ほど良い酸味となめらかな食感です。
独自の製法『ミディアム・エージング』でしっかりと焼き上げていながら、マイルドな口溶けが楽しめます。
原材料のチーズの生産から手掛けています。
ケーキながら、チーズの風味もお楽しみください。
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