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2007年12月の記事
全27件 (27件中 1-27件目)
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何もしない大晦日・それでも年は越すんだよ～（￣З￣）♪～
結局、昨日も今日も雪は降らず、積もらず。だから。。。だから。。。お陰でめちゃ寒いんだってばさー。Y(>_
2007.12.31
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玄関付近、ワックス完了♪
あまりの風と寒さに、もう庭の落ち葉の事は忘れることにしました。大掃除では無いだけど、玄関付近だけ「ワックスがけ」完了～♪玄関だけは何とか「迎春準備」OK～。(^_^)v
2007.12.30
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やっと庭掃除
結局、今日もしっかりと雨です。ゞ(￣∇￣;)ヲイヲイ明日からは雪も降るらしいので、雨が小降りになるのを待って、庭掃除にかかりました。こんなお天気では出来ることに限りがあります。気になってる落ち葉は、雨をしっかり含んでドロドロ。。。もう年明けまで、このままで。m(_ _)mもうかなりの手抜き状態だわ～。(￣∇￣*)ゞエヘヘ。。。見なかったことにしましょう。(￣∇￣*)ゞエヘヘ。。。仕方がありませんよね～。(￣∇￣*)ゞエヘヘ。。。
2007.12.29
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年末は冷え込むらしい。。。
比較的高い気温も今日まで、お天気も良いと聞いていたのに。。。朝からしっかりと雨です。庭と外回りのお掃除は、今日だ～っ♪と思っていたので。。。(￣□￣;)ｶﾞｰﾝ。仕方がないので、予定変更。母を誘って、兄ピヨを運転手にお買い物へ♪某大型ショッピングセンターは、すごい人でした。三人でゆっくりとお昼ご飯を食べて。。。母の家のわんこ達のえさ、庭の花色々。。。お正月用の食材をあれこれと仕入れて来ました。明日こそは外回りのお掃除です。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ
2007.12.28
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小田和正
年末恒例の深夜の特番。「小田和正のTVコンサート」60歳。。。あの透き通った声。そして、深く優しい愛の詩。やっぱり今年も、しっかりと最後まで観てしまいました。
2007.12.27
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「hiromi426さん」ありがとう♪
冷凍庫の掃除を終え。。。クリスマスの飾り物をしまって。。。掃除機をかけていると。。。飛脚さんが「冷凍便でーす」と、やって来ました。届いた荷物は、ブログの仲良しさん「hiromi426さん」から。中身は「長崎皿うどん＆ちゃんぽん＆いわしげんこつ」のセットでした～。・:*:・(￣∀￣ )。・:*:・ぽわわんそれにしても、凄いボリュームだな～と、思っていたら。。。同送のかわいい「ブラウンちゃんのカード」には「ピヨピヨブラザーズのお腹の足しになれば。。。」と、しっかり書かれてありました～。(*´艸`)ﾌﾟｼｼさすがは良くご存知ね、hiromiさん♪ブラックホールの様なブラザーズのお腹事情を。。。(￣∇￣*)ゞエヘヘ しかも、調理に必要な何もかもが全部揃っています。（すご～い。。。）そして、ブラウンちゃんからも、ちょーぴーに「サーモンスキンロール」のおやつまで♪うふ。うれしいな～。。。(*￣▽￣*)追って届いたメールには、「体調の悪いときに、ＴＯＭＯＭＡＭＡさんが楽を出来るものをと思い『皿うどん＆ちゃんぽん』＆いわしげんこつを送りました＾＾。いわしげんこつはわが社の一押しお歳暮人気商品ですので是非ご賞味ください！」と、優しく細やかなお心使い＆ちゃっかりCMが。（ジ～ン。。。）思いがけない、うれしい贈り物。。。♪お正月、よく食べる弟ピヨは帰って来ないのですが、もう一匹よく食べる兄ピヨが居りますので。。。しっかりとご賞味させていただきますね～♪それにしても、何と！まさにグッドタイミング～♪お掃除して余裕の出来た冷凍庫に、hiromi426さんからの贈り物がきれいに収まった、この不思議。。。何とお礼を申し上げて良いのか分かりません。hiromiさん、本当にありがとうございました。m(_ _)m
2007.12.26
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かんころもち・苺・親知らず
