ワイン

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2024年09月29日

赤ワインにアロマが?

　ワインを見る時

外観

香り

テイスト

外観には、

レンガ色

香りは、

それ程熟成していない

テイストには

赤ワインに感じた事の無い

アロマティックな感じる

posted by トシ at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

リストに無い

　外食に行った際

メニューに

ワインの文字が無い場合

気分にめよりますが

ある中で

自分的に

珍しいものを選びます。

posted by トシ at 03:51| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年09月27日

気温が下がると

　泡の強さ

サッパリを選んでいましたが、

気温が下がり

日没が早くなり

シャンパンのきめ細かな泡

微かな甘みが

恋しい時期になりました?

posted by トシ at 19:48| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年09月26日

キューピー

　ワインの表現に

キューピー人形と言う

言い方があるのですが、

その感じが香り

テイストを支配していると

どんなに高価なワインでも

残念な感じになります。

ご馳走になったワインですが、

貴重な経験でした。

posted by トシ at 19:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年09月25日

シチリア　ワイン

　シチリアは

南の島

ワインも

南に行くほど

パワフルになります

しかし、

酸を感じると

イメージが変わります！

posted by トシ at 22:12| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

2024年09月24日

シャプティエ

　フランス

ローヌ地方の生産者

たまたま

立ち寄った酒屋さんで

ヴェルメンティーノの

ブレンドワインがありました！

1,000円前半の価格でした。

posted by トシ at 20:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年09月23日

祝う

　知人のお祝いに

ワインで乾杯したいのですが、

変則シフトの過密日程の為

日程調整が難しく感じています！

先程、本人とすれ違ったのですが、

今は、９月

開口1番

10月誕生日だからよろしく?

気持ち的には

今日が良かったのですが、

要望に答えたい気持ちを優先

なんとかしなくては

posted by トシ at 20:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

会の意図

　ワインを持ち込んで

食事会があった場合

ラインナップが

決まっていたら

一応

確認してから

開けるのが良いかと

posted by トシ at 05:33| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年09月21日

泡

　泡の強さは

いろいろですが、

夏の暑い時期には

強い泡を

他のシーズンは、

きめ細やかな泡を

欲するように感じます?

posted by トシ at 20:08| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年09月20日

　この銘柄好きだけど、、、

好きの要素を

どこに置いているか?

私は、

ロマネ•コンティ逸話と

ムートンのラベルから

入っているので、

テイストは

後になってからなんです！

今は

その後に積んだ

テイストを

基準にしています

ワインは

環境が欲しいと思いますが、

まずは

デグスタシォンにて

ワインと向き合い

その後

マリアージュと

いきたいです?

しかし、

キレイな場所でも

要望どおりとは、

なかなか

いかないですね、、、

もし

その様な場所があれば

目的地として

脇目をふらずにすむのですが、、、

posted by トシ at 20:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

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