ワイン

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2023年10月31日

有名銘柄

　有名銘柄のワイン

知ってるけど

飲んだ事は無い

私は

一時期

有名銘柄のワイン・テイスティング会

を探し

興味の湧く企画に

お金と時間の可能な限り

参加していました

今では、

ほぼ不可能な

アンリ・ジャイエの

リシュブール

４ビンテージの会に参加出来たのは、

経験値として

良かったと思います

年末年始に

DRCの

テイスティング企画がありますが、

直近の東急が企画しているもので、

55万円

資金の準備、参加資格、時間の調整、

などを整えて

実現したいですね?

posted by トシ at 18:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年10月30日

止める

　白ワインの頂き

シャルドネ

と言えば

モンラッシェ

三銃士の作家

アレッサンドル・デュマは

跪いて飲むべし

私は

数回

いくつかのドメーヌの

モンラッシェを

テイスティングしましたが、

印象に残ったのは

ラモネ1994のみ

モンラッシェは

手にしても

納得出来ない事を経験しており、

作り手の選択は

価格よりも

優先する必要性を感じます

しかし、

これは確率であり

そのワインを知りたいと思う

気持ちがつよければ

チャレンジされるのも

良いと思います?

posted by トシ at 19:49| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

明確でなくても

　実際に訪れて

ワインを購入する場合

自分の予想を超えた

品揃えがあると

ワクワク

トレジャー・ハンターの様で

楽しめそうです?

posted by トシ at 01:02| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年10月28日

整理

　ワイン

作品

再現性少ない

年代で変わる

経年で変わる

生産者で変わる

ブドウの出来で変わる

思い入れで変わる

かなり出てきます?

考察を入れず楽しめれば

自分のアプローチを

整理すると

新たな楽しみ方に出会える

かもしれません

posted by トシ at 22:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年10月27日

名前

　ブドウ品種の名前

特徴的なものが

印象にのこりやすいです。

リボッラ・ジャッラ

posted by トシ at 20:31| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年10月25日

ブレンド

　りんごとブドウを混ぜた泡

いろいろ

試す方がいるんですね

posted by トシ at 18:47| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

熱が入ってしまう

　ワインバーで

軽く飲んで帰ろうと入ったら

隣合わせた方と

話しに熱が入り

酒量も

時間もオーバーしてしまう事って

あるんですね

posted by トシ at 05:22| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年10月23日

求めて

　ワインを飲む際

色調、品種などの情報から

イメージを抱き

飲む際に

ギャップの度合いにより

喜びに繋げたいと

飲んでいます

この飲み方は、

喜びに出会う事が

少ないので

まねする方は

いないと思います！

楽しいワインとの

時間を求めに

留める事ができたら、

良いだろうと感じます?

posted by トシ at 21:24| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年10月22日

シャンパン

　フランス

シャンパーニュ地方のワイン

熟成期間が長く

泡がきめ細かく

シャンパン・フルートの

泡の立ち上がりがとてもキレイ?

軽やかな物から熟成した物まで

楽しみ方はさまざま

その日の感じで

選ぶといいですね?

posted by トシ at 15:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年10月21日

捉え方

　ワインとの関わり方は

人それぞれだと感じます

品種、国、タイプ

神事、食事、商売、製造など

いろいろな側面がありますが、

飲む?

に、フォーカスしても

楽しく、観察、感じる

どの様なアプローチかによって

その先が変わっていくと思います。

私は、

観察のぶるいなので、

比較的窮屈なアプローチだと

感じつつも、

他のアプローチには、

大きく変わる要素が、

必要かもしれません。

しかし、

なかなか手放せません！

目の前のワインの情報を

知りたくなるところから

変わらないと

と、思いますが、

変わるまで、

今の楽しみ方でいいかと思います！

posted by トシ at 20:45| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

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