今日は午後から、歯医者へ。そうです、今日はいよいよ「親知らず」を抜くのであります。ドクターは例のスキンヘッド。人によっては、抜いた後疼いて何日も高熱が続いたりするそうで。。。う～ん。。。何だか恐いな～。。。と、ドキドキしながら覚悟を決めて治療台へ。麻酔が効くまでの間、色んな事を勝手に想像。。。妄想は膨らみ、益々ドキドキ。。。でも、あっけなく。。。あっと言う間に抜けた、でっかい「親知らず」。「化膿止め」だの「痛み止めの頓服」だのと頂いてきましたが、結局思ったほどの痛みもありませんでした。あ～、良かった～。（ホッ）夕方、母から「お餅と苺」のお裾分けをもらいました。毎年、年末になると両親の田舎からられて来るのは、お芋のお餅「かんころもち」と、叔母が作っている「苺」とお魚のすり身そのまんまの「かまぼこ」etc...「かんころもち」は、とってもおいしくて。。。♪お正月に食べるお餅なのに、その前に無くなってしまうほど、我が家の子ども達は大好きです。コレはガマンして、しばし大事に取っておきましょう。(*´艸`)ﾌﾟｼｼ「苺」は、さっそく兄ピヨと頂きました。甘いかおりで、と～ってもおいしかった～。゜+.(o´∀｀o)゜+今年は弟ピヨに食べさせてあげれないのが、何だか残念。。。「親知らず」を抜いた日に、母が分けてくれた「両親の田舎からの贈り物」。母が元気で居ればこその「贈り物」であります。
2007.12.25
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母子サンタの行き先は。。。？
バイト先から帰って来る兄ピヨを待って「いざ出発♪」12月23日（日）午後9時30分。母子のサンタは車のトランクに大きな段ボール箱を積んで走り出しました。ポツポツと降り出した雨。。。濡れた路面には国道一号線のお店のキラキラのネオンが写って、星くずが散りばめられたようです。札幌・筑豊・神戸・・・並んで走る車のナンバーは、日本のあちこちから。この道は、日本列島をつないでいます。車に積み込んだ段ボール箱の中には「ワイン＆シャンパン」＆「パン各種」。朝から箱いっぱいに、人の迷惑顧みず、せっせとパンを焼きました～♪クリスマスイブ・イブの雨の夜。到着したのは「京都」のど真ん中でありました♪碁盤の目の京都の街のその路地は、めちゃ狭く。。。おまけに一方通行多く。。。一本入る道を間違うと、大変なことに。。。そんなドキドキのぐるぐるを繰り返しながら、何とかやっと兄ピヨの大学の友達宅着。ここは、兄ピヨが本当～にお世話になったお宅。m(_ _)mやっと、この年末に「お礼の品」をお届けすることが出来ました。（ホッ！）帰り道は宇治川沿いの道をのんびりと♪やっと「吉牛での夕食」にありついたのは、もう深夜12時をとっくに回っておりました。。。あ、もう「牛丼」の時間終わって、「豚丼」しか無かったんでーす。(￣_￣|||) どよ～ん贈り物の中身はさておき、体型だけは十分に「サンタ」な、砂かけ母子。こんな時間に「丼めし」食べてたら、この体型も当然か～？と、ふたりで納得。(￣∇￣*)ゞエヘヘ
2007.12.24
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豪華なクリスマスディナー
「今夜はね、晩ごはん作らないで良いよ。バイト先のうどん屋さんがお弁当作ってくれるんだってさー」と、兄ピヨ。（え？どうしてー？パン、大量に持ってったから～？）「ううん、徹夜で作業するケーキ屋さんの特注のお弁当を作るから、残り物で二人分余分に作ってくれるんだって～♪」と、にこにこ。（きゃ～っ、うれしいな～♪じゃぁ、楽しみに待ってるね～♪）ケーキ屋さんは今が稼ぎどき。連日徹夜でケーキ作りの大忙しらしく、連夜、普段はお店では出していないお弁当を配達するのだそうです。やがて、寒い中バイトが終わって帰ってきた兄ピヨ。手には想像を遙かに超えた、大きなお弁当箱が。。。うふ♪期待が持てますね～♪まずは、配達ですっかり冷えた身体をお風呂で温めて。。。さぁ、ではいただきましょう～。フタを開けると、まだ温かいお弁当。。。う～ん。。。何と豪華な～。。。。♪兄ピヨのがんばりのお陰で、今夜はちょっと早い「クリスマスディナー」だね～。ありがとう。(*´∀｀*)ゞ和風テイストたっぷりだけど、めちゃおいしいね～゜+.(o´∀｀o)゜+何だか、とっても幸せだね～♪
2007.12.23
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反省点多く、次回より再考。。。
今朝も早朝より「パン焼き」♪おいしいかおりと、オーブンの熱気でお家の中は、やっぱり凄いことになっております。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ兄ピヨがバイトに出かけてしばらくした頃。。。教習所繋がりで、教室の生徒さんでもある「しゅうちゃんママ＆のだめちゃん」のおふたりが、結構な風雨の中、パンを取りに来られました。「砂かけさんが、どんだけ痩せたか見に来た～。(・_・。）ｼﾞｰ」っと、とってもおしゃれな「しゅうちゃんパパ」も、今日はお休みでご一緒です。「しゅうちゃんパパ」は、砂かけ一家のバイク教習の恩師でございます。（うひゃ～、ぜ～んぜん痩せてはおりませんのよ。。。おほほ。。。）ご挨拶もそこそこに。。。今日もこの後生徒さん達が続々と来られますので。。。と、玄関先で失礼する砂かけ。m(_ _)m今年一年の感謝感謝のパンだったのに、お二人からステキなプレゼントを頂いてしまいました。のだめちゃんからは「ピアス」です。キラキラ光るモノを身につけていると、幸運に恵まれると言うことで選んでくださったようです。「光るモノ」など特に何もない。。。そんな砂かけに、まさにピッタリのプレゼントでございました。のだめちゃん、どうもありがとうございました。m(_ _)mそして、しゅうちゃんママからは先日「クリスマスの紅茶」を頂いたばかりだと言うのに。。。ガーリックソルト・バジルソルト、ローストオニオンの「調味料のセット」を♪しょっぱ～い女、砂かけに。。。