2015年03月15日
呉市「まぜそばの呉空」の醤油と味噌のまぜそば（厳選素材の無添加天然ダシにコツコツ麺が旨い）
オッス！今回は呉市にあるまぜそばのお店「まぜそばの呉空（ごくう）」を紹介するゼ。オラ、ワクワクしてきた！
いつもながら、妻に元気を分けてくれ！とばかりにお持ち帰り。
「しょうゆ」（490円、野菜つき590円）と「味噌」（540円、野菜つき640円）を購入しました。
まずは「しょうゆ」。
かいわれ、ネギ、茹でもやし、星形人参のナムル。魚介というか貝柱というか、無添加の天然だしがガツンときいていて、まろやかな醤油との相性はなかなかです。甘い味付けのほぐし鶏のチャーシューは好みが分かれると思います。
お次は「味噌」。
ベースは同様ですが、味噌の風味というよりも塩気が強く感じられました。
平打ち麺はThat’s呉冷麺仕様！で、茹で時間は1分半ほど。
ゴツトツコツと歯ごたえのある旨い麺です。
それぞれの素材は素晴らしいのだと思いますが、呉ならではのインパクトがあればなお良いと感じました。某玉を7つ集めた後にシェンロンに頼めば・・・！？
まぜそばの呉空（ごくう）
〒737-0046広島県呉市中通4-2-5
営業時間：昼11:00〜15:00、夜17:00〜20:00（日曜日は昼のみ）
定休日：月曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：0823-21-0610
HP： http://www.mazesoba59.com/
いつもながら、妻に元気を分けてくれ！とばかりにお持ち帰り。
「しょうゆ」（490円、野菜つき590円）と「味噌」（540円、野菜つき640円）を購入しました。
まずは「しょうゆ」。
かいわれ、ネギ、茹でもやし、星形人参のナムル。魚介というか貝柱というか、無添加の天然だしがガツンときいていて、まろやかな醤油との相性はなかなかです。甘い味付けのほぐし鶏のチャーシューは好みが分かれると思います。
お次は「味噌」。
ベースは同様ですが、味噌の風味というよりも塩気が強く感じられました。
平打ち麺はThat’s呉冷麺仕様！で、茹で時間は1分半ほど。
ゴツトツコツと歯ごたえのある旨い麺です。
それぞれの素材は素晴らしいのだと思いますが、呉ならではのインパクトがあればなお良いと感じました。某玉を7つ集めた後にシェンロンに頼めば・・・！？
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価格：3,780円（税込、送料込）
まぜそばの呉空（ごくう）
〒737-0046広島県呉市中通4-2-5
営業時間：昼11:00〜15:00、夜17:00〜20:00（日曜日は昼のみ）
定休日：月曜日
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TEL：0823-21-0610
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