広がって 飴がけの栗のつぶつぶ感が噛みごたえのアクセントに。 その中にチョコチップも出てくるなんとも面白い味。 太めのストローならではの飲みごたえもいいね～ お値段は540円（税抜き）とややお高めですが この食べごたえならありかもしれない。 期間限定って聞くからなおさら欲しくなっちゃうのよね。 私ならキャラメルソースやクリームをもう少し増量して 飲む栗パフェにしてもいいな～ もう一つ新製品に 『ロースト ナッティ チェスナッツ ラテ』 もあるので こちらは少し肌寒くなってきたら飲みに行こうかしら 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月22日
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ブランチはコストコベーグルで『定食味バーガー』作ってみました♪
この取り合わせが意外と美味しいんです ベーグルサンド？ベーグルバーガーですね 休みの日ブランチに コストコで買ってきたベーグルを使って ベーグルサンドを作ってみようと思いました。 コストコのベーグルはいかにも外国っぽい大きさと もっちりした食べごたえ それに味も日本ぽくないよね～ 最初はくせがあるかと思いましたが 慣れるとこれが美味しいんだ むっちりした噛みごたえパンが好きな人にはたまりませんよ よく買うのは スタンダードなプレーン。 もう一種類はその日の気分で、シナモンかチーズかブルーベリー 今日はブルーベリーを使ったので クリームチーズやジャムのスイーツ系を予定してたんだけど あれこれ具材を考えていたら お腹が空いていたのか サンドのつもりがいつのまにやらバーガーに 中には薄切り豚肉の生姜焼き。 千切りキャベツより食べやすそうなので 温キャベツのサラダも一緒に。 豚の生姜焼き定食ならぬ生姜焼きバーガー ご飯に合うならパンにも合うでしょ 的な勢い発想。 付け合せは忠実にキャベツをチョイス パンが噛みごたえがあってボリュームもあるので 中の具に負けてない ブルーベリーの甘さとの相性は？？ これがなかなかいいんです ブルーベリーベーグルと行っても すっごく主張のある味じゃないし お肉にほんの少しの甘酸っぱさが隠し味になって お、わりとイケるじゃんって感じ シナモンを選ぶより当たりだったかも 自分で作ると面白い発想、驚きの取り合わせを試せるから 家料理って楽しいですよね～ ハンバーガーやベーグルサンドって 外で食べるものというイメージがありますが お家料理で作るのも美味しいですよ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月21日
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2015年秋 岩見沢百餅祭りの見どころ！北海道で見られるのはここだけです。
ここを見逃すともったいない 北海道特大級のお祭り『岩見沢百餅まつり』 北海道の秋のお祭りで外せないものの一つ。 札幌以外で行われるものの中では めっちゃ有名で歴史もあるお祭りです。 毎年秋のシルバーウイーク前後の３日間行われてて 今年は９月１９～２１日です。 規模も大きいし、来場者も３日で何万人にもなります 目玉は名前の通り『百餅』 日本最大の杵と臼で参加者みんなで縄を引いて餅をつく 日本でも例のないお祭りかもね。 ３日間で何トンのもち米をつくのかな～ お祭りの期間中は一日２～３回餅をついて 無料でおしるこにして振る舞われます。 このつきたて餅がかなり美味しい おしるこの汁もウマウマでこれを食べないと損ですよ 一度に３００食は振る舞われるので 餅をついていある間に並べば確実に食べられます 他に商店街の露天やビアガーデンのお店がたくさん出たり 岩見沢駅前でもテントが並んで 日中はかなりお買得価格で空知の美味しいものが買えます。 産直野菜やリンゴは破格ですよ 野菜詰め放題１００円なんてのもあったっけ。 岩見沢グルメなら 地元で育った雉を使った大鍋も振る舞われるし キジラーメンや本物の美唄焼きとりも出てます。 もう一つこのお祭りの見どころは 巨大人形劇『岩見沢人』 地上10ｍはあろうかという特大の人形を動かして行われる 人形劇は圧巻、ド迫力です ３日間で見られるのは２回のみ。 一度目は昨日の夜だったので見てきたんですが ライトアップが幻想的で素晴らしかった この人形劇をプロデュースしているのは チェコの人形劇でも有名な沢さんです。 人形劇界ではもうレジェンドな人なんですが かなり気さくでフレンドリーで話が面白い。 今年のさっぽろ雪まつりの『雪の国のアリス』を プロデュースしたのも沢さんなんですよ。 この人形劇には生演奏もついていて 歌詞のない儚く物悲しい歌声やサックス、ギターなどの 臨場感溢れる演奏も聞くことができます。 実はこのステージで歌っているのは友達です 総勢何十名で人形を動かして はてしない労力と練習時間と準備を進めて 公演されるのは１０分間。 でもこの１０分はぎゅぎゅ～っと濃縮されていて 見どころいっぱい、見応えも十分です 百餅祭り最後の公園は ２１日、明日の１５時３０分から。 こんなに大きな人形劇を目の前で見られる機会はないですよ。 これは見逃すともったいない ぜひぜひ早めに行っていい場所を取って堪能してくださいね。 オススメはやぐら左側、であえ～るの前です。 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月20日
