2017年08月18日
広島駅近くで豚骨ラーメンといえば「らーめん かばちや」（まるまる煮玉子に肉厚バラ肉チャーシュー）
広島駅前で人気の豚骨ラーメンのお店といえば「らーめん かばちや」。
数少ないメニューの中から、もちろん王道の「かばちやらーめん」（780円）をチョイス。ご主人おひとりでラーメンを作られるのを眺めつつ、卓上の高菜漬けをつまみます。
あ〜きたきた！青いどんぶりに緑の青ネギが映えますね〜。
煮玉子が1つまるまるに、肉厚なバラ肉チャーシュー。
広島でキクラゲは珍しいですよ。
煮玉子をパカっとわると、半熟 the ワールド！
麺は硬めのザクザクとした食感で、すっきり食べやすい豚骨スープ。でもやはり、私が一番好きな豚骨ラーメンは「面館」ですね。
【過去の記事】
・ 広島市南区東雲 ｢面館｣（無化学調味料のおすすめ豚骨醤油ラーメン）
「かばちや」は市街地から離れているものの、広島駅からは近いのでマツダスタジアムでのカープ観戦後に良いかもしれません。ただし・・・ナイターの場合は全力疾走しても閉店時間までに間に合わない！？
らーめん かばちや
〒732-0823広島県広島市南区猿猴橋町4-22
営業時間：昼11:30〜14:00、夜18:00〜22:00（土曜日・祝日は昼営業のみ）
定休日：水曜日、日曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-263-8633
数少ないメニューの中から、もちろん王道の「かばちやらーめん」（780円）をチョイス。ご主人おひとりでラーメンを作られるのを眺めつつ、卓上の高菜漬けをつまみます。
あ〜きたきた！青いどんぶりに緑の青ネギが映えますね〜。
煮玉子が1つまるまるに、肉厚なバラ肉チャーシュー。
広島でキクラゲは珍しいですよ。
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麺は硬めのザクザクとした食感で、すっきり食べやすい豚骨スープ。でもやはり、私が一番好きな豚骨ラーメンは「面館」ですね。
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