© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
Суп с потрошками
флешмоб с 9 по 15 апреля 2018
На страницу 1 , 2 След.
Сейчас эту тему просматривают: Нет
флешмоб с 9 по 15 апреля 2018
На страницу 1 , 2 След.
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56425
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111068
В дневниках: 56425
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ.
Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
На этой неделе мы будем готовить суп с потрошками . После обильной пасхальной трапезы надо дать желудку и передохнуть. Например, сварить для него, родимого, вкусный супчик с потрошками. )
Напоминаю: участники готовят суп с потрошками именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают
Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному
Поехали:-)
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ
Первые блюда
Салаты и закуски
Вторые блюда
Разное
Выпечка, десерты
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Апр 16, 2018 7:43), всего редактировалось 1 раз
На этой неделе мы будем готовить суп с потрошками . После обильной пасхальной трапезы надо дать желудку и передохнуть. Например, сварить для него, родимого, вкусный супчик с потрошками. )
Напоминаю: участники готовят суп с потрошками именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают
Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному
Поехали:-)
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ
Первые блюда
Скрытый текст:
Салаты и закуски
Скрытый текст:
Вторые блюда
Скрытый текст:
Разное
Скрытый текст:
Выпечка, десерты
Скрытый текст:
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Апр 16, 2018 7:43), всего редактировалось 1 раз
Marina06861
Студент
![]()
На сайте с 06.09.10
Сообщения: 2126
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
Карта № 010108
Студент
Сообщения: 2126
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
Карта № 010108
Добрый день. Сегодня поставила вариться куриные сердечки на суп и после зашла на форум. И как раз флешмоб подходящий
Отварила примерно 400 грамм куриных сердечек на литровую кастрюлю в течение 40 минут. Затем добавила морковь,картошку, приправу для пиццы (мне она в пицце не особо понравилась,а вот для супа отлично подошла) и замороженную петрушку.
Дети у нас очень полюбили суп с сердечками. Больше чем с кусочками мяса.
![]()
Отварила примерно 400 грамм куриных сердечек на литровую кастрюлю в течение 40 минут. Затем добавила морковь,картошку, приправу для пиццы (мне она в пицце не особо понравилась,а вот для супа отлично подошла) и замороженную петрушку.
Дети у нас очень полюбили суп с сердечками. Больше чем с кусочками мяса.
Благодарностей:
(3)
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
![]()
На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Улыбнитесь, скоро праздник!
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Мираж
Потрошки только куриные? У меня свиное сердце есть, не пойдёт?
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Последний раз редактировалось: Jean (Пн Апр 09, 2018 19:53), всего редактировалось 1 раз
Потрошки только куриные? У меня свиное сердце есть, не пойдёт?
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Последний раз редактировалось: Jean (Пн Апр 09, 2018 19:53), всего редактировалось 1 раз
Благодарностей:
(1)
Gerbera_Z
Фея специй
![]()
На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Фея специй
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
У нас сегодня Суп с куриными потрошками, фасолью и маринованными огурчиками
.
На 1 литр воды:
Куриные сердечки 200 г
Куриные желудки 200 г
Вареной фасоли 1 стакан
Маринованных огурцов средних 4 шт
Корень петрушки или корень сельдерея 50г
1/2 головки лука
Моркови 1/2 шт
Измельченные помидоры (у меня замороженные) 200 г
Томатная паста 1 чайная ложка
Хмели-сунели с пажитником 1/2-1 чайной ложки
Чеснок 3 зубчика
Гвоздика 2 шт
Соль
Сахар (по желанию)
В холодную воду кладем потроха (желудки предварительно помыть и порезать, а у сердечек убрать сосуды) и гвоздику, включаем огонь, как только появилась пена, снимаем ее, доводим до кипения, огонь уменьшаем. Как только всю пену убрали, кладем измельченный корень сельдерея (петрушки) и измельченные помидоры. Варим минут 30.
