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ついに、幼稚園にも新型インフルエンザの波が来ました。 役員のお仕事で園にいたので、もうドタバタでした(涙) 最初は1名だったんだけど、午後から2名に増え、その結果。。。 今日から臨時休園になりました。 今月末に予定しているバザーも、延期になるかどうかの瀬戸際。 一生懸命用意していることがムダにならないことを祈るばかりです。 そんな中、インフルエンザ対策で話題になった↓大幸薬品!クレベリンゲル(Cleverin gel)150g新型インフルエンザ(豚インフルエンザ H1N1)... 品薄状態になっててスゴイ!! 我が家も便乗して、みんなでまとめて購入しました(笑) それにしても、1週間どうやって過ごそうかと模索中・・・。 1日目の今日は、仲良しママ友7人+子供10人で公園へ♪ とりあえず、無事1日目終了(笑) 明日も予定が入ってるけど、それ以降未定。。。 休みになるのはいいけど、元気だからジッとしていられないし、 そんな子供を持て余す親(苦笑) 何とか1週間、楽しく過ごせるように頑張ろーっと^^ 昨夜、パパさんの夕食の準備を終えてから、どうしても作りたくて焼いたシフォン^^ もちろん、この本の♪ バニラビーンズがほぼ1本入る、高級な感じのシフォンです(笑) いつもは、言葉と写真で理解しながら作っていたけど、 このレシピは比重を計るので、その数字が合否の目安になる。 テストで満点をもらう感じ?(笑) 強力粉も入り、水分は牛乳のシフォンです♪ 実は、シフォンが苦手なパパさんも『コレはウマイ!!』とあっという間に半分食べました^^ わたしも、今まで焼いたシフォンの中で、食感も味も、これが一番好き♪ 相変わらず、型外しはダメダメ~(涙) 本には「揺すりながら外す」って書いてあったけど、不安でいつもの方法にしました^^ しばらくは、このシフォンばかり焼きそうなので、卵を大量購入~♪ さっきついでに、またマドレーヌも作りました(笑) これは、差し入れ用。 次の更新ネタにします(笑) ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 30, 2009
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日曜日のランチ^^ 前日に焼き置いたバンズを使って、ハンバーガー♪ 見えてないけど(苦笑)パテとチーズとトマトにレタス。 マヨネーズに黒こしょうを混ぜて、ピリッとスパイシーに^^ 実はコレ、パパさん1人分(笑) まさか、本当に全部食べるとは思わなかった~!! バンズが特別小さいわけでもなく・・・。 でも、たくさん食べても手作りならヘルシーかな?!(笑) 昨日やっと、haruのギブスが外れました!! 3週間ぶりです♪ キレイに治っていたけど、小さいうちの骨折は問題があるらしく、 1ヵ月後に検査で異常がなければ、完治。 ちゃんと治ってるといいなぁ~^^ ギブスが取れてから、転んだりして泣き声が聞こえると、ビクッとします(涙) 今日はこれから、PTAのお仕事。 あと1ヵ月を切って、本当に忙しくなってきた~。 haruがいて会計の仕事が務まるのか心配だけど、骨折してから ママじゃなきゃダメになっちゃって・・・預けられない(涙) イライラを抑えながら、頑張りたいと思います!! ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 29, 2009
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5日連続で作ったサーターアンダギー(笑) やっとレシピが出来たので、覚書用にクックにアップしました^^ サーターアンダギーを食べたい人はぜひ、作ってみてくださいねっ♪ サーターアンダギー(プレーン) by ☆mayumi☆ サーターアンダギー(黒糖) by ☆mayumi☆ わたしのイチオシの味は・・・『塩ゴマサーターアンダギー』(笑) 本場のが美味しくて、すっかりマネっこしてまーす^^ 今日作ったのは、この本から『PaPa マドレーヌ』。 沖縄に行く前日に本の注文してました^^ 一番簡単で、材料も揃ってたから(苦笑) 生クリーム、有塩バター&無塩発酵バター、 アーモンドプードル、はちみつ、スキムミルク・・・。 