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秋の北海道ならではご飯♪いくらの塩漬け丼作っちゃいました！
いくらは自宅で手作りが北海道流 いくら漬けって自分で簡単に作れるんですよ 北海道秋の味覚で海産物といえば『鮭』 それも生鮭です。 塩漬けした鮭が一般的ですが 秋だけは鮮度抜群の塩なしの鮭がいいのよね～ 鮮度が命だから道外では見かけること少ないだろうな お鍋に良し、ムニエルによし お好みでぱらりと塩を振って焼きも良し でも一番のお楽しみはやっぱり『いくら』 あのプチプチジュワッとした味と食感 最高ですよね 北海道はいくらが今一番美味しい時期。 お寿司屋さんで食べるいくらの軍艦は塩味ですが 地元では醤油漬けのいくらを食べるのが定番なのよね しかも自家製で作っちゃいます というのも、この時期どこのスーパーにも 『生筋子』なるものが並んでます。 簡単に手に入るこの食材は、いくらの味付け前の生のもの。 見た目はかなりリアルですが これが美味しいいくらになるのよ 地元じゃなくても今はお取り寄せでも買えちゃいます。 道外の北海道ショップでも扱っているところもありますよ。 これをいくら専用のいくら網でそ～っっとほぐすように洗って 砂糖、醤油、みりん、昆布の漬けダレに２～３日漬けておくと完成 知っているとホント簡単にできるんですよ あ、目はちょっと荒いですがお餅網でもできます 今年は初物で醤油漬けならぬ塩漬けを お知り合いから頂きました 醤油味も美味しいんだけど、塩のほうがより いくらの甘みと余分な水分が抜けて濃厚さが出るのよね さっそく贅沢イクラ丼に 玄米ご飯に合わせてみたら プチプチの玄米の噛みごたえと 塩いくらの濃厚な旨味とモッチリ感が合う もうご飯何杯でもイケちゃいますよ いいな～今度塩漬け作ってみようかな。 その前に醤油漬けも作らなくっちゃね。 お家で作るのが大変な人は 北海道の『佐藤水産』のものを買うと外れなしですよ ここのお店は地元の人も北海道人も大好きな店ですから。 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月19日
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新製品☆森永の『小枝』がドリンクになっちゃった♪
あの味は再現されてるかしら 森永のロングセラーが形を変えて 森永のお菓子で何が好き？という話題になると 必ずこの名前が出ますよね～ 『小枝』 小さい頃からず～っとあるお菓子だなぁと思ってたら 発売は1971年だって。 昔はちょっぴり高級価格でたまにしか買えなかったけど 今ならみんなでシェアするお菓子としてちょうどいいので 買う頻度は増えました その小枝の新製品をコンビニで発見 お菓子ではなくチョコレートドリンクになってました 8月25日に発売されたばかりの新製品。 やっと全国に行き渡りましたね アーモンドが香るマイルドなミルクチョコレートに ミルクが合わったコク深い味わい。 小枝の特長のアーモンドの香ばしを後味にふんわり再現したとか。 パッケージを見るからに小枝でなじみ感もあり チョコレートドリンクとしての期待も高まります さっそくお味見… お～濃すぎず、甘すぎないチョコレートドリンク。 アーモンド風味がしっかり効いていて 後味の再現はバッチリですね １本１９９キロカロリーとやや高めは気になりますが 食後のデザートにスイーツを食べるなら これ一本のほうが断然ヘルシーってことかしら 秋の甘いものとしては合う気がする。 最近の小枝の箱タイプは本数が決まってるって知ってました？ 44本って決まってるそうですよ 初めて知りました。 毎年新製品が出てますよね。 期間限定味は興味があるのでついつい買っちゃいます。 一番新しいのは『モンブラン』 他にもクッキークリームや抹茶も売ってます。 コラボ商品も続々出てますよね。 こないだ食べた森永ミルクキャラメル×小枝は美味しかった 何年か前には『ドン小枝』なんてふざけたのもあったね ロングサイズの小枝も好きだったな～ ご当地物もあって、北海道は『白樺の小枝』がありますよ。 これホワイトチョコたっぷりで美味しいの 全国発売されても売れると思うだけどな～ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月18日
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ハンドメイド～細かな手仕事作品見てきました♪