こりゃまたピッタリのプレゼントでございます。しゅうちゃんママ、どうもありがとうございました。m(_ _)mそしてその夜、生徒さん方からは続々と「シチューフォンデュ計画」の報告が。。。中でもこのお二人は、画像付きでの報告で～す♪晩ごはんに作ってくださった「クリームシチューフォンデュ」と「カレーフォンデュ」でした。しゅうちゃんママ家は、すっかり気に入ってくださったようで、その美味しさを絶賛♪「カレーフォンデュ」を作られたのだめちゃんに影響されて、次の日は「カレーフォンデュ」も作られたそうで。。。「二人とも昨日に引き続き今日もお腹がはち切れそうなくらい満腹です(＾O)＝3」と、またまた報告のメールをくださいました。こんな報告が何よりうれしい砂かけ。。。何だかうるうる。。。(´･ω･`)しゅうちゃんママ、ありがとう。のだめちゃん家は、お嬢様がイヤだと泣かれたそうで「クリームシチュー」では無く「カレーフォンデュ」に。その上、実はダンナ様がチーズが苦手でチーズ無しで。。。ありゃぁ～。。。ご家族それぞれにお好みがあって、ママは大変ですね。このパン。。。返ってご迷惑だったのかもな～。。。と、いつも深く考えずに行動に移す安易な性格を強く反省。のだめちゃんホントにごめんね。m(_ _)m、それに生徒さんに返って気を使わせてしまうことも、決して良くはありませんものね。m(_ _)m
2007.12.22
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楽しいパンの一年をありがとう♪
まだ暗い早朝のキッチン♪コーヒーを片手に「生徒さんへのプレゼントのパン」を、毎朝せっせと焼いておりま～す。焼いているパンは「ドイツ風堅焼きパン」。今年の生徒さん達へのプレゼントは、以前ブログにも載せた「シチューフォンデュ用のパン」（レシピ付き）でございます。（え～、当然ながら、シチューはご自分でね。。。）こね上げ生地温度も、バッチリ♪成型も発酵状態もOK～♪クープもきれいに入り。。。(^_^)v機嫌良く作業を進める砂かけ。。。あ～、幸福～♪段取りよく、次々とパンは焼き上がり、家中がパンのにおいで満たされております。。。 ラッピングしてお渡しする準備をしていると。。。起きてきた兄ピヨ「この家、今すごいよ～♪」だって。（どうすごいんでしょうか？）あはは。。。後は生徒さんが来られるのを待つばかり～♪やがて。。。学校での三者面談や終業式、お忙しい時間の合間を縫って、各グループのママ達が次々とやって来ると、砂かけ家の玄関は若いママ達の笑い声で、一気に華やぐのでございました。代表で取りに来てくださった生徒さんから、りっぱな「りんご＆梨」を頂きました♪うれしかったので、ちょいちょいと。 こんな感じで「りんごカスタード」を焼いてみました♪別のグループのみなさんからは「バラの寄せ植え」を頂きました。↑↑↑うれしかったので、早速玄関に飾らせて頂きました♪↑↑↑今夜は「シチューフォンデュ」をご家族でお楽しみ下さい。m(_ _)mパンを取りに来ていただくのは良いのだけど。。。返って気を使わせてしまいましたよ。。。ゞ(￣∇￣;)ヲイヲイ。。。ごめんなさいです。
2007.12.21
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癒される手作り石けんのかおり
「ローズ」「ハッカ」「ベビー」「レッドパーム」「プラセンタ」「ツリー型」「サンタ型」「ハート型」「バラ型」「イルカ型」。。。あ～、とっても良い香り。。。かわいい箱を開けると、とたんにかおり始める石けんの数々。。。ブログの仲良しさん「みぃどーさん」から、ステキなクリスマスのプレゼントが届きました♪(http://plaza.rakuten.co.jp/winner2/)みぃどーさんは「石けん作り」も多彩なご趣味の中のひとつ。材料の調達から仕込みなど、大変な段階を経てやっと解禁を迎えるのだとか。ブログでは、わき出るアイディアを「石けん」と言う形にしていくご様子も時として紹介されていて、いつも興味深く読ませていただいています。それに、何と言っても「使い心地の良さ」は素晴らしく、お肌スベスベに～♪以前に送っていただいた石けんも色んな種類があって、開けて使うのが楽しみでしたが、今回はさらに進化し内容も素晴らしいですね～♪そして、石けんだけでは無く。。。おいしいビスケット、スヌーピーの「Walkers」♪ わんこのちょーぴーには「メロン味のコックパン」。ワンちゃんのためにコックさんが焼いたパンらしいですが。。。私のためにも、どうか誰か焼いてくれ～っ。(>_
2007.12.20
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今年のリース
今年の全ての教室が終わったので、今日はやっと玄関ドアに飾る「クリスマスリース」作りです。今年は山の中に入っていくパワーがイマイチ沸いてこないので、玄関先から手の届く範囲にある「アレや、コレや」をチョキチョキ。なかなか、創作意欲は沸かず。。。(>__
2007.12.19
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スキンヘッドの「そっち系」
