2026年01月の記事
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きりたんぽを作ってみました
以前から食べてみたいと願っている「きりたんぽ」秋田に行く機会もなく、ならば作ってみようと突拍子もなくフライパンで簡単にできる きりたんぽの作り方通りに。炊いたごはんを麺棒で7分づき程度につぶし手に塩水をつけて棒状に成形その後、フライパンで焼きめをつけたら完成です。 今回は西京味噌を塗って焼いてみました。もちもちで美味しくてびっくり(@￣□￣@;)！！甘いみそが合う合うです💛本場のものとは違うかもしれませんが少し近づけた気がしています。何本か焼いたので、週末きりたんぽ鍋にしてみます。
January 31, 2026
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ぶっ濃い男梅焼きそば🍜
厳しい冷え込みが続いていますがちらほらと白梅が咲いているのを見かけます。この寒さの先に春が来る🌸そんな希望を抱きながら、毛布にくるまっています🥶梅といえば梅味のお菓子が店頭に並び始め梅菓子コーナーが設けられている所も💓大好きな梅あられなどチェックしていると日清焼そばU.F.O. ぶっ濃い男梅焼そばに遭遇。梅味の焼きそばお初です「男梅」味の塩だれ＋あとがけ梅干しフレークで酸味がギュンで旨みが口に広がるとあります。読んでいるだけで梅の酸味を思い出します。想像がつくようなつかないような梅焼きそば様子を見て試してみるつもりです。
January 30, 2026
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難関🎣サバの味噌煮
魚料理、とりわけ煮魚を上手に作るのが苦手です。お魚は大好きでゆうべはサバの味噌煮に挑戦。熱湯をかけて霜降りして調味料の分量や火加減もレシピ通り忠実に。食べられないことはないもののふっくら仕上がらず目指す甘めのみそ味にはならず今回もトホホ(;´д｀)修行を積まねば！そんな感じでほうれん草の白和えとさつまいもとごぼうの甘辛焼きをモリモリ食べました。甘辛のお芋＆ごぼうがとても旨しです💛理想的✨
January 29, 2026
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もやしのとんぺい焼き
ポカポカになりそうなメニューを思い浮かべてまずは家にあるものでミネストローネたまねぎ・にんじん・しめじ・キャベツ・かぼちゃ・ほうれん草・ソーセージをコンソメ＆トマト缶でコトコト🍅温まって野菜タップリ💚朝のパンにも添えてマカロニを入れて少し煮詰めてランチにもする予定です要するに、作り過ぎました(￣▽￣;)とんぺい焼きの中身は、もやし：キャベツ：豚ミンチ＝9：0.5：0.5申し訳程度に挽き肉が入っていて、あとはほぼもやし。簡単＆節約レシピです。五山の送り火を思い出して「大」の文字をば書き書き卵に包まれたシャキシャキもやしとソース味がたまりません。おいしくいただきました偶然見かけた「どんどん焼き」が気になってます💛
January 28, 2026
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明太クリームdeパングラタン
冷凍室に隠し持っている、明太子ひと腹を使って明太クリームのパングラタンにしました。それと高野豆腐の炊いたん・マロニーちゃんの中華風サラダクリームソースはシチューのルウ（顆粒状）＋豆乳を弱火で炊いてペースト状にした明太子をサッと合わせるだけの手抜きっぷりです。玉ねぎ・しめじ・ブロッコリーを炒めてソースと合わせバゲットにかけてオーブンで焼くと完成～熱々ハフハフのバゲットがとろ～んめんたいのピリ辛で美味しさアップです💓このクリームをごはんにかけても激旨ですうどんにも🍜鍋でも🍲
January 27, 2026
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レンジで簡単🍓いちごの蒸しパン
買ったいちごがかなり酸味強めだったのでいちご蒸しパンにしました。いちごをつぶしてホットケーキミックス・牛乳・砂糖・サラダ油を混ぜて耐熱容器に入れてレンジ加熱します。とっても簡単💗あっという間にできます。自己流でいちごはサイコロ状にカットしてあえてつぶさず砂糖の代わりに刻んだレモンピールを少々足しました。甘い香りとすっきりとした酸味がたまりません🍓いっきに食べてしまいます^_^;明日も作ろう🍓ヨーグルトに浸したり、お菓子作りにちょっと加えたりそのままお茶請けにして毎日美味しくいただいてます🍋
