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2012年02月03日

ふくは〜〜〜うち〜〜〜 \\(^△^)//

ご訪問ありがとうございます。

大寒波に襲われた日本列島。
被害に合われた皆様にお見舞い申し上げます。
明日は立春ですが、少しでも寒気の緩めばいいのですが、
そうはいかないようで。。。。。
もう暫く頑張って、乗り切りましょう



今日は節分。
皆様、豆まきはされましたか?

何年か前から大々的に全国的に広がった?
丸かぶり恵方巻き。

仕事帰りに、新宿伊勢丹で
築地【鈴富】の恵方巻きを購入。



受験追い込み (?? してない
腹減った大王には
大間の鮪 入り海鮮恵方巻きを。(¥1,540
私と父は天然鮪の海鮮恵方巻き。(¥840
<高いからって、ご利益あると。。。。なんと悲しい(ノω・、)親心
今年の恵方巻きの吉方位は 北北西微北




おうどんを1杯食べた後、< わが家のおうどんの作り方はこちら
黙々と方角に向かって食べていました。

へぇ〜〜〜 (*・з・)ぷッ/ 結構信じているんだ〜〜〜 ノ´▽`)ノ
で、もう一杯おうどんのおかわり〜〜〜
まいど〜〜〜


どうか、今年も健康で笑える一年でありますように


わが家ご飯
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posted by Tako at 22:22| わが家ご飯

2012年01月22日

冬のおやつ

ご訪問ありがとうございます。

新年相変わらず仕事が忙しく。。。
子供の受験もあともう少し

なかなかブログに向かう気持ちが出来ず
すっかり更新ご無沙汰です(´Д`)人(Д` )・°。

時季外れの写真も溜まってきています

今日もまとめての更新になりますが
ご容赦のほど

1月11日は鏡開きの日

我が家の鏡開きは揚げ餅にするか、お汁粉にします。
今年はお汁粉に(-^口^-)

鏡もち


我が家の冬の定番おやつは
サツマイモのバター焼きごま塩

あのね、サツマイモの美味しいものを選ぶポイント
蜜が出ているもの

バターで焼いて、焦げ目をつけて
蓋をして蒸し焼き黒ゴマと塩をふって出来上がり

サツマイモの写真に字を書いてみたけど。。。上手に書けてない。。。

美味しい蜜 って書いたんだけど(/∀\*)キャ)


&ホットケーキとマフィン
相変わらず適当に受験勉強に向かっている腹減った大王〓
お腹だけはすくのよねトホホ。゜(p´ロ`q)゜



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posted by Tako at 14:39| わが家ご飯

2012年01月09日

年末年始エトセトラ

ご訪問ありがとうございます。

新年になり早くも一週間足ってしまいましたね

今年も新年から慌しい日々になってしまっています

パソコンの調子も悪く
とうとう新しいパソコンを購入しました

12日に設定できるので、
それからは、もう少し更新できるようになると思います。

そうしたら、皆様のところにも高速で
訪問させて頂きます

年末年始のわが家ご飯です。

松の内も過ぎてしまって。。。。
ずれておりますが、どうかご勘弁を

年越しそば&初詣&受験の神様神頼み絵馬



50年来のわが家のおせち料理


おせち料理具材を多めに作って
ちらし寿司
&七草粥&腹減った大王は足りないので
ミートソーススパゲッティ


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わが家ご飯
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posted by Tako at 09:22| わが家ご飯

2011年12月24日

聖夜☆メリークリスマス!!

ご訪問ありがとうございます。

&メリー・クリスマス

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皆さんはどんなクリスマスイブをお過ごしでしょうか?

わが家では毎年恒例の

鳥の丸焼き&ローストビーフ( レシピはこちら )&ポトフ&サラダなど、

ピザを焼くの忘れてた















&クリスマスケーキ〓


今年も病気をせず、事故も無く
無事に過ごすことが、食べることが出来ました

宗派は普通の仏教ですが、

今日だけはキリスト生誕の前夜祭に

参加させて頂いています

来年も沢山の経験と感動を

感じ、行動できる年になりますように

皆様の健康を心より、お祈りいたします


わが家ご飯はこちら料理


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クリスマス特集



松坂牛!!福袋

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posted by Tako at 21:50| わが家ご飯

2011年12月22日

年末 エトセトラ〜〜〜(^^♪

ご訪問ありがとうございます
すっかりご無沙汰しております。゜(p´ロ`q)゜。

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仕事がありえないほど忙しく、
会社の移転・息子の受験などなど。。。。。

皆様のところにも全然訪問できず、
そんな中でもコメント・ご訪問して頂き、ありがとうございます(o^冖^o)

写真は貯まる一方で、
本日は、一挙に年末大売り出しと致します


12月4日友人と新国立美術館に日展を鑑賞
「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」で
ランチ
安達祐実ちゃん親子も来てました。
とっても可愛かった

12月10日の皆既月食
東京ミッドタウンのツリー

12月6日誕生日でした
家族に家から5分のところにある最近お気に入りの
イタリアンレストラン【加里丘】で誕生日をお祝いしてもらいました。



そして、ブロ友というにはお世話になりすぎている
ぶちょうことマイスターさんから
とっても素敵なクリスマスプレゼント
本当に嬉しくて嬉しくて、
わが家の家宝
世界に一つの宝物