昨日は午後から「歯医者」へ。親知らずが何だか痛いような気がしてから一ヶ月。シブシブのイヤイヤだけど。。。（歯医者、大嫌いで～す）このまま放っては置けないので、意を決して。。。電話帳で「今日看てくれるところ」を予約。あまり先になると、気持ちがめげそうだもんね。(￣_￣|||) ドキドキしながら、初めての「歯医者さん」へ。名前を呼ばれて、治療台へ。う～っ、身体がこわばる～。。。やがて、ドクターがやって来た。撮ったレントゲン写真を見ながら、しばし問診。緊張をほぐすようにか？優しい語り口調。歯医者さんって、治療の体制からか、後ろから話しかけてくるのね。何気にちらっと振り返って、返事をしたら。。。うげっ！そこに座っていたのは、白衣にマスク、スキンヘッドのでっかいドクター。息を飲み、話す声もだんだん小さくなる私。。。「打たろかーっ？。。。注射（シャブ）」。。。(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ「詰めたろかー？。。。歯」。。。Y(>_
2007.12.18
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地の底のように冷たい女・ショウガない私
私の身体は、かなり冷えているらしい。今日は月に一度の通院日。身体を温めて、症状を鎮静化させる効果のある「温清飲」と「サフラン」。「謎の発疹＆かゆかゆ」をかかりつけのドクターに訴え、処方してもらったこの二種のお薬を飲み始めて、あれから一ヶ月が経ちました。何となく、ピークは去ったようには感じるモノの、実は未だ「謎の発疹＆かゆかゆ」は収まっておりません。気温が下がると、それに応じて「かゆみ」が増すような気がしたので。。。二週間ほど前から、お腹に使い捨てカイロを貼ってみているのですが。。。それでも何だか温かい気がしないので、背中にも貼ってみました。カイロでサンドイッチです。(屮ﾟДﾟ)屮でも、冷静になってよ～く考えてみると。。。「カイロ」は確かに温かいのに、私の身体、触ってみると冷た～い。(´･ω･`)家の中も暖房は入っています。え？コレって異常？カイロを身体のあちこちに当ててみると「温かいところ」「と「何も感じないところ」があることにも気がついた。え？コレってヤバイ？それを聞いたドクター「砂かけさん、そ、それはお腹が冷えてるんですよ」と一言。（え？カイロ2個で温めてるのに、冷えてるんですか。。。？去年まで履いてなかったハイソックスの上にソックスも重ねてます。。。）「それは背中も肩も、手も足も冷えてるんですよ」と、若干引きつった顔。（マジですか～？でも、先月身体を温めるお薬頂きました。。。そんなに冷えてるんですか。。。？そんなに冷たいんですか。。。私って？）漢方薬なので即効性は無いけれど「このまま冷えを放置しているのは決して身体に良くありません。ちゃんとしっかり奥から温めましょう」。「たぶん、これまでも『冷え』のサインは少しずつ出てたはずですよ。それにさえ気がつかないほど何か他に捕らわれるものがあって、忙しかったとか。。。ま、主婦は自分のことは後回しですからね」（へっ？そうなんですか。。。？それにしても。。。もう、どんだけぇ～っ？ってカンジですね～、私の身体って。。。）ここで、ドクターと私、ふたりで大爆笑。(*´艸`)ﾌﾟｼｼで、もっと身体が温まるお薬「当帰四逆加呉シュユ（漢字が出ない）生姜湯」が追加されました。「生姜湯」ですか。。。お薬増えるのはちょっと憂鬱だけど、もう。。。ショウガないわよね～。。。(￣_￣|||) どよ～ん本来の通院の目的の治療は今のところ安定しているので、この冬は「冷え対策」がんばりましょう。長い目で見たら今きちんと対処しておくことは、お年頃的にもご自身の身体のこの先のことを考えて知る良い機会になりますからね。。。と、ドクター。ヨヨヨ。。。何とありがたいお言葉。。。女医さんで良かった。。。と、しみじみ思い、頭を下げる砂かけでございました。
2007.12.17
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「チキングラタン」＆「マンデルシュトーレン」
本日は「中級コース」。「教習所」つながりの「のだめちゃん＆しゅうちゃんママ」のおふたり。さて、本日のひとつめのパンは「チキングラタン」。 パンの器に「チキングラタン」を詰めて、二次発酵が終わったらピザ用のチーズをトッピング。焼き上がるまで待てないくらいの、おいしいかおりが部屋中に漂い、ヨダレズルズル。。。(⌒￢⌒*)♪そして、二つめのパンは「マンデルシュトーレン」。アーモンド、ウォールナッツ、レーズンたっぷりのこのシュトーレンも、と～ってもおいしいですよ～♪焼き上がったら、アツアツのうちに「ブランデー→溶かしバター→アプリコットジャム」をパンの表面に塗り、スライスアーモンドを貼り付けて。。。「雪のように粉砂糖」～♪ それぞれにラッピングして、今年一年がんばったご自分へのご褒美にどうぞ～。゜+.(o´∀｀o)゜+続いて、サービスメニューのお菓子は「アプリコットタルト」。フードプロセッサーで簡単にできるこのタルト生地は、中に敷き詰めて焼く「アーモンドクリーム」がおいしさの決め手♪教室の短い授業時間内での作業ながら、今日もしっとりとおいしいタルトが焼き上がりましたよ～。(^_^)v試食を兼ねたランチタイム。今日の話題は「のだめちゃん」が受けた「レーシック手術」のこと。0,1からたった一日で2,0へ。(屮ﾟДﾟ)屮ぼやけてた世界がいきなりクリアーになったら、そりゃぁあなた「世界」は変わるよね～。で？どんな感じ？。。。と聞いてみました。一番ビックリしたのは「自分の顔」。こんなに酷い顔、よくも恥ずかし気もなく世間に晒してたな～。。。