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posted by fanblog
2022年09月27日
【絶品お寿司】五反田のお寿司屋さん SUSHI TOKYO81
皆さん、好きなお寿司屋さんありますか？
お寿司嫌いな方って中々いないと思いますが、
そのお寿司屋さんの中でも 凄く美味しかったお寿司屋さんを紹介します。
そこが
「SUSHI TOKYO81」
〒141-0022 東京品川区東五反田1-20-9
03-6450-3087
こちらは先日結婚記念日で利用させてもらい、ランチタイム鮨会席コース10000円を頂きました。
※youtuberのヒカルが撮影で来ていたのでお邪魔しました。
美味しかったものについて紹介します。
?鰆（さわら）
今まで鰆に注目したことなかったのですが、こちらの鰆は絶品でした。
白身魚の淡白な味かと思ったら、 とても上品で濃厚でこちらで使用されている赤酢で炊いた
しっかりした食感のシャリにとても合う！
?バフン雲丹 ムラサキ雲丹
雲丹はメニューの中で一番先に出しますが、聞くとやはりインパクトを与えるため先に出すそう。
ムラサキ雲丹は濃厚に見えて塩であっさり頂き絶品、バフン雲丹は濃厚で海苔を巻いて頂きました。
雲丹によって食べ方を変えるところに拘りを感じました。
?鰤（ブリ）
これはシャリに巻かずに、醤油をさっと塗って和カラシを少しついたもので頂きました。
ブリの嫌な脂身を感じることがなく、和カラシがアクセントになり美味しかったです。
上のネタ以外も全て美味しかったので、是非皆さんも行って確かめてみてください。
※あとガリが絶品でした、甘すぎず辛すぎずで、嫁と何度もおかわりしました。
場所は五反田駅より5分です。路地裏に入っていくので、携帯でしっかり見てくださいね。