身近なものがこんなに素敵になるんですね 平日を利用してお知り合いの展示会を ２つほどはしごして楽しんできました どちらもとてもステキで芸術の秋だな～って感じ ひとつめは焼き物。 こちらはいつも一緒のゴスペルメンバーが 窯を持っていて自宅で作ってます。 今注目度の高い「珪藻土」をいち早く取り入れ 勢力的に作品を作ってます。 私もいくつか頂きましたが ホント水の吸いが良くて使いやすい 速乾・吸水・除湿・消臭に優れているのでバスマットにもいいんです。 お店でも最近良く目にしますよね。 もう一つは切り紙展。 今年初の展覧会だったので規模は小さめですが どれもすっごく繊細かつ細かい これを一つづつ手で切ったのと 驚いてしまうようなものがたくさんありました。 私もペーパークラフトをやるので 和風の切り紙にも興味があります。 古典柄や江戸柄もいずれ挑戦してみたいので とっても勉強になりましたよ 身近な土や紙が手仕事でこんなにも 素敵な作品になるんですね やっぱりハンドメイドって奥が深いわぁ 秋は美味しいものも楽しみだけど 芸術もありだな～ いい音楽、いい作品に触れる機会を増やしてみようかしら 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月17日
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高級マンゴーに手作りビネガードリンクに♪オシャレ女子会
昼前からちょっと優雅な女子会です 美味しいものと会話が女子会の醍醐味 プロジェクトの打ち合わせと称して 昼前からつどってプチ女子会 みんなで集まれば美味しいものが出てくるのはお約束 本日のメインは高級マンゴー 一玉3000円のめったにお目にかかれない代物 南国宮崎からはるばると この真黄の濃くて鮮やかな色合い まさにマンゴー色 果肉は口の中に入れると果汁が溢れて 一瞬でなくなっちゃうほどとろりとしてうま～い 糖度の高いフルーツって後味に 独特の甘みが残るんですが これはさらりとして爽やか。 さすがイイモノは違いますね～ 他にもカルディで販売していて人気の 『平田牧場』のレバーペーストと雑穀パン。 手作りのアメリカンチェリーでビネガードリンクを。 今年はじめて作りましたがこれがかなり美味しい 冷凍のアメリカンチェリーで作れちゃうのが手軽です そうそう、北海道にも浦臼町神内ファームに有名なマンゴーがあります。 神内ファームといえば『神内和牛あか～』の あのＣＭで有名なところ ここの和牛もマンゴーも高級価格ですが 美味しいんだよねぇ 数が少なくてなかなか出まわらない貴重品ですが。 とっておきの時に買ってみたいな～ 女子会とかホームパーティとかいいよね。 今週末もホームパーティの予定があります。 さてさて今回は何を作ろうかしら。 明日でもコストコに行ってこようかな～ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月16日
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バナナは見切り品がイイ！完熟パナナのパウンドケーキ
お買い得なのに旨味は倍増 食材は使い方次第で旨くなる スーパーに行ったら 数日前がバナナの売り出しだったのか 売れ残ったバナナがお買い得品で大量に陳列。 ちょっと斑点、もしくは黒めのバナナたち。 普段バナナを食べたい時には買わない色ですが これを使うとめっちゃおいしくなるものがあるのよね～と いそいそ２房もお買い上げ 使いたいのはお菓子作り 飾りや冷たいデザートの時は 鮮度のいいちょっと硬めなものを選びますが バナナアイスやパウンドケーキにはこれがぴったりなの 潰して混ぜて使うからあまり色も関係ないしね。 むしろ完熟のほうが甘みがあって旨くなる さっそく皮をむいてジップロック袋に放り込み むにゅむにゅと２房分全部潰しちゃいます これでそっこうバナナビューレの完成 あとはパウンドケーキの生地に混ぜ込んで… 型に流し入れて… 粉はお手軽にホットケーキミックスで。 振るう手間もないし、計る手間もない。 それなのにふんわり膨らんでしっとりして確実に美味しい こんな便利なもの使わないのはもったいないでしょ オーブンで２０分位であっという間に焼き上がり。 仕込んでから出来上がるまで１時間かからない手軽さ このサクッとした裂け目が美味しそうなんだよね～ こんがりいい色が出ました。 型は貝印のテフロン加工のものを愛用してます。 くっつかなくて取り出しやすくて洗いやすい。 道具は使いやすもの、手入れしやすいものがいいですよね バナナと牛乳と卵とホットケーキミックス200ｇ これだけで１斤のパウンドケーキが出来上がります。 粉少なめなので高さはあまりありませんが おやつに食べるなら十分でしょ 熱いうちに型から取り出して すぐ食べたいときはそのままスライス。 さくっと熱々のパウンドケーキが食べられるのは 手作りならではだよね 余裕のあるときは 常温になったらラップで包んで１日寝かせます。 こうするとしっとり感がアップして バナナの味も馴染んでさらに旨味が増します ケーキって言うとハードル高いけど パウンドケーキはほんとに手軽に作れちゃう。 中身をいろいろアレンジしても 失敗が少ないのでオリジナルの幅が広がりますよ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村
