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ニュージーランドで料理人をしています。海でも山でも、自然の中で過ごす時間が大好きです。
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2015年07月28日

オークランドの子羊さん

nzpics 087.jpg


日本は毎日暑いですね。

ニュージーランドは今冬真っ只中です。来週ニュージーランドに戻りますが、気温の差に体調を崩さないように気をつけなくては…と思います。寒さはそれほど厳しいわけではないのですが、やはり毎年春を心待ちにしています。

春は、子羊が生まれる季節です。オークランドの都市部だと、One Tree Hillで子羊が見られます。上の写真は一昨年の9月に撮ったもので、このようなかわいい子羊が何頭もいますよ。不器用にメェメェ鳴く声も、とても愛らしいです。

南島などもっと寒い場所だと、子羊が見られる時期はもう少し遅くなると思います。9月といえば、今年は日本では5連休がありますね。見ているだけで癒される子羊を見に、是非ニュージーランドにお越し下さい。








2015年06月01日

Fart egg

DSCF1348.JPG


今日ニワトリの巣箱の中に、いつもよりも小さめの卵を見つけました。高さが4.5?pくらいで、うずらの卵よりは大きいですが、通常サイズのニワトリの卵よりはだいぶ小さいです。実は今回が初めてではなく、今までに何度かこのような小ぶりの卵を見つけたことがあります。

このような卵のことを、英語で"fart egg"(または"witch egg"や"rooster egg")と呼ぶそうです。fartは英語で「おなら」の意味です。このような名前がついている理由が、なんとなく想像できます(笑)

今日の卵はまだ割っていませんが、以前のものには黄身がありませんでした。ちなみに、食べても問題ないそうですが、私はまだ試したことはありません…。

小さい卵を産み続ける場合、ニワトリの健康に何か問題があるかもしれないそうですが、今日この卵を産んだニワトリさんは毎回翌日には通常サイズの卵を産み始めるので、大丈夫でしょう。

以前は「殻なし卵」(内側の薄い膜で白身と黄身が覆われていて、触るとふにゃふにゃする)を産んだこともあります。実際にニワトリと間近に接して初めて分かることが多く、いつまでたっても飽きません。いつも新鮮な卵をありがとう♪




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