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2011年06月30日
暑いからこそ熱いもの 春巻き(＾＾♪
ご訪問ありがとうございます
暑い暑すぎる
この暑さ、参ります
私ね、独りだけのご飯だったら、冷たいお茶で梅干茶漬けでいいの
納豆ご飯でもいいのねぎとキムチで
だけど、そうはいかない『食べ盛りの腹減った大王』がいるから
あつ〜〜〜いけど春巻き作りました
これも母のレシピ
今は暑いけど、美味しいから秋口にでも作っておくんなまし ←何弁暑くて少々壊れかけ
材料
・春巻きの皮 ・豚肉 ・長ネギ
・ 干し椎茸 ・筍 ・春雨
・酒 ・生姜 ・醤油 ・塩 ・胡椒
作り方
?@干し椎茸は水に少量の砂糖を入れ戻しておく。
?A材料は全部太めの千切り。
?B豚肉は醤油と酒をまぶしておく。
?C春雨は茹でる。
?D油を鍋で熱し初めに干し椎茸を炒め香がたったら、
豚肉、筍、長ネギの順に炒め最後に春雨を入れる。
?E塩、胡椒、醤油、生姜の絞り汁で味付けし、
大皿にとり、 冷ます
＊ ポイント 冷まさないと、どうなるか&どうするか明日載せます
暑いけど、しっかり食べて乗り切りましょう
勿論&にも
夏に・暑さに負けるな〜〜〜〜
応援お願い致します
今日行きたい！中華料理
暑い暑すぎる
この暑さ、参ります
私ね、独りだけのご飯だったら、冷たいお茶で梅干茶漬けでいいの
納豆ご飯でもいいのねぎとキムチで
だけど、そうはいかない『食べ盛りの腹減った大王』がいるから
あつ〜〜〜いけど春巻き作りました
これも母のレシピ
今は暑いけど、美味しいから秋口にでも作っておくんなまし ←何弁暑くて少々壊れかけ
材料
・春巻きの皮 ・豚肉 ・長ネギ
・ 干し椎茸 ・筍 ・春雨
・酒 ・生姜 ・醤油 ・塩 ・胡椒
作り方
?@干し椎茸は水に少量の砂糖を入れ戻しておく。
?A材料は全部太めの千切り。
?B豚肉は醤油と酒をまぶしておく。
?C春雨は茹でる。
?D油を鍋で熱し初めに干し椎茸を炒め香がたったら、
豚肉、筍、長ネギの順に炒め最後に春雨を入れる。
?E塩、胡椒、醤油、生姜の絞り汁で味付けし、
大皿にとり、 冷ます
＊ ポイント 冷まさないと、どうなるか&どうするか明日載せます
?F春巻きの皮を一枚ずつ剥がす。
?G大皿に取り冷ましたら、春巻きの皮に載せ包み、
小麦粉を水で溶いたもので糊付けする。
?H油で揚げて出来上がり
?I酢醤油と芥子を付けて召し上がれ
?G大皿に取り冷ましたら、春巻きの皮に載せ包み、
小麦粉を水で溶いたもので糊付けする。
?H油で揚げて出来上がり
?I酢醤油と芥子を付けて召し上がれ
暑いけど、しっかり食べて乗り切りましょう
勿論&にも
夏に・暑さに負けるな〜〜〜〜
わが家ご飯
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2011年06月28日
豚の冷ジャブサラダ＆今日の梅ジュース
ご訪問ありがとうございます
なんだか、昨日までの涼しさが嘘のような
食欲出ませんよね
そんなあなたに簡単に涼しく食べられる一品を
材料・・・・豚バラ肉 ・生姜（1片） ・長ネギの青いところ ・お酒
お好きな生野菜 ・ 茹でたもやし ・春雨 等
＜たれ＞お酢・醤油・砂糖・ごま油（ラー油も可）
長ネギ（2分の1本）・生姜・にんにく（各一片）みじん切り
お醤油の代わりに 芝麻醤 でも
作り方･…鍋にお水・生姜・ねぎの青い部分・お酒を入れ煮立たせる。
鍋に豚バラ肉を入れ、
色が変わったら氷水に入れ、冷やす。
お好きな野菜の上に載せ
たれをかければ出来上がり
キムチと一緒に食べても
簡単でしょ
でもにも、勿論にも合いますよ〜〜
お試しあれ
日曜日に作った梅ジュース 今朝と今夜の梅ジュースアップしました
今夜の状態
なんだか、昨日までの涼しさが嘘のような
食欲出ませんよね
そんなあなたに簡単に涼しく食べられる一品を
材料・・・・豚バラ肉 ・生姜（1片） ・長ネギの青いところ ・お酒
お好きな生野菜 ・ 茹でたもやし ・春雨 等
＜たれ＞お酢・醤油・砂糖・ごま油（ラー油も可）
長ネギ（2分の1本）・生姜・にんにく（各一片）みじん切り
お醤油の代わりに 芝麻醤 でも
作り方･…鍋にお水・生姜・ねぎの青い部分・お酒を入れ煮立たせる。
鍋に豚バラ肉を入れ、
色が変わったら氷水に入れ、冷やす。
お好きな野菜の上に載せ
たれをかければ出来上がり
キムチと一緒に食べても
簡単でしょ
でもにも、勿論にも合いますよ〜〜
お試しあれ
日曜日に作った梅ジュース 今朝と今夜の梅ジュースアップしました
日曜日に作った梅ジュースの今朝の状態
今夜の状態
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