高島屋ショッピング・センターの地下の 『鉄平食堂』 には、テーブル席はおろかカウンター席もありません。
"Takeaway/ Takeout" ・・・ Singaporeでは『テイクアウエイ』と言うのがが一般的です。この言い方、やっと慣れました。最初は、つい "To go~" と言ってしまいましたが、あまり通じないので意識して変えました。
そのテイクアウエイですが、こんな感じ（写真）です。
実は、この後、すぐ裏手のフード・コートに持って行って、空いてる席で食べるんですよ。
こんな ”立派な”日本食 食べている人はフードコートにいないので、周りの人が 「お〜（声には出しませんが）」みたいな感じ で覗いていきます。
自慢は（自分が自慢する筋合いはないのですが） わさび、これもしかして本わさび？ 本わさび風？ そうそう、ここは 揚げ物も充実 しています（写真）。 夕飯の惣菜 として買っていく人も多いようですよ。
いわゆるFast foodではなく、そこで作ってくれる店には、本当に美味しいところがいっぱいあります。
そのうちの幾つかは、今も行きたいな〜と思い出すことがあります。
さて、『持ち帰り』久しぶりに"Takeout"と呼ぶことにしましょう。このカテゴリーの店の売り文句は一般的に "Light, quick, and tasty~" / 『手軽、速いそして美味い〜』 です。 『鉄平食堂』 はぴったり当てはまります。店の人は テキパキと その場で調理してくれますので、これは"quickly"と言えるんじゃないでしょうか。
"They move briskly ." ・・・"Brisk" は『元気が良い』 という意味です。
自分はよく友人から ”JB, you are a brisk walker ." と言われます。 スタスタ元気よく 歩いているからでしょうね。
『持ち帰り専門店』は"Takeout only stores" です。
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