マドレーヌって、こんな材料だった??なんて思いながらも、 レシピの1/5量で焼いてみた。 ちょっと生地量が足りなかったらしい(苦笑) でも、途中で比重を確認しながら作り上げたからか、とっても均等に焼き色がついた。 この本、生地の比重が載ってるので、すごく嬉しい!! 写真で見る生地の状態より、正確な数字の方が安心できる。 「卵1個」とか書かれるより「卵55g」とか、 「水50cc」よりも「水55g」とか(笑) もちろん、この本は全部g表記♪ しかも、レシピも豊富で眺めているだけでも楽しい^^ この次に作ってみたいものがあって、さっそく材料を注文しました。 紅玉りんご はこっちの果樹園でも手に入らない(涙) 到着が楽しみ♪ 明日の方が美味しいんだけど・・・子供たちと少し味見しちゃった(笑) ミルク感とはちみつのコクが美味しいマドレーヌ!! 焼きたてでこの味なら、明日はさらに美味しいはず♪ 今度は倍量でまた作ろうっと^^ その前に母からマドレーヌ型、お下がりでもらわなくちゃ~(笑) ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 27, 2009
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見た目の感想には賛否両論がありそうな・・・(苦笑) そんなプルマンが焼けました^^ 沖縄で仕入れてきたモノの中のコレ。 紅いもと紫いもの違いがイマイチ分からないけど(笑) 所々から、紅いも色が顔をのぞかせてます。 今回は10%配合して、結構納得の色が出せた♪ 実は、この前日に同じフレークを使ってサーターアンダギーを作ったんだけど、 イマイチ綺麗な色にならず・・・。 パンはよく捏ねるから、キレイに混ざってホッ^^ 粗熱が冷めた頃、パパさんがタイミングよく帰宅して、ほんわか温かいのを パカッと割って味見^^ 食感も味も、ごくごくフツーのいつものプルマンだって(笑) 良くも悪くもフツーが一番ってことかな?! ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 25, 2009
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沖縄で見つけて、ついつい買ってしまった(涙) 向こうから送って、次の日には届くなんて嬉しすぎる~♪ 気になったものは後悔しないように、即買い(笑) 買ったことを後悔することも多々あるけど^^ 27cmのホーロー鍋は、これから来るお鍋の季節に大活躍間違いなし♪ たくさん食べるパパさんがいる5人家族でも、余裕の大きさかな~(笑) そして、沖縄から戻っての第1作は・・・サーターアンダギー(笑) まったくもって、旅行気分が抜けてません^^ haruを寝かしつけて、気付けば日付が変わっていたけど、どうしても作りたくて・・・。 沖縄では、あちこちで目にするサーターアンダギーだけど、 我が家は『道の駅 許田』で売られてる揚げたてが一番好き♪ 今回はサーターアンダギーをこよなく愛する母に、ココを紹介したら感激してました(笑) 「今まで美味しいと思って食べてきたのは何だったんだろう??」だって。 いつまでも、思い出に浸っている母のために、沖縄で買ってきた黒糖を使って、 黒糖味のサーターアンダギーを作ってみました^^ 目指すはあのお店の味なんだけど・・・・・・ちょっと脂っぽい仕上がりになっちゃったかなぁ~。 子供たちもパパさんも母も、喜んで食べてくれたけど。 甘みと食感はクリア出来たので、近々リベンジです(笑) ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 23, 2009
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16日の夜の便で北海道に戻ってきました^^ 今回は3泊4日だったから、ゆったりと楽しめました♪ 南国の気候も良かったけど・・・やっぱり北海道の空気が一番体にしっくり来る(笑) 2度目の沖縄は、ちょっと慣れて??グルメ旅になりました♪ 絶対に行きたかった焼肉店は到着した日に(笑) セレブで美食家の芸能人が、ブログで紹介していたお店。 沖縄に行くと必ず立ち寄るとのこと。 コースで頼んだ他に、単品でオーダーを少し・・・。 