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posted by fanblog
2011年06月16日
エビチリ&鶏の前菜&おまけ?A
ご訪問ありがとうございます。
訂正とお詫びの記事を書かせていただいたら、
皆様の温かいお言葉のコメントを頂き（特に 教祖様 のコメントには
おはようございます。oror
父には 認知症 になったと言いましょう
目から鱗
今日から3回に分けて中華の定番エビチリ&鶏の前菜&おまけをご紹介
私も息子も大好物な海老
最近は腹減った大王に少し大目に差し上げておりますが。。(´；ェ；`)
このレシピも母のレシピ結構簡単に出来ますよ
材料
＜Ａ＞小海老・ねぎ・生姜・ニンニク・お酒
＜Ｂ＞・ 豆板醤 （小さじ1） ・ 中華スープ （カップ１）
・醤油（大さじ２） ・酒（大さじ２）
・砂糖（大さじ1と1／２）
・トマトケチャップ（大さじ4） ・片栗粉（小さじ２）
作り方
?@＜Ａ＞の小海老を生姜汁とお酒で下味をつけ、片栗粉をふり良く混ぜる。
下味をつけた海老を油で揚げる。
?A＜Ｂ＞のたれをボウルに合わせて混ぜておく。
?B生姜、にんにく、長ネギをみじん切りにし、
油で炒めて（焦がさないように）
＜Ｂ＞のたれを入れ、とろみが付いたら
揚げた海老を入れて出来上がり〓
塩分を少なくしなければばらない父も
たれをあまりつけないようにすれば
基本的には調味料に入っている塩分は
そんなに気にしなくても大丈夫なので
結構、簡単に出来そうでしょ
お試しあれ
明日は中華のお供、鶏の前菜を書く予定です
訂正とお詫びの記事を書かせていただいたら、
皆様の温かいお言葉のコメントを頂き（特に 教祖様 のコメントには
おはようございます。oror
父には 認知症 になったと言いましょう
目から鱗
今日から3回に分けて中華の定番エビチリ&鶏の前菜&おまけをご紹介
私も息子も大好物な海老
最近は腹減った大王に少し大目に差し上げておりますが。。(´；ェ；`)
このレシピも母のレシピ結構簡単に出来ますよ
材料
＜Ａ＞小海老・ねぎ・生姜・ニンニク・お酒
＜Ｂ＞・ 豆板醤 （小さじ1） ・ 中華スープ （カップ１）
・醤油（大さじ２） ・酒（大さじ２）
・砂糖（大さじ1と1／２）
・トマトケチャップ（大さじ4） ・片栗粉（小さじ２）
作り方
?@＜Ａ＞の小海老を生姜汁とお酒で下味をつけ、片栗粉をふり良く混ぜる。
下味をつけた海老を油で揚げる。
?A＜Ｂ＞のたれをボウルに合わせて混ぜておく。
?B生姜、にんにく、長ネギをみじん切りにし、
油で炒めて（焦がさないように）
＜Ｂ＞のたれを入れ、とろみが付いたら
揚げた海老を入れて出来上がり〓
塩分を少なくしなければばらない父も
たれをあまりつけないようにすれば
基本的には調味料に入っている塩分は
そんなに気にしなくても大丈夫なので
結構、簡単に出来そうでしょ
お試しあれ
明日は中華のお供、鶏の前菜を書く予定です
応援お願い致します