Лук мелко режем, морковь трем на мелкой терке. Лук с морковью слегка пассеруем на растительном масле. (Можно этого не делать). Добавляем туда томатную пасту, прогреваем. Выкладываем всё это в суп, добавляем измельченный картофель. Режем огурцы и тоже добавляем в суп. Добавляем хмели-сунели. Варим до готовности картофеля.
Фасоль я на ночь замочила, утром отварила отдельно. В конце варки добавляем фасоль, измельченный чеснок, соль, щепотку сахара.
Получился очень вкусный суп! Приятного аппетита!
На 1 литр воды:
Куриные сердечки 200 г
Куриные желудки 200 г
Вареной фасоли 1 стакан
Маринованных огурцов средних 4 шт
Корень петрушки или корень сельдерея 50г
1/2 головки лука
Моркови 1/2 шт
Измельченные помидоры (у меня замороженные) 200 г
Томатная паста 1 чайная ложка
Хмели-сунели с пажитником 1/2-1 чайной ложки
Чеснок 3 зубчика
Гвоздика 2 шт
Соль
Сахар (по желанию)
В холодную воду кладем потроха (желудки предварительно помыть и порезать, а у сердечек убрать сосуды) и гвоздику, включаем огонь, как только появилась пена, снимаем ее, доводим до кипения, огонь уменьшаем. Как только всю пену убрали, кладем измельченный корень сельдерея (петрушки) и измельченные помидоры. Варим минут 30.
Лук мелко режем, морковь трем на мелкой терке. Лук с морковью слегка пассеруем на растительном масле. (Можно этого не делать). Добавляем туда томатную пасту, прогреваем. Выкладываем всё это в суп, добавляем измельченный картофель. Режем огурцы и тоже добавляем в суп. Добавляем хмели-сунели. Варим до готовности картофеля.
Фасоль я на ночь замочила, утром отварила отдельно. В конце варки добавляем фасоль, измельченный чеснок, соль, щепотку сахара.
Получился очень вкусный суп! Приятного аппетита!
Благодарностей:
(9)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
У меня сегодня очень легкий "разгрузочный" супчик. Он хорошо идет после различных застолий, а готовится буквально за 20 минут.
Суп с куриными потрошками, морковью и яйцами.
Продукты на 2 порции:
сердечки - 6-8 штук
куриная печень - 2 шт
морковь - 50 г
яйца вареные - 1-2 шт (в зависимости от размера)
вода - 100 мл для первого отваривания и 300 мл для основой варки
соль
Приготовление:
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Суп с куриными потрошками, морковью и яйцами.
Продукты на 2 порции:
сердечки - 6-8 штук
куриная печень - 2 шт
морковь - 50 г
яйца вареные - 1-2 шт (в зависимости от размера)
вода - 100 мл для первого отваривания и 300 мл для основой варки
соль
Приготовление:
Скрытый текст:
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(6)
lenochek
Академик
![]()
На сайте с 25.10.07
Сообщения: 40157
В дневниках: 70
Откуда: Новосибирск, ул. Кропоткина
Академик
Сообщения: 40157
В дневниках: 70
Откуда: Новосибирск, ул. Кропоткина
Я даже не знала, что можно бульон из печени для супа использовать
| lenochek писал(а): |
|---|
| Я даже не знала, что можно бульон из печени для супа использовать |
варила куриную печень для паштета, там такой бульон вкусный! на нём и суп в итоге сварила))
Счастье есть! Оно не может не ЕСТЬ!
Zolo. Изба - Гончарня (заходите в гости в группу в ВК!)
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40879
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40879
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
И я на обед сварила с потрошками.
Что я беру в такой суп - куриные сердечки, желудки, пару лапок (только от бройлеров) и пару крылышек. Лапки и крылышки для более насыщенного бульона.
Мою, кладу в кастрюлю, туда же луковицу и морковку. Заливаю водой, солю и лавровый лист пару штук. Перец горошек и душистый, немного зерен тмина и кориандра.
С момента закипания варю 1,5 часа. Пену снимаю обязательно.
Бульон сцеживаю, потрошки выкладываю в тарелку. Лапки убираю собаке. Крылышки делю на части, у сердечек отрезаю сосудики, желудки нарезаю удобными кусочками.
