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2022年01月07日

ナツメ(紅棗)の種の取り方。その３


またまた簡単な方法を見つけたのでご紹介します。
miyajima.jpg

今回は包丁の腹で叩いて潰す方法です。が、
中華包丁のように幅が広くないと危ないので
しゃもじで代用してください。
seed off.jpg

?@?Aしゃもじでナツメを潰した後
?B左右に少し広げると種がひょっこり出てくるので
?Cそれをつまんで取り除く

簡単ですね♪

これまで紹介した種の取り方記事

紅棗(なつめ)の下処理(種の取り方)

これでもっとナツメが好きになる、簡単種取り器

どれも簡単ですので
自分に合った好きな方法を見つけて下さいね☆

▽参考文献▽
湯師傳 滋補燉?湯 P11 海濱圖書公司 2011年12月

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タグ： なつめ 紅棗 薬膳
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posted by メイ at 19:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 薬膳のこと
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メイ
ご訪問ありがとうございます！私は寒がり高じて中国の南方にある町へ引っ越し、そこで中医学に出会い、薬膳の勉強を始めました。冷えで困っている方のあたためのきっかけになれば。と私がこれまで試してみた事や、現地の薬膳情報などを発信していきたいと思っています。宜しくお願いします♪
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