一番亭食単

一番亭食単

2009.07.07
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カテゴリ: カテゴリ未分類

皆様今晩は。

今日は七夕。関東地方は実に数年?十数年?振りに晴れま

した。風が強く昼間はドピーカンでした。今晩は織姫と彦

星も久々のデートを楽しんでいることでしょう。

今晩は七夕と言う事で恒例の素麺をいただきました。

七夕素麺
七夕素麺2009具材

七夕素麺2009麺

具材は、蒸し茄子の生姜醤油味、鶏肉酒醤油蒸し、稲荷揚げ

、長葱、大葉、刻み海苔です。漬け汁は鰹だしに醤油、酒、

味醂、砂糖です。銘々の器に入れた出汁に一味と山葵を溶き

、素麺を取ったら薬味を全部(好みですが)載せていただくの

が一番美味しいと思います。麺は三輪素麺か揖保の糸か島原

素麺か?と言いたい所ですが、今回は安売りの福岡産でした

が、とても美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

皆様七夕様に何をお祈りされましたか?ピーちゃんは勉強が

できるように。パパとママが長生きするようにと短冊に書い

てくれました。嬉しい話です

ののパパ 拝







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最終更新日  2009.07.07 20:08:19
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豪華な素麺ですね  
きよこ さん
ののパパさん、おはよう。

お子さんが居ると行事に触れられて良いですね。反省しなくっちゃ(*^。^*)
季節ごとのお祝い事やしきたりを家の中に取り入れるべきですね。

今度は土用丑の日かしら。

それにしても豪華な素麺献立だこと。これくらい皿数を出すとみんな喜ぶだろうな~と、またまた反省。

私の素麺梅雨はカツオ出汁と醤油のみ。うどんつゆとそばつゆにはみりんと砂糖を入れるけれど、素麺は醤油だけです。
素麺に甘みは要らない(子どもの時からの習慣)

ののパパさんとこは山葵なの?!生姜じゃないの?素麺には生姜でしょう(これも子どもの時からの習慣)

一つ質問です。ここに書かれたコメントにここでのお返事しないの?ちょっと不思議だったのでお聞きしました。 (2009.07.09 08:11:53)

Re:豪華な素麺ですね(07/07)  
きよ姉。こんにちは。

カキコありがとうございました。いや、ここで書いて
も良いのですけれど、カキコしてくださる皆様がご自
分のブログをお持ちなので、そちらへ書き込みついで
にご返事を書いている次第です。そうでない方がカキ
コいただいた場合はここでご返事差しあげようと思う
のですが、何しろ極端に人気の無いブログでカキコも
殆ど無い状態ですから・・・。

常連の皆様のカキコのみと言う状態です。

素麺生姜でも良いですよ。今回茄子に生姜醤油を使っ
てますから山葵にしました。麺汁、甘みの無いのも良
いですよね。家は子どもがいるのでちょっと甘めにし
ています。鰹だしと醤油だけのも好きですよ。

ののパパ  拝

(2009.07.09 09:21:31)

Re:♪笹の葉さ~らさら~。七夕素麺2009(07/07)  
今日は風邪ひいて味覚ないから、、そうめんでもいいかなって感じ(*≧∀≦)・・・

ここのは豪勢なそうめんやなぁ~(o・∀・o) (2009.07.09 17:15:36)

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