今回も東急東横店の ユーハイム
(ユーハイム・ディ・マイスター)にて売られていたお菓子を購入しました。
杏仁プリン。250円+税。お手頃価格でございます。
原材料は、牛乳、クリーム(乳製品)、杏シロップ漬け、砂糖、アーモンドミルクピューレ(砂糖、アーモンド、抽出アーモンド)、レモン果汁、洋酒、ゼラチン、寒天加工品(粉飴、寒天)、香料
賞味期限は翌日まで。145gです。
上部は透明のレモンゼリー。目に涼やかです。寒天使いのためか、食感が多少しっかりあるような気がします。
淡泊な透明ゼリーのなかに、杏が入っています。
そして下層はとろとろ、クリーム状の杏仁豆腐です。
この杏仁の香り、そしてクリーミーさ。なかなか下層が美味しい。夏の舌にも美味しい。そして舌触りもなかなか良いです。
洋酒は全く感じません。
下層の杏仁クリームが美味しいと感じると、ちょっと上層が淡泊すぎる気がしてしまいますが、両方がまざりあってなかなかおいしいかと思います。
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(C)家族で眼鏡
「あまり重いものも食べたくないし、いいチョイスだったね」とツレ。「あ~~~おいし!」と子ども。
そうですね。これからの季節、こういうスイーツがよりあってきそう~。でも販売日限定なのでした。
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