ワイン

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2024年06月29日

つぶが大きくなりはじめて

　一年の半分もあとわずか

ブドウの収穫は

早いところで

8月位からでしょうか

遅くは年末位でしょうか?

ブドウの粒は

緑色でかたいですが

大きくなってきてます！

posted by トシ at 19:28| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年06月28日

３日連続は無い

　年末年始は、

会社や仲間の集まりも多く

それに加えて

貴重なワインの

テイスティング企画が

あちらこちらであり、

体調はもとより

美味しく感じ取れなく

なってしまうので

避けたいと思っています?

実際経験していますが、

３日目がフレンチ

だったとしても

相当マイナスの感覚になるので、

私は、

１日開けるか

２日目迄にしたいです

posted by トシ at 18:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年06月27日

スワロフスキー

　泡はお祝いムード

あと少し

ラベルにクリスタル

華やかな感じ

posted by トシ at 23:16| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年06月26日

歓迎会

　人が集い

キッチンがあれば

ちょっとした料理と

ワインで

楽しい会が開催できます！

本番なので

泡です?

posted by トシ at 18:09| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年06月25日

歓迎

　ワインの環境下で

一期一会かもしれない方を

迎える場合

翌日が本番

前夜

軽く飲むには?

少し迷う！

泡か白か

posted by トシ at 19:10| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

香り

　ワインの香り

あたり強く無い方が良いですが、

バニラ、すみれ、バラ、紅茶

青草、など

私は取れる部分で楽しんでいます

posted by トシ at 04:49| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年06月23日

雨のイベントはきびし

　楽しいワインイベント

しかし、

オプン•エアー故に

飲んだり、食べたりするのは

厳しいですね！

天候が回復してきているので、

挽回したいところですね

posted by トシ at 12:52| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年06月22日

アロマ系

　アロマ系品種で

私が感じ取れるのは

ゲヴェルツ・トラミネール

ソービニヨン・ブラン

アロマ系では、

ゲヴェルツを好んでいましたが、

残糖感とライチは

食後酒的に感じる様になり

あまり選ばなくなりました。

料理となら

よりシンプルな物に

変化してきています！

posted by トシ at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年06月21日

　ボルドー、

シャンパーニュ

アルザスは、

ブレンドのイメージがあります。

イタリアも

トスカーナ

特にスーパー・タスカンと言われる

イタリア品種に

ボルドー品種をブレンドして

出来上がるワイン

しかし、

ピエモンテの

ネッビオーロに

サンジョベーゼのブレンドは、

聞いた事が無く

お互いの特性が

現れにくくなって

しまうのでは無いかと

思っていますが、

可能性があるなら

どうなるか

試してみるのも

悪くないかも

と

思ったりもします！

posted by トシ at 23:37| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年06月20日

手持ち

　ワインを飲む機会が

突如と言うより

潜在的に有る

環境下に居る

私は

ストックが無いと、

急のワイン会に

別のタイミングに

とっおいた

ワインを開けなければ

ならなくなってしまう。

幸い

そうなったとしても

最近は

それほど

後悔する様なワインを

手にしていない

からかもしれません

しかし

ストック切れは感じて

いるので

今週中に

購入します?

posted by トシ at 01:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

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