January 26, 2026
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明日こそ高級クリームパン
サタプラのひたすら試してランキング クリームパン編で3位だった山崎製パンの「高級クリームパン」が食べてみたくてスーパーへ完売なのか、商品が見当たらず😢手ぶらで帰るのも。。。と最強どん兵衛の蕎麦とうどんを１個ずつ買って小雪がちらつく中、トボトボと帰宅初めての最強どん兵衛に心躍りながらも高級クリームパンがどうも気になって🥖明日また探し求めてまいります。✨頭の中は１年じゅうパン祭り✨
January 25, 2026
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花王のコレモで当たりました
花王のコレモ！の当選商品が届きましたビオレu ボディウォッシュトイレマジックリン 泡パックトイレクイックル ストロング参加は簡単で家にある花王の商品のバーコードをスキャンするだけ。くじを引いてハートマークを貯めると好きな花王の商品と換えられて３品が送料無料で自宅に届きます。スキンケア・ヘアケアや入浴用品に台所や洗濯用洗剤、歯みがきなど日頃から花王の商品を使っていることもあって比較的短い期間で交換できました。キャンペーンは３月末まで開催の予定となっております。届いた商品を使うのが楽しみです。
January 24, 2026
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今日も道に迷う
時間指定の用事で早朝に外出よく知らない場所なので、スマホの経路案内に従って目的地へ向かう。地図通りに進んでいるつもりが違う方向に行きかけたりすごく狭い裏道の階段を進む表示に間違ってない？これが最善？と不安になりながら、どうにか到着。ミッションを終えてゆるりと帰路へ。ここでも道を間違えて、見慣れない風景に慌てて逆戻りだったらまっすぐ帰れば良いものをはじめて見るスーパーに入って大きなハードパンやら買い物。いざ店を出てどっちに行くんだっけ(￣▽￣;)となりながらかなり遅めの帰宅となりました。ちゃんと道を覚えよう！とまいどながらのひとり反省会。チョッとした枕みたいなハードパンはアヒージョのお供にする予定です🥖
January 23, 2026
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揚げない☆肉団子の甘酢あん
豚ミンチと玉ねぎを使って揚げない 肉団子のあっさり甘酢あんかけ肉団子をケチャップ味にするか🍅甘酢あんにするか？で迷いその次は肉団子を油で揚げるか否かで悩みました。いつもとは違う甘酢あんに決めヘルシーさを優先して揚げないバージョンで取りかかりました。丸めた肉団子を熱湯で茹でたのち鍋で甘酢あんをからめます。鍋の中で肉団子が煮崩れないかと心配でしたが「できちゃうんだ！ユーキャン」と口ずさみながら難所を乗り越えました＼(^o^)／気分は佐々木希ちゃんです(^^)v甘酢あんの量がちょっと足りていませんがしっかりめの味付け＆ふんわりな仕上がりです。肉団子を倍量作って、半分はそのまま冷凍しました。次回のミートボールシチュー用に保存です。茹で汁は具だくさんスープに💚余すことなく使い切ってこれで夜ごはんのできあがりです炒飯もほしいところです
January 22, 2026
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炊飯器deスイートポテトケーキ
残っている小ぶりなさつまいもが３本炊飯器でスイートポテトケーキにしました。マッシュしたさつまいもに豆乳・卵・ホットケーキミックスを混ぜて炊飯器で2度炊きすると完成です。砂糖は入れず、刻んだレモンピールを少しばかり追加してみました。さつまいもの皮も付いたまま使ってます。ホットケーキミックスの分量も少なく（30g)ほぼさつまいもなのが夜分なにぶんイイ気分です🍠雪の警報や注意報が出ていて、これから降雪のピークらしいです。明日は外出を控えてホットドリンクとお芋のケーキで暖を取ります🍵きっと明日は腸活日和💛
January 21, 2026
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旅する次男