って思ったらしいけど、のだめちゃんホントに色白でめちゃかわいいお顔です。ご安心下さい。m(_ _)m二番目にビックリしたのは「他人の顔」。あまりにもよく見えるので恥ずかしくて、視線を合わせて良いものか？どこを見たらよいのか？分からないんだって～。(*´艸`)ﾌﾟｼｼ三番目にびっくりしたのは「自宅の汚れ」。お掃除はしていたはずなのに、よく見えすぎて部屋の隅っこの埃が、気になる気になる。。。そうな。こんないい加減な掃除を、今まで何年もよくもしてたな～って、反省したらしいです。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ手術後は約一週間ほどで、状態も落ち着いて自身も慣れてくるらしいですが。。。手術中は「目の手術」なだけに、麻酔はしていても全てが「見える」そうで。。。う～ん。。。何と恐ろしや～。。。お話聞いてるだけで、ぞぞ～っとしました。（★￣∀￣★）ｹｹｹこうしてクリスマスソングのＢＧＭを聴きながらの今年も迎えられた幸福なパンの時間。色んな事があった一年でしたが、今年も一年遠路はるばる通ってきてくださって、どうもありがとうございました。m(_ _)mそして今日は帰り際に、メンバーの「しゅうちゃんママ」からステキなクリスマスプレゼントを頂きましたよ♪ サンタのパッケージ「クリスマスティー」です♪うふ♪うれしいな～。。。゜+.(o´∀｀o)゜+しゅうちゃんママ、どうもありがとうございました。m(_ _)m
2007.12.15
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「あんパン」＆「ウインナーロール」
本日は、すでに上級コースまでを修了されたグループの「お楽しみコース」♪今日はメンバーのお一人、いつもパンチの効いた話題を投げかけてくれる「マダムhiromi」が、お仕事の都合がつかずお休み。ちょっと寂しいですが、みんなで楽しく参りましょうか。。。♪さて、本日のメニューです。まず、おさらいのパンは「初級コース」から「あんパン」。たっぷりのあんをまん丸にまるめて、生地で包んでいきます。みなさん手際も良く、おへそも上手につけることが出来、とってもおいしそうなきれいな形に焼き上がりました。続いてもうひとつのパンは「ウインナーロール」。 ボイルした長いウインナーソーセージに、長く伸ばした麦芽粉末入りの生地を、グルグルと巻き付けて。。。二次発酵が終わったら表面に卵を塗り、カミソリでクープを入れ、そこにマヨネーズを載せ、焼き上げます。ケチャップやつぶマスタードをつけていただく、とってもおいしい調理パンですね～♪そして、サービスメニューのお菓子は。。。りんごの甘煮とレーズン、そしてカスタードクリームたっぷりの「アップルパイ」でした。おいしい「ウインナーロール」に、まず、がじりつき。。。続いて、あんパンに突入したものの。。。あまりのボリュームに、「アップルパイ」までは到達せず。。。今日はそのまま「お持ち帰り」になりました。゜+.(o´∀｀o)゜+
2007.12.14
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「レーズンツイスト」＆「マンデルシュトーレン」
本日は「中級コース」。いつも明るい、若くてスリムでかわいいママ達♪「先生のお家、すっかりクリスマスですね～♪」と、ニコニコとやって来ました。もうあっと言う間に12月も半ばですね～。来週は冬休みに突入するし、今日は楽しいクリスマスの教室にしましょうね～♪今日のメニューは。。。「レーズン」たっぷりの食パン「レーズンツイスト」。その名の通り、生地にはレーズンが練り込まれており。。。伸ばした二本の生地をツイストさせ、食パンケースに入れて焼き上げます。オーブンに入れると、シナモンのかおりが漂い、食欲をそそります♪「レーズン」が苦手とおっしゃる方も、この食パンのおいしさには納得で～す。そして、クリスマスのパン「マンデルシュトーレン」。生地の中には「ウォールナッツ・レーズン＆アーモンドスライス」「ハチミツ・バター・卵・牛乳」がたっぷり♪もう一種の「クリストシュトーレン」とは、同じ「シュトーレン」ながら、ちょっと違う味わい♪でも同様に、このパンもクリスマスまで毎日薄くスライスして、一枚ずつチマチマと食べていきます。「食べ終わったら、クリスマス♪」゜+.(o´∀｀o)゜+焼き上がったら、アツアツのうちに「ラム酒」→ 「溶かしバター」→「アプリコットジャム」をハケで塗り、冷めてから「スライスアーモンド」を並べ「粉砂糖」を、雪のように降りかけます。レシピ通りだとかなり大きなパン。今日は少し小さめに焼き上げ、かわいいサイズにしてみました～♪さて、続いてはサービスメニューのお菓子は。。。 「アプリコットタルト」♪ タルト生地は、フードプロセッサーでささっと♪伸ばして型に敷き「アーモンドクリーム」を敷き詰めて焼き上げます。しっかり冷ましたら、さらにカスタードクリームを敷き詰め、スライスしたアプリコットを並べ、生クリームをトッピング♪ヒイラギのオーナメントを飾れば、もうこれだけでクリスマスですね～(^_^)v今をさかのぼる事、数ヶ月前。「もらったけど、食べきれないので助けてくださ～い」と、教室の時にこのクラスのメンバーの「kumiママちゃん」が持ってきたのは、紙袋いっぱいのフルーツ缶詰め。「パイナップル」「マンゴー」「トロピカルフルーツ」etc...この時のフルーツ缶も今日はタルトにしちゃいましょう♪。。。と、言うことで、今日は二種類のタルトが完成です。(^_^)ｖ幼、小学生の居るお宅では、クリスマスプレゼントを何にするか？お料理は何にするか？。。。と、みなさんでワイワイ。。。人気のおもちゃは予約制とかで、ママ達大型店をはしごして手に入れるのだと、計画も着々と♪大変だよね～。。。゜+.(o´∀｀o)゜+でも、そんな大変さもあっと言う間に「楽しい思い出」に♪がんばって今日も明日も「お目当て」目指して、走ってくださいね～。(*￣▽￣*)♪