&わが家ご飯の一部を&駅伝の銀メダル

今年も僅か残すところとなりましたが、
皆様どうかお風邪など召しませぬように
心からお祈り申し上げます


わが家ご飯

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posted by Tako at 23:55| わが家ご飯

2011年12月02日

わが家のビーフシチュー(^^)/

ご訪問ありがとうございます(^ヮ^)/



寒くなってきましたね〜〜〜

中々更新できませんが、元気ですよ〜〜〜


今日は、わが家のビーフシチューをご紹介。

デミグラスソースもいいけれど、
子供の頃から、定番のシチューです。

酸味のある食べやすいシチューです。

お時間あれば食べてって〜〜〜

材料
シチュー用牛肉・たまねぎ。にんじん
ジャガイモ・キャベツ
トマトケチャップ・月桂樹の葉・水・ブイヨン


お肉を焼いて、フランべ


お肉を取り出し、
玉ねぎから炒め、他の野菜を炒め
油が回ったら、水を入れいためた肉を戻し
沸騰したら弱火で煮る。

ジャガイモと、人参に串を刺し
スッと通ったらジャガイモをいったん取り出す
(煮崩れるため)


ブイヨンとトマトケチャップ・月桂樹の葉を入れ
コトコトと煮る。

<いつもは生活クラブのケチャップを使いますが、
今回は同僚から頂いた、 明宝磨墨の里のトマトケチャップ
で作りました。
とってもジューシーでさっぱりした美味しいケチャップでした>

下に続きます
posted by Tako at 22:43| わが家ご飯

いただきま〜〜す(^^♪

上の続きです

皆さんも温かいもの食べて、
寒い冬を乗り切ってくださいね〜〜〜






posted by Tako at 22:42| わが家ご飯

2011年11月26日

新米がやって来ました〜〜〜(-^口^-)

ご訪問ありがとうございます。


今日はとってもいいお天気でしたね

先日ご紹介したりんごと同じ日に、
息子が 修学旅行でお世話になった
農業体験の農家
の方から、
子供たちが田植えをし、
収穫していただいたお米が、学校に送られてきました。



早速、炊いて美味しく頂きました

やっぱり、新米は美味しくて(*>∀<*)




すき焼きと一緒に頂きました〜〜


締めはおうどんで(^ヮ^)/


本格的に寒くなってきましたね
皆様、お風邪を召しませぬように
しっかり食べましょ〜〜〜〜





バーベキューに【松阪牛&特選和牛】をセレクト


わが家ご飯


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posted by Tako at 22:10| わが家ご飯

2011年11月20日

半世紀以上の蜜の味(^^)/

ご訪問ありがとうございます。

先週の水曜日に
亡母の実家から毎年の贈り物
岩手県金田一 のりんごが届きました。

しあわせのおすそわけ


母と父の結婚が52年前なので
半世紀以上、毎年送っていただいている
りんごです


私が子供の時から、
この時期になると当たり前のように家にあるりんご。

多いい時には4箱(皆さん農家ではないけれど)
(弘前(伯父)・青森(叔父)・二戸市(伯父・伯母)2箱)
送られてきていました。

今年、 母の兄が亡くなり
10人いた母の兄弟も4人になってしまいました。

子供の頃、沢山の親戚に可愛がって頂き
本当に愛情たっぷりな子供時代を送ってきました。

母が亡くなり、叔父が亡くなっても
送って頂く有り難いりんご。

りんごが送られてくると、本格的な冬がやってきます。

切るたびに蜜を見るだけで、元気が出てくる
私の健康の元の一つ


金田一の亡き伯父の奥さんが( 紫蘇で包んだ梅干の本家本元 )、
従兄弟と孫娘と一緒に
提携農家で育てているりんごの木からもいでくれた
愛情たっぷりのりんご


勿論皮ごと食べますよ〜〜〜
酸味と甘味がサイコ〜〜〜〜〓
天国のおかあさ〜〜〜ん ありがと〜〜〜


わが家ご飯はこちら笑顔


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posted by Tako at 21:30| わが家ご飯

2011年11月16日

炊き込みご飯&秋刀魚&エトセトラ


ご訪問ありがとうございます。

急に寒くなったり、夏の終わりのように暑くなったり、
今年はなんだか、秋らしい気候にお目にかからないような。。。

食事だけでも秋の風味を、と。 人気ブログランキングへ

炊き込みご飯
材料 とりモモ肉或いは胸肉(わが家はモモ肉)
干し椎茸・人参・ごぼう・こんにゃく・油揚げ
醤油・お酒・だし昆布

作り方
鶏肉は酒と醤油をまぶす。
干し椎茸は水で戻し、千切り。
人参・こんにゃく・油揚げも千切り。
ごぼうはささがき。

お米は研いだら30分くらい水切りをし
お水と出し昆布に1時間くらい浸ける。



だし昆布を取り出し、材料を入れて炊く。


以前にご紹介したことのある
お魚屋さんで炭焼きの秋刀魚とマグロを

炊き込みご飯&秋刀魚&タコの酢の物&かぼちゃ&
&マグロのやまかけ&春菊の胡麻和え&厚揚げ焼き



和食ってやっぱりいいね



posted by Tako at 21:00| わが家ご飯
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