大人5人子供2人+1人(笑) メニューにはないものも、若干出してもらったり、 辛党な一家だと言うと、島とうがらしの辛い調味料を持ってきてくれたり、 デザートをオーダーしようか迷っていたら、人数分サービスしてくれた。 haru用に頼んだ『アグー豚のハンバーグ』も、寝起きで機嫌が悪く まったく食べなくて困っていたら、お持ち帰りの容器をそっと持ってきてくださり・・・。 サービスに関しても言うことなしの、大満足です!! それから、肝心のお味の方。 極選極上と銘打つだけあって、どれもウマイ!!(笑) 石垣牛もアグー豚もやんばる地鶏も、どれも美味しくて~^^ 写真に写ってるピンク色のお塩の正体は、ハイビスカスだったのには驚き!! お肉だけじゃなくて、サイドメニュー?なお野菜とかも美味♪ ナムルなんて、子供達が競いあって食べてました(笑) いつもはリーズナブルな焼肉屋と違い、みんなの食べっぷりもよかった^^ デザートの『カシスのシャーベット』もすごく印象に残ってるなぁ。 その辺のシャーベットとは違うの~!! 味が濃厚だし、口どけも絶妙・・・また食べたいお味です^^ 2日目の夜は、公設市場の鮮魚店で、おばぁの熱意に負けて沖縄産の船盛りを。 メインは、解禁初日と言う『しゃこ貝』。 お味はあわびで、食感がふにゃ~っとしてる感じ(笑) この他にグルクンのから揚げ、ジーマーミ豆腐なんかをオーダーしました♪ 男たちには、グルクンから揚げが大人気^^ 『ハリセンボンの唐揚げ』もあったんだけど、無難にグルグンにしちゃった(笑) それから、送った翌日には届いた大きな箱の荷物(笑) 自宅用も含め、3箱がお土産^^ 翌日、パパさんと手分けして、お土産配りに1日翻弄。 写真に写っているのは、わたしのお気に入りで自宅用♪ ラー油に石垣の塩、しっかりゲットしました^^ 前回食べてトリコになったウィンナーと、今回新入りの『島らっきょう』。 これは、パパさんのお気に入りで空港で見つけて買いました♪ 近々、これを使ってパンを作るのが楽しみ^^ ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m
September 20, 2009
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今日はパパさんの誕生日♪ 昨夜はharuの夜泣きで2時間ほど車を走らせたから、朝眠いのなんの(苦笑) とりあえず『おめでとう』を言って、2度寝しちゃった^^ ミニシフォンを使って、小さなケーキ^^ パパさん1人の食べ切りサイズです(笑) お料理は煮込みハンバーグとぺペロンチーノ、そしてガーリックフランス。 冷蔵庫の在庫一掃メニューです(笑) と言うのも、明日から4日間、旅行で沖縄に行くため^^ 荷造りなんかもあり、気持ちだけ焦ってる感じ・・・(涙) パパさんが「沖縄に行く前日・・・きっと(誕生日)忘れられてるんだろうな」って 寂しそうに言ったけど、 意地悪なわたしは『もう大忙しでそれところじゃないわ~』って(笑) だから、こんなお料理とケーキでもサプライズ的な感じで喜んでもらえるかな?!^^ 今回で2回目の沖縄は、実家の両親と妹もいっしょ。 パパさんが誘ってくれたの♪ みんなでたっぷり楽しんできます!! ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 12, 2009
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5歳の誕生日プレゼントにもらった、ランチ小物一式。 お弁当箱だけは未使用で、ずっとお弁当の日を楽しみにしていたkou^^ 今日やっとその日が来た♪ ポケモンなので・・・モンスターボール(笑) カニカマがあればすぐ出来る、超簡単なモノ^^ もちろん、大喜びで持っていってくれました♪ パン・ド・ミ by ☆mayumi☆ 何日か前に焼いた『パン・ド・ミ』1.5斤。 この前1斤で焼いたら、全然足りなくて・・・やっぱりウチはコレか2斤じゃないとね^^ プルマンは蓋をして焼くからかな?しっとりしていて大好き♪ ハムサンドにしたり、夜には姿を消してました(苦笑) そして、そして。 明日12日はパパさんの誕生日!! 何しようかなぁ~と本気で悩んでいます^^ とりあえず、ケーキの土台は作り終わったんだけど。。。 秋の果物ってケーキにうまく使えなくて・・・困ったなぁ・・・なんて(涙) 子供たち、パパさんが帰ってくるまで起きて待ってられるかなぁ~^^ ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 11, 2009