2015年09月15日
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札幌街ナカに9月12日OPEN！今一番旬のスポット『ル・トロワ』
新しいタイプの複合施設だね 今札幌で一番話題のスポットといえば『ル・トロワ』 ９月１２日札幌大通り沿い丸井今井お隣に で～っかい複合ビルがオープンしました 前評判で『女子力の高いスポット』と言われていたので どんなビルになるのかな～とかなり楽しみに 運よくそのOPENに行ってくることができました。 ビルの名前は『ル・トロワ』 キレイのランドマークだそうです。 キレイ・ステキ・オイシイの３つの幸せを集めてるから ル・トロワなんだって 札幌女子雑誌porocoがかなりおしているビルみたい OPENの時のフリーペーパーも ポロコ製でしたよ 入り口からもう人…人…人 フロアは溢れかえっていて、女子率95％ たまにいる男の人は店員さん しばらくはデートできたら男の人はもみくちゃです なんてったって地下２階～地上２階は ドラッグ＆コスメがメイン アインズトルペが大進出です ここに行けば欲しいコスメは見つかる そのくらいいろんなブランドの品揃えがありました ３階からはファンションや雑貨、リラクゼーション ７階～８階は『たべコレ大通り』と レストラン街が出来上がってます。 各階にもカフェがあって 『＆スイーツ！スイーツ！ビュッフェ！アリス』は ５０種類以上のスイーツ食べ放題で 人気間違いなしですね。 写真をいっぱい撮りたかったんだけど どこをとっても人が入ってしまう盛況っぷりで 詳しいパンフレットを乗せておきますね。 札幌街ナカにはどんどん新しいビルが建っていきます。 古いお店は一新されて地方店もガンガン進出してきます。 複合施設といえば郊外がお約束でしたが これからは街ナカに複合ビルが増えていきますね。 一昔前、４丁目が盛り上がったように 今度は大通りや駅前通りが充実していくかな。 札幌観光が楽しくなりますね～ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月14日
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カルビーのじゃがビー新味食べてみました♪
ほんのり甘さと爽やか酸味が合うんです これってビールがすすむ味かも カルビーが誇る人気商品の一つ『Jagabee』 じゃがりこブームに乗っかるように発売されて あっという間に消えちゃうのかと思っていたら じゃがポックルの登場、あまりの大ブームに 同じメーカーのそっくり品として 瞬く間に知名度、人気ともに安定しましたね 北海道人としては 美味しい北海道のじゃがいもをふんだんに使ってるし カルビーの工場は北海道にあるしで どちらが売れても人気でも嬉しいですけどね じゃがりこが子どもや若い子向けだとしたら じゃがビーはもう少し年齢層高めかな。 お値段も素材のリアル感も本物志向だしね じゃがいもの美味しさダイレクトに味わいたいなら じゃがビーがオススメです 今までいろんな味が発売されていますが 本日買ったのは期間限定の『サワークリームオニオン』 キューブ型の箱に５袋入ってます。 ちょっぴりづつの食べきりサイズ。 みんなで食べるのにちょうどいいかしら あ、カップサイズのも売っているようです。 普通のサワークリームオニオン味は 酸味とオニオンの風味がガツンとくるものが多いんですが じゃがビーはポテトの旨味をぎゅっと前面に出しているので 酸味よりもじゃがいもの甘みのほうが感じるかも。 やわらかいマイルドなサワークリームオニオン味です。 お互いにいいとこ取りで美味しい ん～久しぶりにじゃがビー熱に火が付きそうです ９月７日には期間限定で『しあわせバタ～』も出たので こちらも気になる。 地域限定の『瀬戸内レモン味』もね。 さっそく買いに行ってこなくっちゃ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月13日
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固定概念を覆すバジルソースパスタ初めて食べました！
予想外の組み合わせだけど旨っ こんな発想なかった～新イタリアンかしら イタリアンの人気のお店にご飯を食べに行ってきました。 わいわい賑やかなカジュアルなお店 客層も若くって、シェフも店員さんも若くて とっても活気があります コースの中にパスタがあったので 人数も多かったし、２種類チョイス。 スタンダードなトマトソースと 家ではなかなか作らないバジルソースのものを選んだら これが予想外な面白さでした バジルソースのパスタにしては 具が盛り沢山だな～と思ってよく見たら… 和栗がたっぷりはいってる～ 和栗だから風味はまさに甘栗チック バジルのニンニクと塩気の風味に ほんのり甘いクリがずっごく合う 予想外で、驚きの旨さです バジルパスタって具はなくてシンプルなものっていう 固定概念を見事に覆してくれる逸品 バジルの強い風味はあまり得意ではないんですが このパスタは美味しかった～ ちょっと家でも真似したい技ですね 思い込みとか、これにはこのスタイルって 頭が凝り固まっちゃうと 美味しいものを逃しちゃうかも 料理ってもっと柔軟でいいのかもしれませんね～ さっそくバジルソース買ってこなくっちゃ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月12日