2007.12.13
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「パネトーネ」＆「グラハムブレッド」
本日は「上級コース」。超セレブなマダム達のグループでございます。今日も高そうなファッションに身を包み、高級外車を連ねて颯爽とやって来ましたよ♪遠いところ、どうもありがとうございま～す。m(_ _)mさて、今日のメニューです♪ドライフルーツたっぷりのイタリアのクリスマスのパン「パネトーネ」。玉子と牛乳とたくさんのバターでこねたリッチな生地を紙型に入れて焼きます。その芳醇なかおりは、作業中から食欲をそそり、期待が高まりますね～。そして「グラハム粉」たっぷりの「グラハムブレッド」。見た目は超ハード系ですが、牛乳でこねたこのパンの生地は、思いの外しっとりふわふわ♪薄く切って、サンドイッチにするも良し♪分厚く切って、クリームチーズでいただくも良し♪ さて、今日の二種類のパン。「パネトーネ」は、十字に。「グラハムブレッド」は、横に５本。共に、仕上げにカッターナイフを使って「クープ（切れ目）」を入れて焼きます。この「クープ」は結構大事♪パンが大きく膨らみ、生地の表面を破いてしまう力を、きれいに外に逃がしてやる為の作業です。入れ方一つで、全く同じ条件のパンの生地の焼き上がり（仕上がり）も、きれいに見えたり、そうでなかったり。。。(￣∇￣*)ゞエヘヘでもきれいに発酵したパン生地の本体にこの「クープ」を入れるのは、このクラスに限らずどの生徒さんも結構苦手な作業のようです。おまけに私が横に立とうものなら、緊張も手伝ってガタガタに。。。あれ？私何かプレッシャー与えてますかねー？(*´艸`)ﾌﾟｼｼ「ためらい傷は、やっぱり形状的には美しくないので、ひと思いにね～」。注意点だけを伝え、今日は全部メンバーのみなさんに入れていただきました。「では、チームバチスタ、これからクープ5本の緊急オペ開始します」m(_ _)mそう言って、両手を顔の両横に掲げて軽く会釈をし、カミソリを受け取って一番に作業を始めたのは、予想通りやっぱり「Dr.サカイ」。このドクター、実はマンガ大好きでめちゃ詳しい♪もうひとりのマンガ好きのマダムとの、やり取りはいつも軽くて楽しく。。。いつもセレブなムードとはかけ離れた、意外な一面を見せてくださいます。このクラスだけでなく。。。「はい、ここ切開します」と、明るい返事と共に「クープ入れ」の作業が始まるのは、ナースがひとりメンバーに居るグループ♪「クープ入れ」は、さすがにお上手で～す。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃパンの焼き上がりを待っている間に。。。 今日のサービスメニューのお菓子「アプリコットタルト」を、クリスマスバージョンに飾り付け♪メンバーのお一人のご都合で、今日は早くお帰りになるとのこと。授業中から試食を兼ねたランチタイムまでの今日のこの短い時間に、セレブ達のもっぱらの話題は「クリスマスのお料理＆おせち」。もちろん、今年はどこでお食事するか？とか、おせちはどこに頼むか？とか。。。色々。「吉兆」は、どうなるんやろ？「あれだけやったら、もうあかんよね。お店立ち直らはるんやろか？」単なる世間話ではなく、お付き合いもあってマジで心配なさってる今日のマダムたち。うーん。。。庶民にはぜんぜんどうでも良い、高級料亭の今後の行く末。そんなことより私は。。。じわじわと値上がりを始めた「パンの材料」の「数十円」。そっちの方が、実はと～っても心配なのでございまーす。(´･ω･`)
2007.12.11
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やっぱり走るよねー。(>_<)
木曜日の夜遅く帰ってきたダーリン。こんなに寒くなったけど、日中は連日ホントにバイク日和♪案の定、じっとしてられる訳はなく。やっぱりとうとう走りに行くのだと、そわそわ。ごめんね、せっかくだけど。。。現在体調イマイチに付き、私はお留守番をさせていただきます。m(_ _)m何だか不満そうなダーリン。「どうせ昼寝するんだろー」と、チクリ。けっ！どうせ私はぐーたらで、いつもだらだらしてますよーだ。(￣－￣ﾒ)ﾁｯでも、あんまりだわー。主婦はよっぽどヒマだと思ってるねー。何もしなくても良いから。。。そうは言うけど、やることはたくさんあるのよ。私が行かなくても、ガマンできる訳はなく。。。ダーリンはひとりで走りに行ってしまいました。 photo by パパじろ
2007.12.09
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謎の12円
