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細さを極めた逸品！本格手延べそうめん「白龍」【三輪そうめん山本】

細さを極めた逸品！本格手延べそうめん「白龍」
　　　　　　　【三輪そうめん山本】

「そうめん」を使ったペペロンチーノ

ちょっと目先を変えて パスタに「そうめん」を使いました。
具は、在庫のベーコン・グリーンアスパラ・新玉ねぎ。
味付けは、塩・コショウ・醤油少々。
ニンニク・赤唐辛子が効いて、とても美味しかったです＾＾

【こんな方に】
・季節のギフトとして
・初めてギフトを贈る方
・安心安全な食に関心のある方
・本物の味にこだわる食通の方

◆特　長◆
・ごまかしの効かないシンプルな原材料
「熟練の職人による手延べそうめん」良い素材。素材を生かした造り方。など
・ギフトに最適なパッケージ
「一束づつ折れない様に箱詰め」高級感と気配り。
・認められた品質
「モンドセレクション最高金賞5年連続受賞！」
・各種有名媒体も紹介
「毎日放送、AERA、おとなの週末、あまから手帖などなど」

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投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ

2015年06月09日

健康ダイエットで話題の食物繊維豊富な「ふすまパン」

健康ダイエットで話題の食物繊維豊富な「ふすまパン」

ミニハンバーグをミニパンにはさんで

在庫の食材同士の組み合わせです
やや小さめのチーズハンバーグを、 ふすまパンにはさんでみました。

【ふすまパンはこんなにスゴい！！】
・権威ある食品化学研究大賞　技術賞を受賞。
・キャベツの4倍の食物繊維量(※100g当たり)。
・作り続けて30年のベストセラー。

【こんな方にオススメ】
・食物繊維を求める女性、健康を気遣う方。
・食べ物からダイエットを意識した方。
・食パンと同じ感覚で朝から1日に必要な食物繊維を摂りたい方。
・健康な食品を自宅へ届けてほしいご年配の方。

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ

2015年06月08日

九州有数の梅産地“ひびきの郷梅酒専門蔵”【本格梅酒】

九州有数の梅産地“ひびきの郷梅酒専門蔵”【本格梅酒】

鮮やかな赤のミョウガ漬け

自宅で梅漬け中ですが、スーパーで買った梅酢を投入。
その一部を取り分けてミョウガを漬けました♪

ひびきの郷「梅酒専門蔵」は、梅産地が作った本格梅酒です。
おおやまは、大分県日田市大山町で九州屈指の梅産地で、
「登録梅農家産（という制度）」の梅だけを使っています。
梅は、「鶯宿梅」という梅酒の好適梅と、ブランドとなった「南高梅」です。

天領日田と言われる自然環境の良い郷で、
大手ウイスキーメーカーの協力を得て立ち上げた施設で作った
梅酒を製造販売しています。

「樽仕込高級梅酒ゆめひびき」は、
国内はもちろん海外のコンテスト・大会で受賞歴があります。

また、「進撃の巨人」の作者の故郷という背景から、
「進撃の巨人」とコラボした「 進撃の梅酒」もあります。

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜お酒

2015年06月07日

手打ち讃岐うどんの【雄美堂】

手打ち讃岐うどんの【雄美堂】

テレビで紹介の「台湾まぜうどん」を作って♪

釜玉うどんのバリエーション的で面白そうなので作ってみました＾＾
“最近人気の汁なしピリ辛ラーメン「台湾まぜそば」のうどん版”とのこと。
＜メイン材料＞冷凍うどん・ひき肉・新玉ねぎ・
　　　　　　　　青ねぎ（生のニラがベター）・卵黄・削り節

手打ちうどんにこだわって20年。

活気あるこんぴらさんの門前町にある「 雄美堂 」。

こんぴらまいりの際にこんぴら雄美堂の「 まごころうどん」を

お買い求めいただいたお客様に、

ご家庭でも本場さぬきの手打ちうどんを楽しんでいただきたく思い、

通販サイトをオープンいたしました。

しょうゆ豆や柚子七味など讃岐の珍味とのセット商品も用意しておりますので、

御中元やお歳暮などの贈り物に最適です。

手打ちうどん・そばの通販・お取り寄せなら
手打ち讃岐うどんの【雄美堂】

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投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ

2015年06月06日

和歌山紀州梅干し専門店【五代庵】

和歌山紀州梅干し専門店【五代庵】

梅干しともやしのゴマ油炒め

梅干し・もやし・青ネギ・ゴマ油がメイン材料。
本当は「塩昆布」も入ります。いい一杯の肴です♪
※ 梅のペースト・・・
　　まな板にラップを敷き、種を除いた梅肉に酒少々を加え
　　包丁でたたいてペーストを作ると良い。

拘りの梅干し・梅酒を通販でお届け！！
和歌山紀州梅干し専門店【五代庵】

選ぶ梅は梅干業界の中でも特に厳しく品質の高いものだけを使用。
特にこだわっているのが漬け込みで、
一般的な他社商品は1度きりの漬け込みで終わり水っぽく味が薄いのが難点ですが、
五代梅は30～40日と3回に分けて長く味のせをし熟成しております。