一昨日、いきなり次男からLINE写真以外メッセージはいっさい無し👹節分の前振りか？ん？もしかして大分の温泉なんかな行ったことがないので自信がありません。まったくもって見当がつきません。お手上げです。それにしてもなんて長閑な風景なんだろう海にどこでもドアふんいき的に福岡の糸島っぽいです。今日になって「大分と福岡を旅しとったわ～」と一言だけ返事がありました。相変わらずな次男です。どこでもドア、あったらいいなぁ🚪
January 20, 2026
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生姜でほっこり
今夜は紅生姜のてんぷらとせん切りの生姜をたっぷり入れた鍋紅しょうが天はスーパーのお惣菜コーナーで入手💓時々むしょうに食べたくなります。ガリッとピリッと、たまりません。この頃のマイブームはいろんなものに生姜をチョイ足しすることで煮物や炒め物・鍋に入れ過ぎない程度に入れてます。生姜に癒されるぅ～💛まとめ買いしたいです
January 19, 2026
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炊飯器でコーンパン🌽
うっかり食パンを買い忘れたことに先ほど気がついてホットケーキミックス・コーン缶・コンソメなど混ぜて炊飯器で二度炊きコーンパンができあがり🥖ただいま冷ましているところです。コーンパンにトマトサラダを添えて明日の朝食🍅ホットケーキミックスと炊飯器は最強の援軍です✨溢れんばかりのコーンだぁ～🌽
January 18, 2026
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九州限定!?マンハッタン
九州へ出張だった相方が持ち帰ったのがこちらのマンハッタンです。九州在住時は、スーパーやドラッグストア・コンビニにいつでもありました。硬めでさっくり生地のドーナッツにチョコがかかっているロングセラーの人気商品です。全国区だと思い込んでいたものの、引っ越して以来見てないことに気がつきました（遅っ）おみやげ用のミニマンハッタンを福岡で見たことがあります。どことなくミスドのオールドファッションチョコを彷彿とさせます🍩懐かしみつつ、どうしてマンハッタンって命名したのかなと今更ながら謎です。超ひさしぶりにいただきます💗
January 17, 2026
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ロール白菜
白菜消費週間第2弾今宵はロール白菜でございますレンジ加熱orサッと茹でてしんなり～になった白菜でミンチだねを巻いてコトコト煮たら完成です。鶏がらスープ＋コンソメで薄味仕立てにしてカレー味やケチャップなどで味変も楽しめます。次はリーガロイヤルホテル風にチーズを入れてみます🧀
January 16, 2026
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白菜で冬のグラタン
白菜が半玉あって毎日せっせと食べております。鍋以外で消費する作戦その１白菜で冬のグラタン バゲットを添えて🥖白菜と鶏肉のグラタンです。たまねぎとキノコも少しばかり。焼き過ぎて焦げたのはお気になさらず(/ω＼)具材を炒めて小麦粉を馴染ませ、牛乳とコンソメを入れてコトコト。グラタン皿に入れて、こんがり焼いたら完成です。白菜とホワイトソースの相性もバッチリで心身温まる一品です。サラダには「シャウスライス」をトッピング。シャウエッセンのお肉で作ったハム、お初です。シャウエッセンをめったに買うことがないのでなんとなく贅沢な気持ちになっています。明日も白菜料理です💚
January 15, 2026
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蒟蒻畑の新味
はじめて利用するスーパーで京都宇治抹茶味の蒟蒻畑が1袋だけ置いてあって珍しさもあって買い物カゴへ。今まで見たことがなくまったく知りませんでした。宇治抹茶にミルクの風味💚楽しみでござる明日のおやつにします。
January 14, 2026
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サクサクで旨し🥰塩キャラメルアーモンドパイ