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札幌から1時間圏内おすすめスポット！アースドリーム角山農場で触って食べて♪
北海道の新しい動物スポットだね 動物がたっぷり触れて遊べて自然いっぱい 北海道江別市に新しくできた動物ふれあいスポット 『アースドリーム 角山農場』に遊びに行ってきました。 この夏からガンガンＣＭが流れてますよね。 アルパカに会えて触れる珍しいところ。 ふれあい動物園の敷地が大きめって感じかしら。 動物との距離がホント近くて いる動物はすべて触ることができます 子供にはテンションMAXな場所ですね アルパカは動物園で遠くから見たことはありましたが 私も触ったのは初めて 予想以上の大きさにちょっとびっくり かなり迫力サイズですよ～ 柵から顔を出して「餌くれ～」とガッツリアピールしてきます。 馬も常時何頭もいて有料で引き馬体験ができます。 特大サイズのばん馬にも乗れちゃうの いや～こちらもデカイ ド迫力、背中に乗ると地上2ｍとかありましたよ ふれあい動物の中には お約束のウサギやモルモットがたくさんいて リクエストをすると抱っこさせてくれます。 もふもふあったか柔らかでめっちゃ可愛かった パーク内にはにゃんこもたくさんいて それがどれも外で飼われてるとは思えないほどの 毛並みの良さで綺麗 人懐っこくてたっぷり触らせてくれます 人にもカメラにもなれていて 写真も撮らせてくれ放題です その横にはミニブタちゃんも ブタさんって毛はゴワゴワ硬かったのは予想外 もっとやわらかいと思ってた～ そういう種類なのかしら？ にゃんことミニブタさんが仲良く共存してます。 なかなかない珍しい風景ですよね ここを経営しているのは 北海道で有名なハム・ソーセージの会社『トンデンファーム』 なので売店やレストランではトンデンファーム製の 美味しいものが食べられます。 動物園のレストランと侮るなかれ メニューは少ないですが ここの料理は美味しですよ～ まずはソーセージやベーコンの盛り合わせは王道 ミニオムライスまでついてます。 子供が喜ぶオムライスは とろとろ卵がめっちゃ旨い 中のご飯はとってもシンプルであっさり味です。 ピザは注文してから生地を伸ばして焼く 石窯焼きと本格的です パリパリさくっと食感がとってもイイ ソースもトマトのシンプル味で トッピングのベーコンとホクホクジャガイモがいい仕事してます。 これぞ北海道の美味しい物ピザって感じ。 売店にはトンデンファームの製品がいっぱい 地元の美味しいものも売っているので 帰りにはおみやげも買えちゃいますよ～ 北海道らしいものというなら 北海道の珍しい山菜アイヌネギが入った 『ピルカウインナー』がおすすめですよ シルバーウィークに遊びに行くなら 暑さも程よくてちょうどいい時期かも。 帰りは江別の町村農場でソフトクリームもイイね 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月11日
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北海道ローカルな『水曜どうでしょう』のレア展示物がいっぱい♪
ファンがめっちゃかぶりつきでしたよ 北海道ローカル番組なのにファンは全国区 北海道テレビの深夜放送で知る人ぞ知るかとおもいきや かなり道内外に人気がある番組なのね～ レギュラー放送はかなり前に終わったんだけど 特別版がちょいちょいやっているせいかしら 道内のイベントでも 水曜どうでしょうコーナーを見かけるんですよ こんな風にね グッズもたくさん出てるらしく レアなフィギュアもいっぱい並んでました ファンにはたまらないんだろうな～ 私も相棒展とか見に行っちゃう人だし 記念撮影ポイントがいっぱいで面白そうでしたよ。 毎年札幌ドームでやるイチオチまつりには 水曜どうでしょうブースが出店すること多いみたい。 お好きな方はチェックですよ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月10日
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突然変異かと思ったら新顔野菜だった！
