2017年03月10日
宇品「麺処 やのや」の鶏白湯ラーメン（広島市でおすすめパイタン・・・味玉付はアボイド）
とりパイたん・・・という妖艶な響きに誘われ、昨年2016年11月にオープンした鶏白湯ラーメンのお店「麺処 やのや」へ。
タッチパネル式の食券機では100円増しの味玉付きメニューを押しそうになりましたが、どケチな私は目ざとくアボイドし「鶏白湯ラーメン白（700円）」をプッシュ！
べっぴんさんの鶏白湯ラーメンです。水菜on the 器は、おしゃれさんといいますか、ドカベンの岩鬼さんといいますか・・・
トロトロスープは広島赤鶏などの国産鶏ガラを使用しており、焦がしネギ油でコクがア〜ップ！広島市内で鶏白湯ラーメンをいただけるお店は少ないですが、とても美味しいスープだと思います。
細麺と太麺が選べるのですが、スープを持ち上げられるように細麺にしました。ムニュムニュとした妖艶な麺はなかなかのもの。
ホロホロととろけるチャーシューですが、呉市の「麺処 いつか」のほうが好みかな。
過去の記事
・ 呉市「麺処いつか」鶏白湯スープのラーメンはチャーシューが絶品！（無化調で自家製麺の鶏そば）
鶏白湯専門店だけあって、他のメニューも「鶏白湯ラーメン黒（700円）」、「海老鶏白湯ラーメン（700円）」、「鶏白湯ラーメン赤（750円）」しかありません。店内はカウンターのみですが、家族連れでも入りやすい雰囲気でした。
＊2017年秋に訪問、明らかに塩分ア〜ップ・・・しました？
麺処 やのや
〒734-0015広島県広島市宇品御幸2-11-3
営業時間：昼11:00〜14:00、夜18:00〜21:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：日曜日
駐車場：あり（店舗前に1台分）
TEL：082-569-7530
タッチパネル式の食券機では100円増しの味玉付きメニューを押しそうになりましたが、どケチな私は目ざとくアボイドし「鶏白湯ラーメン白（700円）」をプッシュ！
べっぴんさんの鶏白湯ラーメンです。水菜on the 器は、おしゃれさんといいますか、ドカベンの岩鬼さんといいますか・・・
トロトロスープは広島赤鶏などの国産鶏ガラを使用しており、焦がしネギ油でコクがア〜ップ！広島市内で鶏白湯ラーメンをいただけるお店は少ないですが、とても美味しいスープだと思います。
細麺と太麺が選べるのですが、スープを持ち上げられるように細麺にしました。ムニュムニュとした妖艶な麺はなかなかのもの。
ホロホロととろけるチャーシューですが、呉市の「麺処 いつか」のほうが好みかな。
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TEL：082-569-7530
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興味のある店ばかりで、すごいです！