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7日のこと。お昼寝から目覚めた超不機嫌なharu。 ちょっと微熱があり『ririの風邪うつっちゃったんだなぁ~』なんて思っていた。 でも・・・何だかいつもと様子が違う・・・。 活発なharuがジッと座ったままで、時々激しく泣く。 そのまま様子を見ていたけど、夜ご飯の時に異変に気付く。 右半身だけ熱を持っていて、体をあちこち触ってみると右腕が腫れて熱い。 その部分に少しでも触れると、激しく泣いて。。。 すぐに病院関係の友達に連絡を取り、当直の先生に関する情報を収集して、 連絡を入れ、パパの帰宅と入れ替えで急いで救急外来へ。 レントゲンをとって、骨に異常がないと診断され、腕が外れてるとのことで、 先生にグリグリ~と腕をいじられ、haruはもう大騒ぎ(涙) 帰りの車の中で疲れ果てて寝てしまったharu。 かわいそうだっただけど、ホッとして家路に着く。 そして、翌日。昨日よりは腫れがひいてるものの、やっぱり腕は動かさず。 念のため整形外科に朝イチで受診。 3時間待たされ、やっと診てもらえたと思ったら、診断は・・・骨折!! ママ友から『外れたなら腫れないから』と言われていたので、何だか納得したけど、 救急外来でグリグリ~っとされたのが、すごく気になる(涙) すごい痛い思いをさせてかわいそうなことしちゃった。。。 すっかり人間恐怖症になってしまったharuです^^ 脱臼が一転、骨折・・・今の痛々しい姿↓ でも、とっても元気(笑) と言うか、ギブスをしてからいつものharuに戻りました^^ まだ固定されてる感覚がつかめなくて、いっそ転んではギャー!!と泣いてるけど。 でも、今日から5日間ririが学級閉鎖で家にいるから、 たっぷり遊んでもらえる♪よかった~(笑) 骨折の原因に思い当たるところがなくて、多分転んだ時なんだろうなぁ。 動きが激しいから、いつやってもおかしくはなかったけど・・・。 手術が必要な大怪我にならなかったのが、不幸中の幸い^^ haruが骨折した朝に仕込んでいたバゲ(涙) 『少しのイーストでゆっくり発酵バゲット』だったから、冷蔵庫で熟成させておいて、 救急から帰宅後、一段落してから夜な夜な焼き上げました^^ こんな時だからこそ、パンを焼くと落ち着く(苦笑) 一本はクープがつながっちゃってNG。 もう1本は珍しく、全部のクープが開いてくれました♪ 均等じゃないけどね~(苦笑) 南部小麦とコレ!!ずっと気になってて、やっと購入♪ 病院が終わってから、PTAの集まりに顔を出して、その時にお嫁に出したコレ。 ブサイクちゃんはウチで消費(笑) セレブママ友はバゲットにワインが夕食・・・本当にステキ♪ 2日間ずっとharuを抱っこしていたお陰で、腕がパンパン(涙) 筋肉痛でプルプル震え、肘を伸ばせません~^^ 9キロ弱を持ち続けると、こんな感じになるのね(笑) ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 9, 2009
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先週の土曜日はkouの運動会でした。 ずっと雨の予報で、ママ友達ともお天気の心配ばかり・・・。 前夜は激しい雷がずっとゴロゴロ~と鳴って、稲光が眩しかったほど。 どうなるかと思ったけど、朝には雨も上がり曇り空。 体育館でやるのかグランドでやるのか定かでないまま、準備に追われて。 でも、ママ友から『グランドは乾いてるよ~』とメールをもらったので、 そこから、昼食の準備を慌しくしたのでした(笑) 7時40分に出発して、無事8時からの座席取りに間に合いました^^ 仲良しのお友達、Sくんと一緒に♪ 『何だか緊張するなぁ~』とか言っていたkouだけど、しっかり頑張ってました(笑) 紅白リレーで疾走するkou(笑) どんよりの曇り空・・・。 この後、昼食を食べ終えた途端、激しい雨が降り早めの閉会式になりました^^ 準備も慌しかったけど、後片付けも慌しかったです(苦笑) 何はともあれ、無事に終わった運動会にホッとしています♪ 昨日焼いた『パン・ド・ミ』♪ 久しぶりのプルマンは、焼き立てのアツアツをパカッ!!と割って 豪快にちぎって食べました(笑) クラストのサクサクが子供たちのお気に入りです^^ 明日はPTAの役員会でお弁当持参。 10月末のバザーに向けて、いよいよ本格的に活動開始!! ますます忙しくなりそう~^^ ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 7, 2009