この見た目かなりのインパクトです 見た目で味が想像できない 秋の産直市場に行ってきました 夏とは一味変わって 品揃えも秋らしい色合いのものが増えてきました。 カボチャやジャガイモが並ぶようになると 北海道も秋なんだな～って実感します。 その中にちょっとなモノを発見 これ見たことないぞ 何だろ～と近づいてみると ナスが真っ白 パプリカ育ち損ない？？ なんともあれれな野菜たち。 真っ白な野菜なんてダイコンやカブ以外に そうそうお目にしませんよね これは『白長なす』というもので 通常のナスよりアクが強めですが ほんのりとした甘みを感じる味だそうです。 炒めものとかにすると色が染まってしまうので 白だし煮とか素揚げとかがオススメだとか。 真っ白なのを出すと驚かれそうで面白そうですね。 もう一つのかなり小ぶりなパプリカみたいものは 『セニョリータ』といいます。 これは予想通りピーマンの一種で フルーツパプリカとも言われるそうです。 果肉が厚く小ぶりで 完熟すると糖度は驚きの８％ 苺くらいの糖度ってピーマンとは思えませんね サラダのトッピングにもいいし ピーマンの肉詰めにもちょうどいい大きさ。 緑のもので作るより 色が鮮やかでおしゃれ 肉厚で食べごたえもあって良さそうだね 新顔野菜って見た目でひいちゃって 手を出さないものも多いけど 種類や味を調べてみると 美味しそうなものがいっぱいかもしれないね 次はこの話題の野菜いってみようかしら 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月09日
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手作りいっぱいサプライズBirthdayは美味しく♪
この大きなケーキもシュガークラフトも手作り ご褒美は頑張る力になる、サプライズってそんな感じ サプライズってされてもしても楽しいですよね～ 大好き、大好物です 何かを作って計画して、それを提供して 反応を見るのが好きなのかも。 驚嘆の顔ってたまらなく楽しいから ７月から人生初のプロジェクト 『親子で楽しめるゴスペルの場』を提供してます。 今まではゴスペルは参加する側、歌う側でした。 それがこの度、機会に恵まれて 企画を作る側、体験の場を提供する側に。 やってみて初めて分かることがいっぱい リーダーたちの偉大さや大変さに尊敬したり スタッフたちの細やかな心遣いに感謝したり その優しさをずっともらってきたんだな～って 改めて思いました。 今度はそれを自分たちがつないでいきたい そんな思いで３回企画に賛同し 本日が最終日、なんとかここまで辿りつけました。 ぶっちゃけ大変なこともいっぱい 勝手わからず四苦八苦 その度にさり気なくHeavenlyのメンバーたちが 手を差し伸べてくれて回っとります 頑張り続けるのって気力も体力もハンパない。 時々折れそうになることもあるので ちょいちょいご褒美はあると嬉しい 体験に参加してくれた人が 楽しかった～って帰ってくれるのはホント励み スタッフ仲間も労いたい。 だからこんなサプライズを仕掛けたり ２４人で食べました～特大バースデーケーキ 大人数だったので市販のケーキでは対応できず 急遽お菓子屋さんと相談して仕上げてもらいました。 サービスでフルーツもいっぱいつけてくれたり お世話になりました。 上に乗っている薔薇のシュガークラフトは なんとこれ手作り ゴスペル仲間でスタッフでと今回頑張ってくれてる まいちゃんのお手製なのよね あると無しじゃこんなに違うんですよ 薔薇も桜も全部食べられる素材で出来てるって スゴイですよね～夢がありますよね いろんな形ができるそうです。 今度ハロウィンやクリスマスっぽいの頼んでみようかな レストランに持ち込んで 体験レッスン後のランチ会で２０人超えの 大人数でサプライズ誕生日しちゃいました。 シェフの計らいで、ケーキをカットしてくれた上に 飴細工のトッピングまでしてくれちゃった ＴＶで見たことはあったけど 実物は初めて しかもそれが食べられるって嬉しい サプライズを仕掛けたつもりが 私もサプライズ頂いちゃいました 何かをしてあげたいって気持ちは連鎖するのかもしれませんね 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村
2015年09月08日
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北海道の風景～雲海を横から見たら朝靄？？
これも大自然の面白い景色よね 朝だから、気温の寒暖があるから見られる景色 ここ連日25度超えしてる北海道。 名残惜しい最後の夏休みは 弾丸ツアーで日帰り片道４時間半ドライブへ 嬉しい事に朝からお天気。 めっちゃ早起き、早朝出発は大変だったけど めずらしい景色に出会えました。 朝靄かな～と思ったら 雲が出来上がっていくところ 山道をガンガン登って 下を見下ろせば多分底が見えないくらい深い森。 そこの脇を走っている時の景色です。 もっと上から見たら雲海みたいなんだろうな～ さすがにこの手付かず大自然なので 山頂付近までの路なんかありませんけど 雲のできかけみたいで 見てるうちにどんどん白が濃くなって ブワ～って広がってくの。 街で生活していたらまず見られない景色 これも早起きのご褒美かしら 北海道ちょっと山道を走ると カントリーサインを横断するする さらに珍しい標識にもいっぱい出逢えます。 観光地も面白いけど 郊外の北海道ローカルなものも楽しんでほしいな～ ほんと珍しいものがアチラコチラにありますから 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月07日
