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ヨコハマ経済新聞 に載っています 「地元生産・地元消費」の略で、食材へのこだわりが記事になっています
野菜を食べると言うと、サラダしか思い浮かばない、人たちが多くなっているといいます 肉を食べるのなら、その2倍以上の野菜を食べる 肉を食べなくても、野菜は食べる そういう、日本人の食卓が望ましいでしょう ということで、野菜だけではありませんが、地産・地消 よろしいと思いますが・・・
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