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ワイン (1514)

2024年12月31日

DRC Montrachet 2020

シャルドネ

最上級のワイン

アレッサンドル•デュマは、

跪いてのむべし

それだけ

すごい前触れを聴くと

期待値はいかほどか

何度か口にしてきましたが

感じ取る事は、

出来ていませんでした。

唯一

ラモネのモンラッシェ94が、

記憶に残っていますが、

DRCでは、、、

しかし、

パワーを、

スケールにしていたので、

つかめなかった可能性も

ついていたのは

白を比較出来る環境になった事が

大きいと思います!

CCコルトン•シャルルマーニュより

色調は濃く 黄金

香りは ケミカル

テイストは、

酸度が低く、まろやかで

グリセリン感も少なく

す〜っと

消えて無くなる

天女の羽衣の様なかろやかさ

なんとも

つかめない感じ

シュバリエ•モンラッシェのエレガント

バタール•モンラッシェのパワー

モンラッシェは、バランス

ならば、

中間的要素なら

ピッタリの様に感じました。

どごまでも柔らかく、

軽快さのある感じ

追いかけても

すり抜けてゆく

現時点の考察です!

写真上 モンラッシェ
写真下 コルトン•シャルルマーニュ



IMG_2817.jpeg
posted by トシ at 22:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

DRC CC 2020

色調はレモンイエロー

香り

当初は閉じ気味

1時間経過すると

クレーム ブリュレ

甘い香り

ていすとは

鉱質な液体

酸を持っていました。

更に時間をかければ

違う表情があったと

感じます!

写真下


IMG_2817.jpeg


posted by トシ at 00:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年12月30日

2020DRC

昨日のラインナップ



IMG_2820.jpeg
posted by トシ at 18:51| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年12月29日

交通の乱れを考慮

 移動距離700km以上

割安な陸路を選択

昨日

遅延を示す?が

陸路を埋め尽くす勢い

選択していないが

空路にも

更に

雪がちらつきはじめる

座れないのは予測していましたが、

乗れない場合

レンタカー乗り捨てか、、、

1手うてるなら

駅近に移動して

電車、バス、レンタカーの

カードを揃える事に

既に

ホテルを予約していたため

更に進む事は、

やめました。

なんとかなる!

無事

新幹線に乗り

東京駅を目指しています♪

ワクワク
posted by トシ at 09:26| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年12月28日

明日に迫る

 急遽決めた

テイスティング

DRC2020

明日夜!

無事テイスティングできれば

明日書きます

posted by トシ at 20:17| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年12月27日

控える

 緊張感を伴って

ワインテイスティングまで

あと2日

2020は、

良い年ゆえに

出会ったタイミングに

閉じていたり

バランスが取れていなかったり

期待値は高いものの

不確定要素があります。

自分の体調もギリギリを

維持しており、

余裕では無い状況下です

残りの時間にワインは

口にしない様

努力します

しかし、

ワインと近い環境下におり、

不安要素あり
posted by トシ at 18:08| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

シャトー•ヌフ•デュ•パプ

 新しい

教皇(法王)の城

認められている品種は、

I 3種類(赤8、白6)

グルナッシュが赤、白両方で1と

カウントされている様です!

なかなか

口にしませんが、

仲間が赤を開けてくれました。

ちなみに、

白は全体の3%との事

posted by トシ at 03:17| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年12月25日

飲まない

 特別なワインになると

我慢は難しいですが、

5日後に

テイスティング会に

参加を予定しており、

コンディションを

気にしている場合

ワインは

パスします


posted by トシ at 20:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年12月24日

イブに泡

 ワインのスタートは、



暑い時は、cava

寒くなると

シャンパンが

恋しい時期

晴れやかな日には

クリアボトルや

煌びやかなボトルを

選んでいます!

今回のボトルは、

アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン [2016]

お世話になった

ワインバーで

アヤラと出会いました。

しかし

ブラン•ド•ブランは

はじめてです?


IMG_2789.jpeg

posted by トシ at 19:01| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年12月23日

ロゼだと思っていたら

 色の明るい赤は

ロゼと言われることもありますが、

赤として

つくられたが、

淡い色のため

ロゼと呼ばれている場合もあると思います。

それが

時間経過とともに

黒みを増すこともあるんですね、

ワインとは

いきものですね



posted by トシ at 20:42| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン
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