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あ！メロン熊トラックだ
ユルくないゆるキャラで人気の夕張市公認キャラクター 『メロン熊』 今日お出かけしてたら 初めてメロン熊トラックに遭遇しました！ 思わずパシャ(((((゜゜) ナンバーもこだわりかしら？ ん～ホンモノにも会いたかった… 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月06日
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チーズのオードブルにはジャムが合うんです♪
和と洋を組み合わせたチーズで昼から一杯 たまにはこんな食べ方も面白いでしょ 本日は女子会 外飲みも外食も好きだけど 仲良しが集まって、時間を気にせず まったりのんびり楽しむのもいいもんです 手作り料理をやおみやげを持ち寄り 美味しい時間を堪能 本日は前菜にチーズのオードブルを用意してみました 旬のミニトマトにはクリームチーズとわさびを乗せて。 クラッカーとブリーチーズにはほおずきジャムを ほおずきジャムは食用ほおずきから作られた ちょっと珍しい一品。 甘酸っぱくてクセがなくってすごく食べやすいんです。 旬が８月中旬～10月なのでこの時期が一番美味しいの 海外ではインカベリーと言ってわりとメジャーみたい。 日本では産地も生産量も少ないので なかなか流通してくれないのよね～ 若いものはシャリシャリとした梨みたいで 完熟になると濃厚な甘酸っぱさがあります。 チーズとジャムってかなり相性いいんですよ。 塩気と甘みと軽い酸味。 旨味の三大要素が合わさったら最強ですよね お店では出てくるけど家では試す人が少ない この食べ合わせ、ぜひ一度お試しあれ。 ワインにもビールにも日本酒もイケますから 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村
2015年09月05日
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夏に真っ白な『雪見』を味わわうって涼やか～ 北海道お取り寄せ情報も。
ぷるぷるの真っ白が涼しくって美味しい このスイーツの季節っていつかしら？ 最近は大雨続きで肌寒いなと思ったら ぽっかり晴れると汗ばむほど暑い 夏と秋の中間の不思議な気候です。 東京や本州は30度超えの天気なんですってね～ 北海道では猛暑の域ですよ こんな気候だから体も夏バテ気味 さっぱりひんやりしたものがいいですね。 なので近くのお菓子屋さんへ美味しいものを買いに。 昔から行っていたドライブ圏内のお店が 近場に支店を出してくれたのよね 名前は『ほんだ菓子司』 北海道でも有名な砂川スイーツロードに本店があります。 ここのオススメ 『雪見杏仁』これが旨いの 夏場は杏仁豆腐って名前で売ってます。 季節が変わると雪見杏仁って名前になります 中身は同じものだけどね～ 中はお約束のプルプル真っ白 ぷるっとした舌触り さっぱりした甘さに濃厚なミルク風味 これぞ北海道の素材たっぷりの杏仁豆腐です ほんだはりんごのお菓子が有名で ここの焼きたてアップルパイは一日何百個も売れるんだって ザクザクの厚めパイはバターたっぷり とごろごろトロリのリンゴが甘酸っぱくて 大きめですがぺろりとイケちゃいます 地元や北海道の素材をたっぷり使ったお菓子が多いので おみやげや道外に贈るとかなり喜ばれます。 オンラインショップもやってますよ オススメはバターに練乳にミルクたっぷりの『ミルクまんじゅう』 むっちりもっちりの食感『笑福どら』 ホワイトチョコクリームとリンゴの相性が抜群『林檎ロマン』 一度お試しあれ、美味しいですよ 北海道ローカルな美味しいスイーツは これでチェックするのがオススメです 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月04日
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ペーパークラフトで誕生日カードを作成してみました