店頭で初めて知ったマックの新作とろけるホットパイ2種類そのうちの塩キャラメルアーモンドパイを昼食にチョイス。アーモンドクリームがほど良い甘さでクリーミー💛食べ進むとともに、アーモンドダイス（スライス）が入っていたりサクサク感が増して、とってもHappyな気持ちで完食です。食べ終わった直後に「週末また食べたい」と思うほど。もうひとつの「生チョコクリームパイ」も味わってみたいです。あれれ？体脂肪や体重を気にしているんじゃなかったっけ(￣▽￣;)アッハハハハ～((´∀｀)) （笑って誤魔化す）もう どうにもとまらない
January 13, 2026
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連休最終日
頼まれて新大阪へ出向きりくろ―おじさんのチーズケーキと551の豚まんの行列に並んでどちらもひとつずつ入手。チーズケーキは品切れ間近で危うく買えないところでした。それでも、どちらも20分待ちぐらいだったのでいつもよりはスムーズだったかも。任務を完遂して家に戻り夜はおでんで温まりました。〆のアイスは控えました。お店や御手洗い、電車乗り場と列に並んだ1日でした。
January 12, 2026
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代謝アップをめざします
今夜は豚キムチ鍋うす切りの豚肉＋野菜とキノコをたっぷり。お腹いっぱい＆シャキシャキの野菜が美味しくて満足です。ここ数ヶ月前から、体重もですが体脂肪が増えているのと代謝が落ちていることを実感しています。輪をかけて年末年始の食べ過ぎもあって体組成計が毎日、事実を突きつけてくれます(￣▽￣;)開き直る気持ちと少しは気をつけたら？と戒めの気持ちがせめぎ合っています。「鍋で代謝を上げて体重はダウン」みたいな企画をテレビで観たのでさっそく取り入れてみます。
January 11, 2026
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ミートパイ🥧
ミートソースを作って、スパゲティのほかピザトースト・オムライスにアレンジ。そして最終系がノンバター・ノンエッグのパイ生地で焼いたミートパイです❤️小麦粉・水・油・塩をこねて寝かせた後型合わせしてミートソースを入れて、チーズ・ピーマンをトッピングしてオーブンで焼きました。少し硬い生地になりましたがサクサクして旨し。」ちゃんと焼きあがってホッとしています。スイーツ系のパイやタルトにもいつかトライしてみます。
January 10, 2026
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ホケミで簡単サーターアンダギー
ちょこっとサーターアンダギーが食べたくなって一番簡単そうなレシピを探しました。ホットケーキミックスで簡単サーターアンダギー材料はホットケーキミックス＋水（牛乳や豆乳でも）だけ。混ぜ合わせて丸めて低めの温度で揚げたら完成。お好みで砂糖やきな粉をまぶしても。コロコロ転がしながら揚げ焼きにしたら変形してしまいました^_^;外側がカリカリ💛ほど良い甘さでじゅうぶん満足です。卵を入れなくて大丈夫かな❓と心配したものの味も食感も無問題次は黒糖入り＆きな粉をまぶして作ってみます。
January 9, 2026
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🍓イチゴの季節🍓
ショートケーキ味ヨンミーを発見サンミ―に遭遇することはありますが、ヨンミーはレア。つい買い物カゴにいれてしまいます。時期的にイチゴ味のスイーツが多く並んでいます。一番食べたいのはやはり、こちらのイチゴさん🍓赤・ピンク・白のイチゴが宝飾品のように並んでいてうっとりと眺めておりました💎ちなみにこちらの「あまりん」4000円ほどです(@￣□￣@;)カゴに入れるどころか、手に取ることも近寄ることも畏れ多くてできませぬ。
January 8, 2026
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サツマイモがあるしあわせ
3時のおやつ焼き芋＆干し芋🍠スーパーで３つ入った熱々の焼き芋をみつけて即買い。しばし手に持って暖を取りました♨️ねっとり系の甘いお芋にうっとりもらった干し芋も噛むほどに甘くて止まらない勢い冷凍して少しずつチマチマといただくことにします。しあわせの黄色いサツマイモ💛
January 7, 2026