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今日は、いつも仲良くしてもらっているセレブママ友のところへ行ってきました^^ kouが運動会前の午前保育期間中なので、特製ランチをご馳走になりながら、 楽しい時間を過ごしました♪ 涼しくてパン作りもしやすくなったので、冷蔵発酵で生地を作り。 久しぶりに『ちくわパン』を焼き焼き^^ 少し前までは一袋5本入りだったちくわも、今や4本・・・しかも小さい?! 何だかなぁ~って思いますね(苦笑) 義父が青森に行ってきたお土産に、有名な田子町の立派なにんにくやら、 南部せんべいなんかを買ってきてくれたので、そちらもお裾分け。 グルメなママ友なので、本当に毎回手土産に頭を悩ませるのでした(笑) それにしても、最高級のにんにくはお高くてビックリ!! まずはぺペロンチーノでも作ろうかな。 でも、にんにく料理って翌日にひびくから、考えて作らなくちゃ(笑) ママ友から少し前にもらった、メープルシロップとラスク♪ どちらも超人気のお品。 やっぱり、目の付け所が違うなぁ~(笑) メープルシロップ・・・ホンモノの味に驚きました^^ そうそう、新型インフルが各地で猛威をふるっていますが、 とうとうココにも流行の波が来ました。 ririのクラスの女の子2人が、新型インフルだそうで・・・。 しかも、前日も一緒に遊んだくらい仲良しのコなので、ちょっとビクビクしています。 先日、小児科に行った時、先生からきちんと対処法などを確認したので、 準備は万全ですが、やっぱりharuにうつるのが一番心配です(涙) みなさんも気をつけてくださいね!! ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 3, 2009
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気がつけば今日から9月!!(゚O゚;) 『今日も更新出来なかった・・・』を繰り返して、 こんなに月日が経ってしまっていたとは(・_・、) 今はただただ育児から解放されたい!!願いはコレ一つです(笑) 実は昨日、8月31日はkouの誕生日でした。 5歳になりました♪ パパさんはお仕事が忙しくて休めず、実家の両親と妹に来てもらって、 ひっそりとお祝いをしました^^ わたしは料理担当で、妹がケーキ担当(笑) ちなみに『ポッチャマ』を作ってきてくれました♪ 今回は、料理だけだったからとってもラク。 と言うか、今はあれもこれも・・・と出来ないので~(T◇T) それでも、妹と父の誕生日(8月は誕生日が3回!!)はしっかりケーキ作りました(笑) コレは父と母からのプレゼント。 ポケモン一色です(苦笑) ぜ~んぶ、ポケモンセンターで購入^^ kouも大喜び♪ そして、パパとママからは・・・DSi。 やっとMy DSです(笑) 妹からは『ぷよぷよ7』をプレゼントしてもらってました^^ たくさんのプレゼントに囲まれて、ずっとルンルン♪ご機嫌なkou。 楽しい1日になってよかったね^^ ※いつも仲良くしていただいてるみなさんへ※ 1日の大半を育児に取られ、なかなか更新&訪問が出来ずにいます。 ごめんなさい。 みなさんのところに行くと、いつもパワーをもらっていたのですが、 最近は、めっきりパワー減です(涙) まだまだこんな状況が続きそう。。。 こんなわたしですが、引き続き仲良くしていただけるとすごく嬉しいです(T_T) みなさん、どうぞよろしくお願いします。 ↑ ↑ ↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m 今ならハルユタカ1kgプレゼント!※【送料無料】パナソニック ホームベーカリー SD-BH102-D【.《大正電気》レディースミキサー【KN-30】
September 1, 2009
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