Бульон сливаю обратно в кастрюлю, то что выкипело, доливаю кипячёной водой. Ставлю на огонь, когда закипит делаю картошку, когда она почти готова делаю мелкую вермишельку и порезанную морковку, которая варилась в бульоне.
Тогда же складываю обратно потрошки. Посыпаю зеленью.
![]()
Я очень люблю такой суп с фасолью. Когда процеживаю бульон разделила пополам, потрошки тоже.
Принцип варки такой же.
Когда бульон закипит сделать картошку, когда она почти готова сделать порезанную морковку от варки бульона и из банки консервированную фасоль в томате.
Можно взять просто отваренную, но тогда добавить немного томата в суп.
Когда всё это будет готово, добавить зелень.
![]()
Что я беру в такой суп - куриные сердечки, желудки, пару лапок (только от бройлеров) и пару крылышек. Лапки и крылышки для более насыщенного бульона.
Мою, кладу в кастрюлю, туда же луковицу и морковку. Заливаю водой, солю и лавровый лист пару штук. Перец горошек и душистый, немного зерен тмина и кориандра.
С момента закипания варю 1,5 часа. Пену снимаю обязательно.
Бульон сцеживаю, потрошки выкладываю в тарелку. Лапки убираю собаке. Крылышки делю на части, у сердечек отрезаю сосудики, желудки нарезаю удобными кусочками.
Бульон сливаю обратно в кастрюлю, то что выкипело, доливаю кипячёной водой. Ставлю на огонь, когда закипит делаю картошку, когда она почти готова делаю мелкую вермишельку и порезанную морковку, которая варилась в бульоне.
Тогда же складываю обратно потрошки. Посыпаю зеленью.
Я очень люблю такой суп с фасолью. Когда процеживаю бульон разделила пополам, потрошки тоже.
Принцип варки такой же.
Когда бульон закипит сделать картошку, когда она почти готова сделать порезанную морковку от варки бульона и из банки консервированную фасоль в томате.
Можно взять просто отваренную, но тогда добавить немного томата в суп.
Когда всё это будет готово, добавить зелень.
Благодарностей:
(5)
Хотела сварить суп с фасолью. Думала как раз консервированную взять. Но дома не оказалось.
Сварила суп с зеленой спаржевой фасолью.
Желудки отваривала пол часа. Посолила. Потом добавила сердечки и ещё пол часа варила. Сердечки от сосудов и жира предварительно очистила. Пену снимала. В процессе добавила корень петрушки. Потом вытащила желудки и порезала мелко. Добавила лук репку. Можно пассеровать, но мне такое нельзя, поэтому я ничего не пассирую. Картошку, зеленую фасоль и укроп. Специи. Минут 10 и все готово.
Можно есть со сметаной. Муж ест без.
![]()
Я - Ирина, ко мне на "ты"
Сварила суп с зеленой спаржевой фасолью.
Желудки отваривала пол часа. Посолила. Потом добавила сердечки и ещё пол часа варила. Сердечки от сосудов и жира предварительно очистила. Пену снимала. В процессе добавила корень петрушки. Потом вытащила желудки и порезала мелко. Добавила лук репку. Можно пассеровать, но мне такое нельзя, поэтому я ничего не пассирую. Картошку, зеленую фасоль и укроп. Специи. Минут 10 и все готово.
Можно есть со сметаной. Муж ест без.
Я - Ирина, ко мне на "ты"
Благодарностей:
(2)
Кхалисси
печень если хорошо промыть и класть в супчик в самый последний момент, то бульон будет светлый, т.е. сердечки, желудочки отвариваются, потом картофель добавляют, потом уже только печень и все остальное, ну кто зажарку, кто просто овощи или крупу или лапшу.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
печень если хорошо промыть и класть в супчик в самый последний момент, то бульон будет светлый, т.е. сердечки, желудочки отвариваются, потом картофель добавляют, потом уже только печень и все остальное, ну кто зажарку, кто просто овощи или крупу или лапшу.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Благодарностей:
(1)
Благодарностей:
(1)
