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嘉義は、台湾きっての景勝地、 阿里山 への入り口です。ところで、嘉義、と聞いて、真っ先に 高山茶 を連想するお茶ファンも多いのでは。

標高が高い地域で生産される高山茶は、台湾を代表する名茶のひとつ。阿里山茶、梨山茶など、産地の山の名前をつけて呼ばれます。

たとえば日本なら、お茶の大産地静岡にお茶屋さんがたくさんあるように、阿里山高山茶の産地に近い嘉義にも、 いいお茶屋さんがあるに違いない ！

以前高雄で、裏路地の小さなお茶屋さんに飛び込んで、実に美味しい高山茶を買ったことがあるので、街のお茶屋さんには大いに期待。

通りを歩きながらお茶屋の看板を探します。

そして見つけたのがこのお店。いいお茶屋さんかどうか？は、勘です。店構え、ご主人の風情などが醸し出す、ただならぬ気配を感じ取ってみましょう。

お店に入ったら、壁際にずらりと並んでいるお茶缶に視線を飛ばします。値段と産地が書かれているので、だいたい安いほうから３，４番目くらいのものを３種類くらい試飲させてもらいます。台湾茶は、上のほうを見ると結構とんでもないお値段（１００グラム、万円単位のものも珍しくない）なので、無難に、お手頃な物で勝負します。だいたい、目安は、１００グラムで １０００円から３０００円の間 くらい。このくらいならまず外れないし、中国茶初心者が、普段に楽しむには十分だと思います。

以前は、お茶の販売単位は斤でした。１０年前、高雄では、よくわからなくて１斤買ってしまい、保存に苦労したものです。１斤は、６００グラムくらいです。
最近は、１００グラムか２００グラム、３００グラムで真空パックにしてくれるので買いやすくなりました。

どんなお茶屋さんでも、試飲はさせてもらえます。遠慮なく試してみて、お気に入りを選びましょう。中国語がわからなくても、缶を指差して、アレとコレが飲みたい、とやれば大丈夫。

なぜか、阿里山高山茶ではなく、 凍頂烏龍茶 を買ってしまいました。やはり、香りが素晴らしく、気に入りましたね。

ご主人と一緒にパチリ！
この気取らないお姿が、これまた、ただものでない証ではないか？と勝手に思っております。

嘉義の、とある夏の日の午後。

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最終更新日 2007年04月22日 20時17分47秒
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■コメント

Re:２００４年＊ファースト台北&嘉義へフライト編＊その１３(04/22)

ママンコロンさん

うわ～一瞬この画像の人、１０年前ぐらいに会った台湾の主人のお友達にソックリでビックリしました。
お茶は阿里山高山茶は本当に有名ですよね。
主人は高山茶を飲むことが多いですね。
新茶の時期に毎年、まとめ買いで、買い付けに行ってもらい送ってもらってます。
お茶の保存の問題があるから、真空パック便利ですね。いい買い物できましたね！！ (2007年04月22日 20時26分35秒)