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2017年11月14日
ほね元気
お味噌汁のだしは煮干派ですが、
昨年末、ずっとお世話になっていた乾物屋さんがお店を閉めてから、
煮干しを切らしがちでした。
最近、煮干だしのラーメンも美味しいなと思い、
再び煮干派になっています。
そんなわけで、おやつにも！と、
食べる煮干しを買ってきました。
煮干などの小魚類は日本人に不足しがちなカルシウムを多く含み、
その吸収率も野菜由来のものと比べて高いと言われています。
他にもビタミン、ミネラル、ホルモンなど、骨を強く保つ要素は多数ありますが、
まずは骨密度と密接な関連があるカルシウムを意識して採っていきたいですね！
そして、元気な骨のためには適切な運動も必要なのですが、それはまた、次回・・・
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