2009年03月10日
自家製さつま揚げ
さつま揚げ
を作ってみました。 いいポイント
以前、作ったときにはフープロ（フードプロッセッサー）
を持ってなかったので、
粗みじん切りにするのに苦労しましたが、
今回は、フープロを使って作りました。
材料は、白身の魚（今回は鯛です）、
生姜、ごぼう、たまご、片栗粉、お味噌です。
フープロに投入したら、あとは適当な形にして油で揚げるだけ。
生姜をすって、お醤油をかけていただきました。
お酒に合います
以前、作ったときにはフープロ（フードプロッセッサー）
を持ってなかったので、
粗みじん切りにするのに苦労しましたが、
今回は、フープロを使って作りました。
材料は、白身の魚（今回は鯛です）、
生姜、ごぼう、たまご、片栗粉、お味噌です。
フープロに投入したら、あとは適当な形にして油で揚げるだけ。
生姜をすって、お醤油をかけていただきました。
お酒に合います