よって皮が薄い南高梅には味が染み渡り、種まで美味しい。
また、脱塩も一般的には水やお湯を使って一気に抜くのですが、
五代梅は30年もの長い間つけ続けている漬け液の中で、直接塩を抜きます。
梅本来の味を損なわず濃厚な梅のエキスを存分に吸い込みます。
作業だけでも一般的な作業より３～４倍の時間がかかってしまいますが
ここが他社との最大の違いでこだわりでもあります。

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ

2015年06月05日

野菜パウダー・乾燥野菜の便利野菜【‐便利野菜.jp-】

野菜パウダー・乾燥野菜の便利野菜【‐便利野菜.jp-】

鶏チャーシューを使った野菜サラダ

野菜サラダを積極的に取り入れることにしました。
柱は「 カットわかめ」で、あとはレタス・トマト等々。
今回、昨日ご紹介の鶏チャーシューの切れ端があったので
サラダにトッピングしました ♪

「便利野菜」は、「美人野菜」より前に出来た
三笠産業株式会社発の食品ブランド！

先日、朝日テレビで便利野菜の野菜パウダーを
取り上げていただき、注目度は右肩上がりです ♪

◆セールスポイント◆

キャラ弁やお菓子作りに大活躍♪
【便利野菜】野菜の栄養をそのままパウダーに！　　　　　　　　　　　　　

緑、オレンジ、黄色、紫、灰色など
全17種類の野菜パウダーでカラフルな
お菓子・キャラ弁作りが楽しめます♪

国産野菜を100％使用した、安心安全の野菜パウダー
ほうれん草・にんじん・かぼちゃ・紫芋・れんこんの
人気の5種を10gの使い切りサイズでセットにした
送料無料のお試ししてセットが大好評です ♪

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ

2015年06月04日

さぬきのもう一つの名物【さぬき骨付鶏】

さぬきのもう一つの名物【さぬき骨付鶏】

作ってみました「鶏チャーシュー」♪

包丁で開いた鶏むね肉の両面に塩・酒をすり込み、くるっと巻く。
さらにラップできつく巻き、両端を輪ゴムで留める。
電子レンジで約５分加熱したらラップをはずし
ゴマ油をひいたフライパンで全体を焦げ目がつくほどに焼く。
粗熱が取れたら、醤油・みりん・ショウガ汁に漬け、
１時間以上冷蔵庫に入れて出来上がり。お好みの厚さに切ります。

「 真空調理法 」と言う独自の技術で料理した、
鳥のうまみがたっぷり詰まったチキンオイルを使い、
「 国産若鳥」のもも肉を丸ごと一本、特製スパイスで丁寧に、
オーブンでじっくり焼いた 骨付鶏をご提供しています。

特製スパイスは香川本鷹、にんにく、玉ネギなど香川県産の素材にこだわり、
甘さと辛さが絶妙なバランス。

美味しさをギュッと閉じ込める真空調理法により
お店の味をそのままご自宅にお届けします。

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ

2015年06月03日

【雪村そば】熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」

【雪村そば】熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」

冷たいたぬきそば＆いなりずしのランチ

毎度の天然温泉レストラン話題です。
今週のランチは「冷たいたぬきそば＆いなりずし」
これはもうベターというよりベストの組み合わせ＾＾

「雪村そば」 は、こだわりの味をお届けしたく、

信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、 本生二八そばです。

「雪村そば」は、そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ、二八そば。

そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しています。

（信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド）。

また、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の生そばでございます。

今だけ！雪村そばお試しセット限定販売中

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投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ

2015年06月02日

本格的な料亭の味が自宅で楽しめる薫る味だし【にんべん】

本格的な料亭の味が自宅で楽しめる薫る味だし【にんべん】

相変わらずダイエットは苦戦中。

人気の「おむすびダイエット」で体重が増えてしまいました。
禁止の晩酌やお菓子が止まっていないから仕方ないかと。
そんな昨今につき、 和の煮物 を作りました（何となく安心感＾＾）

東京日本橋で鰹節・だしにこだわり300余年。

つゆでお馴染みの「 にんべん」が満を持して紹介する「 薫る味だし 」

本格的な料亭の味が自宅で楽しめる薫る味だしは化学調味料無添加！

日々料理をされる主婦の方や料理初心者まで、コツのいらないパック仕様
プロの料理人も認める上質な味をお届けします。

化学調味料無添加の本格だしパック薫る味だし

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投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ

2015年06月01日

本場韓国食品の味を翌日お届けする【韓国市場】

本場韓国食品の味を翌日お届けする【韓国市場】

豚肉と春雨のピリ辛炒め

市販の春雨商品使用ですが少し手を加えました＾＾
足したのは、豚小間切れ肉・グリーンアスパラ・ニンジン・青ネギ。
御飯のおかずにも、一杯の肴にも良く、とっても美味しかったですよ ♪

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