2018年04月12日
広島市西区己斐「セブン」でキャベツたっぷりのお好み焼き（閉店間近の地元で人気の店）
広島市西区己斐にある老舗お好み焼き店「7（セブン）」。場所は広電西広島駅と東高須駅の間になります。
そば肉玉（650円）を注文。
東広島市「しずま」のお好み焼きには及びませんが、山芋の入った生地の上には太めに切ったキャベツがてんこ盛り。豚バラは5枚も！
【過去の記事】
・ 「しずま」でメガ盛りキャベツのお好み焼き！（瀬野西まで開通した東広島バイパスで志和町へ）
パリパリ生地をななめ30度にのせ、ファサッと蒸らして・・・
さらにじっくりと蒸らします。
しんなりしたら・・・
私の大好きなカープソースで完成。
あ〜いい香り。
わかりにくいですが、玉子は半熟でトロ〜リ。
魚粉や昆布に酸味のあるソース、コショウとガーリックが刺激的！
甘みの引き出されたキャベツもモチロン絶品です。
地元で愛される人気店が閉店されるのは本当に残念ですね。
お好み焼き7（セブン）
〒733-0814広島県広島市西区己斐西町27-10
営業時間：昼11:30〜14:00、夜17:00〜20:00（土日・祝日は11:30〜20:00）
定休日：月曜日と火曜日
駐車場：あり（離れた場所に2台分）
TEL：082-274-2228
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