「12月だから12円」と言う、楽天のキャンペーン。対象商品の中に「何ダー？コレ。。。？」と。。。←気になったのはコレ（写真）です。身体のストレッチに使用すると、色んな使い方が出来てそれなりに効果が。。。♪ま、何だかよく分かんないけど、購入してから研究するべかー？何と言っても、定価12,800円が、12円。2個買っても24円だよ～。(^_^)v親切なことに「使い方DVD付き」だよ♪その上「ステキな収納袋」付き♪楽天ポイントを使えばタダ♪送料のみだ～♪一体どんな感じだろー？そう思ってぽちっとしたら、やって来ました「謎のヘチマ」。でも、ホントは「ミラクルスティック」と言う名前で、「人気モデルも愛用」していて「注目度上昇中の健康アイテム」らしい。。。(´･ω･`)HPの説明では、人間工学に基づいた、背骨のS字カーブに合うように設計された形状。表面の突起物が、適度な指圧効果で筋肉を刺激してくれるらしい。。。(￣―+￣)背中に敷いてストレッチすると、気持ちが良いらしい。゜+.(o´∀｀o)゜+（はは～ん、それでこんな形なのね。。。）イスの背もたれ部分に立てかけてもたれると、仕事で緊張した背骨に効果があるらしく、大胆にもオフィスでの使用を紹介。(・_・。）ｼﾞｰ（え？こんなモン持って、通勤するのか？会社に持ち込むのは、かなりのヒンシュクじゃないのかー？）それに何と言っても「スリムな形状で、立てておけるから収納場所に困らない」そうだ。（んー。ま、オブジェとしてもおしゃれな形。。。？）←ほんまかー？。。。と、まぁ「突っ込みどころ満載」な、実に楽しい健康グッズのようです。使った感想はね。「めん棒をかけられるパン生地の気分」ってとこかな？こんなナイスなコメントをしたのは、ズバリ！うちの兄ピヨです。(*´艸`)ﾌﾟｼｼ（確かに似てるよ「めん棒」に。。。(*´σｰ｀)ほじほじ。。。）
2007.12.08
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「クリストシュトーレン」＆「キャロットブレッド」
本日は「中級コース」。幼稚園＆小学生のお子様のいらっしゃる、スリムでおしゃれなママ達。メンバーのみなさんのスケジュールの都合で、毎月はいらっしゃれず「教室でのクリスマスメニュー」は、今回が初めて♪ワクワクする心を抑えて、さあ、今日も楽しく参りましょうね。(*´∀｀*)ゞ今日のメニューは、ミックスフルーツとアーモンドスライスのたっぷり入った「クリストシュトーレン」。12月のこの時期、お菓子屋さんやパン多産の店頭に並ぶ「シュトーレン」。本来は薄～くスライスして、クリスマスまで毎日チマチマと食べていく、保存の利く甘いパン。焼き上がったら熱いうちに「ラム酒→溶かしバター→アプリコットジャム」を表面に塗ります。この時のかおり。。。もう、ホントに拷問のような甘い香り。。。(*´艸`)ﾌﾟｼｼあら熱が取れたら、粉砂糖でたっぷりと雪を降らせ、ラッピング♪ラッピングしてるときのママ達の表情は、と～っても幸福そうですね～゜+.(o´∀｀o)゜+これでもかなり分厚くカットしたんですけど「もっと食べたい。。。」と、何だか目が訴えてますね。こんなにおいしいんじゃ「毎日チマチマ」なんてこと、出来ませ～ん。(>_
2007.12.07
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大掃除はしませんが。。。
大掃除はしません。でも、季節柄。。。クリスマスへの模様替えを兼ねて。。。気になるところだけを、ちょいちょいとお掃除。「お風呂のカビ取り」＆「洗面所のお掃除」しました♪手荒れもひどいので「ゴム手袋」しないと、何も出来ないこの不自由。。。(>___
2007.12.06
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岩盤浴・宝くじ
今日は「岩盤浴」に行ってきました。ポカポカで気持ちよかった～♪久しぶりに汗もたくさん出ました。(*￣▽￣*)ｖホカホカの顔で頭から湯気出しながら、岩盤浴のある「某大型ショッピングセンター」の中をウロウロしていると、教室の生徒さんにバッタリ。うげっ！今私は、思い切り「素顔」なんですけど～。（＊ノェノ）キャーオロオロ。。。実に挙動不審な砂かけ先生。。。（ごめんちゃいですぅ～）あいさつもそこそこに「宝くじ」を買いに。。。ε-(´д｀；) ﾌｩもう頼みの綱は、コレしか無いの～。ヽ( ´ー`)ﾉﾌｯそしたら「宝くじ袋」なるものをいただきましたよ♪最近はこんなモノまで付いてくるんですね。もしかして、全国の購入者全員に配ってるのなら、その経費で「当たり」を増やしていただきたいような気も。。。そうは言いつつ。。。帰ってきてさっそくその中に、宝くじをちゃっかり格納♪コレを暗いところに置けば良いのね。でも、全国の購入者がみんな同じ事やってたら、当たりの競争率変化無しだよねー。幸運の招き猫ちゃん。。。どうか「当たり」をうちに連れて来てね～♪（－人－）
2007.12.05
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こんな季節なんだけど。。。
今年も、一年間お世話になった教室の生徒さん達へ、感謝の品作りです。間違いなくこんな季節なんだけど。。。早くない？一年。。。気持ちの上ではまだ後2～3ヶ月あっても良さそうな感じなんだけどな～。(*´艸`)ﾌﾟｼｼ家事に子育てにお仕事に。大変だった一年、ママ達お疲れ様。。。って、ところでしょうか？お忙しい中、時間を作ってこんな山の中の小さな教室に通ってきてくださる生徒の皆さん。ただただ感謝です。m(_ _)mパンとお菓子の時間は、楽しんでもらえたのでしょうか？ささやかな、感謝の気持ちの贈り物をひとつひとつラッピング。リボンをかけながら、自分自身の一年も思う私。。。後は、今年のすべての教室が終わったらクリスマスのパンを焼いて、一緒にお渡しします。お忙しい中、グループ毎に取りに来ていただくのはお気の毒ですが。。。こんなやり取りは、私にとっても楽しい行事のひとつ。一瞬のそのママ達のうれしそうな笑顔から、私もたくさんのパワーを頂くことが出来ます。そして、何だか元気が出て来ます。゜+.(o´∀｀o)゜+さて、今年はどんなパンを焼こうかな？
