分厚い肉を焼いて、鉄板の上でカットし、熱いうちに食べる・・・・
新鮮な魚介を豪快にそのまま焼いて、素材の良さを味わう・・・
スキルがあれば広島風お好み焼きなんかも・・・・
おいしそうだしお洒落だし、これを振舞ったらかなり好評じゃないですかね。
ということで、鉄板を探してみたら、こんな感じの良さそうなものを見つけました！
ステンレス仕様の極厚バーベキュー鉄板です！！
このステンレス仕様というところがポイント高いですね！！以前 ダッチオーブン の件でも書きましたが、
ステンレスのいいところはシーズニング等の メンテナンスが必要ない ところです。
通常の鉄製ですと、メンテは必要だし、保管や運搬時も油が塗ってあるので、容器や袋に入れないとべとべとするし
面倒くさいですよね。でも錆の心配がないステンレス製なら、 洗いっぱなしでOK です。
厚みも5mmと極厚なので、蓄熱性も高く、おいしく素材を焼けるでしょう。
サイズもいろいろあり、自分の使い方にあったものを選択できます。
国内生産品なので、細かい仕上げがされており、安心できますね。
ステンレス製は値段が高いですが、その価値は十分にあると思います！
キャンプでの料理がまたひとつ楽しくなりますね！！
>ステンレス仕様！極厚バーベキュー鉄板！BBQ・アウトドアの必須アイテム。 板厚5.0mm 330 x 280mm
価格: 11,050円
(2017/4/10 11:43時点)
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>ステンレス仕様！極厚バーベキュー鉄板！BBQ・アウトドアの必須アイテム。 板厚5.0mm 400 x 350mm
価格: 14,130円
(2017/4/10 11:44時点)
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>ステンレス仕様！極厚バーベキュー鉄板！BBQ・アウトドアの必須アイテム。 板厚5.0mm 510 x 350mm
価格: 16,550円
(2017/4/10 11:44時点)
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いうのも良さそうですね！
スノーピークの黒皮鉄板、スノピにしては安価なので魅力的ですが
メンテが・・・なんとも悩ましいところです。
お好み焼き、焼きそば、ハンバーグ、餃子、肉などを焼くのに使ってます。
ツーバーナーとテーブルを引っ付けて焼きながら食べたりしています。