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2010年11月の記事
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最近食ったラーメン 東京ラーメンショー2010
11月3日から７日まで、うちの近所の駒沢公園で開催された このイベントに初日に参加してきました。行ったのは夕方で、恵比寿～等々力操車場のバスに三谷から乗り込み、駒沢公園下車。全国の有名ラーメン店100店が21ブースで恐らく並んでいるだろうとの事で、会場に入ると夕方にも関わらず長蛇の列。ともかくすいているところで、このイベントのために2店舗以上でコラボしている所にしようときょろきょろ見ると、どうも「長尾中華そば×ラーメン大」ということろが短め。さて、どうやって注文するのかと公式ガイドブック（無料）を見ると、チケット販売所とあり、どうもそこで食券を買うらしい。行ってみると、1杯750円均一で、まとめ買いと1枚買いの列に分かれていた。自分は1杯だけしか食べる予定が無いので、1枚購入し、再度先程の列に。夕方なので売り切れも心配だ。並んでいるうちの左隣の店は売り切れに到達。しかし、他はどこもまだまだ並んでおり、この列も大丈夫そう。しばし並んで、手にしたラーメンは、日清製粉が提供していると見られる使い捨ての発泡スチロールのラーメン丼に入った茶色っぽいものだった。どこか座って食べられないかと、あたりを見回すと、幸い空いている席があり、そそくさと座って食す。青森の長尾中華そばは煮干出汁で南部煎餅をアクセントにトッピング。東京葛飾のラーメン大堀切店側からは太麺とモヤシで応戦。さて結果は・・・うむ・・・スープがいまひとつ生温い。そして、、、、これは個人的な問題かもしれないが、生臭みを感じる煮干出汁はどうも・・・しまった、、、そうかラーメン大は「ニンニク入れますか？」でお馴染みの店なのか・・・（ニンニクが苦手な私であった）そういう訳で一応は完食したが、今１歩な状況であった。さすがにもう１杯並んでまで食べるつもりは無いので、このイベントはここまで。来年あったらもう少し研究して臨もう！
2010年11月03日
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最近食った店 渋谷
西洋料理 DEMI異常にデミグラスソース料理が食べたくなったが、さすがにヨシカミまで遠征するつもりは無い。渋谷あたりで、と探すと、幸い駅の上、東急東横店のレストラン街に洋食屋がある。いまひとつピンとこない外見だが、まあ今日はここで収めようと入る。DEMIオリジナルハンバーグ ビーフシチュー風 1,260円 なるものを注文した。こんな感じの濃いものが出て来た。味は中庸な感じ。応急処置的な食事となった。
2010年11月01日
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最近食った店 銀座
銀座サンジューシー（11F）2010.10.30食肉卸の「小川畜産食品(株)」直営の洋食・ハンバーグ店だそう。老舗洋食店「レストラン大宮」、「ドンピエール」の両シェフがメニュー開発に携わったそうだが、この日はハンバーグの気分でなく、千葉の菜の花ポークのしょうが焼きにした。肉に自信があるせいか、ミディアムレアで出されたが、ウェルダン派としてはがっかり。最初に言えば良かった。脂身の部分と赤みの部分の間が加熱不十分なためコリコリしたままで、実に食べにくかった。次回来るときはやはり看板メニューのハンバーグにしよう。
2010年11月01日
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