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ブルーボリジ
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2022年03月21日
カテゴリ： 椎茸栽培
昨年11月にボリジ亭の椎茸栽培部門に加わった
エリンギ
12月上旬の様子
椎茸と比較したらスローペースですが
間引きながら収穫
12月中旬の様子
毎日のように霧吹き、慣れた椎茸栽培とは違い
全体に霧吹きしたエリンギは失敗したものの
残ったエリンギの巨大化を試したところ
巨大化 成功
なかにはスリムなエリンギも
一応 第一回の収穫終了
ニ順目に向けて表面の菌床を削って新たな赤玉土を追加
なかなか次の発芽が見られないと思っていた年明けて1月
ビニール袋でプレス状態の発芽 確認
プレス状態で収穫も可能かと
菌床のビニール袋をカットして隙間を作ってみました
そんなこんなで成長、収穫前に長期メンテナンス宿泊へ
収穫、消費に参加できずニ順目の収穫終了
只今 三順目 突入っ
菌床の上部よりもサイドからの発芽
発芽場所を開放すべき菌床のビニール袋を固定、栽培中
12月 新たに参加の椎茸の菌床3号
一週間後の3号
何順目かは1号か2号
菌床ごと しっかり吸水(1号か2号)
ちょっと休眠しながら僅かですが発芽を繰り返し(1号か2号)
大きな椎茸も
12月下旬(1号か2号)
12月下旬 何順目かは肉厚、少量 収穫は1号か2号
12月末の収穫は小粒、大量 収穫
新たに参加した3号の一順目メインかも
年明け新年(1号か2号)
カサが開いて菌糸が飛んでます
含め煮にして 穴子散らし でも大活躍
1月中旬 長期宿泊当日
緊急宿泊前の収穫
何順目になるか椎茸1号、2号、3号全て
まだポツポツと生えています
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