2010年02月の記事
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鯨の？？？
父と母が柳川までドライブに行きちょっと珍しい食材を仕入れてきてくれました。これです！！↓↓↓↓↓鯨 posted by (C)Primrose鯨なのですが、部位は良く分かりません。父が若いころ、よくコレを肴に晩酌をしていました。子供だった私は、あれは一体何かしら？・・なんで、ちょっと不思議に思って見ていたものでした。あれはオトナの食べ物なんだぁと、思って見ていたのを懐かしく思い出しました。さて、コレにはやっぱり日本酒よね♪あら、そういえば私コレを食べるのは初めてです。なんとなく味噌で食べたら美味しそうですね。先日、杵築から買ってきた味噌があります。これで食べてみましょう☆鯨 posted by (C)Primroseちょっと、コリ♪とした歯ごたえがありそうして、じんわりと程良い弾力がある柔らかさが魅力です。どんな味？？と、言われるとちょっと説明に困ります。とにかく日本酒が美味しくなる、そんなお味ですね。子供の頃は父のような酒呑みにはなりたくないなぁ・・・そんな風に思った私ですが気がつくと父が、かつて好んだ肴をつつきながらまったりと晩酌をしています。これが血は水より濃いというか親子の因縁なのかもしれませんね。
2010/02/26
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ハーフ＆ハーフとアドニス
なぜか忙しくしています。お友達のブログへ、思うように遊びに行けないのが辛いです～～～～さて、今日は久しぶりに更新をしますね。BARでのまず最初の一杯、お気に入りですっかりと定番になったカクテルといえばハーフ＆ハーフとアドニスですね。ハーフ＆ハーフとアドニス posted by (C)Primroseロングの方がハーフ＆ハーフです。ドライとスイートのベルモットを文字通り半分ずつ注いでステアで仕上げたカクテルです。これは文句なしに美味しいです。私は、ドライをやや多めにするのが好みです。そうバーテンダーさんに告げると『お酒がお好きなんですね。 お酒に強い証拠です。』そう言って、微笑みました。そうね。やっぱり強いお酒の方が美味しいと感じます。私、お酒が好きなんだなぁ・・と改めて実感します。さて、ショートの方が愛しのアドニスです。私もオンナですもの。やっぱり、アドニス、美少年が大好きなの。シェリーとスイート・ベルモットそうしてオレンジビターズの香りが漂うアドニスは優しい甘みときりりとした味わいがとても魅力的です。この二つのカクテルは私にとってBARにやってきた喜びを感じさせるそんなカクテルですね。
2010/02/19
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博多セット
まるで何かに阻まれているかのようになかなかブログの更新ができません。さぁ、今日こそと、張り切っていてもそうはさせじとばかりに用事が入ります。なぜそれはさて置き今日こそ、更新しますよ～今日は、お気に入りのBARでオーダーした可愛いお料理『博多セット』をご紹介しますね。博多セット posted by (C)Primroseシンプルなプレートにちょこちょこといろんなお料理が盛り付けてあるのが良いですね。カクテルを飲みながらちょこんとつまむのに打ってつけです。飲んでいるときは少しずついろんなお料理が食べたくなりますよね。めんたいパン posted by (C)Primrose博多セットには辛子明太風味のフランスパンも付いています。サクッとした歯ごたえと辛子明太ペーストがフレンチっぽい博多の味を醸し出してくれます。BARで過ごす時間をさらに楽しくしてくれるそんなお料理がこの『博多セット』なのです。
2010/02/08
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