細かいカッティングがあるほど可愛い カッティングマシンがあることこんなことも簡単に ハンドメイドが好きなのでいろんなモノつくります。 最近の誕生日カードはもっぱら手作り。 凝りだすと面白くっていろんな人に贈りたくなっちゃいます これは最新作 ちょっと大人っぽいBirthdayカードを作ってみました シンプルに文字とリーフ模様のみ。 文字はペーパクラフトで切り抜いてあるの 手作業で一文字づつつくるのも素敵ですが 効率性を考えてわが家はカッティングマシン使ってます 初期投資はやや大きいですが この前に色々作りたかったりたくさん作ることを考えたら 元は取れますね 何より素人が手で切るより 綺麗に細かく仕上がるのがイイ パソコンでデザインを指定できるので 切れる図案は無限大です これからはハロウィンデザインにとりかかる予定。 10月だから今くらいからやらないとね クリスマスとハロウィンの柄は大好きなので 気合入っちゃうな～ カッティングでまずはウォールステッカーを作って ランタンも作ろうかな 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村
2015年09月03日
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久しぶりにソフトフランスパン焼きました♪アボカドディップでオープンサンドに。
鮮やかグリーンって食欲そそりますよね アボガドの濃厚はハードパンに合う 夏の間は暑くて生地がだれてしまうので しばらくお休みしていたおさるパンですが 涼しくなったので今週から復活しました 数ヶ月ぶりだからやっぱり食べたいのはハードパン そっけな～い味の食事パンでライ麦入りがいいな 探したら全粒粉があったので 本日は『全粒粉いりソフトフランスパン』 遊び心でちょこっと切り目模様入り。 これをするとお店っぽくなって可愛くなるの 久しぶりだったせいか予定よりこんがり色になりました 焼きたては切ると潰れちゃうので 冷ましてからがいいんですが 焼き立てアツアツが食べたいんだよね ってことでカットしちゃいます このお店で買えないもっちりみっちり感がイイ 自家製パンの醍醐味って 自分好みのものを食べられることだよね あつあつにマーガリンを乗せてトロ～ンとするのが好き 今日はもう一手間加えて アボカドディップを作ってみました。 最近大玉のアボガドをお取り寄せしたら これがおどろくほど美味しくって 種をとって切り目を入れたら皮からパラっと取れるの いつも１００円位のお手軽小玉を買ってましたが イイモノは違うな～と実感しました ざく切りにしてマヨネーズとちょっぴり刻みわさびと ちぎったブリーチーズを入れてよく混ぜてディップに このオリジナルディップは結構ハマる味。 冷蔵庫に蒸しどりのストックがあったのでトッピング。 そのままだと簡単朝食に。 トッピングするとよりオープンサンドっぽくてランチにも ふふふ、ちょい優雅なランチになりました。 今度は自家製ベーグルとこのディップで ベーグルサンドを作りたいな～ 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月02日
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この琥珀色メイプルうま～い♪ こんなスグレモノだったとは！
普通のメイプルシロップとは一味違うかも これは蜂蜜じゃ出せない風味ですよね 普段蜂蜜かメイプルシロップかと聞かれると 蜂蜜のほうが濃厚な甘さがあって好きでした。 ハニートーストとかバターとの相性が最高で メイプルシロップも嫌いではないんですが ホットケーキについてくる脇役？ 普段はほとんどお目にかからないもので 馴染みがなくていまいち想像がつきませんでした。 それがここ数年のパンケーキブームで メイプルシロップがどんどんソースとして登場 単なる味付けの一つじゃなくて メイプルだけを何種類も味わえるパンケーキのお店まであって すっかり美味しさが気に入ってしまいました 美味しいとハマると 俄然いろんな味を試したくなります。 メイプルといえばカナダ？ あちこちのものを買ってみては味見。 メープルバターにも手を出しちゃったりして。 それを知ってか知らずか とっても素敵なプレゼントをお祝いに頂いちゃった 札幌の隠れ家カフェ『自給自足』で デザートに使用しているメイプルシロップ お店で食べて美味しかったのでプレゼント用に買ってきてくれたとか。 おしゃれな瓶入りで可愛いね～ お店のラベルもついていて もしやオリジナル商品なのかしら この深みのある琥珀色 メイプルってやっぱり色が濃いほうが美味しそうな気がする。 お味は甘いんだけど甘さ控えめの さらっとしていて、メイプル特有の喉の奥に グッと来る感じがなくってすごく食べやすい 思わずいろんなものにたっぷりかけちゃいます デザートはもちろん 飲み物に入れてもいいし こないだ鶏の照り焼きにお砂糖代わりに使ったら お肉がふっくら柔らかくほんのり甘みがまして 絶品な美味さになりました 蜂蜜は美容にいいって言われてますが メイプルシロップは砂糖類の中でもカロリー低めで ポリフェノールとカリウムもとれて アンチエイジングにかなりいいらしい そろそろ夏の疲れが出てくる時期だし この秋は積極的にメイプル取り入れてみますか 面白かったらぽちっと１票お願いします。人気blogランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村
2015年09月01日
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