クレーム（食品事故）類: ビジネスと趣味の混同カフェ

2020年12月10日

中国産ブロッコリーから大腸菌群陽性がでた

どうやら輸入時のモニタリング検査で引っ掛かった冷凍野菜が出た模様。

輸入先は「中国」。製品は「ブロッコリー」。

発信元は厚生労働省大阪検疫所が、大手メーカーの出資する中国工場で生産した「冷凍ブロッコリー」の検査で、「成分規格不適合」という通知を出しました。

具体的には、大腸菌群陽性という事。

つまり、食品衛生法違反となり、しばらく商品が止まるでしょう。少なくとも、中国産ブロッコリーに対する検査が強化される可能性があります。

つまりつまり、国内在庫の品薄状態が懸念される、、、、まぁその時は、エクアドル産とか使えばいいか！なんて考えていますが、価格的にもメリットがある中国産だったんですが、他メーカーにも影響が及ぶとなれば、タダごとじゃないです。

大越食品工業有限公司という工場の生産品。

原因については調査中となっていますが、年末に何か起こるかもしれませんね。

タグ：ブロッコリー日本水産

posted by なーたのうた at 13:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | クレーム（食品事故）類

2019年11月01日

年末商材に穴をあけるか？ダメだぁ！

これ、年末にかけてひと騒動起こりますね。

マジやばいですよ。最需要期となる年末商材のひとつ「鶏肉加工品」を製造している某メーカーの海外の製造工場で火災発生！
ってな情報。

タイの工場みたいですね。。。。鶏肉めっちゃ主力じゃん！

詳細情報収集します！
情報少なくてすみません。

ほぼつぶやきです、、、、

追記！！！★★ 全文をみよう！

タグ：工場火災

posted by なーたのうた at 11:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | クレーム（食品事故）類

2019年07月15日

うなぎ蒲焼きを開けてみたら

うなぎの売れる時期ですねぇ

伝票１枚で数千万円・・・おそろしや

んな訳で、中国産の長蒲先日納品してきました。は、いいんですけど、東北では無頭背開きが一般的なんですけど

「ですけど」ばっかりですけど、お客様からクレーム！

「有頭腹開きが届いてるぞ」って「マジすか？」

ちょっと！繁忙期前に嫌な予感・・・とばしてお客様のところいってきました。

ほんとだ・・・ケースの表示は「無頭背開」になってるのに、頭ついてるし、腹開きだし・・・

青くなりますよねこれ。1ﾄﾝ以上在庫ありますけど・・・ってまぁまぁもろもろありまして、明日から在庫の確認も含めてその対応ですよ。

地域によって開き方も違うみたいですよね。皆様のところはどちらですかね。

個人的に気になるのは、頭の部分、歩留まり考えたら有頭のほうが損か？どうなんでしょ

posted by なーたのうた at 17:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | クレーム（食品事故）類

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