2007.12.04
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「クロワッサン」＆「エッグバンズ」
本日は「中級コース」。メンバー全員が棒のようにスリムで、おしゃれな若いママ達。メンバーの都合がなかなか合わずに、今日は半年ぶりの教室。みなさまホントにお久しぶりです～。お元気でしたか～？季節は変わって、もうあっと言う間に年末ですね～。今日も楽しく参りましょうね♪さて、本日のメニューは。。。バターたっぷり、ふわふわでおいしい「クロワッサン」♪何度も繰り返されるバターの折り込みと、伸ばしの作業に、みなさま四苦八苦。でもがんばってね。この努力がクロワッサンのおいしい層を生み出すのですからね～。焼き上がったら、熱いうちに薄めたハチミツをハケで塗ります。おいしそうな「照り」と、ほんのりとした「甘さ」が、これで加わり、さらにおいしく♪焼き立ての味に食べながら言葉も出ないほど、もうため息ついてました。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃおほほ。。。がんばって焼いてくださいね♪そして、ハムと玉子とミックスベジタブルたっぷりの「エッグバンズ」。 これらの材料をバンズの生地に包むのに、またしてもみなさま四苦八苦。二次発酵が終わったら、玉子を塗って、ハサミでクープを入れ、ピザ用のチーズを乗せてオーブンへ♪この「クープ」の入れ方で、見た目のおいしさまで変わってきます。私は生徒さんにいつも言います。「おいしそうに見える♪」って言うのも、実は「上手」のテクニック。この辺の感覚はもう、何度も焼いて「経験」あるのみ。。。ですかね～♪ボリューム満点の「エッグバンズ」は、みなさま気に入っていただけたようでした。(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ続いては、サービスメニューのお菓子。本日は「アプリコットタルト」クリスマスバージョンでーす。(⌒￢⌒*)・・・♪生クリームとヒイラギでおめかし♪ あまりにおいしいクロワッサンを食べ過ぎて、今日はもうすでに満腹。。。いくら「別腹」に切り替えようとしても、お菓子が入りませんでした。ヽ( ´ー`)ﾉﾌｯで、全員お持ち帰りです。゜+.(o´∀｀o)゜+あまりにも久しぶりで積もる話がありすぎて、授業中もおしゃべりの嵐。クロワッサンの折り込み作業に思ったより時間もかかり、お腹の虫も次々と大騒ぎの今日の教室でした。 メンバーのみなさま、今年もお世話になりました。m(_ _)m
2007.12.03
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おいしい「シチューフォンデュ」♪
朝、時計代わりにつけていたテレビの番組。「冷蔵庫の中に有るモノ」で作るコーナーで、紹介されたのは。。。これからの時期にぴったりな「パーティメニュー」♪ブールの中身をくりぬいて作るチーズたっぷりのあったかか～い「シチューフォンデュ」でした。いっしょに見ていた兄ピヨ。(・_・。）ｼﾞｰ。。。食べたそうだね。。。おいしそうだよね。。。んじゃぁ、今夜はコレでも作ってみますか～？「え？出来るの？材料有るの？」この通りじゃ無くたって、良いじゃん。(￣∇￣*)ゞエヘヘテキトーに作れば出来るって～♪ゞ(￣∇￣;)ヲイヲイ何とかなるって、まかせなさ～い♪バイトから帰ってきたら、晩ごはんはコレが待ってるよ～ん♪ピーマンだけが無いから、休憩時間に兄ピヨに買ってきてね～♪ブールが無いから焼きましょう♪ 「ドイツ風堅焼きパン」でどーだ？これなら適当な大きさだ～。続いてホワイトソースも作りましょう♪それから冷蔵庫の中にある色々を出してきて、炒めてシチュー作り。バイトから帰って来た兄ピヨの顔を見てから、パンのフタを切り、中身をくりぬき、中身のパンはサイコロに。中にアツアツのシチューを詰めて。。。（この後焼くけど、アツアツだよ♪）ピーマンのスライスをのせて。。。（ピーマンのポイント、結構高いです♪）ピザ用チーズをのせて。。。（コレがあるだけで、おいしさ倍増♪）中身のサイコロと一緒に、予熱したオーブンで5分ほど焼いて。。。サイコロをシチューの中にくぐらせて 召し上がれ♪コレ、めちゃくちゃおいしいで～す♪シチューを詰めてさらに焼くことで、おいしさ倍増で～す。(⌒￢⌒*)・・・♪パンの大きさだけでも、もうすんごいボリュームなんだけど。。。若い男の子なら一人で、きっとコレ一個行けそうな勢い。(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰでも、砂かけ家の場合、コレだけでは足りような気が。。。ご安心下さい。 バイト先からもらってきた「だし巻き卵」に「ねじりこんにゃくのピリ辛煮」、そして「炊き込みご飯」もいっしょに。。。(*´艸`)ﾌﾟｼｼ
2007.12.01
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