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ドイツのおみやげ
次男がドイツ～オーストリアに行ってたらしく、おみやげが届きました。欧州らしいタオルハンカチとチョコとジャム🍓稀少な干し芋とれんこんチップも添えて💛荘厳な風景に言葉が出ません。ありがとう💐憧れのフランクフルトに思いを馳せております。
January 6, 2026
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炊飯器deぐりとぐらのふわふわカステラ
初詣の出店で売っているベビーカステラを見てそれらしきものが作れないかな❓とホットケーキミックスや家にある材料とあとは炊飯器におまかせの炊飯器で作るぐりとぐらのふわふわカステラが今日のおやつですホットケーキミックス＋卵＋豆乳＋ハチミツで生地の準備炊飯器の早炊きモードで2回炊いたら完成です。とても簡単ながら、炊飯器で炊いたとは思えないふわふわ感スーパーにある、比較的お安いカステラ風です。半分ペロリと食べてしまいそう💦家にベビーカステラメーカーがあると、いつでも作れるなぁ～たこ焼き機でもバッチリなのですが処分したのが悔やまれます😢
January 5, 2026
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初詣ざんまい
平安神宮でお詣り３つめの初詣相方は３回目のおみくじを引き「吉」でした。大吉じゃなくて納得いかないようですが知らんがな～！としか言いようがありません。後は自分で大吉を引き寄せてくださいまし～さて、正月モードから脱却してスパッと通常モードに戻ります。
January 4, 2026
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初詣ふたたび
昨日、はじめて「半吉」のおみくじを引いた相方。それって今年はどうなの❓と釈然としないようで朝いきなり「大阪の神社に行こう」と立ち上がりました。なんで大阪なん？「京都だと、また半吉が出るかもしれない」って(￣▽￣;)この寒さの中、おみくじリベンジに付き合えですと「たこ焼きおごるから」了解です(''◇'')ゞ（単純過ぎる）。。。そんな訳で近場で参拝客の少ない所をリクエストしましたが電車を乗り換えること4回全国に2300ある住吉神社の総本社で初詣客が230万人訪れる住吉大社に到着です。南海線や大阪環状線に初めて乗りました。住吉大社の前の狭い道を路面電車が走っていて驚きです風情があって好きな街の雰囲気ですお詣りに並び、おみくじに並んで身体の芯から冷えました。約束のたこ焼き💛あべの たこ焼きやまちゃん中がトロットロの熱々で激旨です。どこをどう通ったのか、よく分からないままふたたび電車を乗り継いで帰路に着きました。大阪行けたし、たこ焼き美味しかったし小旅行気分を楽しめました。おみくじは「中吉」でした。「大吉じゃないのか～」って、もう知らんがなヽ(`Д´)ﾉ3度目のリベンジに行くんだろうか？？？
January 3, 2026
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はじめての「半吉」
京都に来て初めての初詣けっこうな混雑ぶりでした。恒例のおみくじを引く相方。。。「半吉って何？」いままで見たことがない「半吉」に戸惑い納得がいかない様子。私も初「半吉」を目にして人の名前みたいだなぁ～永吉じゃなくて半吉？となってます。それでもって「半吉」の立ち位置って、末吉や小吉に近いのかはたまた凶が混ざっているのか？その辺もよく分からずにいます。なんでか知らんけど「大きな神社でリベンジじゃ！」と息巻いています。人混みは避けたい(￣▽￣;)
January 2, 2026
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🎍年の初め🎍
初日の出を拝んで幸先の良い新年のスタートです。なんと獅子舞にも遭遇しました。獅子舞やチンドン屋さん、小さい頃は商店街で見かけたものです。いつからか、とんと見なくなりました。以前はちょっと怖かったけれど懐かしくて獅子舞さんに駆け寄ってました獅子舞に噛んでもらって邪気も払われました元気モリモリ💪笑顔いっぱいの2026年でありますように今年もよろしくお願いいたします。
January 1, 2026
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